婆婆丁的功效与作用与食用方法

‘壹’ 婆婆丁的功效与作用

婆婆丁的功效与作用
婆婆丁是大家熟悉的中药材，这样可以起到的治病效果很强，而且婆婆丁还可以用来泡茶喝，这样的养生效果也会比较强，首先婆婆丁茶的喝法和我们平时喝其他的茶一样，直接用开水冲泡，等水变得温热了，就可以了。喜欢什么口味的就做成什么口味的，尽量是少放一点，不能太多了。这里需要提醒的是，脾胃系统不太好的人，建议就不要用了，小心出现了不舒服的情况，所以大家对婆婆丁就可以进行尝试。

同时对婆婆丁来说，由于婆婆丁茶的喝法简单，但是被人体吸收利用之后，功效却不少。清热解毒是其主要的功效，对于感冒等引起的咽喉肿痛、口舌干燥的情况，或是伤口有红肿化脓等的时候，饮用婆婆丁茶能起到改善作用。女性常饮用，还能起到美容养颜的功效，产后通乳的作用也比较不错。经常饮用婆婆丁茶，还能起到防治肿瘤的功效，能提高机体的免疫力。婆婆丁茶对抗伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌的效果很突出，在有炎症的时候，不妨来喝点，可以有效的帮助我们消炎，对于改善身体不适很有帮助。
蒲公英的功效与作用
蒲公英的清热解毒功效是非常强的，首先对于蒲公英来说，这是非常适合我们用在各种热毒疾病方面的一种植物了，特别是在蒲公英中的清肝热效果还是非常不错的，而且蒲公英还可以帮助我们治疗由于肝热等问题而引起的严重发红、肿痛问题，这些情况对大家健康威胁是非常大的，同时对于多种伤口感染后或者是化脓的疾病来说，大家可以利用蒲公英来帮助我们起到治疗的效果，也是非常不错的选择。
蒲公英对女性朋友们来说也是不错的选择，蒲公英的美容养颜功效还是非常强的，主要是因为蒲公英中是含有大量蛋白质、脂肪、微量元素的，同时其中的碳水化合物也是非常丰富的，在蒲公英中是有维生素存在的，所以说我们如果可以经常的去服用蒲公英，这样是能够起到改善皮肤功效的，对于解决皮肤炎或者是湿疹等问题来说，都是可以通过蒲公英来帮助我们解决的。而且我们服用蒲公英的时候可以发现，实际上在服用蒲公英之后，能够起到很强的养生功效，对于想要美容养颜的朋友们来说，蒲公英是不错的好选择，对于我们祛斑也是非常有意义的。
蒲公英还可以发挥出消痈散结的功效，这也是不错的选择，特别是我们身体出现了高热不退的情况，或者是存在有臃肿疮毒的情况，那么都是可以利用蒲公英来帮助解决的，去蒲公英是能够帮助我们治疗乳痈问题的，可以通过这样的方法来发挥出很好的功效，对于产后的女性朋友们来说，也是可以通过服用蒲公英方法来帮助通乳，是催乳的好选择。而且对于蒲公英来说，这不仅是可以用来内服的，实际上蒲公英外用也是同样很不错的选择，特别是可和金银花一起搭配使用，让清热的功效更强。

蒲公英的营养价值
蒲公英的营养价值实际上是非常丰富的，特别是在蒲公英中富含大量的维生素A、维生素C，其中的钾、铁、钙等微量元素也很丰富，同时蒲公英中海有维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜，所以说大家吃蒲公英是很不错的，同时蒲公英中的水分也非常丰富，所以蒲公英大家不要错过。

蒲公英怎么吃
蒲公英首先是可以选择生吃的，我们需要把蒲公英的鲜嫩茎叶洗净，然后等到沥干之后就可以选择蘸酱，会发现蒲公英是略有苦味的，不过吃起来味鲜美，同时蒲公英是非常清香爽口的。
吃蒲公英的时候还可以试试凉拌吃蒲公英的方法，对于洗净的蒲公英来说，大家可以选择去用沸水焯1分钟，然后沥出用冷水冲一下。搭配上辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等佐料就可以开始吃了，味道还是非常不错的。

