人参的食用方法

① 人参如何食用

人参的食用方法是：1.用人参6克、粳米适量煮粥食用，可用于气血不足引起的心悸气短，面色无华。2.治疗低血压，可用人参50克放入500ml的白酒内，浸泡1个月后，每次饮用5ml，早晚各1次，连用1个月，有很好的缓解低血压症状的作用。人参是很好的补气药品，但是有实热的不易应用，因为人参有助热上行的作用，所以应该在临床医生的指导下正确应用。

② 人参最佳的食用方法是什么

人参的最佳使用方法，下面介绍三种：

1人参取片，每次取1~2片细细嚼碎，在口中慢慢咽下。

2人参取片，放于砂锅中水泡1小时，水位高于参片2~3厘米，文火煮1.5小时，取水饮用。

3取参片5-8片，放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中蒸1小时，可加适量蜂蜜服用，剩下参片吃下。

(2)人参的食用方法扩展阅读：

人参的功效：

降低血压、增强造血能力、促进垂体、肾上腺皮质产生身体必须激素、防治缺氧的急性、慢性高原病、提高脑摄氧能力、抗高原反应、缓解人体疲劳、保护心脏、提升心肌活力、缓解血管压力、增强身体抵抗力与免疫力。

参考资料：寒冬进补人参 最佳的人参6吃法

③ 新鲜人参的食用方法

为更好地发挥人参的食用价值，下面介绍几种食用方法供你参考。
一、将野山参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。
二、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝，成人每日干参一克，鲜参3～4克，儿童减半，喝茶一样，几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。
三、将野山参打成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，次日服用，成人每日1克，儿童减半，早晚饭前服用。
四、野山参（鲜）1支约30克、加野生灵芝（干）50克、白酒2～3千克（50℃至60℃）浸泡50～60天（越长越好）开始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。
五、人参炖鸡。野山参（鲜）一支30克左右，加黄芪（干）30克左右，把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。
六、人参江米鸡。野山参（鲜）一支30克左右，加黄芪（干）30克左右，加大枣6～10个，江米100～150克，把参、黄芪、大枣装在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。

④ 请问人参的吃法

人具有大补元气、安神益智等作用，自古以来被国人誉为进补佳品，适宜冬季进补和春季养阳。服用人参的方法主要有煎服、蒸服、泡药茶和药酒等，操作方法各有不同。
煎汤服，起效快：将整根人参或人参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右，待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强、起效快，适用于大病初愈者。但该法较浪费药材，不宜选用质量好、价格昂贵的人参。
隔水蒸，可用多次：将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后，饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。
泡茶，简便不浪费：将人参切成薄片，每次取3克左右(约5—10片)，放入保温杯中，冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可用此法反复冲泡，直至参茶无味，最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材，适合长期服用。
泡药酒，用参须：将整个人参或切成薄片装入瓶内，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。
切片含，方便：将人参切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口，适用于需要进补强身的健康人群。
研粉吞，充分利用：将人参磨成细粉，每日吞服，或将人参研成粉后用开水冲服，用量视体质而定，一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的人参，如野山参。
人参的服用方法有多种，服用人参要每次少量，连续服用一段时间为宜，有慢性疾病和有炎症者，应在医生指导下服用。

⑤ 人参应该怎么吃

可以做成人参鸡汤食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：老母鸡 一只、人参 一根、红枣 四个、枸杞子 10只、糯米 10克。

1、老母鸡一只清洗待用。

注意事项：

老母鸡很肥美，可以煮出很多的鸡油，可以将鸡油盛出，家里炒菜可以当鸡精放。

⑥ 长白山人参的食用方法是什么

泡茶，简便不浪费：将人参切成薄片，每次取3克左右(约5—10片)，放入保温杯中冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可用此法反复冲泡，直至参茶无味，最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材，适合长期服用。

切片含，方便：将人参切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口，适用于需要进补强身的健康人群。

(6)人参的食用方法扩展阅读：

注意事项：

人参忌晚上服用：人参能促进人体新陈代谢，可以抗衰老，人参辛甙对人体能起到保暖作用，可以滋补身体，但是人参对大脑皮质有兴奋作用，晚上服用人参容易导致失眠喝饱闷，所以晚上是忌服人参的。

人参忌与浓茶同吃：茶叶中含有鞣质，与人参皂苷结合，不易被人吸收，再者茶叶含有咖啡因等物质，这些物质能兴奋中枢神经系统，当喝了浓茶以后，常会出现失眠烦躁等，这就是中枢神经过于兴奋所致。同样人参也有类似作用，能加强大脑皮质的兴奋程度。

⑦ 人参有什么吃法

1、人参泡水，将人参片放入碗中或杯中，用开水冲泡，闷盖儿约5分钟左右即可饮用了，用同样的方法重复冲服，直至没有味的时候就连参片一同吃掉；

2、含片服用，如果不习惯用人参泡水，可以将人参切片，如果服用红参，可以将红参放在锅里蒸软以后切成片，每次取1-2片放入口中细嚼可生津提神，也有良好的祛病延年的作用，是最简单的服用方法；

3、炖着吃，做法就是将人参切片，每天用2g-5g，将参片放入瓷碗中，加适量水隔水蒸，水开后再用小火煮开至20-30分钟，先服参汁，然后将参片吞服，对于虚脱之人，可以用大剂量的15g-30克的人参，用大火急煎，煎取浓汁，分数次灌服，中医又称为叫独参汤；

4、人参泡酒，自制的人参酒多用于强壮，大补元气，延年益寿，制作方法，就是用鲜人参200g加酒1000g，浸泡3周后即可取酒饮服；

5、煲汤，人参可以和老母鸡、乌鸡、鹌鹑，还有朱武乌龟等煲汤，它可以起到补血益气，强筋壮骨，延年益寿，特别适合于老年人、体虚人群食用。