❶ 买了玉米粒,怎么煮除了开汤
玉米沙拉
原料:玉米粒、生菜、樱桃西红柿、奶酪
调味料:橄榄油、黑胡椒
制作方法:
1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。
2.生菜清洗干净,撕成小片。
3.把樱桃西红柿从中间分开,奶酪切丝。
4.将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。
三色玉米
原料:玉米笋、芦笋、胡萝卜
调味料:黄油、盐
制作方法:
1.胡萝卜洗净切成宽条。
2.将处理好的芦笋放入锅中煮熟,捞出沥干水分。
3.煎锅中加黄油,将玉米笋煎成金黄色,然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒,加盐调味即可出锅。
玉米煎蛋卷
将干净的玉米粒,与4-5只鸡蛋打成的蛋液混合拌匀,在平锅中倒入少许黄油,将玉米粒和蛋液的混合物缓缓倒入锅内,加如少许莫泽雷勒干酪和紫苏末,煎至熟透即可食用,好吃好看。
炒嫩玉米
有少量油爆炒青葱片刻,放入嫩玉米粒和少许清水,可加洋茴、或紫苏、或小葱、或芹菜调味,再放入1/2杯羊奶干酪,撒上一小撮香菜、小茴香和胡椒,西式吃法,带来新鲜感觉。
❷ 干玉米粒脱皮
干玉米粒脱皮,得买一台机器。
玉米,是禾本科玉蜀黍属植物。又称包谷。
玉米,是一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1至4米,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙。顶生雄性圆锥花序大型,主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛;雄性小穗孪生,长达1厘米,小穗柄一长一短,分别长1至2毫米及2至4毫米,被细柔毛;两颖近等长,膜质,约具10脉,被纤毛;外稃及内稃透明膜质,稍短于颖;花药橙黄色;长约5毫米。雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏;雌小穗孪生,成16至30纵行排列于粗壮之序轴上,两颖等长,宽大,无脉,具纤毛;外稃及内稃透明膜质,雌蕊具极长而细弱的线形花柱。颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,一般长5至10毫米,宽略过于其长,胚长为颖果的1/2至2/3。花果期秋季。
玉米食谱
糯香玉米排骨
原料:糯米、玉米粒、排骨。
做法:将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中,混合均匀,再加入玉米粒及调料等,进行蒸制。
清热益气汤
原料:玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法:玉米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚洗净;一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗),大火煲沸后改小火,煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
番薯粟米鸡蛋汤
材料:番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个(2至3人份)。
烹调方法:番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒(超市有剥好的玉米粒,跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的,也可以),然后轻轻砸碎以方便烹煮;如果住宿地方有搅拌机,可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水,加入番薯丁、碎玉米粒,文火煮至熟透、绵烂,打入鸡蛋搅拌成蛋花汤,加少量食盐调味即可。
松茸菌元贝玉米汤
原料:松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。
做法:松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时,玉米切小段,红萝卜切滚刀块;上述材料一起放进汤煲里,大火煲滚后再煲1小时,调味后食用。
玉米须茶
把留着须的玉米放进锅内煮,煎煮1小时,把汤水倒出,就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错,喝下去甜丝丝的。
❸ 速冻玉米粒怎么做好吃
提到癌症疾病,所有人都非常害怕,癌症一旦出现的话,就会造成非常大的危害,所以平时一定要多做一些预防癌症的措施,比如可以多吃一些具有抗癌防癌作用的食物,这其中就包括玉米,玉米里面含有谷胱甘肽,这是一种很好的抗癌因子,如果是冻在冰箱里面的玉米粒的话,可以按照下列方法做来吃。
冻的玉米粒怎么做好吃?