蒲公英的宜忌人群
吃蒲公英的时候需要注意，蒲公英是存在一定宜忌人群的，首先蒲公英是性寒的，所以对于热性的人群来说，蒲公英是不错的选择，同时还可以帮助我们治疗急性乳腺炎、胃溃疡的问题，对于胃炎、上呼吸道感染、急性扁桃体炎、疮疖等疾病也是能够有一定好处的。不过对于身体虚寒的朋友们来说蒲公英是应该避免的。

蒲公英不能和什么一起吃
吃蒲公英的时候还是可以比较放心的，蒲公英是没有什么搭配上禁忌的，大家服用蒲公英的时候还是可以比较放心的。

‘贰’ 蒲公英的功效与作用

蒲公英的功效与作用如下：

1、清热解毒

可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

2、消痈散结

治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。

3、治疗眼疾

蒲公英不仅是食材，还是一味药材，用蒲公英和金银花两种药分别用水煎，去渣过滤，熏洗眼睛，可以治疗急性结膜炎;用蒲公英和黄芩按照3:1的比例煎水，熏洗眼疾，能够治疗目赤红肿。

4、治疗肝胆炎症

用蒲公英干根18克，茵陈蒿12克，柴胡、栀子、郁金、茯苓各9克治疗肝炎的记载。

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主要价值：

1、生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。

2、蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，归肝、胃经。

3、有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

4、治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。

5、治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

‘叁’ 蒲公英的作用与功效

蒲公英也叫婆婆丁、奶奶草或黄花地丁，是多年生的一种草本植物。花期较长，通常是在夏秋季采收，全草皆可入药，其味苦甘，性寒。
1、清热解毒：蒲公英性质寒凉，有良好的清热解毒作用，可以清除体内热毒，尤其能清肝热。伤口感染或化脓性疾病也可应用蒲公英来辅助治疗。
2、美容养颜：蒲公英的叶子中含有丰富的微量元素、维生素以及碳水化合物，可以帮助身体排毒，缓解皮肤湿疹和炎症，具有美容养颜的功效。蒲公英的花朵可以改善雀斑，有助于皮肤美白。
3、消痈散结：蒲公英有消痈散结作用，常用于治疗乳痈，产后女性服用可以起到通乳的效果。

‘肆’ 婆婆丁泡水喝有什么好处

婆婆丁，即蒲公英泡水的功效：

1、清热解毒

蒲公英是清热解毒、去火降火最好的天然良药。对于夏天的燥热，以及因为上火引起的嗓子疼、咽喉痛等都有很好的缓解治疗作用。

2、对治乳腺增生有奇效

蒲公英通肝经，祛火，消炎，女性现在百分之八九十都有乳腺增生，主要原因就是肝郁，而如果喝上6个月的蒲公英茶水，大多数人的乳房就会柔软很多。

3、美容养颜

女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因为不仅味道好，同时还有很好的美容效果。经常服用蒲公英水能够很好改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。

4、排毒清肠抗氧化

蒲公英其实也是一种利尿剂，有助于肾脏清除废物，阻止过多盐分的吸收，帮助身体排出过量的水减少水肿。蒲公英含有丰富的抗氧化剂，可以有效防止自由基对细胞和DNA损伤，减缓细胞老化过程。

5、保肝利尿

国外研究，蒲公英有保肝利尿的作用，特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。蒲公英又被成为“尿床草”，可见其利尿效果。蒲公英叶萃取物对于经前综合症的水肿也很有效。

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蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。日本已开始利用蒲公英提取物制成糖果、饮料和糕点等系列保健食品。

几千年来，蒲公英一直是人们普遍喜食的一种时令野菜。近年，随着对其开发利用价值的深入研究，由过去的度荒野菜变成了宾馆、饭店餐桌的美味佳肴。特别是其医疗保健功能的确认，引起了医学专家和营养学专家的重视。

国家卫生部新近将蒲公英列入了药食兼用的品种之一，一批医用保健品也随之出现，加上在传统中药上的应用，蒲公英的巨大经济价值正在充分体现。

‘伍’ 蒲公英的作用和吃法

1.蒲公英的作用：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

2.吃法：蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。蒲公英的叶子可生吃，可做凉拌，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。如怕苦可用沸水焯1～2分钟。

