汽油桶做食用菌的方法

㈠ 用什么方法才能进行后发酵

工厂化食用菌企业一般采用集中式后发酵，也称为隧道式后发酵。集中式后发酵在专用的房间(又称隧道)内进行，具有复杂的构造。房间底部由两层组成，下层是水泥地板，底部最低处开一个冷凝水和洗涤水的排水口，排水口在装置运行时用塞子塞住，为了使空气压力和流速均匀分散，从空气入口处向上以2%的倾斜度铺设。距地面50厘米左右设置上层。上层可以是木制的、金属制的或水泥制的格子板，上层的1/4面积为与下层相同的空隙，便于下层空气均匀地进入培养料，墙壁和天花板用发泡水泥或者泡沫塑料板．内层为防潮的树脂板或铝板，要保证发酵房不漏气。由鼓风机从上下层问的夹层通人新鲜空气，然后从顶部排出。每个发酵房的最大容量一般不超过90吨。

装料前在上层底部铺设尼龙网，防止培养料漏下。趁热将经过前发酵的培养料通过摇头式投料机装进发酵室，厚度和虚实度要均匀，料堆顶部要留l米左右的空间。装料结束后将温度传感器安装在所定位置，开始通人热蒸汽，温度上升至60～62℃维持6～8小时，温度超过65℃要及时通入新鲜空气使之冷却，严格控制发酵温度在60～62℃。然后减少通人蒸汽量，温度控制在48～52℃维持5～7天，达到发酵标准后通入新鲜空气，使发酵过程中产生的废气及残留氨气逸出，最后使温度降到30℃以下，即可取出装床、接种。

集中式发酵具有许多优点，是大规模周年化生产双孢蘑菇的发展趋势。在不增加栽培室面积的情况下，就可以有效地增加栽培的次数。同时，由于不在栽培室内进行高温高湿条件下的灭菌，对栽培室的损害也大幅减小。集中式后发酵是在自动控制条件下完成的，而且效率高，所以费用小而经济。缺点是一次投资大，而且对技术要求较高。

㈡ 求用油桶制作食用菌常压灭菌锅的具体做法，详细点，谢谢！

你用油桶灭菌，不是很彻底，主要看你是什么品种的蘑菇，平菇还可以，如果是鸡腿菇和杏胞菇类的对品质有影响

㈢ 食用菌锅炉灭菌需要多大的锅炉

如果一次灭菌1到2千袋的蒸汽锅炉。一般使用容量300-400公斤水的锅炉就可以了。保温一般采用里面塑料布,外面保温被或者草帘子保温。
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、百灵和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。

㈣ 我生产食用菌没有高压灭菌锅炉，请问用普通铁柴油桶做的具体方法

你这个问题好解决，如果你栽培少量的食用菌的话，可以使用你说的油桶，其做法：
1.你先把油桶的上下底给去掉（因为油桶的底太薄，因为食用菌常压灭菌最少也需要100度维持8小时以上，如果你直接用带底的桶去有的话，等你火烧到一定时候，底就脱落了，就不是脱落也会漏水。）
2.弄一个比桶直径稍大一点的地锅（就是农村用材草做饭的那种）
3.用砖砌一个灶（如你是农村的应该看到过做饭的灶，不过一定要比那个做饭的灶坚固，因为你灶上面放的东西可比你做的那个灶重多了，不坚固啃定给给压塌了）。
4把你去掉上下底的油桶在下面的地方钻个小孔，直径为两个半手指头大小（钻孔的用处是为了在灭菌过程中加水用的，因为灭菌时间长达8小时以上，里面放的水早就烧干好几回了）。
5.然后把油桶有孔的一方放到下面，用水泥焊牢（孔一定要留出来哦）。
6.然后用能保温的材料把桶外面全部包起，越厚越好（如果不包保温材料的话，那你可就惨了，可能要你一直烧，而且温度还不平均）。
好了，经过以上的那些程序，你的油桶灭菌灶完全做好了，可以放心的使用了。祝你好运！

㈤ 用汽油桶怎么做烤全羊的炉子

1、准备工作：

首先要清理桶里剩下的蜂蜜，然后刷干净空桶的内表面。接着我从一个朋友那里借来了砂轮机，在空桶上切开了图中的大开口。

用一个食品级的空桶做烧烤架能减少很多麻烦。

(5)汽油桶做食用菌的方法扩展阅读：

烧烤架尺寸及材料介绍

201材质不锈钢烧烤架

尺寸（长*宽*高）：48.5cm*33cm*28cm

材质：全部采用优质不锈钢，非市场上正常销售的易生锈的普通不锈钢。先进的台湾加工设备，不是普通加工机器所能达到的标准。先进的抛光设备一流的抛光技术，致使产品表面光亮如银，光滑有手感。

