猫眼儿螺的食用方法

A. 猫眼螺蒸几分钟最好

海螺蒸多长时间最好吃

针对大海螺这类海鲜产品的食材，坚信喜爱吃海产品的人全是归属于狂烈的喜爱的那类感情。大海螺的烹饪方式有很多，绝大多数的大家全是喜爱将螺肉从螺壳里挑出后独立煮开后服用，也是有的大家喜爱立即将大海螺解决干净后煮熟后服用。那么，一般状况下，大海螺蒸多久最美味？

space

海螺的吃法有很多，一种不是把螺肉提取煮;一种是把螺肉先用木签等锐利的专用工具提取再煮，广泛认为口味最好是的情况下是10-15分钟。海螺的做法有很多，就可以水焯、汆汤，也可以油爆、拌凉菜。

大海螺详细介绍
大海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝壳类关键分成五考试大纲，全球有7万多种，马海龙的类型可统称为大海螺。

海螺贝壳边沿轮廊略呈四方形，大而坚厚，壳达到10公分上下，螺层6级。它含有蛋白、维他命和身体必不可少的碳水化合物和营养元素，是典型性的高蛋白食物、低热量、高优质蛋白质的纯天然畜类食品。

大海螺一天吃好多个适合

大海螺一天吃5个上下吧，小海螺适当。

不建议过多的慑入，一切东西过犹不及，此外人的身体是需要很多种多样营养元素的，全是需要慑入的。

响油海螺的做法
原材料：大海螺500克，姜蒜适当，泰椒一根

调味品：米酒适当，遵照当然五谷原酿生抽适当

space

作法：
1：大海螺清理干净。

2：冷水加适当米酒，姜两块，烧开。

3：放进大海螺煮5分钟上下，依据大海螺尺寸调整时间，切勿煮长时间，螺肉衰老也不美味了。

4：煮好的大海螺捞起来马上放进凉水，冰5-6分钟。

5：挑出来螺肉，除去泥肠，把螺肉切成片。

6：姜蒜切条。

7：把姜蒜，泰椒放到螺肉顶部，在螺肉上倒少量遵照当然五谷原酿生抽。

8：少量滚油烧开。

9：把烧好的滚油马上倒在姜蒜丝上边。

space

有话说：以上便是教大伙儿做的响油大海螺，味儿鲜无比，喜爱就赶快学着做吧

B. 海螺可以吃吗怎么吃

沿海地区很多地方都有吃海螺的习惯，有些是吃小海螺有些是吃大海螺，基本上的食用方法都是一致的，今天我就来教大家海螺怎么吃才正确吧。
食材
海螺 500g
海螺怎么吃
1.我们知道海螺有很多种，不管是什么类型的，基本上按大小分就可以了，肉多的是大海螺，肉少的是小海螺，小海螺的吃法很简单，一般只需要吸出来就可以了。
2.大海螺的吃法就很讲究了，首先我们要把海螺肉给挑出来，第一步要做的就是把海螺的盖片掀掉。
3.然后把筷子插入海螺肉中，顺时针方向旋转一周，就可以将海螺肉完整的挑出来了。 4.挑出海螺肉之后并不是直接就可以吃了，还需要清楚海螺身上的脏东西，基本上上海螺下半身的无用的部分。首先将尾部的黄摘掉，这个地方的放看个人喜欢，有的人是吃的，有的人是绝对不吃的。
5.接下来继续清理海螺肺里的杂质，以及肝脏部分，挤出来就可以了。
6.清理结束后就可以将海螺肉蘸上调好的酱料就可以吃了。

