桃仁使用方法

‘壹’ 桃仁的功效与作用你知道吗

桃仁，中药名。桃或山桃干燥成熟种子。果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干得来的，食用桃仁有很多的功效。

牛血桃仁羹

材料：桃仁12克，鲜牛血（已凝固者）200克，盐少许。

做法：桃仁去皮、尖，研细，与牛血同放人锅中，加500毫升水同煲成汤后，调入食盐即可。

用法：辅餐食用。

功效：活血通经，补血润肠。

作用：适用于血瘀经闭及血躁便秘等症。

桃仁川归鸡汤

材料：当归9克，桃仁9克，川芎3克，炮姜5克，炙甘草5克，母鸡1只。

做法：

1、将母鸡宰杀后去毛及内脏，洗净切块；当归、川芎、桃仁、炮姜、炙甘草用纱布包好；

2、两者共放砂锅内，加水适量，大火煮沸后改小火炖至鸡肉烂熟，去药包加入调料即可。

用法：食鸡肉饮汤，每剂分2次服完。

功效：活血散瘀、养血生新。

作用：适用于血瘀之产后恶露不净。

桃仁益母蒲黄红糖饮

材料：生蒲黄15克，益母草20克，生姜3克，桃仁6克，红糖50克。

做法：将上药与红糖一起置瓦罐内，加清水适量，先用旺火煮沸，撇去浮沫，改用文火，再煎30分钟即可。

用法：每日1次，分2-3次服完。

功效：活血化瘀，理气止血。

作用：适用于产后恶露不绝。

‘贰’ 桃仁如何使用对身体好

益心脏 核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。 治失眠 经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。 防便秘 方法：1.核桃仁炒香研细，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，捣细用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次。3.核桃仁6克，捣烂如泥，加适量蜂蜜调成糊状，温开水送服，每日3次。 镇咳喘 核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止。”请采纳，谢谢

‘叁’ 桃仁活血生吃还是熟吃

桃仁是植物桃子种子里面的果仁，是一种能活血化瘀润肠通便的中药材，平时它加工以后还可以当零食食用，对人类的心血管有明显的保护作用。但桃仁平时能直接生吃吗？如果不能它又有哪些不同的食用方法呢？



桃仁能生吃吗
桃仁味甘而略带毒性，平时可以生吃，但不能过量，吃桃仁是不能让她与咱们的皮肤直接接触，不然会引发过敏性皮炎。另外，平时人们生吃桃仁，如果过量会加重呼吸系统负担，容易让人们出现呼吸困难，所以桃仁虽然能生吃，但是大家最好不要生吃，以免对身体产生不良影响。

桃仁的食用方法
1、红枣银耳桃仁汤

桃仁平时可以做汤喝，在制作时可以准备适量的红枣和银耳以及荔枝干，再准备好去皮的桃仁，把它们洗净以后入锅加清水，再放入浓汤，然后放葱和姜片，一起煲制成汤，在出锅前加入食用盐和鸡精调味就可以。



2、桃仁煮粥

桃仁有多种不同的吃法，用它煮粥就是桃仁的常见吃法之一，平时需要时可以取桃仁三十克，大米一百克，红糖适量，把桃仁去皮用豆浆机制成浆状，放在锅中加清水再加入洗好的大米一起煮制成粥，煮好以后加白糖调味，调匀以后就能取出食用。

3、桃仁墨鱼汤

桃仁和墨鱼是一对理想搭档，平时它们可以放在一起做汤喝，制作的时候需要准备，桃仁20克，墨鱼200克，生姜适量，把桃仁清洗干净以后，用清水浸泡一小时，取出以后入锅，把墨鱼洗净切片，也放到锅中，然后加清水，用大火烧开以后，用小火煲一小时，加入食用盐和生抽，调匀以后出锅吃墨鱼并喝汤就可以。

鉴于中药特殊性，本内容仅供参考。如要使用，请遵医嘱，否则后果自负

‘肆’ 桃仁的用法与功效

【别称】核桃仁。

【形态特征】桃又名白桃、红桃、毛桃。为落叶小乔木，高达8米。小枝绿色或半边红褐色，无毛，冬芽有细柔毛。叶互生，在短枝上呈簇生状；叶片椭圆状披针形，中部最阔，先端长尖，基部阔楔形，边缘具细锯齿，两面无毛；叶柄长7～十二毫米，具腺点。花通常单生，具短梗；萼片5个，基部合生成短萼筒，红色，外面有绒毛；花瓣5片，倒卵形，粉红色；雄蕊多数，着生于萼筒边缘；子房1室，花柱细长，柱头小，圆头状。核果近球形，有短绒毛；果肉白色或黄色；核极硬，有棱及深沟。种子1枚，扁卵状心形。花期4月，先叶开放。果熟期六～七月，取出种子晒干，防走油、虫蛀。

