新鲜天麻图片食用方法

1. 新鲜天麻的吃法及禁忌是怎么样的

将鲜天麻用水洗净泥沙，将两头和皮去掉，切成丁、片、丝，在开水中焯一下，放在冷水中浸泡0.5－1小时即可做菜、粥食用。

煎煮时间需得当，天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

天麻的功效与作用

天麻可以平肝、熄风、定惊、镇静，是临床上治疗肝风、眩晕、头痛的良药，也用于治疗神经衰弱。天麻是性味甘平，能够归肝经的中药。

另外性味是比较温和的，既不是特别偏于发散，也不是特别偏于滋补，所以是非常平和作用的一味药物。在临床上经常用来镇痛，比如说天麻能够对三叉神经痛、血管神经性的头痛、脑血管性的头痛都有非常好的镇痛的效果。另外现代研究还发现它的镇静作用也非常好，所以说天麻也可以用来治疗神经衰弱的人群。

以上内容参考网络-天麻、人民网-冬季养生 天麻用起来

2. 新鲜天麻怎么吃法

将鲜天麻用水洗净泥沙，将两头和皮去掉，切成丁、片、丝，在开水中焯一下，放在冷水中浸泡0.5－1小时，即可做菜、粥食用。

鲜天麻的食用方法和制作过程

1、 鲜天麻羊肝粥 ：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克 。鲜天麻见上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量，烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、 羊肝丁、精盐，煮成粥即可食用。

2、 鲜天麻茶 ：鲜天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚 。鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。去肝火，明目，补肾，治高血压。

3、 清炒鲜天麻片 ：原料鲜天麻150克，胡罗卜50克，青椒片50克。制作方法将鲜天麻洗净去皮切片，胡罗卜切片，青椒切块备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加精盐和味精即可食用。

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从营养学上来说，新鲜的天麻比干的营养价值高。但是新鲜的天麻如果多的话最好是把它弄干放在冰箱里面慢慢的吃，因为鲜天麻很容易坏，晒干后不容易坏。新鲜的洗干净后直接和着搭配的膳食一起炖就可以了，不过不同的病理有不同的膳食搭配。

新鲜天麻因为营养价格高每天不要吃超过50g，天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

1．平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2．祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：

一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现。

二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉。

三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用；天麻多糖有免疫活性，山海之味为您解答。

3. 新鲜天麻可以生吃吗

新鲜的天麻是可以直接吃的，相比较干天麻，新鲜天麻因为没有经过蒸煮，其药效保留的要多一些，更具食用价值。鲜天麻榨汁是夏天很受欢迎的食用方式，鲜天麻榨汁后能够有效溶解天麻素，使天麻素营养更容易吸收，吞食鲜天麻汁，喉头十分舒畅，如 果可以加入蜂蜜，口感会更加棒。将鲜天麻洗干净后切块，放入榨汁机中，20-30克鲜条加入800-1000毫升的纯净水(也可用温开水) ，也可 可依据个人喜好加入红枣或其它水果一同榨汁。可直接常温饮用，也可放入冰箱冷藏后饮用，鲜天麻榨汁非常适合夏天食用。也有网友推荐 鲜天麻与西瓜、芒果、桃子等应季水果一起榨汁喝，那更是很可口的美食啦。

鲜天麻泡水喝

鲜天麻洗净切碎或切薄片(可加入少许枸杞或红枣)，加清水若干(根据自己日饮水量)，以文火煮沸，如果嫌煮水太麻烦，可以取新鲜天麻5~10克,以清水冲洗干净后切薄片，加开水冲泡后饮用,可连续冲泡1~2天,最后将天麻片吃掉。鲜天麻入茶，能品出天麻特有的草木清香甘甜清凉的独特滋味令人神清气爽、身心舒畅、长期饮用对健康有益。鲜天麻洗净切碎或切薄片(可加入少许枸杞或红枣)，加清水若干(根据自己日饮水量)，以文火煮沸，如果嫌煮水太麻烦，可以取新鲜天麻5~10克,以清水冲洗干净后切薄片，加开水冲泡后饮用,可连续冲泡1~2天,最后将天麻片吃掉。鲜天麻入茶，能品出天麻特有的草木清香甘甜清凉的独特滋味令人神清气爽、身心舒畅、长期饮用对健康有益。