C. 海螺怎么烧好吃

海螺怎么烧好吃的方法：
海螺的食用方法多种多样，下面我将介绍几种常用的吃海螺的方法。

酱爆海螺的做法：

1、将海螺刷洗干净，在盐水中浸泡两个小时，使海螺充分吐沙；

2、洗干净的海螺在开水中焯一下捞起；

3、锅里放适量的油，油热之后爆香葱姜丝，然后放入酱翻炒出香味，放入海螺，倒入适量的料酒；

4、翻炒至海螺张开盖，加入糖、鸡精等调味即可。

温拌海螺的做法：

1、将海螺洗刷干净，用蒸锅大火蒸12分钟，然后取出螺肉、去掉螺的头部之后切片；

2、准备青红椒丝和大葱丝；

3、切好的螺片、葱丝和青红椒丝摆在盘里中，放入适量的醋、生抽、白砂糖、盐拌匀，最后淋上芝麻香油即可。

姜汁海螺的做法：

1、将海螺用刷洗干净，盐水中浸泡；

2、准备姜片和蒜片；然后将在小碗里切入一些姜末，倒入米醋；

3、锅里放适量的水，下入准备好的姜蒜片，水快热时放入泡好的海螺（口朝上），转中火，不停用筷子翻个，水烧开的时候将海螺捞出；

4、将海螺的螺肉挑出，蘸姜汁即可食用。

白灼海螺的做法：

1、锅里加水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开放入海螺，煮5分钟作用捞出泡在冰水中；

2、挑出螺肉，去掉头部和黄、绿色的肠肚，然后切片；

3、将螺肉再大火中烫4分钟左右捞出摆盘；

4、螺肉上面摆上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽，撒上白胡椒粉，泼两大匙滚油，即可享用了。

D. 大海螺怎么吃煮多久

海螺怎么吃煮多久？
海螺是极好的下酒菜，海螺肉里面含有大量的维生素A、蛋白质和钙铁等营养物质，能够缓解黄疸、脚气、目赤、痔疮。适合大多数人群食用。
海螺的食用方法多种多样，下面介绍几种常用的吃海螺的方法。
一、酱爆海螺的做法：
1、将海螺刷洗干净，在盐水中浸泡两个小时，使海螺充分吐沙；
2、洗干净的海螺在开水中焯一下捞起；
3、锅里放适量的油，油热之后爆香葱姜丝，然后放入酱翻炒出香味，放入海螺，倒入适量的料酒；
4、翻炒至海螺张开盖，加入糖、鸡精等调味即可。
二、温拌海螺的做法：
1、将海螺洗刷干净，用蒸锅大火蒸12分钟，然后取出螺肉、去掉螺的头部之后切片；
2、准备青红椒丝和大葱丝；
3、切好的螺片、葱丝和青红椒丝摆在盘里中，放入适量的醋、生抽、白砂糖、盐拌匀，最后淋上芝麻香油即可。
三、姜汁海螺的做法：
1、将海螺用刷洗干净，盐水中浸泡；
2、准备姜片和蒜片；然后将在小碗里切入一些姜末，倒入米醋；
3、锅里放适量的水，下入准备好的姜蒜片，水快热时放入泡好的海螺（口朝上），转中火，不停用筷子翻个，水烧开的时候将海螺捞出；
4、将海螺的螺肉挑出，蘸姜汁即可食用。
四、白灼海螺的做法：
1、锅里加水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开放入海螺，煮5分钟作用捞出泡在冰水中；
2、挑出螺肉，去掉头部和黄、绿色的肠肚，然后切片；
3、将螺肉再大火中烫4分钟左右捞出摆盘；
4、螺肉上面摆上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽，撒上白胡椒粉，泼两大匙滚油，即可享用了。

E. 蝾螺怎么煮

猫眼螺一般指猫眼蝾螺，蝾螺科下的大多数种类呈球形或者梨形。壳的高度与宽度相差不大。贝壳表面或平滑或装饰繁杂，有的还有螺肋、棘、凹槽或突起等。壳口内面具有珍珠光泽。
大部分蝾螺种类分布于热带、亚热带和温带的海洋中，以热带水域为多。从潮间带至水深3400米的海底都有发现，它们喜欢栖息于浅海有藻类生长的岩石、珊瑚礁附近。常见旳蝾螺种类有猫眼蝾螺、银口蝾螺、金口蝾螺、夜光蝾螺等。