户外便携式不锈钢烤架烤网、套锅支架、炉头炉子支架

尺寸（长*宽*高）：37cm*24cm*12cm

材质：全部采用优质不锈钢，可折叠式设计，携带方便，室内室外均宜使用。

㈥ 食用菌灭菌灶自己做 ，详细步骤

一、制造蒸汽发生器。取旧汽油桶三个（里面的残留物要清洗干净），其中两个在油桶口处，按照桶口的直径，各焊接一个长15厘米的铁管，作为蒸汽出口，在桶底，与桶口成对角，各焊接一个直径2厘米的铁管，作为补水管；另外的一个油桶，在桶底采用同样的方法，焊接一个直径2厘米的铁管，按装水阀，作为预热罐。
二、科学建造灶台。先用砖砌一个灶台，灶台宽度等于油桶的高度，长度等于两个油桶直径的和，灶台用10根16毫米粗、30厘米长的钢筋作为炉条，一侧留鼓风机风道。将焊有蒸汽出口的两个油桶平躺、挨着、并排放置灶台上，蒸汽出口在上方，蒸汽出口连接耐高温的塑料管；将预热罐，平放与两个油桶中间，使三个油桶成“△”型。补水管之间用透明的塑料管连接，并作为水位计。
三、建灶灭菌灶。在排蒸汽管的一侧，距灶台1.5—2米处平整地面，然后铺2层薄膜，面积为4×4米，将蒸汽管放在薄膜上面，薄膜上面铺砖，留好蒸汽管的位置，高度12厘米，面积3×3米，砖的上面铺一层麻袋，然后堆放料袋。这种灭菌灶一次可蒸料3000—4000公斤。料袋堆放完毕，料堆上盖3—4层薄膜（8×8米），四周与下面薄膜折叠好，用装有沙土的编织袋压好，然后开始烧火灭菌，料温升至100℃计时12小时。料温达到100℃的标准为：料堆上覆盖的薄膜，充分鼓起，料堆下方有蒸汽冒出。然后将料堆再闷12各小时就可以达到彻底灭菌的目的。

㈦ 求汽油桶蒸汽发生器图解

需要火源的，我觉得用一个桶横放当蒸汽发生器就可以，装半桶水，下面烧火，蒸汽用一个厚的橡胶管导出来。不过这样做，一定要注意安全，在不用的时候，不能把蒸汽出口都关死了，否则桶很容易超压而炸开。

㈧ 油桶自制食用菌灭菌锅炉方法，希望有图片

油桶制作食用菌灭菌灶的方法比较简单。但是很少有图片。可以采用三个油桶串联起来的方式。两个油桶直接加热。一个油桶在上面预热。下面垒砌炉灶。然后旁边建造一个灭菌池就可以了。

㈨ 种了点食用平菇，有些长得不太好，叶子小，叶边开裂，是缺水还是水多，还是缺营养啊

一、选用优种。选用河间市农业局食用菌技术站培育的既可鲜销又可加工销售的平菇优种富民一号。
二、科学配制培养料。培养料用棉籽皮30%、玉米芯60%、麦麸5%、玉米面3%、石灰2%、加0.1%的克霉灵和0.1%的增产素。
栽培前1-2天，将棉籽皮置于水泥地面上曝晒、并时常翻动，然后喷洒菊酯类农药，并覆盖薄膜熏闷一天，以杀死棉籽壳中的害虫和螨虫，选用新鲜无霉变的玉米芯。粉碎或压碎至花生豆大小，放入水池中，用木棒充分搅拌浸透后，捞出汤去多余水分。然后把棉籽皮、玉米芯按配方比例混合均匀再加入石灰、克霉灵等其它辅料和水后翻倒均匀，放置一小时用手握一把料，如能在指缝间滴下一、二滴水即可。
三、装袋。选用直径20-24厘米的低压聚乙烯塑料袋裁成50厘米，用细绳将一端捆好，先放入一层菌种，然后加一层料，料厚8-10厘米，再放入一层菌种，再填料，填入3层料4层菌种后将口捆好，再用细铁丝在每层菌种放置处扎5-8个眼，以利通气和散热。
四、菌丝体的培养。菌袋装好后，搬进培养室养菌，培养室可在室内或棚内，但必须清洁、干净、通风透气和避光，并喷杀虫剂和杀菌剂净化环境，一般菌丝体需培养20-30天。
五、出菇管理。菌丝长满菌袋，继续生长7天左右移入出菇棚，码成菌墙。当有菇蕾出现时，把袋口薄膜齐料面割下，用塑料薄膜盖好，薄膜自然下垂。增加湿度至85-95%，夜间通风两小时左右，加大温差。此时只能向地面浇水，向空间喷水，不能直接把水喷向料面，以免造成死菇和烂菇。当平菇长到5厘米，把薄膜揭开，直接向菇体上喷水，并每天向空间喷细雾2-3次，地面浇水1-2次。
出菇期间，光线不宜过强，光线过强会影响原基的发生并易造成死菇。
采摘平菇要适时，过早影响产量，过晚品质下降。一般可在菇盖长到10-15厘米时采摘进行鲜销。出完一茬菇后，清理培养料表面的残体，并向料面喷水和营养液，继续培养下茬菇，一般可摘4-5茬。