鲜天麻吃法大全
1、取20-50克鲜天麻，用清水洗净，切块放入榨汁机内榨汁饮用；
3、取20-50克鲜天麻，洗净加水拍裂久煮，作茶饮用，可煮数次；
4、取20-50克鲜天麻，切块，用榨汁机打成糊状，然后取出放锅中加水文火煮开，直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含天麻素)；
5、取20-50克鲜天麻，洗净切块和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连天麻一起食用；
6、鲜天麻泡酒，鲜天麻洗净、切小块和其他滋补食材一起浸入40度以上酒中，3个月后即可饮。

鲜天麻，可以洗净切块榨汁喝，有清香味，口感清凉，越优质天麻，营养越丰富口感越好；而干品通常会在加工过程损失很大部分的水分，口感没有鲜品那么爽滑。

4. 新鲜天麻的吃法及禁忌是什么

喜欢用新鲜天麻来炖汤的话这个时间一定要掌握好，可以加入1-2块天麻，这样能够提高汤的药用价值。而且炖煮的时间千万不能太长，这样容易将天麻的营养成分流失掉，炖煮的时候还需要注意添加一些食材。

中药吃的时候要特别的小心，喜欢用它来炖汤的话一定要注意炖汤的时间还有配伍禁忌，是药三分毒，喜欢用它来养生的朋友还是要注意一下它的食用禁忌，尤其是禁忌人群，对于一些血阴虚的体弱人士服用的时候要特别的小心。

(4)新鲜天麻图片食用方法扩展阅读

虽然天麻是一种大补的药材，营养价值也是相对很高的，但是对于一些血阴虚的人是不建议食用的，如果是身体非常的虚弱建议先吃一些滋补效果较弱的中药材来缓冲一下，然后等身体的情况有好转了再用新鲜的天麻来滋补，这样才能循序渐进的补充能量。

新鲜天麻不能过量食用，天麻是人很重要的一种中草药成分，凡是中药都是是药三分毒的，还是要注意避免过量的食用，只有把握好用量剂量，才能避免中毒问题。尤其是针对一些喜欢用天麻来做养生汤的人来说一定不能过量服用。

5. 但很多人都不知道怎么吃天麻，到底是新鲜的天麻好还是晒干后的天麻好

新鲜的天马洗净后，在温水中浸泡10分钟左右，然后加入鸡蛋一起吃，对头晕的人有很好的改善效果。肝火旺的食物需要改变。光靠天马是不行的。可以吃六味黄丸。中药调理需要时间。我认为你吃的都是中药。血压很好。平时吃东西时间不够。要慢慢煮。够了。不用再吃药了。药效相新鲜天麻制成的干天麻要先煮，天麻药效可能会失去一部分，因此食用价值比新鲜天麻更高。干天麻更有药用价值！新鲜天麻和天麻的区别(包括食用方法)。在优先事项上。

黑天马丝或颗粒，适当煮开水，可根据喜好添加菊花、蜂蜜调制等。用自制蜜饯：神农牛千马、颗粒、蜂蜜浸泡，使其变冷。天马核桃乳3360将神农牛川马和核桃籽混合制成饮料。新鲜的天马怎么吃？有什么吃的，不同的吃方法效果不一样啊！有比较常见的蒸、天马鸡汤、蒸鱼、蒸排骨、热火锅！和一般的蒸法没什么不同。汤煮完，天马去皮，放入汤中煮就可以了！新鲜的天马怎么吃？有什么吃的，不同的吃方法效果不一样啊！也可以直接热火锅吃天马火腿鸡，我的最爱！天马也可以自己泡酒！洗干净，切片！或者直接放在葡萄酒里！

6. 新鲜天麻如何食用

天麻是传统名贵药材，别称赤箭、明天麻等，为兰科植物天麻的干燥块茎，呈椭圆形或长条形，皱缩而稍弯曲，生长在高寒山区，靠天麻内的真菌为天麻块茎提供营养，新鲜天麻怎么吃好？