【生长环境】桃在全国各地均栽培。山桃主要分布在辽宁、河北、河南、山东、山西、四川、云南、贵州、陕西等地。

【性味功效】味苦、甘、辛，性平。破血行瘀，润燥滑肠。

【验方精选】第一方：鲜桃树叶适量。

用法：桃叶用口嚼烂敷于伤口即可。未化脓者通常1剂即愈；化脓者切不可将伤口敷盖，只宜敷于伤口周围，每日换药1次，直至痊愈。

主治：狗咬伤。第二方：桃胶30～60克。

用法：洗净，加水煮，加食盐少许食之。

主治：糖尿病。第三方：桃叶100克。

用法：加水300毫升，煎至100毫升。每日服2次，每次服50毫升，连服10日为1个疗程。

主治：萎缩性鼻炎。第四方：桃仁、芝麻、胡桃仁各等份，白糖适量。

用法：共炒黄，研碎，加白糖拌匀，每次10克，嚼食，或开水送服。

主治：血虚、产后、老人便秘。第五方：桃仁、杏仁各12克，栀子3克，胡椒7粒，糯米14粒。

用法：共捣烂，加鸡蛋清适量调成糊，每晚睡前敷一足的涌泉穴(足心)，每日1次，左右足交替使用，6次为1疗程。

主治：高血压病。第六方：新鲜桃树尖叶1～2支。

用法：用手揉绒成棉球状。塞入鼻内10～20分钟，至分泌大量清鼻涕，不能忍受时取出弃去，每日4次，连用一星期。

主治：萎缩性鼻炎。第七方：桃仁20克，雄黄(研细末)1克。

用法：将桃仁捣烂，加雄黄末调成膏。取鲜鸡肝1具，切成连刀片，将药膏涂肝上，塞入阴道内，每日换药1次，7日为1疗程。

主治：女阴瘙痒。第八方：桃仁20～30克。

用法：捣烂如泥，再以少许熟猪油和之，涂于患处，每日3～4次，通常3～4日即愈。

主治：冬春之季风寒燥气所致的唇裂。

‘伍’ 中药方中桃仁怎么个用法

仔细看看

炒桃仁侧重于活血，通经。

生桃仁侧重于润肺通便。

炮制作用 桃仁中含有苦杏仁甙，同时还含有苦杏仁酶，在一定温度、湿度条件下，苦杏仁酶能将苦杏仁甘分解，使临床疗效降低，炮制目的就是破坏苦杏酶。炒后主用于通经。

“炮制方法”

一、惮制 除去杂质（《药典85》）。

二、切制 用时掏碎（《药典85》）。

三、炮炙

1.净制 取净桃仁，投入沸水中，翻动片刻，捞出，放冷水中浸泡，去皮，晒干，用时捣碎（《药典85》）。

2.炒制 取惮桃仁置锅内，用文火炒至黄色时，取出，放凉。用时捣碎（《药典85》）。

3.麸制 先将麸皮撒于锅内，待麸皮冒烟时，倒入去掉种皮的桃仁，用文火炒至表面呈黄色，取出，除去麸皮，放凉。每桃仁500g，用麸皮60g（《河南》）。

4.制霜 取去皮桃仁，研成粗粉，用吸油纸包好，置榨床内压榨去油，如此反复几次，至油几净，取出研油（《浙江》）。

“现代研究”

本文根据桃仁在中医临床的用途，结合有关本草记载的桃仁炮制方法，对当前桃仁的炮制工艺提出了修改意见。认为用于活血祛瘀以生用为宜，不必将桃仁用各种不同加热炮制，以保证其活血祛瘀作用。但剂量以不超过4.5g为宜

‘陆’ 桃仁（中药）的功效与作用、用法、用量

活血祛瘀，润肠通便。可用于痛经、闭经、产后腹痛、症瘕痞块、跌打损伤，多与红花等配伍。用于肠燥便秘，常与当归、麻仁等同用。用于肺痈、肠痈，常与清热解毒药同用。用于咳嗽气喘，常与杏仁等配伍。煎服常用量4.5~9g.宜捣碎入煎。

‘柒’ 桃仁怎样食用

你好！
1.桃仁含苦杏仁苷、24－亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β－谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等，还含绿原酸、3－咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油;
2.煎剂有抗炎作用，所含脂肪油有润肠缓下作用，提取物有扩张血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用;
3.桃仁还可抗过敏、镇咳、镇痛，有促进初产妇子宫收缩、止血等功效;
4.桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经；有破血行瘀，润燥滑肠的功效；治经闭、痛经、癓瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘等症。
处理方法如下：开水浸泡20--30分钟，去皮，清水浸泡30小时以上，中间要多次换水，至无粘液浸出时，入开水锅内煮开10分钟。