那需要看你是种植什么品种,其实种蘑菇不难,如果你是小规模的种,只要找点稻草和牛粪就可以了(栽培料).然后需要一高压锅(消毒).再来几个瓶瓶罐罐(菌种培养)..至于菌种的话,你可以自己培养.自己制作马铃薯培养基,然后再到自己想培养的蘑菇,进行采种,然后培养母种,再使用粮食(玉米,高粱,葵瓜子等等)培养原种和栽培种,最后只要把栽培料处理好,然后接种菌种,就可以了...你想学的话.我建议你先自己小试一下..一般来说.一个月时间就可以完成从开始培种到出菇...如果你想学的话.可以给我发邮件,我可以教你简单的少量栽培方法...如果想大规模种植的话.那就需要场地和可以进行大量灭菌的设备(可以使用汽油桶,加热5、6个小时也可以，这是很便宜的东西，但如果有专门灭菌的设备就更好了

选用适合杨树菇生长的阔叶树，如杨树、柳树、榆树、枫树、小果榕、小叶榕等的木屑作为主要栽培材料。近来用棉籽壳、玉米芯制作培养基也得到很好的效果。杨树菇分解木材的能力较弱，而分解蛋白质的能力很强。为了提高要树菇子实体的产量和质量，在主要栽培材料中必须加入适合的有机氮源，如新鲜的米糠，麸皮、豆饼粉、花生饼粉、茶子饼粉等。

二、培养料配方：

(1)杂木屑52%、棉子壳26%、麦麸19%、粮、石灰各1%；(2)棉子壳52%、杂木屑26%、麦麸19%、粮、石灰各1%；(3)棉子壳87%、麦麸11%、碳酸钙2%；(4)杂木屑78%、麦麸或米糠20%、碳酸钙2%；(5)杂木屑68%、麦麸29%、碳酸钙2%、红糖1%；(6)甘蔗渣68%、米糠30%、碳酸钙2%；(7)棉籽壳34%、蔗渣34%、麦麸30%，碳酸钙2%。

三、栽培季节和场所选择：广西地处亚热带气候，空气湿润，气候温和，非常适合杨树菇的生长。如果有足够的发菌室，一年四季均可袋栽。在自然条件下最好选择在出菇温度20～25℃的季节栽培，即栽培季节在春季（2月接种、4月出菇）或秋季（8月接种、10月出菇），如室内有条件加温，冬季也能栽培，在寒冷的冬季，不加温顺气温过低未能菇，到来年气候回暖时仍会出菇。

凡明亮、通风和近水源的栽培房、仓库、空房都可以作为要树菇的栽培场所。人防工事和石山区的山洞，常年气温比较恒定，更适合常处栽培。也可在大田用木竹和遮阳网、薄膜搭建大棚栽培杨树菇。

四、配料与装袋：原料要新鲜，无霉变，无虫害。配料时在水泥地均匀地按配方加入各种培养料，拌均匀。棉籽壳不容易用水浇湿，需提前8～10小时用清水调湿，堆成一堆充分预湿。糖先溶解于清水后再洒入，总的料水比为1:1.2左右为宜。要求当天拌料，当天装完，当天灭菌，特别是气温比较高的更要注意及时灭菌。

杨树蘑学名：柱状田头菇栽培

杨树菇的栽培方法和其他木生食用菌相似，有段木栽培的代料栽培两种方法。段木栽培目前很少采用，代料栽培和平菇、金针菇代料栽培相似。由于杨树菇菌丝生长慢、抗逆性差，目前都是采用熟料袋的方式，生料栽培尚未见到成功的报道。

一、栽培材料：

选用适合杨树菇生长的阔叶树，如杨树、柳树、榆树、枫树、小果榕、小叶榕等的木屑作为主要栽培材料。近来用棉籽壳、玉米芯制作培养基也得到很好的效果。杨树菇分解木材的能力较弱，而分解蛋白质的能力很强。为了提高要树菇子实体的产量和质量，在主要栽培材料中必须加入适合的有机氮源，如新鲜的米糠，麸皮、豆饼粉、花生饼粉、茶子饼粉等。

二、培养料配方：

(1)杂木屑52%、棉子壳26%、麦麸19%、粮、石灰各1%；(2)棉子壳52%、杂木屑26%、麦麸19%、粮、石灰各1%；(3)棉子壳87%、麦麸11%、碳酸钙2%；(4)杂木屑78%、麦麸或米糠20%、碳酸钙2%；(5)杂木屑68%、麦麸29%、碳酸钙2%、红糖1%；(6)甘蔗渣68%、米糠30%、碳酸钙2%；(7)棉籽壳34%、蔗渣34%、麦麸30%，碳酸钙2%。