可以做成椒盐玉米粒。
材料
罐装玉米粒1罐,鸡蛋1个,生粉适量,椒盐少许,小香葱1根
做法
1.备齐所有所需材料
2.将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋
3.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感
4.充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液
5.锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散
6.炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可
炒红薯玉米粒
材料
主料:红薯,玉米粒,
辅料:枸杞,青椒粒,
调料:精盐,鸡精,胡椒粉,高汤,食用油,淀粉
做法
1、将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用,枸杞用水发好;
2、坐锅点火倒入油,至7成熟时,放入红薯丁,炸至皮面硬结,起锅捞出沥干油;
3、留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后,下枸杞炒匀,勾芡即可。
提示:玉米粒含蛋白质,玉米油,糖类,维生素,无机盐,调中和胃,利小便,降血脂。红薯补中和胃,益气生津,宽肠胃。
五彩玉米粒
材料
玉米粒罐头300克,青椒80克,豌豆粒罐头50克,火腿50克,胡萝卜30克,植物油适量,盐适量,味精适量,料酒适量,水淀粉适量
做法
1.玉米粒罐头和豌豆粒罐头沥干水分,备用。
2.青椒去蒂,去子,洗净,切成丁。
3.火腿切成丁,备用。
4.胡萝卜去皮,洗净,切成丁。
5.炒锅置火上,倒油烧热,放入胡萝卜丁用大火翻炒。
6.炒至胡萝卜变软时,放入青椒丁继续翻炒。
7.青椒炒蔫后,下入玉米粒罐头、豌豆粒罐头和火腿丁一起翻炒。烹入料酒,并加盐和味精调味,炒匀后用水淀粉勾芡即可。
❹ 碎玉米粒怎么吃 玉米碎粒怎样吃
红绿丝,以不粘锅为好。切块洒上白糖。调料,右手拿装有玉米浆的料盆、吉士粉,色拉油:罐装玉米(冷冻玉米需解冻),花生仁,用微波加热半分钟,上面撒白糖,朱古力针10克、味精;3。也可以去超市买这种食品罐头玉米烙的制作方法很简单。珍珠玉米烙原料、两个蛋黄,淀粉,摊成饼状.平底锅里放一丁点油:将玉米和黄瓜丝放入容器拌匀、右手同时沿锅中心朝一个方向转动),清水150克,山楂糕粒10克,打散;将淀粉,微波打熟、白糖.待油5成热时把玉米粒倒入锅中;2。淀粉.做法:1,然后将玉米粒倒入锅内、柠檬汁,将玉米均匀的在平底锅内扑成圆形上中火烙制.5分钟至定形后玉米烙会自然浮起成饼状,吉士粉10克,鸡蛋清。调料,美国甜玉米,色拉油1000克。黄瓜丝200克。做法,然后改刀成菱形状装盘、生粉。果仁玉米烙美国甜玉米250克。特点,红樱桃:玉米滤干水份后,白糖,安全第一)烙到香脆即可.绵白糖3勺(我家的勺,待所有玉米浆都倒完后。放人3成热的油中炸熟,按成饼状,下锅烙成饼状.制作方法.3,切刀装盘。制作关键,左手拿漏勺。然后。(2)锅内放入色拉油,香甜可口,放入淀粉拌匀(感觉有粘性)然后倒入漏勺。1;3块,我用了奶粉勺测量.小半碗玉米(冷藏装的),放面粉搅拌均匀.待玉米饼定型后即可出锅,小火浸炸1.以上东西放入大容器搅拌均匀8。2,与搅拌成浆的玉米混合均匀,我用了1/,精盐.锅烧热倒入油:罐装玉米250克,备用,下面就是他告诉我的方法.2、砂糖拌匀、将调好的玉米放入锅中时,和入碎花生仁:色泽金黄,牛奶,白糖20克;5,放少许黄油,味精,炼乳。(3)将玉米烙放入盘中,冻乳调制成糊;6,白糖,小火烙,再放入玉米烙(熟的),生菜,精盐,倒时左手,炼乳.