玉米食用方法

㈠ 玉米怎么煮好吃

1. 买玉米时，最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。

2. 把玉米外面的那些发硬的皮剥掉，只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米，会有一种独特的谷物清香，而且容易煮熟。

· 小贴士

· 可一次煮多多的玉米，吃不完的，沥水后速冻起来。下次吃几个开水下锅回煮一下即可。就是加点盐的窍门，会让玉米更加香甜。

㈡ 玉米都有哪些花式吃法

玉米的花式吃法，比如说把玉米粒烤着吃，然后里面放一点甜面酱，味道还是很不错的，还有就是玉米可以烤完放番茄酱吃，味道也是很不错的，都是花式的吃法。

㈢ 煮的玉米都有什么吃法

一、玉米的煮法：
1、把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的。
2、甜玉米先用水泡1-2小时。
3、电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15－20分钟。
4、好了，原汁原味的玉米棒就可以吃了。
二、玉米的蒸法：
1、玉米剥去外衣（留一层）洗净。
2、蒸锅里加水，放上蒸架。
3、将玉米码在蒸架上。
4、盖上锅盖中火蒸十分钟。
5、关火后先不急着开盖，待锅里余温散去再开盖，就可以吃了。

㈣ 玉米有多少种吃法

玉米是一种营养价值很高的食物，它的功效有很多。比如可以防止消化不良、抗衰老、降低血压、降低胆固醇，并且玉米中含有丰富的磷、镁、钾等矿物质，可以很好的调理我们的身体。

玉米的食用方法也有很多，下面给大家推荐几种好吃简单的玉米做法。

1、奶香玉米烙

食材：松仁、玉米、黄瓜、胡萝卜、食用油、淀粉、白糖、食盐

做法：1、将玉米煮熟后剥下玉米粒。2、将黄瓜、胡萝卜洗净切丁，锅烧热水，水煮沸后下入黄瓜丁、胡萝卜丁焯水，焯熟捞出备用。3、起锅烧油，油热后下入松仁，小火翻炒，炒熟备用。4、再次起锅烧油，下入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁，加入适量食盐、白糖，翻炒均匀，再下入松仁翻炒均匀即可出锅。

㈤ 如何煮玉米好吃又简单

煮玉米想必是人们日常生活中很常见的一种食品，在大街小巷都会有卖煮玉米的小摊，因为煮玉米香甜的口感以及对人体有着调理肠胃、延缓衰老以及促进新陈代谢的作用而受到人们的欢迎。人们也会自己在家里煮玉米食用，然而想要将玉米煮的又香又甜就需要一些窍门了，那么下面就来介绍一下怎样煮玉米又香又甜。

窍门1：先浸泡半小时

煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。

窍门2：水沸后再煮8分钟
水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
窍门3：煮熟后马上夹出
煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
窍门4：加盐玉米更甜
煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。
窍门5：加小苏打营养更高
如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打(食用碱)。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。
注意：不要吃发霉的玉米，因为黄曲霉毒素会损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。患消化系统疾病的人群和免疫力低下的人群不能吃。
玉米的功效:
1、含有的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、本品含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。
4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。
5、玉米油可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

㈥ 玉米不只是煮着吃，玉米的吃法有哪些

玉米，也称为玉米，是任何饮食的主要主食之一——纯素、素食或杂食。这种无处不在的谷物还具有多种营养益处。它富含钾、铁，每 100 克含有 3.27 克蛋白质。最重要的是，玉米是一种极好的能量来源，因为 100 克玉米粒含有大约 86 卡路里的热量，这些特性使其成为纯素或素食的绝佳选择。

有许多不同的方法来食用玉米。它可以煮熟、烧烤或磨成美味的玉米粉圆饼粉。然而，如果你想知道你是否可以吃生玉米，这里有一些你应该知道的事情，生玉米能吃吗？如果你在城市长大，吃生玉米可能不是你小时候喜欢的东西。然而，那些在农场长大的人，尤其是在中西部，非常清楚直接从玉米棒中取出的玉米有多美味。然而，你不只是出去大嚼你能找到的任何玉米。

玉米沙拉。另一种食用生玉米的好方法是沙拉。您可以将生玉米与任何可以想象的新鲜蔬菜（甚至水果）混合，制成富含维生素的素食沙拉。一份简单的生玉米沙拉只包含几种成分，而且很容易准备。你应该将一些红甜椒、胡萝卜和甜洋葱切丁。将生玉米粒加入混合物中，最后加入切碎的欧芹和香菜。您还可以添加一两茶匙橄榄油香醋和白香脂来增强风味。这种沙拉为您提供了非常适合任何纯素饮食的颜色、质地和营养。

玉米配纯素冰淇淋。一些素食主义者和素食主义者可能想知道他们是否可以吃冰淇淋中的生玉米。诚然，这个问题并不经常出现，因为大多数人通常不会将生玉米与冰淇淋联系起来。然而，新鲜的年轻玉米是这个寒冷的夏季美食的最佳补充之一。

请记住，甜玉米具有乳白色、柔软的味道，与纯素冰淇淋令人振奋的味道完美搭配。 如果您在家制作一些，您可以将生玉米洒在冰淇淋上或将其放入纯素冰淇淋混合物中。

㈦ 小玉米怎么做好吃，小玉米的吃法

小玉米沙拉：将小玉米与熟黑豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、蒜、西芹等放在一起，再加上橄榄油、盐、果醋和黑胡椒粉搅拌。[2]
煸炒小玉米：锅内放入少量橄榄油，加入小玉米、西兰花、胡萝卜、蘑菇和盐略微煸炒即可。
小玉米汤：将成品蔬菜汤或鸡汤放进锅内，加切碎的胡萝卜、小玉米、豌豆和豆腐煮成汤。
腌小玉米：将橄榄油、醋、水、柠檬汁、盐、蒜、黑胡椒粉等调成汁，把小玉米泡在汁中，放入冰箱腌制数小时。腌小玉米吃起来非常清脆，可在冰箱内储存数周，随吃随拿。而且腌小玉米也可以作为餐桌佳肴，是绝佳的下饭菜，酸辣脆爽，有增加食欲的功效。

㈧ 玉米蒸还是煮着吃好

蒸玉米可以更多地保留玉米中的营养成分，并且吃起来更加耐嚼，而且香味更浓郁。

蒸玉米由于是隔水蒸熟的，玉米不与水接触，依靠蒸汽的温度将玉米蒸熟，使得玉米嚼起来口感更筋道，并且玉米香味更加浓郁。而煮玉米，是将玉米放进水里煮熟，利用水传递热量使玉米成熟，在煮的过程中，玉米充分吸收了水分，因此吃起来更水嫩，口感更软一些，并且在煮的过程中，玉米的香味会有一部分溶解在水中，因此水煮的玉米自然也就没有蒸熟的香。