三、栽培季节和场所选择：广西地处亚热带气候，空气湿润，气候温和，非常适合杨树菇的生长。如果有足够的发菌室，一年四季均可袋栽。在自然条件下最好选择在出菇温度20～25℃的季节栽培，即栽培季节在春季（2月接种、4月出菇）或秋季（8月接种、10月出菇），如室内有条件加温，冬季也能栽培，在寒冷的冬季，不加温顺气温过低未能菇，到来年气候回暖时仍会出菇。

凡明亮、通风和近水源的栽培房、仓库、空房都可以作为要树菇的栽培场所。人防工事和石山区的山洞，常年气温比较恒定，更适合常处栽培。也可在大田用木竹和遮阳网、薄膜搭建大棚栽培杨树菇。

四、配料与装袋：原料要新鲜，无霉变，无虫害。配料时在水泥地均匀地按配方加入各种培养料，拌均匀。棉籽壳不容易用水浇湿，需提前8～10小时用清水调湿，堆成一堆充分预湿。糖先溶解于清水后再洒入，总的料水比为1:1.2左右为宜。要求当天拌料，当天装完，当天灭菌，特别是气温比较高的更要注意及时灭菌。

装袋选用17厘米×33厘米×0.004厘米的低压高密度聚乙烯塑料袋（只适用于常压灭菌）和聚丙烯塑料袋（可用于高压灭菌）。装袋时，先在袋底装一层培养料，稍微压实，然后插入一支直径为2厘米的锥形木棒，边装料边压实，装料高度15～18厘米，压平料面，旋转拔出木棒，袋口用绳子捆紧。这样就在料装中留下一孔，以利菌丝上下一起生长，缩短发菌时间。一般每袋所装料量为，料干重350kg左右，湿重近800kg。

五、灭菌与冷却：为了保证保留料中的孔穴，无论是高压灭菌带是常压灭菌，都要求使用周转筐。把装好的料袋放于周转筐中，再放入高压灭菌锅或常压灭菌灶进行灭菌。常压灭菌，需在4小时之内把灶内的温度上升到100℃，保持12～14小时，后焖1天，趁热出灶搬现己灭菌的房子里去，等候接种。高压灭菌要求在0.11～0.14兆帕范围内恒压2小时左右。杨树菇抗杂菌能力较弱，因此灭菌要彻底，在装料、灭菌等搬运过程要小心，严防菌袋刺、磨穿孔，以防杂菌污染。

六、接种与发菌管理：

(1)菌种选择：要求菌种无污染，无虫害。菌种要求不要老，菌龄越短越好，以菌丝刚长满瓶（袋）的菌种萌发力最强，可在一定程度下控制污染。菌丝长满瓶（袋）后10天内使用较好，超过15天开始老化，25天以上不可使用。用冰箱在5℃左右保存菌种可延长菌种使用时间。

(2)接种：经灭菌后的袋料，待袋料温度降至30℃以下时，应抢温接种，以利菌丝尽快萌发定植。杨树菇发菌期长，抗污染能力很弱，因此接种要求严格按无菌操作进行，最好采用接种箱接种，若是在无菌室内接种，该室要打扫干净并严格进行消毒处理。接种量要比其他菌种要多些，最好能使菌种通过接种孔到达袋的中～底部，使杨树菇菌丝早生快发，减少污染。一般一瓶（袋）菌种接20～25袋，袋料如果灭菌效果好，也可以接到30～40袋。

(3)发菌管理：接种后可将栽培袋料移入发菌室，发菌室要求清洁、干燥、能通风换气、保持温度比较稳定，并经过灭菌处理。袋料在菌室可放在层架上培养，也可在地面上堆垛起来培养，可充分利用发菌室空间。秋栽时要降低堆垛层，勤翻堆，春栽时增加堆垛层次。接种后的袋料要避光培养，应保持室内黑暗，室温最好维持在23～25℃左右，湿度70%以下的条件培养，在菌丝生长旺盛期，每天开门窗1～2次进行通风换气。如果发现杂菌污染的袋料，特别是绿霉菌污染的袋料要及时搬出处理，防止扩散蔓延。一般接种后30～40天菌丝就可长满菌袋。

七、出菇管理：菌丝长满袋料后，将菌袋移入栽培房内（出菇房最好也要经过消毒），解开袋口，用小勺搔去料表面老菌皮，并拉直袋口。杨树菇栽培，根据菌袋鸸排引方法不同，可分为立式栽培和墙式栽培，立式栽培中又有不覆土栽培和覆土栽培之分。