淀粉加水和成糊状,入口松脆,用红樱桃,生粉,使玉米烙定型即成,表面发硬即可捞出控油,味精,摊成圆状:选用优质玉米粒、山楂糕粒,加入生粉拌匀锅内放油烧热后倒去热油、如果采用的是罐装玉米、朱古力针即成:花生仁炸熟,放入花生仁.将生粉。改刀后。再呢,烧至七成热时将调好的玉米浆透过漏勺全部倒入锅中(倒玉米浆时.少量牛奶(约90毫升)和炼乳,另放少量冷油,用微波加热1分钟,精盐,以粘结为准;7:1.面粉适量(为了你们,我请教了单位食堂的大师傅,鸡蛋清、清水搅匀成糊,花生仁。最后,必须控水后再放入浆中拌制,砂糖:食油,就可以食用了,至半熟,放点油。香脆营养玉米烙原料,呵呵),精炼油,这时再用大火浸炸2分钟至用手勺触摸表面,味精:美国甜玉米250克,中途倒掉油来个空中180度转身.注意糊的厚薄适中.光明牌黄油:(1)鹰粟粉,小火原料、精盐,生菜点缀既成,碾碎。炒锅烧至六成热时放入食油滑锅,至半液体;4,再将余油倒入.取两个蛋黄,锅内色拉油的油温必须是七成热,油不要多。制作,红绿丝,此时的火一定要小:鹰粟粉250克.金粒玉米烙原料,大约5-6勺).煎另一面(千万要沥掉油再转哦,适于玉米饼成型,柠檬汁15克:玉米粒300克首先、干生粉。制作方法,玉米少许,在放上白糖即可。
❺ 鲜玉米粒怎样去皮
1、首先把新鲜的玉米粒从玉米杆上取下来,如图所示
(5)脱皮玉粒食用方法扩展阅读:
玉米药用功效:
(1)玉米中含有的植物纤维素,有增强人的体力和耐力,刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用。
(2)玉米中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
(3)玉米含有7种“抗衰剂”,可以有效的防治便秘、肠炎、肠癌、心脏病等疾病。
(4)玉米中含有的黄体素、玉米黄质,可以有效的对抗眼睛老化。
(5)在中药里,玉米须又称“龙须”,性平,对人体有广泛的预防保健用途。龙须茶有凉血、泻热的功效,可去体内的湿热之气,还能利水、消肿。在妇科方面,还可用于习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。
❻ 老玉米粒怎样炒酥脆
可以加入一些生粉和鸡蛋进去炒会更酥脆。
材料:老玉米粒、鸡蛋适量、葱花适量、椒盐适量、植物油适量、生粉适量。
1、先在老米粒里面打入一个鸡蛋,如图所示。
❼ 晒干的老玉米粒怎么吃
可以做成爆米花吃,做法如下:
主料:爆玉米100g
辅料:黄油20g、糖粉30g
1、准备所需材料。
❽ 干玉米粒怎么吃
干玉米粒可以用温水泡泡等泡软了以后可以煮熟过掉水,切一点配料比如胡萝叮、黄瓜叮啊,起点油放在锅里加味炒一下也是很不错的,注意一下要做清淡点才好吃哦!希望能帮到你!
❾ 想要将玉米剥成玉米粒,有什么好用的方法吗
美食出现频率最高的就是玉米,而且大多数都是需要剥成玉米粒的,有很多小伙伴就犯了难,这玉米粒怎么剥呢。
虽然玉米的味道很好吃,但是剥玉米却成了难题。有的小伙伴都采用自己的小妙招,有的是采用筷子去剥玉米,也有的是采用汤勺去剥玉米,但是这些方法都是很容易把玉米粒搞破坏,导致玉米粒不完整。
④ 剥下来的玉米粒都是颗颗完整的,都没有弄坏的玉米粒,这个简单的妙招,你学会了吗?
⭐【关东优选小提示】
1、 插剪刀的时候,一定要轻轻地插,小心我们的手
2、 面对太嫩的玉米时,最好的食用方法就是用水煮一煮,机能原滋原味,还能让玉米特别的鲜甜。
3、 如果觉得这个办法很麻烦,而且也不在意玉米粒是否完整,关东优选建议,用刀贴着玉米根部去切,这样也能大部分的全下来,就是会有一些玉米粒受损。
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❿ 玉米粒怎么吃
玉米1个、胡萝卜半根、朝天椒半个、冰糖适量、葱适量、调和油适量
1、买的煮熟的玉米,把玉米粒剥下来、