黑金谷食用方法

Ⅰ 我想了解黑金谷

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黑金谷是什么？|哪里有卖

肥水养情花 收藏于2018-05-23举报

天降神物—黑金谷，让健康永远陪伴着您！

黑金谷是原生态野生的原谷。它以远古野生状态仅在中国西部陕西秦岭北麓2000米海拔向阳的斜坡发现。它耐寒耐旱，基因原始，拒绝一切人为的化肥和农药。施用化肥，三天根就烂掉，施用各类增产农药只长叶子不结籽，具有天然的有机作物的特性。以姜秦川教授为首带领的研发团队用了五年的时间，通过人工定向型培育法技术绘制了黑金谷种子的图谱，并将黑金谷移植到大田里，耗资数亿、耗时16年时间将亩产量由15公斤提高到75公斤--90公斤。

经过中华人民共和国农业部重点功能食品研究实验室和陕西省相关权威部门检测鉴定：黑金谷富含人体所需的17种氨基酸和44种微量元素，其中：钙、铁、锌、硒、锰、铜、铬是普通谷物的15到35倍。喝一碗黑金谷粥所摄取到的营养，相当于喝15碗到35碗大米粥的营养。为特殊的是，黑金谷含生物总黄酮，成分达48mg/100g，是已知农作物总黄酮含量的。

Ⅱ 黑金谷怎么煮吃了才有效

【黑金谷粥烹饪步骤】

1、将黑金谷洗一到二次；

2、大约50克的黑金谷添加500毫升左右的水，泡14个小时；

3、电饭煲煲粥模式，慢慢煲，大约煮2小时（有条件的不用泡发14个小时，直接用电饭煲慢慢煲，大约煮8-10小时）；

4、熬好后，汤汁浓郁，谷香扑鼻。

笔记要点：

1、黑金谷也非常适合和三色藜麦一起熬煮，口感会更加丰富；

2、由于黑金谷熬煮时间长，会将生物黄酮熬煮出来，便于吸收营养，利于身体消化循环。

Ⅲ 苦荞麦和黑金谷能一起吃吗

苦荞麦和黑金谷不能一起食用，因为他俩不是一个品种，吃起来口感不会很好，所以不能一起使用

Ⅳ 黑金谷可以和红豆一起煲吗

可以的，黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。
黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，因为它具有高蛋白、低热量的特性。有机黑豆中蛋白质含量高达36%~40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，还能提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

Ⅳ 吃黑金谷米的注意事项是什么

黑金谷内含有一种叫做总黄酮的物质，偶尔食用黑金谷有益于身体健康，但是最好不要长期食用黑金谷。长期摄入总黄酮可能会导致人体内分泌紊乱，如果是年轻人长时间食用还会增加脸部的青春痘。

肠胃不好的人最好少吃黑金谷，因为黑金谷内含有大量蛋白质以及钙质等营养元素，如果一次性吃太多黑金谷会造成腹胀、腹痛，不仅会影响肠道功能的蠕动，而且严重时还会导致消化不良等不适症状。

(5)黑金谷食用方法扩展阅读：

黑金谷米的功效和作用，一般有清除人体自由基的功效，而且可以起到补气血、解毒、滋补等一些作用。

用金谷米泡水至少要泡三个小时以上，让米充分的吸水煮饭的时候。要与白米掺合着使用，如果全部用黑金谷米，那么口感就太硬，也会觉得很粗糙，通常可以放20%~30%之间，这样口感比较好，营养也很丰富。

Ⅵ 黑金谷米煮粥怎么煮

1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，一般黑米和水的比例是1∶4.5;
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水哦;
3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米粥又烂又香哦!
注意事项：
食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。
如果黑米粥中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。

Ⅶ 黑金谷怎么煮吃了才有效

1、将黑金谷洗一到二次；

2、大约50克的黑金谷添加500毫升左右的水，泡14个小时；

3、电饭煲煲粥模式，慢慢煲，大约煮2小时（有条件的不用泡发14个小时，直接用电饭煲慢慢煲，大约煮8-10小时）；

4、熬好后，汤汁浓郁，谷香扑鼻。

Ⅷ 为什么黑金谷是稀有谷物,产量稀少

因为黑谷生长条件非常苛刻，大面积推广种植仍有难度，目前亩产量仅二百公斤左右，物以稀为贵，黑谷可以说是谷物中的黄金，因此把“黑谷”称作“黑金谷”，暗喻了其稀有程度。

当然，“黑金谷”的“金”，不只是体现在生长区域与产量上，还在于其营养价值与功能成效上。

“黑金谷”，为早麦草属，禾本科，小麦族大麦亚族，是新型、具有保健功能的特色粮食作物，为黑小麦的其中一种，子粒脱皮后米粒呈现黑色，春性；

在陕西关中种植必须要经过越冬才能开发结实。其蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、粗纤维、矿物质微量元素、维生素等均达到优质农产品的标准。

(8)黑金谷食用方法扩展阅读

黑金谷营养价值

1、在营养方面

“黑金谷”除了含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和粗纤维外，还含有钙、钾、镁、钠、铁、锌、锰、铜、硒、铬以及维生素B1、B2等微量元素和维生素。

并且，“黑金谷”子粒内所含的8种人体必需氨基酸、维生素及矿物质微量元素其含量明显高于人类生存的主要粮食作物稻谷和小麦；

其中钙、铁、锌、硒、铬含量高出几倍、几十倍至一百多倍，是秦川山脉带给人们的天孕神物，是神奇秦岭送给人们的天然馈赠。

2、在药食方面

“黑金谷”是目前全世界已发现物种总黄酮含量最高农作物，总黄酮含量42.2mg/100g，这是任何粮食作物不可比拟的。据实验证明，总黄酮具有清除人类身体内自由基作用，能平衡血糖，对糖尿病三高人群有立竿见影的效果;

可以促进孩子脑垂体的发育和分泌，增强孩子的记忆力和智力;还能促进女性的卵巢分泌雌性激素，调节内分泌，预防妇科疾病消除色斑黄褐斑;

具有较强的体外抗氧化作用，超强抗氧化剂是维生素E的十倍;具有天然弱碱性，能中和身体的酸碱性，有效预防癌症。

Ⅸ 藜麦黑金谷苦荞麦可以同时煮吗

摘要 藜麦理论上也是属于一种杂粮，可以跟目前我们正在食用的谷物一起煮粥或者做菜

Ⅹ 吃了黑金谷有什么好处

吃了黑金谷有什么好处
营养价值一:补气血
营养很丰富，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，有养心安神补气之功效。
营养价值二:解毒的作用
具有滋补解毒的功效，对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃，同时，体质虚弱人群也非常适合食用。
营养价值三:滋补作用
含有丰富地蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。另外精胺酸、离氨酸含量较高，是良好地食品添加剂与滋补品。
营养价值四:其它价值
营养价值很高，经提取可用于医学工业生产和科学研究。