(1)立式栽培：是将菌袋直立于地面，整齐地排列着（每平方米80袋）。为了充分利用场地，可在房内搭架子，架子高度和长度，因房子而定，宽度在80厘米左右，每层之间的距离在60厘米左右。在正常情况下，杨树菇接种后60天左右即可出菇，搬到栽培房的20天期间，菌丝由营养生长转入生殖生长，料面颜色也随之转化，初时有黄水，继而变褐色，出现小菇蕾。在这段时间管理上要注意，在开袋后要喷一次量比较多的水，打开所有门窗充分通风和增加光照，保持窒温在18～24℃，要经常喷水使湿度保持在85%-90%。出现小菇蕾后，这期间要提高空气湿度至90%-95%，早晚应喷水保湿，光线控制在500～1000lx，温度还保持在18～24℃，并减少通风次数和时间，每天通风2～3次，每次通风30分钟，以防氧气过多导致早开伞、菌柄短、肉薄。待菇蕾长至3～5厘米后，可适当增加通风量，即通气量要随着子体的发育而增大。但注意菇蕾期要避免强风直接吹到菇蕾上，会造成菇蕾死亡。梅雨季节要特别注意通风，否则也会造成菇蕾死亡。由于杨树菇的子实体表层吸水性差，料面的保水性也差，为了满足子实体和生长发育需要，要少量多次给予补充水分，水可直接喷到料面上，是否向菇体喷水，应视菇体的干湿情况而定，若菇体干可适当喷雾状水，一直维持到采收。当子实体菌盖开始平展，菌环未脱落时就可采收。因菌柄较脆，易折断，采收时应抓住基部拔起，防止伤及幼菇。采收后要清理菌袋料面，合拢袋口，让菌丝休养3天左右，然后拉开袋口，可喷一次量比较大的水，并重复上述管理。7天后又可长一潮菇，或可采收4～8潮菇。立式栽培采完第一潮菇后，从第二潮菇开始，由于料面通气好，会形成较多的单生原基，如果不进行疏蕾，所供给的养分无法满足其生长发育的需要，子实体很小就会成熟开伞，即影响了产量，又影响了质量。因此为了获得高产优质的产品，必须进行疏蕾。疏蕾鸹方法是在原基长到0.3～0.5厘米时，每袋只留5～8朵粗壮的原基，其余疏去。立式栽培生长出的子实体，粗壮、色艳、肉质肥厚，商品价值高，生扮学效率可达75%8～85%。

立式栽培也可以进行覆土，方法是在杨树菇菌丝长满袋料后，去掉绳子，将过长的袋口往下折，覆上1.5～2厘米厚的经消毒处理过的菜园土，粒径在0.3～1厘米的颗粒较为适宜。覆土能有效解决菌袋的补充水伤问题，提高杨树菇的产量的品质。覆土后要进行喷水保湿，在管理上比不覆土栽培栽培的可减少喷水次数。

㈩ 蘑菇怎么养啊

一、选用优种。选用河间市农业局食用菌技术站培育的既可鲜销又可加工销售的平菇优种富民一号。
二、科学配制培养料。培养料用棉籽皮30%、玉米芯60%、麦麸5%、玉米面3%、石灰2%、加0.1%的克霉灵和0.1%的增产素。
栽培前1-2天，将棉籽皮置于水泥地面上曝晒、并时常翻动，然后喷洒菊酯类农药，并覆盖薄膜熏闷一天，以杀死棉籽壳中的害虫和螨虫，选用新鲜无霉变的玉米芯。粉碎或压碎至花生豆大小，放入水池中，用木棒充分搅拌浸透后，捞出汤去多余水分。然后把棉籽皮、玉米芯按配方比例混合均匀再加入石灰、克霉灵等其它辅料和水后翻倒均匀，放置一小时用手握一把料，如能在指缝间滴下一、二滴水即可。
三、装袋。选用直径20-24厘米的低压聚乙烯塑料袋裁成50厘米，用细绳将一端捆好，先放入一层菌种，然后加一层料，料厚8-10厘米，再放入一层菌种，再填料，填入3层料4层菌种后将口捆好，再用细铁丝在每层菌种放置处扎5-8个眼，以利通气和散热。
四、菌丝体的培养。菌袋装好后，搬进培养室养菌，培养室可在室内或棚内，但必须清洁、干净、通风透气和避光，并喷杀虫剂和杀菌剂净化环境，一般菌丝体需培养20-30天。
五、出菇管理。菌丝长满菌袋，继续生长7天左右移入出菇棚，码成菌墙。当有菇蕾出现时，把袋口薄膜齐料面割下，用塑料薄膜盖好，薄膜自然下垂。增加湿度至85-95%，夜间通风两小时左右，加大温差。此时只能向地面浇水，向空间喷水，不能直接把水喷向料面，以免造成死菇和烂菇。当平菇长到5厘米，把薄膜揭开，直接向菇体上喷水，并每天向空间喷细雾2-3次，地面浇水1-2次。
出菇期间，光线不宜过强，光线过强会影响原基的发生并易造成死菇。
采摘平菇要适时，过早影响产量，过晚品质下降。一般可在菇盖长到10-15厘米时采摘进行鲜销。出完一茬菇后，清理培养料表面的残体，并向料面喷水和营养液，继续培养下茬菇，一般可摘4-5茬。

