冬虫草的功效与作用及食用方法

‘壹’ 冬虫夏草的功效与作用及食用方法

冬虫夏草的功效：益肾补肾，补肺平喘，止血化痰。
“滋恩堂”牌的冬虫夏草具有补肺益肾、止血化痰的功效。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，腰膝酸痛。《本草从新》记载冬虫夏草“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽”。《药性考》记载：‘秘精益气，专补命门。”
冬虫夏草的作用：
1.与功效主治相关的药理作用
（l）性激素样作用
（2）调节机体免疫功能
（3）平喘
（4）保护肾脏功能
（5）增强造血功能
（6）延缓衰老
2.其他药理作用
（l）对消化系统的影响
（2）对器官移植排斥反应的抑制作用
（3）对红斑狼疮的抑制作用
（4）降血糖
（5）抗肿瘤作用。
综上所述，与冬虫夏草补肺益肾功效相关的药理作用为性激素样作用、调节机体免疫功能、平喘、保护肾脏功能、增强造血功能、延缓衰老等作用。冬虫夏草还具有保肝、抑制器官移植排斥反应、抑制红斑狼疮、降血糖、抗肿瘤等作用。
【性味与归经】
甘，平。归肺、肾经。
【功能与主治】
补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，腰膝酸痛。
冬虫夏草的吃法有很多种，滋恩堂药师总结了四种吃法，如下：
一:煮水当茶喝，可以直接泡水喝，此法简单有效 。但是通常的煮水是指把冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
二:和肉内炖（蒸）：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。
三:使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
四:将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡15-30天，即可饮用。本药酒亦可内服。每日服 10-15毫升，有滋肺益肾，止咳化痰之功。用于治疗劳嗽咳血、盗汗、肺结核、年老衰弱之慢性咳喘。

‘贰’ 冬虫夏草的最佳食用方法

冬虫夏草的最佳食用方法是常温生服。

冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点，泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来。选用正确方法，能充分发挥其效果。

常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁，达到人体最佳吸收的颗粒直径，能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此，想生吃冬虫夏草者，建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。

有人用冬虫夏草炖汤，需要注意的是，温度超过60℃时，其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时，加热15分钟，冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此，炖的温度不宜过高，时间不宜过长。

研磨服用冬虫夏草，并不是颗粒越细越好。有研究表明，肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理，达到最恰当粒径，才既能最大程度地保有和释放其成分，又能够达到最佳吸收效果。

(2)冬虫草的功效与作用及食用方法扩展阅读

冬虫夏草的功效

一、调节免疫系统功能

冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

二、直接抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

三、提高细胞能量、抗疲劳

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

四、调节心脏功能

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

五、调节肝脏功能

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

六、调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

七、调节肾脏功能

冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

八、调节造血功能

冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

九、调节血脂

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

十、其他

冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古以来“仙草”的美称。

‘叁’ 冬虫夏草的功效与作用及食用方法

‘肆’ 冬虫夏草的功效与作用

冬虫夏草的功效与作用：
冬虫夏草具有补肺益肾，止血化痰的功效。
冬虫夏草不仅对癌症，糖尿病，肝病，肺病，肾病，过敏性疾病，心脑血管病等有良好的治疗效果。还有强壮补虚与平衡作用，调理作用。
冬虫夏草一直被誉为为我国的三大补药，而现在已经研制了福临门冬虫夏草这样可以含着吃的冬虫夏草含片。要想有个好身体，平时还是要注意饮食和健身的。

‘伍’ 冬虫夏草的作用与功效有哪些

冬虫夏草自古以来就是高端滋补品，用来调理身体疲劳、免疫力低下都有不错的效果。但是冬虫夏草料理起来有点麻烦，还需要煲汤煎水，想省事一点也可以直接选择参灵草原草液，开盖就能喝，很方便。我之前给奶奶买过，也咨询过做医生的朋友，她说参灵草的保健效果比冬虫夏草还要略好一些，而且也比较方便。

‘陆’ 冬虫夏草功效与作用

冬虫夏草功效与作用：一直以来，冬虫夏草就有止血化瘀、补肺益肾的作用。它含有维生素B1、B12、C及有机酸等15种微量元素和氨基酸、糖、醇类、核苷类及钾、钙等19种化学成分。实用方法:煲汤。为了不浪费,喝汤后将虫草吃了。儿孙福冬虫夏草很不错，冬虫夏草服用之前需要清洗消毒，总之，生命在于运动，如果要想有个好身体，必须坚持运动。

‘柒’ 冬虫夏草的功效与作用及食用方法有哪些(2)网址

冬虫夏草的功效与作用：

味甘，性平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣；肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血；体虚自汗，畏风。

1.调节免疫系统功能

冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

2.直接抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。 北冬虫夏草中虫草酸的含量为3.09克，野生的虫草为5.54克，虫草酸是一种D--甘露醇，甘露醇能提高血浆渗透压，导致组织内的水分进入血管内，从而减轻组织水肿，补充血浆。

3.抗疲劳

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

4.调节心脏功能

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

5.调节肝脏功能

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

6.调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

7.调节肾脏功能

冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

8.调节造血功能

冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

9.调节血脂

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

冬虫夏草适宜人群：

1.适宜老年慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管哮喘，咳嗽气短，虚喘咯血者；

2.体虚多汗，自汗，盗汗者；

3.病后虚弱，久虚不复，或衰劳体弱，以及各种慢性消耗性病人；

4.肾气不足，腰膝酸痛，阳痿遗精者；

5.癌症患者及放疗化疗后；

6.糖尿病人，红斑狼疮，慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者。

冬虫夏草的食用方法：

1.煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2.跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

3.使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。

‘捌’ 谁知道冬虫夏草的功效和最佳食用方法

冬虫夏草全鸭
原料：A5000冬虫夏草10克，老雄鸭1只，葱白、生姜、胡椒粉、清汤、盐适量
制作方法：将洗净的鸭头顺颈劈开，取8-10根冬虫夏草放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入容器中。注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。
功效：对于肺气虚或肺肾两虚之咳喘、盗汗，阳萎、遗精及病后虚弱，神疲少食的患者，有增加营养和输助治疗的作用。

‘玖’ 冬虫夏草功效

冬虫夏草的功效与作用及食用方法网上有介绍的，吃冬虫夏草最好是生吃，但要是干净的。功效：提高人体免疫力，强健体魄，提高细胞能量，抗癌等都是冬虫夏草的功效与作用，冬虫夏草一直被誉为为我国的三大补药，而现在已经研制了极草这样可以含着吃的冬虫夏草含片。反正要想有个好身体，平时还是要注意饮食和健身的。