3.禁忌：阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

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蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。

蒲公英的采收可分批采摘外层大叶供食，或用镰刀割取心叶以外的叶片食用，每隔30天割1次。采收时可用镰刀或小刀挑割，沿地表1～2厘米处平行下刀，保留地下根部，以长新芽。先挑大株收，留下中、小株继续生长。蒲公英整株割取后，根部受损流出白浆，10天内不宜浇水，以防烂根。蒲公英作中药材用时可在晚秋时节采挖带根的全草，去泥晒干以备药用。

蒲公英花语：有着充满朝气的黄色花朵，花语是“无法停留的爱”。

‘陆’ 婆婆丁泡水喝的功效与作用是什么

功能：清热解毒，利尿散结。

在古籍中早有记载，蒲公英味苦甘寒、无毒、有清热解毒功效，具有良好的药用价值。现代研究表明，蒲公英全草有抗菌、通乳、抗肿瘤、利胆作用，特别是对扁桃体炎、胆囊炎等有良好的临床疗效。

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蒲公英中维生素C的含量最高，其次是维生素B2，维生素B1最低。其中，叶子中维生素C含量最高，每百克含59.2毫克；花蕾中维生素B2最高，每百克含1.8毫克。

蒲公英含17种氨基酸，且必需氨基酸含量丰富。在各种氨基酸中，最值得称道的为γ氨基丁酸，它在人脑能量代谢中发挥着重要作用，还可促进乙酰胆碱合成、降血压等。

此外，蒲公英中还含有钾、钙、铁、锌、锰等多种矿物元素。值得注意的是，除了根部外，其他部分所含的“钾/钠”比例高达10以上，有助于维持机体的酸碱平衡。

‘柒’ 婆婆丁是哪种野菜它有哪些意想不到的功效

婆婆丁是十大野菜之一，婆婆丁的味道很是鲜美。用婆婆丁来炒菜吃，是一种很好的养生方式。婆婆丁菜虽然有些苦，但是正是因为如此，才会有很多的人喜欢它这一点，就是比较喜欢吃带有苦涩味道的口感。婆婆丁菜的功效也是非常好的，但是吃它也是有一定的禁忌的。

2、禁忌要不对症

要不对症主要是寒热不分，临床上所见的感染以及热症，吃婆婆丁是不会有社么效果的。这种多数是阴寒症，如果用蒲公英来治疗的话，绝对是会有许多的不良反应的，甚至还会出现一些身体上的疲惫，头晕等。

这些野菜大家都喜欢吃吗？说实话，在农村待过的人应该都喜欢的吧？

‘捌’ 什么是婆婆丁怎么吃 蒲公英有什么作用和功效

婆婆丁就是蒲公英。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

婆婆丁的吃法很多，比如：凉拌，蒸、泡水喝、煎着吃等。

比如凉拌的做法：

1. 婆婆丁洗净，控水。

2. 准备好所有调料。

3. 在碗中放两小勺白糖。

4. 加适量醋。

5. 加少许辣椒油。

6. 加一点点盐调匀。

7. 将调好的料汁淋在婆婆丁上，拌匀即可。

蒲公英炒肉丝：

【主料】：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。

【调料】：味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。

【做法】：

1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。

2、猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。

3、油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。

【注意】：此菜用蒲公英鲜叶或花茎均可制作，花茎的食用效果更佳。

蒲公英的功效：

1、清热解毒可用于热毒症，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

2、消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

蒲公英的作用：

1、抗菌：50%鲜草汁用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。

2、抗真菌：水浸液用试管稀释法，1：4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。

3、抗肿瘤：蒲公英热水提取物30～40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11～20天给药有抑瘤作用，对接种后的1～10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。

‘玖’ 婆婆丁泡水喝的功效与作用好处 能天天喝吗

婆婆丁为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属多种植物的全草，又名蒲公英、黄花地丁、婆婆丁、奶汁草，以江苏出产者为佳。婆婆丁野生于田埂路旁、篱下、沟边，随处可见。它没有娇艳的色彩，也没有幽雅的芳香，但它却平凡而高洁，有着顽强的生命力。