那需要看你是种植什么品种,其实种蘑菇不难,如果你是小规模的种,只要找点稻草和牛粪就可以了(栽培料).然后需要一高压锅(消毒).再来几个瓶瓶罐罐(菌种培养)..至于菌种的话,你可以自己培养.自己制作马铃薯培养基,然后再到自己想培养的蘑菇,进行采种,然后培养母种,再使用粮食(玉米,高粱,葵瓜子等等)培养原种和栽培种,最后只要把栽培料处理好,然后接种菌种,就可以了...你想学的话.我建议你先自己小试一下..一般来说.一个月时间就可以完成从开始培种到出菇...如果你想学的话.可以给我发邮件,我可以教你简单的少量栽培方法...如果想大规模种植的话.那就需要场地和可以进行大量灭菌的设备(可以使用汽油桶,加热5、6个小时也可以，这是很便宜的东西，但如果有专门灭菌的设备就更好了

选用适合杨树菇生长的阔叶树，如杨树、柳树、榆树、枫树、小果榕、小叶榕等的木屑作为主要栽培材料。近来用棉籽壳、玉米芯制作培养基也得到很好的效果。杨树菇分解木材的能力较弱，而分解蛋白质的能力很强。为了提高要树菇子实体的产量和质量，在主要栽培材料中必须加入适合的有机氮源，如新鲜的米糠，麸皮、豆饼粉、花生饼粉、茶子饼粉等。

二、培养料配方：

(1)杂木屑52%、棉子壳26%、麦麸19%、粮、石灰各1%；(2)棉子壳52%、杂木屑26%、麦麸19%、粮、石灰各1%；(3)棉子壳87%、麦麸11%、碳酸钙2%；(4)杂木屑78%、麦麸或米糠20%、碳酸钙2%；(5)杂木屑68%、麦麸29%、碳酸钙2%、红糖1%；(6)甘蔗渣68%、米糠30%、碳酸钙2%；(7)棉籽壳34%、蔗渣34%、麦麸30%，碳酸钙2%。

三、栽培季节和场所选择：广西地处亚热带气候，空气湿润，气候温和，非常适合杨树菇的生长。如果有足够的发菌室，一年四季均可袋栽。在自然条件下最好选择在出菇温度20～25℃的季节栽培，即栽培季节在春季（2月接种、4月出菇）或秋季（8月接种、10月出菇），如室内有条件加温，冬季也能栽培，在寒冷的冬季，不加温顺气温过低未能菇，到来年气候回暖时仍会出菇。

凡明亮、通风和近水源的栽培房、仓库、空房都可以作为要树菇的栽培场所。人防工事和石山区的山洞，常年气温比较恒定，更适合常处栽培。也可在大田用木竹和遮阳网、薄膜搭建大棚栽培杨树菇。

四、配料与装袋：原料要新鲜，无霉变，无虫害。配料时在水泥地均匀地按配方加入各种培养料，拌均匀。棉籽壳不容易用水浇湿，需提前8～10小时用清水调湿，堆成一堆充分预湿。糖先溶解于清水后再洒入，总的料水比为1:1.2左右为宜。要求当天拌料，当天装完，当天灭菌，特别是气温比较高的更要注意及时灭菌。

杨树蘑学名：柱状田头菇栽培

杨树菇的栽培方法和其他木生食用菌相似，有段木栽培的代料栽培两种方法。段木栽培目前很少采用，代料栽培和平菇、金针菇代料栽培相似。由于杨树菇菌丝生长慢、抗逆性差，目前都是采用熟料袋的方式，生料栽培尚未见到成功的报道。

一、栽培材料：

选用适合杨树菇生长的阔叶树，如杨树、柳树、榆树、枫树、小果榕、小叶榕等的木屑作为主要栽培材料。近来用棉籽壳、玉米芯制作培养基也得到很好的效果。杨树菇分解木材的能力较弱，而分解蛋白质的能力很强。为了提高要树菇子实体的产量和质量，在主要栽培材料中必须加入适合的有机氮源，如新鲜的米糠，麸皮、豆饼粉、花生饼粉、茶子饼粉等。

二、培养料配方：

(1)杂木屑52%、棉子壳26%、麦麸19%、粮、石灰各1%；(2)棉子壳52%、杂木屑26%、麦麸19%、粮、石灰各1%；(3)棉子壳87%、麦麸11%、碳酸钙2%；(4)杂木屑78%、麦麸或米糠20%、碳酸钙2%；(5)杂木屑68%、麦麸29%、碳酸钙2%、红糖1%；(6)甘蔗渣68%、米糠30%、碳酸钙2%；(7)棉籽壳34%、蔗渣34%、麦麸30%，碳酸钙2%。

三、栽培季节和场所选择：广西地处亚热带气候，空气湿润，气候温和，非常适合杨树菇的生长。如果有足够的发菌室，一年四季均可袋栽。在自然条件下最好选择在出菇温度20～25℃的季节栽培，即栽培季节在春季（2月接种、4月出菇）或秋季（8月接种、10月出菇），如室内有条件加温，冬季也能栽培，在寒冷的冬季，不加温顺气温过低未能菇，到来年气候回暖时仍会出菇。