‘捌’ 桃仁怎么吃，吃桃仁的功效与作用

一、桃仁怎么吃——红枣桃仁粥

第一步：将红枣仁捣碎，将碎的红枣仁和枸桃仁一起加水煎煮，煮上一段时间知道水慢慢变成浓汁。

第二步：将煎出来的汁水加入米中一同熬煮。

第三步：粥用文火慢慢的炖煮，直到变得软糯。

第四步：粥出锅后放入些桃仁用来装点。

二、桃仁怎么吃——五仁粥

第一步：将桃仁，芝麻，松子仁，胡桃仁，甜杏仁一起碾碎。

第二步：将这些食材混合之后添加入粳米。

第三步：之后将食材放在锅上煮成粥。

第四步：根据个人口味添加白糖。

三、桃仁的功效与作用

第一：桃仁可以祛瘀血，桃仁用水煎服对血管壁可以进行扩张作用，改善血液中的凝固性。医学上将桃仁提取物作为抑制淤血的问题。

第二：桃仁可以起到镇痛和提高消化能力的功效，服用桃仁后还有镇静效果，对于改善病患的疼痛和痛苦都可以加以改善。

‘玖’ 桃仁用量多少克

桃仁使用量：5～10克

炮制方法

1、桃仁：取原药材，除去杂质及泛油种粒。用时捣碎。

2、燀桃仁：取净桃仁，置沸水中，加热至种皮微鼓起，捞出，置凉水中浸泡，取出，搓开种皮与种仁，干燥，除去种皮。用时捣碎。

3、炒桃仁：取燀桃仁，置炒制容器内，文火炒至微黄色，取出晾凉。用时捣碎。

桃仁的形状：

桃仁：呈扁长卵形，表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起。一端尖，中部膨大，另端钝圆稍斜，边缘较薄。

尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深不甚明显的合点，自合点处散出多数维管束。种皮薄，富油性。气微，味微苦。

以上内容参考：网络-桃仁

‘拾’ 桃仁怎么做

琥珀桃仁 材料:
核桃仁200克，白糖130克，植物油15克。
做法:

1核桃用钳子夹开后剥出桃仁，放入微波炉高火8分钟晾凉；
2锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化；
3等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色；
4将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁；
5将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。
小诀窍:

用美亚扭纹宝不粘锅做琥珀核桃，除了做的时候不会粘锅以外，做完后都不用刷锅，只要用厨房纸搽一搽，锅马上就很干净了。一点都没有附着物了。
材料:
主料干核桃仁300克。辅料花生油适量(实耗20克)，白芝麻20克，白糖250克，麦芽糖50克。
做法:
1、炒锅上火倒入清水，烧沸后先将核桃仁放入沸水煮3～5分钟除去其苦涩味。
2、将麦芽糖上火熔开后倒在干净的器皿中，然后把煮好的核桃仁沥干水分倒在器皿中加白糖拌匀。
3、锅置火上，加500克花生油，油升温到五成热时，将拌匀糖浆的核桃仁倒入油锅中炸制，直至糖汁起小泡时倒在抹了油的平盘中，撒匀白芝麻，晾凉后即可装盘上桌。
小诀窍:
特点
香酥脆甜，健脑活血。
材料:
核桃仁，冰糖，芝麻（没有可省）
做法:
1.锅中烧水，水开后倒入核桃仁，烧开后捞出放入冷水。（为了去掉生桃仁里的涩味）。
2.炒锅洗净，放一适量清水，加入8颗冰糖，一边锅铲搅拌，一边小火煮至冰糖融化，有小气泡产生。
3.此时，倒入核桃仁，快速翻炒，使其均匀粘上糖浆，继续翻炒至糖稍干，关火盛出。
4.趁热将桃仁用筷子拨散，并洒上熟芝麻，放凉后食用最佳。
小诀窍:
1.如果时间充裕，在步骤4捞起之后，再放入热锅中炸一下，或者放微波炉热一下，会更酥脆。
2.核桃仁一定要趁热拨散，凉了就结成一块了。
3.步骤2和3是成败关键，注意：一定要小火，否则糖浆很容易糊；一定要在有小汽包产生的时候，立马放入核桃仁，再晚一会儿放，就成了拔丝核桃仁啦！
材料:
核桃仁150克，植物油，冰糖，蜂蜜适量
做法:
1.炒锅里放少量水，放冰糖，冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜。
2.冰糖和蜂蜜水起大泡的时候，放核桃仁，不停的翻炒，直到炒锅里没糖浆，桃仁快干的时候关火，把桃仁盛出来。
3.锅里放少许植物油，油温不太热的时候放桃仁，不停的翻炒。（油温一定不能热，否则容易糊，俺就接了一个电话，感觉这次炒的就有点过了。）
4.看到桃仁熟了，变颜色了，盛出来散上熟芝麻晾凉即可。
小诀窍:
这款琥珀桃仁挂的糖很少，放凉后吃香脆而不腻。可以当零食吃。
材料:
核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻、植物油
做法:
1、核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒(我家的微波炉功率1200，你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间），取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁（这可以剥核桃的小窍门哟）

2、锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡

3、放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出

4、锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆

5、捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可
材料:
主料：核桃仁、糖。
做法:
1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟；至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出；
2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）
3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠；直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅；
4、上炒熟的芝麻冷却食用。（我不爱吃芝麻所以没放）。
希望对你能有所帮助。