小苏打的功效及食用方法

1. 小苏打能食用么有什么功效

就连难清洗的羽绒服沾了污渍，只需用湿布沾取适量小苏打粉，来回擦拭，也能整洁如新。

细心的朋友可能发现长辈煮粥时总会在水里加一点小苏打，尤其是煮绿豆粥的时候。这是因为小苏打能加速淀粉粒外层的谷蛋白溶解。不仅能让粥更快煮熟，还能让粥的口感更加粘稠绵软，一举两得。不过，小苏打的用量可要控制好呢，放多了会有一种碱味，影响粥的味道。

现在，农业上大量使农药，农药附着在瓜果蔬菜表面，难以去除，食用了可要影响健康了。不妨在清洗瓜果蔬菜的水中加入适量小苏打，水微微呈现黄色，把水果和蔬菜泡进去，几分钟就能去除农药。用清水冲洗干净，就能放心食用了。方便又不贵，最重要的是吃的健康才过的放心。

小苏打还可以用作除臭剂。像一些塑胶容器，用过之后即便清洗干净也容易留有异味，把小苏打溶解成温热溶液，浸泡一会，就能消除异味了。如果是砧板留有异味，也可以用小苏打粉来刷洗，轻轻松松就可以搞定了。

小苏打洗碗

因为用洗洁精洗碗可能会有残留，吃进肚子里会伤肠胃。在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。

小苏打防脚臭

穿鞋之前，先在鞋内洒些小苏打粉，不但可以避免脚臭的发生，而且在你清洗鞋子时，其内部也就更容易清洁了。

小苏打清理垃圾味道

厨房的垃圾桶如果几天不清理掉很容易滋生臭味，如果在垃圾桶里撒些小苏打粉，不仅可以轻松消除恼人的臭味，而且更可以抑制造成臭味的微生物繁殖。

2. 小苏打有哪些作用

作用：

1、去除异味：在冰箱里放一盒小苏打粉，能有效除掉异味，并为食物保鲜。此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，还能避免真菌产生，预防足癣。

2、防霉变：将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。

3、去污神器：灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污，具体方法是：将小苏打粉和水（比例为1:5）调成稀糊状，涂抹在污渍上，半小时后再用抹布擦拭。

4、彻底清洁砧板，用小苏打清洁砧板可以去除上面的污渍，还能去除异味。

5、在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。

(2)小苏打的功效及食用方法扩展阅读：

小苏打的注意事项：

1、对精神系统的影响：长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。

2、对消化系统的影响：长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，必然影响消化，常常会出现，口内异味、食欲不振以及恶心等现象，痛风的人本来就很多东西不能吃，这样营养就会更少，将会导致身体更加虚弱。

3、对心血管系统影响：长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆。

3. 食用小苏打的用法和作用

主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂，对制作面包、馒头有膨松作用。炒牛肉的时候，很容易炒过火，肉会炒干不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点食用小苏打在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩的。一般500克肉加1克就好了。

4. 日常中食用小苏打有那些用途

1、洗碗、刷锅：对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，清洗锅底（把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了）。

2、除异味：将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。

如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。

3、清洁剂：小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。

4、美容：加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤，细腻又去油。尤其油性皮肤导致的痘痘，可定期适量用小苏打调至磨砂膏状洗脸，有利于控油从而祛痘。效果几乎立竿见影。使用小苏打后皮肤要注意保湿。

5、除水垢：小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。

6、祛霉：电冰箱出现霉味时，可用20%浓度的小苏打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。

7、消肿：若被蜜蜂蜇伤，可将小苏打调成糊状涂于患处，有消肿止痛的作用。

5. 小苏打的食用方法

小苏打的用途
(一)加强洗碗精的除油腻功能
加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上干的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了.
(二)去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味
用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置于中间较后方),就可消除冰箱中的异味.最好每三个月就换新鲜的小苏打.
(三)清洁微波炉内部
在四杯水中加入四汤匙小苏打,用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有难洗的痕迹,就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.
(四)消除塑胶耐热容器的异味
装了食物后的塑胶容器.虽然洗乾净了但有时仍会有一股异味,所以平时用海棉沾小苏打粉来洗,对于较难消除的异味,再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中,就能消除残存的异味了.
(五)消除砧板的异味
砧板切了洋葱,大蒜之后,异味很容易留在砧板上,甚至还会让别的食物也沾上了异味,用小苏打粉来刷洗就可以去除异味,保持砧板没有异味.
(六)恢复银器的光亮
银质餐具失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦干,就能恢复银器原来的光亮了.
(七)消除咖啡和茶垢
可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,对于比较久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小苏打水中隔夜再洗.
(八)保持海棉清新没异味
把海棉泡在浓的小苏打水中,可以保持海棉清新没异味.