F. 有没有海边的朋友知道这是什么螺吗 能吃吗

可以吃的，

芝麻螺是中腹足目芝麻螺科芝麻螺属的一种。又称单齿螺。壳呈圆锥形，壳质坚厚，壳面颜色多变。或暗绿色，亲以白色、黄白色、粉色 或褐色的方斑。多生活潮间带中上区岩石上、石缝中或石块下。

• 中文学名

• 芝麻螺

• 界

• 动物界

• 门

• 软体动物门

• 纲

• 腹足纲

• 目

• 中腹足目

• 科

• 芝麻螺科

• 属

• 芝麻螺属

目录

• 1形态特征

• 2生活环境

• 3分布

• 4吃法

形态特征

编辑

螺壳厚，呈圆锥形。有的螺壳光滑，有的具螺肋；壳口常有脊，螺轴具单齿，前水管沟明显可见。有角质薄口盖。[1]



物种图片(11张)

生活环境

编辑

主要栖息于潮间带的岩石上。[1]

分布

编辑

国外：印尼、马来西亚、新加坡、阿拉伯东部

国内：西沙、福建、广东、台湾[2]

吃法

编辑

芝麻螺属于舟山市的特色小吃。吃芝麻螺是有学问的，当然可以两手并用，用牙签剔出螺肉，然后舔舔手指拿起酒杯，可这样总归有失文雅。文雅的吃法是这样--用筷子把芝麻螺夹入口中，咬住螺壳，先在尾巴一面吸一下，再在嘴里调转方向，从螺口用力一吸，鲜美的螺肉就在口中了。你可以同时喝酒、划拳、甚至拍拍朋友的肩膀，而不必担心双手会沾上一点儿汁液。要熟练做到这一点，没有尝试过的人还是要经过几分钟特殊训练的。

词条图册更多图册

• G. 海螺怎样吃才正确海螺哪里不能吃

  海螺是一种比较常见的海鲜，其肉质细嫩鲜美，而且其中还富含蛋白质、维生素、多种氨基酸和微量元素等，是一种高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品，海螺的食用方法也有很多，可以白灼、红烧、小炒、酱爆、温拌、凉拌、煮汤、做卤味等等。

  

  韭菜炒海螺

  材料：海螺10个，韭菜300克，枸杞一小把，生姜、料酒、食盐、花生油、黑芝麻适量。

  做法：

  1、海螺煮熟，取出螺肉，切片；韭菜洗净，切段；姜切片备用。

  2、锅中加花生油烧至七成热时，爆香姜片。

  3、放入韭菜段翻炒至微微变软。

  4、加入螺肉、枸杞子、黑芝麻、料酒、精盐翻炒均匀，装盘即可。

  海螺不能吃部位

  1、海螺脑。在海螺肉中有两个像小球球似的东西，这个是不建议食用的，它里面有一些海螺脑神经分泌的物质，人体食用后容易引起头晕、恶心的症状。

  2、海螺胆。在海螺的后背部分有一条深蓝色或粉色的线，也叫做“苦胆”，这是海螺的胆道和胆囊部分，其中淤积了较多的毒素，而且味道很苦，一般也不建议食用。

  H. 煮海螺多长时间

  1、海螺肉除了用来爆炒之外，其实还有很多种吃法，既能品出螺肉鲜香，又能吃出不同风味。但是须注意的是，螺肉应烧煮10分钟以上，以防病菌和寄生虫感染；2、吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的，前两年也发生过吃海螺中毒的事件。因此，海螺虽好吃，但食用方法一定要注意；3、首先，在煮之前，海螺的“头”一定要去掉。因为海螺引起食物中毒的原因不在于它的肉，而是脑神经分泌的物质，所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了；4、其次就是少量食用，尤其是寒性体质的人，更不宜多吃。但假如因吃海螺发生了食物中毒也不必惊慌，严重的可到医院进行对症治疗，轻微的不必治疗休息两天就可以了，一般不会遗留什么后遗症。
  XO酱爆海螺的做法详细介绍
  