新鲜天麻怎么吃好，以下3种新鲜天麻做法，望采用。

1、清炒新鲜天麻丝

【材料】新鲜天麻200～250克，青椒50克，盐、味精适量。

【做法】①将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3～5分钟，捞起，冷却后切丝。②青椒洗净切丝。③锅内放油适量，烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻，再放入青椒丝翻炒至熟，加少许盐和味精出锅即成。

2、新鲜天麻炖猪脑

【材料】天麻、猪脑髓、枸杞、葱、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。

【做法】①天麻洗净后，放入小碗中，加入料酒、白糖隔水蒸40分钟，放凉后切片。②猪脑洗净，放入锅中，加入花椒、葱、姜、盐，加入适量清水，大火煮开。③加入天麻、味精，煮沸后滴入几滴油就可以食用了。

3、新鲜天麻炖鱼头

【材料】鱼头250克，油适量，盐适量，天麻10克，川芎6克，白芷10克。

【做法】①上面能洗的食材都洗干净吧，之后用热水冲一冲就ok了。②鱼头洗净后，切片，更入味窝，不喜欢就整个鱼头扔进锅里，就是这么豪气。③鱼头放入锅中，加入川芎、白芷、天麻、姜片，倒入适量的清水，开煲了。④大火煮开后转小火煲1～2个小时就可以了，最后加入盐调味即可。

7. 新鲜天麻可以蒸着吃吗

天麻有两种，有一种天麻是干的天麻，但是还有一种天麻是新鲜的，不同类型的天麻所得到的效果也是不同的，新鲜的天麻可以用来制作出很多美食，而且新鲜的天麻同样可以当成是药物来治疗，新鲜的天麻能够带入我们走进强健的身体，不过想要得到这个天麻的作用就必须要知道如何来食用，新鲜天麻该怎样食用呢?


天麻是“治风之良药”。因为它具有镇肝息风和定惊的作用，所以用于治疗风疾上扰的眩晕，头风头痛，肢体麻木，言语不利等。最近日本更在临床研究中发现，天麻对治疗老年性痴呆有效，能改善患者口齿不清和面无表情的症状。这也许与天麻能改善脑部血液流通有关。天麻的另一鲜为人知的功能是它的补益功能。新鲜天麻的吃法有以下几种常见菜谱：

天麻蒸鸡蛋

功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

配方制作：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉放锅里隔水蒸。

用法：早晚各食服一次，10天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。

天麻、枸杞煮猪脑

功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。

配方制作：鲜天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。

用法：每日一次食，或隔日一次也可。

天麻鸭子

功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，妊娠先兆流产，伴目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。

配方制作：鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。

用法：食肉饮汤。

天麻煮鸡蛋

功效：治疗头痛目眩

配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

用法：每日一次食，或隔日一次也可。

新鲜的天麻食用方法有很多类型，可以将新鲜的天麻熬粥吃，还可以将新鲜的天麻用来煲汤喝，新鲜的天麻同时也可以炒着吃，还可以凉拌着吃，自己喜欢什么口味的天麻，那么自己就可以按照自己喜欢的程度来制作不同的食物，制作天麻要避免和食物相克。

8. 新鲜天麻的吃法大全家常

【新鲜天麻炖猪脑】

原料：天麻、猪脑髓、枸杞、葱、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。

1、天麻洗净后，放入小碗中，加入料酒、白糖隔水蒸40分钟，放凉后切片。

2、猪脑洗净，放入锅中，加入花椒、葱、姜、盐，加入适量清水，大火煮开。

3、加入天麻、味精，煮沸后滴入几滴油就可以食用了。

9. 新鲜天麻的正确吃法是什么

天麻炖猪脑好吃。

主料：猪脑1个、天麻20克。

辅料：枸杞20粒、盐1克、胡椒粉0.5克、姜10克。

天麻炖猪脑的做法

1、首先新鲜的猪脑放入一个碗中。

10. 新鲜天麻怎么吃

新鲜天麻的家常做法及步骤如下：

主料：瘦肉、新鲜天麻

辅料：葱、大蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、青椒、油、生粉、清水

1、首先准备材料：新鲜天麻、瘦肉、大蒜、青红辣椒。