凡明亮、通风和近水源的栽培房、仓库、空房都可以作为要树菇的栽培场所。人防工事和石山区的山洞，常年气温比较恒定，更适合常处栽培。也可在大田用木竹和遮阳网、薄膜搭建大棚栽培杨树菇。

四、配料与装袋：原料要新鲜，无霉变，无虫害。配料时在水泥地均匀地按配方加入各种培养料，拌均匀。棉籽壳不容易用水浇湿，需提前8～10小时用清水调湿，堆成一堆充分预湿。糖先溶解于清水后再洒入，总的料水比为1:1.2左右为宜。要求当天拌料，当天装完，当天灭菌，特别是气温比较高的更要注意及时灭菌。

装袋选用17厘米×33厘米×0.004厘米的低压高密度聚乙烯塑料袋（只适用于常压灭菌）和聚丙烯塑料袋（可用于高压灭菌）。装袋时，先在袋底装一层培养料，稍微压实，然后插入一支直径为2厘米的锥形木棒，边装料边压实，装料高度15～18厘米，压平料面，旋转拔出木棒，袋口用绳子捆紧。这样就在料装中留下一孔，以利菌丝上下一起生长，缩短发菌时间。一般每袋所装料量为，料干重350kg左右，湿重近800kg。

五、灭菌与冷却：为了保证保留料中的孔穴，无论是高压灭菌带是常压灭菌，都要求使用周转筐。把装好的料袋放于周转筐中，再放入高压灭菌锅或常压灭菌灶进行灭菌。常压灭菌，需在4小时之内把灶内的温度上升到100℃，保持12～14小时，后焖1天，趁热出灶搬现己灭菌的房子里去，等候接种。高压灭菌要求在0.11～0.14兆帕范围内恒压2小时左右。杨树菇抗杂菌能力较弱，因此灭菌要彻底，在装料、灭菌等搬运过程要小心，严防菌袋刺、磨穿孔，以防杂菌污染。

六、接种与发菌管理：

(1)菌种选择：要求菌种无污染，无虫害。菌种要求不要老，菌龄越短越好，以菌丝刚长满瓶（袋）的菌种萌发力最强，可在一定程度下控制污染。菌丝长满瓶（袋）后10天内使用较好，超过15天开始老化，25天以上不可使用。用冰箱在5℃左右保存菌种可延长菌种使用时间。

(2)接种：经灭菌后的袋料，待袋料温度降至30℃以下时，应抢温接种，以利菌丝尽快萌发定植。杨树菇发菌期长，抗污染能力很弱，因此接种要求严格按无菌操作进行，最好采用接种箱接种，若是在无菌室内接种，该室要打扫干净并严格进行消毒处理。接种量要比其他菌种要多些，最好能使菌种通过接种孔到达袋的中～底部，使杨树菇菌丝早生快发，减少污染。一般一瓶（袋）菌种接20～25袋，袋料如果灭菌效果好，也可以接到30～40袋。

(3)发菌管理：接种后可将栽培袋料移入发菌室，发菌室要求清洁、干燥、能通风换气、保持温度比较稳定，并经过灭菌处理。袋料在菌室可放在层架上培养，也可在地面上堆垛起来培养，可充分利用发菌室空间。秋栽时要降低堆垛层，勤翻堆，春栽时增加堆垛层次。接种后的袋料要避光培养，应保持室内黑暗，室温最好维持在23～25℃左右，湿度70%以下的条件培养，在菌丝生长旺盛期，每天开门窗1～2次进行通风换气。如果发现杂菌污染的袋料，特别是绿霉菌污染的袋料要及时搬出处理，防止扩散蔓延。一般接种后30～40天菌丝就可长满菌袋。

七、出菇管理：菌丝长满袋料后，将菌袋移入栽培房内（出菇房最好也要经过消毒），解开袋口，用小勺搔去料表面老菌皮，并拉直袋口。杨树菇栽培，根据菌袋鸸排引方法不同，可分为立式栽培和墙式栽培，立式栽培中又有不覆土栽培和覆土栽培之分。