婆婆丁味苦、甘，性寒。

功效主治：①清热解毒，用治热毒痈肿疮疡；②清利湿热，用治湿热黄疸、淋证。

常用量：抗老健身，每日2～6克；治疗老年病，每日10～30克。

注意：脾胃虚寒者慎用。

延缓衰老作用

婆婆丁保护肝细胞，减轻肝损伤，促进胆汁分泌；提高外周血淋巴母细胞转化率，激活T淋巴细胞功能，具有免疫促进作用。

治疗衰老病症

上呼吸道感染、消化性溃疡、慢性胃炎、上消化道出血、病毒性肝炎、胆囊炎、胆石症、慢性结肠炎、老年性便秘、尿路感染、前列腺增生症、肺癌。

便方举例

1.蒲公英散（《中医药学报》）：婆婆丁600克。研为细末。每日20克，沸水冲泡30分钟，代茶饮用。连服1～2个月。清热解毒，消炎愈疡，用治消化性溃疡。

2.蒲公英合剂（《福建中医药》）：婆婆丁40克，白及末30克。蒲公英加水300毫升，煎成150毫升，冲白及粉成糊状，早、晚2次分服。修复溃疡。用治胃溃疡、浅表性胃炎（胃阴虚者，蒲公英用蜜炒；伴出血者，蒲公英炒黑存性；肝脾不和者，蒲公英用酒炒；胃火炽盛者，蒲公英绞汁，加白及煎汤）。

3.公英败酱汤（《实用单方验方大全》）：婆婆丁50克，败酱草50克。每日1剂，加水煎煮2次，早、晚分服。疏肝理气，利胆通下，用治胆囊炎，肝胆气滞，胁脘隐痛、胀痛或窜痛，痛引肩背，口苦咽干，食后腹胀，嗳气频作，胸闷叹息，急躁易怒，大便失调。

4.公英生地麦冬汤（《实用中西医结合内科学》）：婆婆丁60克，生地黄60克，麦冬30克，猪肚1只。每日1剂，加水煎煮，以猪肚熟烂为度。酌加调料，分多次服用，食猪肚，饮汤。健脾，养阴，清热，用治反流性食管炎，脾胃虚热，胃脘隐痛胀闷，泛吐酸水清水，剑突下灼热，胃中嘈杂，胸中烦闷，口干欲饮，嗳气食少，大便时干时稀。

5.蒲公英饮（《浙江中医杂志》）：婆婆丁60克。加水煎煮，取汁2碗。温服1碗，另1碗趁热熏洗。抗炎消肿，用治甲亢术后突眼加重症。

6.柳蒲煎（《全国中草药汇编》）：山柳菊根15克，婆婆丁15克。每日1剂，加水煎煮2次，早、晚分服。清热通淋，用治尿路感染。

专家提醒

据《千金要方》记载，唐代药王孙思邈有一次左手中指背碰撞在庭院里的树木上，十天后红肿疼痛难以忍受。经老人指点，采集蒲公英内服外敷，肿痛很快消除，数日痊愈。从此，蒲公英成为外科要药，流传至今。

蒲公英建议不要长期泡水喝。

蒲公英虽然富含维生素A、维生素C、钾、铁、钙等营养元素，还具有清热解毒、消痛散结的作用，但是蒲公英性寒，长期服用会导致身体不适，所以不能长期泡水喝。

蒲公英性寒，长期泡水喝对脾胃造成有一定的损伤，导致人体脾胃虚寒。会造成身体胃肠道的不适，出现恶心、呕吐等情况。特别是女性，不要喝太多的蒲公英茶。

1、对蒲公英过敏的人群不宜食用。对蒲公英过敏的人食用蒲公英之后，身体会出现荨麻疹或者浑身瘙痒的情况。

2、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。蒲公英性寒，阳虚外寒、脾胃虚弱者喝蒲公英茶会加重体内寒气、使身体更虚。