  菜系及功效：家常菜谱
  工艺：酱爆
  XO酱爆海螺的制作材料：
  
  主料：干响螺片500克,西芹,胡萝卜各适量。
  调料：葱,姜,XO酱,黄酒,鸡精,味精,盐,香油,色拉油各适量。
  教您XO酱爆海螺怎么做，如何做XO酱爆海螺才好吃
  
  1.干响螺片水发，切片；西芹切斜片；胡萝卜切菱形片。
  
  2.原料下油锅爆炒，加入调料调味即可。
  
  XO酱爆海螺的制作要诀：
  
  干响螺片要泡发好。
  
  香葱海螺的做法详细介绍
  
  菜系及功效：卤酱菜 肝调养食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
  口味：五香味 工艺：卤
  香葱海螺的制作材料：
  
  主料：海螺1000克
  调料：蚝油20克,大葱30克,料酒15克,白砂糖10克,植物油50克,胡椒粉3克,香油5克,醋5克,味精3克,碱3克,盐4克
  教您香葱海螺怎么做，如何做香葱海螺才好吃
  
  1.将海螺外壳砸破，取出螺肉，摘去尾肠，去掉头部黑膜，用醋和盐揉搓擦洗，清水漂净，批成两片，在其表面划上一些刀纹，用咸面稍捏(俗称发一下)，再漂净咸味，葱切段。
  2.炒锅倒同，烧至六成热，放入海螺过油，倒出沥油。
  3.炒锅留余油，煸透香葱，加入蚝油，白糖，黄酒及适量清水，下海螺肉，旺火烧开，小火卤制入味，再用旺火收浓卤汁，加味精和胡椒粉，淋香油，即可出锅冷却食用。
  
  小帖士-健康提示：
  糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
  
  小帖士-食物相克：
  海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
  
  油爆海螺的做法详细介绍
  
  菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
  口味：清香味 工艺：油爆
  油爆海螺的制作材料：
  
  主料：海螺700克
  辅料：木耳(水发)50克
  调料：大葱10克,大蒜（白皮）10克,盐5克,味精2克,醋5克,白砂糖5克,料酒10克,澄粉10克,花生油25克
  油爆海螺的特色：
  
  鲜脆细胞，口味滑嫩清爽，清香适口。
  教您油爆海螺怎么做，如何做油爆海螺才好吃

  I. 什么是猫眼螺猫眼螺怎么做好吃

  猫眼螺是一个海鲜食物，外壳厚重有光泽。猫眼螺可以炒着吃，首先准备食材辣椒面、蒜、猫眼螺、白糖、葱、淀粉。方法一把猫眼螺清洗干净，把它里边的沙土也都清洗干净。二烧油把葱花放进去，炒香后放入辣椒面、孜然、白糖炒香，把猫眼螺放进锅中，翻炒均匀后炒至半熟，加入蒜和水，盖上盖子，大火放一点淀粉，收汁就可以装盘吃了。如果嫌它腥的话，是可以加一点料酒的，这是看个人的口味。清蒸着吃也是非常美味的准备食材猫眼螺、葱、水、盐、姜、醋。方法一把猫眼螺放进盘中，放入盐水浸泡一段时间，把它的脏东西吐出来。二起锅烧水，放入葱段，姜放上蒸笼，放在上面，口朝下，大火蒸至十分钟左右就可以了，在一个碗中放入姜、醋搅拌均匀，沾着吃，吃的时候一定要去掉它的苦胆。猫眼螺可以便秘、脚气、水肿、痔疮、便血、肿毒等功效，还可以提高人的免疫力，降血压等。