(1)立式栽培：是将菌袋直立于地面，整齐地排列着（每平方米80袋）。为了充分利用场地，可在房内搭架子，架子高度和长度，因房子而定，宽度在80厘米左右，每层之间的距离在60厘米左右。在正常情况下，杨树菇接种后60天左右即可出菇，搬到栽培房的20天期间，菌丝由营养生长转入生殖生长，料面颜色也随之转化，初时有黄水，继而变褐色，出现小菇蕾。在这段时间管理上要注意，在开袋后要喷一次量比较多的水，打开所有门窗充分通风和增加光照，保持窒温在18～24℃，要经常喷水使湿度保持在85%-90%。出现小菇蕾后，这期间要提高空气湿度至90%-95%，早晚应喷水保湿，光线控制在500～1000lx，温度还保持在18～24℃，并减少通风次数和时间，每天通风2～3次，每次通风30分钟，以防氧气过多导致早开伞、菌柄短、肉薄。待菇蕾长至3～5厘米后，可适当增加通风量，即通气量要随着子体的发育而增大。但注意菇蕾期要避免强风直接吹到菇蕾上，会造成菇蕾死亡。梅雨季节要特别注意通风，否则也会造成菇蕾死亡。由于杨树菇的子实体表层吸水性差，料面的保水性也差，为了满足子实体和生长发育需要，要少量多次给予补充水分，水可直接喷到料面上，是否向菇体喷水，应视菇体的干湿情况而定，若菇体干可适当喷雾状水，一直维持到采收。当子实体菌盖开始平展，菌环未脱落时就可采收。因菌柄较脆，易折断，采收时应抓住基部拔起，防止伤及幼菇。采收后要清理菌袋料面，合拢袋口，让菌丝休养3天左右，然后拉开袋口，可喷一次量比较大的水，并重复上述管理。7天后又可长一潮菇，或可采收4～8潮菇。立式栽培采完第一潮菇后，从第二潮菇开始，由于料面通气好，会形成较多的单生原基，如果不进行疏蕾，所供给的养分无法满足其生长发育的需要，子实体很小就会成熟开伞，即影响了产量，又影响了质量。因此为了获得高产优质的产品，必须进行疏蕾。疏蕾鸹方法是在原基长到0.3～0.5厘米时，每袋只留5～8朵粗壮的原基，其余疏去。立式栽培生长出的子实体，粗壮、色艳、肉质肥厚，商品价值高，生扮学效率可达75%8～85%。

立式栽培也可以进行覆土，方法是在杨树菇菌丝长满袋料后，去掉绳子，将过长的袋口往下折，覆上1.5～2厘米厚的经消毒处理过的菜园土，粒径在0.3～1厘米的颗粒较为适宜。覆土能有效解决菌袋的补充水伤问题，提高杨树菇的产量的品质。覆土后要进行喷水保湿，在管理上比不覆土栽培栽培的可减少喷水次数。

(2)墙式栽培：这种方法是在袋料接种后，等上一星期，待菌丝在料面上定植后，一排排平放承地面上，再一层层叠起来。秋种时，由于当时气温比较高，菌袋可叠矮些，春种时，当时气温较低，可叠高位。等菌丝长满菌袋后，可解掉捆住袋口的绳子，尽量把袋口撑开，打开门窗进行空气和水分的调控，管理措施与立式栽培，栽培容量大，管理也比较简便。但由于通气不如立式栽培，并且杨树菇的子实体有向光性，长出的子实体菌柄比立式栽培的要细长，菌盖颜色也比较浅，产量品质都不如立式栽培，生物学转化率也只有50%左右。

(3)利用人防工事和石山区的山洞栽培杨树菇：我区石灰岩山区有许多山洞，大中城市也有大量人防工事，山洞和防空洞里的气温是冬暖夏凉，温度常年稳定在20～25℃，很适合全年栽培杨树菇，但利用山洞和防空洞栽培杨树菇要注意，要选择有通风条件的；由于防空洞不同季节空气湿度差异较大，要注意排湿和喷水保湿；杨树菇原基分化和子实体发育要求光照强度在2001lx以上，因此在防空洞栽培杨树菇必须安装照明设施，每天开灯3～5小时，以诱寺菇原基的形成；山洞最好有散射光照到。

八、病虫害防治

杨树菇菌丝抗杂菌能力比较弱，接种后易发生杂菌污染，要避免这种情况，就要严把好以下几个关键：一是把好灭菌关，灭菌时间要比平菇和金针菇等要长些。二是要把好菌种关，菌种决不能带有杂菌。三要把好接种关，要求严格进行夫菌操作接种。四是做好菌袋发菌房的卫生和消毒，小心袋料不被刺、磨穿孔，尽量避免后期污染。当菌丝长满袋后一直到整个出菇过程，菌袋不易遭受杂菌的侵害。

杨树菇栽培管理中主要是防治菇蝇为害，特别是春夏季节最容易遭受菇蝇的为害，菇房的菇香味和烂菇味对菇蝇有很强的吸引力，菇蝇繁殖力强，一只雌蝇可产卵300粒，菇蝇以幼虫为害，在料中为害菌丝，从基部侵入菌柄，蛀食子实体，严重时将整个菇体食为海棉状。防止菇蝇的有效办法，一是将栽培房的门窗安装上纱网，二是要注意菇房的环境卫生及房外消灭菇蝇孽生地，三是可在菇房地面及周围经常喷些杀虫剂。如果菌袋已发生菇蝇为害，用可锐劲特5%悬浮剂1500倍液或者0.1%的鱼藤精喷洒菌袋及周围环境，即将要收的菇最好待收了再喷洒。还可用糖醋毒饵诱杀成虫，毒饵的制作方法是：将米糠或麦麸炒香，然后加入糖、食醋和敌敌畏等杀虫剂搅拌，糖和食醋的用量以可以散发出较强的糖醋味为度，毒饵可放在茈房的门口和其他不影响操作的地方，也可以用蚊帐布包起挂在房子的空间。