3、低血压的人群不宜食用。蒲公英会降低血压，所以不适合低血压的人食用。

4、阴寒症患者不宜食用。病人体质虚弱，食用蒲公英会出现食欲减退、倦怠、出虚汗、面色苍白等不良反应。

蒲公英鱼腥草泡水

蒲公英性寒味甘，归肝，胃经，具有清热，利尿的功效，和鱼腥草同泡水饮用，有清热解毒，消炎散结的功效。

蒲公英甘草泡水

蒲公英甘草水能清热解毒，补脾益气，滋润肠道，对上火引起的咽喉肿痛，口干口渴有一定的缓解作用。

蒲公英甜菊叶泡水

甜菊叶作为甜味调剂品，可以缓和蒲公英水苦涩的味道，可用于治疗急性乳腺炎，痤疮，扁桃体炎，腮腺炎，尿路感染等症。

蒲公英麦冬泡水

蒲公英能清热解毒，抗菌消炎，利尿缓泻，主治感冒发热，扁桃体炎，咽喉炎，支气管炎，目赤肿痛，乳腺炎等症;麦冬可滋阴生津，缓解阴虚内热引起的咽喉肿痛，干渴，热咳等症，适合热性体质，易上火者食用。

‘拾’ 婆婆丁泡水喝的禁忌及功效有哪些

蒲公英别名婆婆丁，蒲公英泡水喝的禁忌：

1、低血压者不要喝：蒲公英根泡水，有一定的降压效果，所以低血压者要慎用。

2、脾胃虚寒者，不单独饮用：蒲公英性寒，对于脾胃虚寒的人来说，如果还想要蒲公英的养生效果，那么，不宜单独饮用蒲公英，可以添加温和之物中和一下后在饮用，如加点玫瑰花、红枣、姜片等，或者选择复方的蒲公英茶泡水喝。

3、冷凉后不喝：蒲公英泡水要喝温热的，放凉之后最好不要再喝，否则可能引起腹泻等不适。

4、一次不能过量喝：对于正常体质的人来说，蒲公英也不是喝的越多越好，一般每天饮用量在3-5g即可，过量饮用蒲公英就像大量饮用冰水一样，也是会有伤身的可能的。

蒲公英泡水的功效：

1、清热解毒：蒲公英是清热解毒、去火降火最好的天然良药。对于夏天的燥热，以及因为上火引起的嗓子疼、咽喉痛等都有很好的缓解治疗作用。可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况，除此之外对于身体出现的多种热症。

2、对治乳腺增生有奇效：蒲公英通肝经，祛火，消炎，女性现在百分之八九十都有乳腺增生，主要原因就是肝郁，而如果喝上6个月的蒲公英茶水，大多数人的乳房就会柔软很多。

3、美容养颜：女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因为不仅味道好，同时还有很好的美容效果。经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。一些经常容易上火起痘痘的女性可以多喝哦！

4、排毒清肠抗氧化：蒲公英其实也是一种利尿剂，有助于肾脏清除废物，阻止过多盐分的吸收，帮助身体排出过量的水减少水肿。近几年的研究发现，蒲公英含有的一种蒲公英碱可以帮助肝脏排除毒素，恢复身体水和电解质平衡。蒲公英含有丰富的抗氧化剂，可以有效防止自由基对细胞和DNA损伤，减缓细胞老化过程。

5、保肝利尿：国外研究，蒲公英有保肝利尿的作用，特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。蒲公英又被成为“尿床草”，可见其利尿效果，当觉得身体胀胀的、水肿的时候，用蒲公英来利尿，体内的钾不会连同水分一起排出。蒲公英叶萃取物对于经前综合症的水肿也很有效。

(10)婆婆丁的功效与作用与食用方法扩展阅读：

蒲公英泡水的饮用方法推荐：

1、蒲公英玫瑰茶：玫瑰，蒲公英根

蒲公英是具有很好的消炎作用的，且自古就是用来治疗乳疮的，也就是现在所说的乳腺炎，而玫瑰花性温和，可调和蒲公英的凉性，理气解郁，和血散瘀。治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒。两者搭配最适宜女性用来预防乳腺疾病。

2、蒲公英玉米须茶：米须，蒲公英茶、玉竹、玫瑰

玉米须又叫龙须，民间常用于药茶药膳中，作为治疗糖尿病、高血压的常用药物。味甘、淡，性平。蒲公英也可以降糖，并且对糖尿病对肝功能产生的损伤有帮助，玉竹也是糖尿病人常用的食疗，适用于糖尿病引起的口渴、口干、发热烦躁等症状。