❶ 榴莲千层可以加热吃吗
千层榴莲是可以加热吃,只是说不能加热的太久,建议只是加热一下就可以
❷ 榴莲千层的做法和步骤
食材
低筋粉 50g
淀粉 30g
黄油 10g
淡奶油 300g
鸡蛋 3个
榴莲 250g
牛奶 250g
糖粉 45g
方法/步骤
1
班戟皮面糊材料:低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。
注意事项
做好的榴莲千层蛋糕冷藏2个小时食更好。
可按照个人喜好更换其他水果,没有淡奶油可用纯牛奶代替,但牛奶比较稀,面粉或者鸡蛋需要做相应的增减。
❸ 鲜果搭的榴莲千层怎么做感觉吃起来有一点咸,有人知道怎么做的吗
主料
低筋面粉
120g
榴莲肉
3块
辅料
牛奶
380g
鸡蛋
2个
淡奶油
200g
糖粉
45g
黄油
20克
步骤
1.准备好所用材料,首先将鸡蛋打散
2.加入牛奶
3.糖粉、融化的黄油
4.搅拌均匀
5.筛入低筋面粉用
6.手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了,放冰箱冷藏30分钟。
7.榴莲去掉里面的核
8.用勺子碾碎成酱状,越细发越好,免得后来抹不平整。
9.冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多
10.不粘锅用小火加热,舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈,摊成一个蛋饼。
11.鼓泡就可以起锅取出了,放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。
12.淡奶油打发,我打的稍硬些,
13.将榴莲放入
14.搅拌均匀,淡奶油打的干一点,与淡奶油拌合后稠度刚好,榴莲奶油夹馅就做好了。
15.取一个大些的平盘,最底层放上两张饼皮,抹上一层榴莲奶油馅
16.再放上一张饼皮,以此法操作一直到完成所有的材料,蛋糕就做好了。
17.做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。
❹ 榴莲千层蛋糕可以用烤箱加热吗
榴莲千层蛋糕不可以用烤箱加热。
莲千层蛋糕主要是由海绵蛋糕、榴莲、奶油等配料组合制作而成的,其中所含的奶油不耐高温,温度较高时会出现融化的情况。
榴莲千层在常温下4小时内吃口感是最好的。
❺ 榴莲千层能放微波炉里面加热么
可以放在微波炉里加热,但这样做会让榴莲的味道散发出来,让整个房间充满异味,所以不建议这样做。
❻ 榴莲千层蛋糕需要加热吗
榴莲千层蛋糕不需要加热,做好的榴莲千层蛋糕直接吃就行,放入冰箱后也可以拿出来直接吃,不需要加热
❼ 吃榴莲千层要热吗
不要热,里边很多奶油热了会化开。刚刚制作的千层蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃,适宜2-7℃冷藏。不过,即使放在冰箱冷藏,也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差,色泽也不好
❽ 榴莲千层的做法,榴莲千层怎么做好吃,榴莲千层的家常
榴莲千层的做法
1.
提前准备好食材,先将黄油放在热水中化开;鸡蛋打散,加白砂糖2勺左右;再加入一盒纯牛奶;加入低筋面粉。搅匀后,用筛网筛除颗粒物,大概来回三次,静置一会
2.
将上一步做好的糊糊,用平底锅,一片片煎好,注意要薄,控制火候。能做好看一点自然最好,我们的技术不咋地。静置放凉
3.
捣碎榴莲,一定要好的榴莲!
4.
半罐奶油的样子,多了不要紧,蛋糕做不完,可以拿来做木糠杯之类的哈哈。然后加入2勺左右的糖,一点点的炼乳,用打蛋机打至凝结。(不要打过头,太硬了吃起来口感不好)
5.
然后就是往蛋糕皮上摸,一层奶油一层榴莲,具体的量,可以根据个人喜好来决定,要铺均匀,整体出来的样子才好看
6.
因为我们煎蛋糕皮的技术也不是很好,所以榴莲千层的边不平整,期待下次可以改进
7.
切开后的榴莲千层,因为料足都溢出来了哈哈!然后多余的奶油我们做了木糠杯。
❾ 榴莲千层能加热吃吗
榴莲千层不建议加热吃。 因为榴莲千层蛋糕主要是由海绵蛋糕、榴莲、奶油等配料组合制作而成的,其中所含的奶油不耐高温,温度较高时会出现融化的情况,影响食用的味道和口感。所以正常情况下,榴莲千层都是需要低温保存的。
❿ 榴莲千层怎样做才好吃
榴莲千层做
法
饼皮
食材
鸡蛋三个,白糖20g,玉米油20g,牛奶300ml,低筋面粉120g
一:榴莲夹心食材
榴莲肉150g,淡奶油300g,白糖20g
二:饼皮做法
先把鸡蛋打入一个无油无水的盆中,依次倒入牛奶,面粉,白糖,玉米油(喜欢黄油的可用黄油),用打蛋器打散,搅拌均匀后过筛两遍
三:然后准备一个不粘平底锅(我用的是18cm的小奶锅,5寸左右的蛋糕),小火加热至锅底有一-定温度,然后。舀一勺蛋液倒入锅中( 这时候需迅速转动小锅,使蛋液均匀铺满锅底,待饼皮鼓起小气泡时就代表已经好了)
四:榴莲夹心做法
准备120g去核的新鲜榴莲,并用勺子捣成泥; 300g淡奶油加20g细砂糖,用电动打蛋器打发(打发到盆子倒扣奶油不会滑动的程度)把榴莲和奶油混合在一起用刮刀搅拌均匀即可。
五:千层蛋糕制作.
制作过程简单又治愈,-层面皮一层夹心,把饼皮和夹心全部用完就好啦
做好之后用保鲜膜封起来,放冰箱至少冷藏2小时,这.样切的时候更好切,切出来的形状也更加规整,味道也会更好。