A. 糖怎么熬才会融化
砂糖入锅，加水3千克，用大火熬制20分钟
边熬边搅动；观察糖浆，至翻花起沫，用筷子搅动时感到有拉力，把炉火压住1/2，再熬制5～7分钟。这时，可用筷子蘸一下糖浆，能拉出丝来即可。
B. 怎样将糖融化成糖稀啊, 是白糖喔
烧一砂锅,放点油,然后把白糖撒入
如果是普通的铁锅,也是同样的方法,可以适当加点水
C. 糖块融化过程
从宏观的角度来说,是糖分散于水中,没有生成新的物质；就微观角度而言,是糖的分子在水分子的作用下,因运动而扩散到水分子中,分子没有变成别的分子,所以是物理变化.
D. 核桃软糖的制作方法
材料
核桃肉120克，黑芝麻40克，砂糖20克，麦芽糖100克，玉米油半汤匙
做法
1、先把黑芝麻洗干净。
2、把核桃洗净后沥干水份，然后放锅中慢火炒香
3、洗干净的黑芝麻沥干水份，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份，其中一份平铺在方型的器皿中，另一份备用
4、砂糖倒入锅中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入麦芽糖，炒至两者完全混合
5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中，快速拌匀后熄火，马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中，用锅铲压紧，稍放凉就可以切成你喜欢的形状了
E. 如何用融化的糖做起泡胶
把融化的糖放在容器里熬制在加一些物质就可以做成起泡胶了！
F. 软糖是什么做的
软糖是什么做的 1、一般软糖都是采用鱼胶粉或者明胶来制作的。
软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高；一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。
软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高；一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。
(1)工艺流程:调淀粉乳-冲浆-熬糖-冷却-成型-包装。
(2）配料：淀粉12千克，淀粉糖浆40千克，白糖50千克、柠檬酸25克，
香料0.25千克。
(3)工艺操作要点：
①调淀粉乳：做软糖可用红薯淀粉和玉米淀粉各半。如果成品按50千克计算，可用混合淀粉6千克，过筛，加入重2.5千克白糖、12克柠檬酸和8千克水，搅拌均匀，慢火加热至60摄氏度，不要超过60摄氏度。.
②冲浆：用沸腾的清水约17千克冲人已调好的淀粉乳中，将淀粉乳冲熟成浆状，急速搅拌，搅至无疙瘩，将已经加热至沸、完全溶化和过滤的12.5千克白糖和20千克淀粉糖浆的棍合液，分三次加入已冲熟搅匀的浆糊中，边加边搅拌。第一次加入1/5，搅匀后第二次加入2／5，再搅匀后第三次全部加入，搅拌均匀后即可熬糖。在调淀粉乳和冲浆的过程中，要注意加水量。如水量过少，制品坚硬；如加水过多，熬糖费时较长，也浪费燃料，且使制品色深，因配方中使用淀粉糖浆，需把淀粉糖浆中的水分计算在内。
③熬糖：将冲好、搅匀的糖浆放在火上熬糖，边熬边搅拌，约需1个多小时。出锅温度为115-120摄氏度；冬季可低些，夏季可高些。离火后加入香料搅拌均匀。
④冷却：冷却的方法有两种：一是在铁板上铺一层淀粉，以防出锅后的糖坯粘在铁板上；另一种是在铁板上擦一些植物油作为润滑剂。
⑤成型、包装：糖坯在铁板上冷却至软硬适中时，即可分块、压片，继续冷却至成型所要求的适宜软硬度时，可用切块机切块成型。一般可切成长方形或不规则形块，质量好的软糖可拉长12厘米以上。成型后，稍经冷却可用除粉机除去糖块表面粘附的淀粉粒，用糯米纸为内衬，外包商标纸，扭结紧密。
上述是以淀粉、卡拉胶为主原料的低价食品及制作方式。
1
将葡萄汁倒入盆中，放入吉利丁片浸泡使其吸收水分，备用。
2
将水麦芽与糖一起放入盆中，加入水直火加热至完全溶解，继续加热至118℃左右停火。
3
待吉利丁完全泡软吸收水分后，隔水加热至吉利丁完全溶解。
4
将热糖浆倒入吉利丁中混合搅拌均匀。
5
最后再加入葡萄香精与柠檬汁混合拌匀
6
将浆料倒入小量杯中以方便入模。
7
浆料倒入软胶模具中后，送入冷冻柜中使其凝固。
8
浆料凝固后从模具中取出，表面可裹上一层细砂糖。
G. 怎样让软糖融化成液体
这个隔水融化的 ，基本不用水，方法如下：
烧开一锅水，取一个耐高温的盆（可以用不锈钢盆）放入QQ糖，加入一点点清水，不要太多，一点点就够了，将盆放在烧开的水平面上，隔水溶化，此时要不停的搅拌，温度不要太高，如果感觉温度高可以将盆拿起，继续搅拌（小心烫手）直至QQ糖完全融化成液态
H. 如果巧克力里面有软糖怎么融化
我感觉可以选择使用热水，用容器装着巧克力软糖，放到热水里，等巧克力融化后把软糖取出就好了
I. 有谁知道核桃软糖的做法细致一点，但不要复杂，步骤一步一步来，就像图片这种的核桃软糖
用料
核桃360克
麦芽糖450g
黑芝麻500g
冰糖220g
水200克
植物油15ml
步骤 1
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芝麻核桃分别炒熟和烤熟。芝麻和核桃的分量也可以自己调整。方盘地部和周边垫纸，我下面垫的是硅胶垫这样取出时剥离方便。
步骤 2
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冰糖加水融化后加入麦芽糖小火慢熬
步骤 3
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不断搅拌，熬到这样时加入15ml油，这时汽泡会消失。
步骤 4
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熬到勺子上挂旗了就可以关火了，此时温度计上的温度大约 是120度左右。想做的软一点就少熬一会。
步骤 5
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加入核桃芝麻拌匀装28*28金盘内压结实
步骤 6
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放冰箱冷藏一晚
步骤 7
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刀上涂些芝麻油开始切切切，切好了包上糯米纸。
步骤 8
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包好了完工
小贴士
温度计量温度一定不要贴着锅要放在糖水的中间，可以适当的调整时间熬得时间短点就软点。拌的时候感觉软软的就行，如果糖稀少裹不了芝麻了就少放点芝麻，不要一次全部将芝麻放完，做好了只要放冰箱冷藏一晚就好切了，没有橄榄油也可以加色拉油