奇妙的小苏打美容效果

小苏打，其实就是碳酸氢钠，以前很多人家厨房里都有，现在大概少多了，其实这个东西有很奇妙的美容效果，下面来讲用法。

洗脸的时候，在洗面霜里放上一点，你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性，洗过的皮肤干净清爽，鼻子周围的黑头也干干净净。

刷牙的时候，牙膏上放一点，牙齿会刷得很干净，甚至一些黄垢也会掉。我记得有位牙医说过医院里去牙垢的确用到碳酸氢钠。如果家里有浴缸，偶尔泡一次澡，放两勺小苏打，10分钟后
减肥的话，也可以试一试每天喝一杯放了小苏打的柠檬水，有的人两星期减掉6斤。

注意：首先要记得找那种极细的粉末，其次小苏打是碱性的，而皮肤是弱酸性的，另外洗完脸后，皮肤上残留的水道水对皮肤也不好，所以洗完脸擦干以后，最好在化妆棉上撒一些纯净蒸馏水，把皮肤好好擦一遍，这样再拍化妆水的时候，皮肤就会很好的把化妆水完全吸收进去。

这样坚持一段时间，你的皮肤就会有变化哦。

6. 苏打水的功效与作用禁忌分别是怎么样的

苏打水的功效与作用是：

1、治疗机体代谢性酸中毒，可治疗严重肾脏病、循环衰竭、心肺复苏等所导致的代谢性酸中毒。

2、用于预防尿酸性肾结石，减少磺胺药物的毒性等。

3、作为制酸药，用于治疗胃酸过多。

4、用于巴比妥、水杨酸及甲醇等药物的中毒。

苏打水的禁忌是：

1、一次性大量的饮用，有可能会发生碱中毒的情况。

2、如果一次性喝得太多，有可能会使心血管患病的几率增加，同时还会使体内的钠元素吸收过量，从而导致肾脏功能异常。

3、患有高血压以及高血脂是不能喝苏打水的，容易使病情加重，患有胃炎也是不能喝的，会增加胃部的负担。

(6)小苏打的功效及食用方法扩展阅读：

天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此也是上好的饮品。目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。天然苏打水富含硼锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收，有理想的pH值。

天然苏打水同时也是很好的护发产品。苏打水加柠檬水还能作为洗发水来使用是没有任何化学物质的。尤其在海边游泳后可用其去除头发里的沙子、盐和污物这，样能保证整个护理过程绿色天然、不伤发质。

家中自制苏打水一定要计算好密度，柠檬酸绝对不要过量，一旦过量立刻用水稀释，虽然柠檬酸没有强烈的有害成分，但如果长期饮用人工自制苏打水，其中的甜味剂和香料会影响人的身体健康。

7. 食用小苏打的作用有哪些，怎么正确食用小苏打

清洁厨房水槽，水槽里洒上苏打粉之后倒醋，水槽变回干干净净的，并消除异味。地毯或布艺沙发清洁，洒在地毯或沙发上，用吸尘器吸回。

8. 吃小苏打有什么好处

1、缓解感冒和胃痛：小苏打水是碳酸氢钠的水溶液，它是弱碱性的。生病时，适量饮用能维持人体酸碱平衡，改变酸性体质，使病毒和致病菌无法在体内存活。

2、去除异味：在冰箱里放一盒碳酸氢钠可以有效去除异味，保持食物新鲜。此外，在鞋内喷洒一些碳酸氢钠可以去除鞋内的异味，还可以避免真菌的产生，防止脚癣。

3、防霉变：将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。

4、消灭皮肤异物：如果手上或其他部位皮肤扎刺了，可用小苏打水浸泡扎刺部位，一般两天后异物就能消失。

5、止痒：用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。

6、防晒伤：夏天洗澡时，在温水中加入约200毫升碳酸氢钠，然后洗澡。洗涤后不要使用浴巾，让你的身体自然干燥，这样可以防止夏天晒伤。

9. 食用小苏打的作用

食用小苏打的作用如下：

一、去除异味

在冰箱里放一盒小苏打粉，能有效除掉异味，并为食物保鲜。此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，还能避免真菌产生，预防足癣。

二、防霉变

将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。

三、去污神器

灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污，具体方法是：将小苏打粉和水（比例为1:5）调成稀糊状，涂抹在污渍上，半小时后再用抹布擦拭。

四、止痒

用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。

五、和面

家里蒸馒头、包子时，在面粉中加一些小苏打粉（比例为10:3）和面，不仅能中和面粉中的酸味，吃起来口感也会觉得更松软。

六、缓解感冒和胃痛

食用小苏打是碳酸氢钠的水溶液，属弱碱性，生病时适量饮用一些可维持人体内的酸碱平衡，改变酸性体质，使病毒和致病菌在体内无法生存。

有研究显示，感冒时适量喝些苏打水能使病情快速好转。此外，小苏打水还能快速中和胃酸，对胃溃疡、胃痛有很好的止痛效果。需要注意的是，由于个人体质及身体状况都不相同，建议饮用小苏打水前咨询医生。

(9)小苏打的功效及食用方法扩展阅读：

使用食用小苏打的注意事项

1、存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。

2、食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。使用禁忌。

食用小苏打有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

参考资料来源：网络-小苏打，生活万能手