木姜子姜的食用方法

㈠ 木姜子怎么吃

1.
治感寒腹痛：木姜子四至五钱。水煎服。（《湖南药物志》）
2.
治水泻腹痛：木姜子研末，开水吞服一钱。
3.
治疔疮：木姜子捣绒外敷。（《贵州民间药物》）

㈡ 木姜子的烹饪方法

准备材料：三黄鸡、木姜子、山辣椒、姜丝、盐、生抽、味精

制作步骤：

1、把姜切丝，山辣椒切丁，木姜子备好。

㈢ 木姜子油怎么吃

木姜子油是众多食用油的一种儿子，它是一种营养丰富，味道独特的植物油，不过它在市场上比较少见，很多人对它的吃法还不了解，不知道这种食油怎么吃对人体最好。今天就给大家介绍一下木姜子油的食用方法。

二、木姜子油的食用方法

1、调凉菜

木姜子油特别适合用来调制凉菜，平时人们在家中做凉拌黄瓜时刻，准备新鲜的黄瓜，把它洗净后用刀拍碎，然后再切成块状放在干净的碗中，加入适量蒜泥，放入香醋，生抽食用盐以及麻油，随后再放入适量的木姜子油，调匀后就能装盘食用。

2、做汤

木姜子油还能用来做汤，平时人们在用肉类食材煲汤时，都会带有一定的香味，在它们出锅前加入适量白醋，再淋上适量的木姜子油，就会让这种腥味去掉，而且能让煲好的汤滋味更加鲜美，汤色也会更加诱人。另外大家在家中制作香辣味的食材时，加入适量的木姜子油还会让做好的菜品香辣味更足，能让它们的口感变好很多。

㈣ 贵州很多地方喜欢吃木姜子，你对木姜子了解多少

木姜子是一类植物，木姜子属的国产60多种植物都可以叫做木姜子。一般民间认为的木姜子是山鸡椒Litsea cubeba ，因其最为常见，整个南方地区包括华东、华南、西南、中南的山野、我是湖南怀化的吃木姜子有什么好处？我来回答。一，开胃吃饭香。二，有腥味的食物加点可去腥。三，有风湿痛冷痛可祛风散寒。四，可防蚊虫叮咬。五，顺气。

这玩意儿我们达州这边叫山胡椒，我们平滩五灵山上多滴是，从小就吃，喜欢吃的很喜欢，不喜欢吃的菜里面一点都不能放。木姜子是一味药食同源的好药材。除了有开胃健脾，祛风散寒、行气止痛的药用价值外，在七八十年代，木姜子所榨的木姜子油是贵州黔东南主要出口换汇的品种之一。

㈤ 木姜子怎么做才能存放的久

将新鲜采摘的木姜子上面多余的枝叶摘掉，用清水冲洗干净，放到阴凉的地方沥干水分即可延长保存时间。

将新鲜木姜子分别放到过个小保险袋子里面，最好要真空包装，不要有漏气的情况。包装好放到冰箱里面冷藏，切记不要放错了，要冷藏，不是冷冻。这样就可以保存木姜子了。木姜子食用价值为根、茎、叶和果实均可入药，有祛风散寒、消肿止痛之效。

将风干了水分的木姜子放到泡菜水里面浸泡，一般半个月就可以吃。经过腌制的木姜子更加容易保存。将木姜子洗干净之后，放到一个大碗里面，加入大量的辣椒粉和食用盐，搅拌均匀。在锅子里面加入大量的食用油，大火将油烧热。

(5)木姜子姜的食用方法扩展阅读：

木姜子的介绍如下：

木姜子一味草药， 木姜子果实圆球形，直径4-6mm。表面棕褐色至棕黑色有网状皱纹，基部常有果柄痕。中果皮易剥去；内果皮暗棕红色，果皮坚脆，种 子1粒，内有肥厚子叶2枚，富含油质。

木姜子可以起到解毒消肿。主胃寒腹痛；暑湿吐泻；食滞饱胀；痛经；疝痛；疟疾；疮疡肿痛等症状。抗真菌作用0.005%-0.01%木姜子油能抑制试管内黄癣菌、断发毛癣菌、絮状表皮癣菌。石膏样孢子菌等9种皮肤癣菌。

㈥ 木姜子的烹饪方法

木姜子的烹饪方法有很多种，一种是凉拌木姜子和木姜子香鸡等，其主要烹饪方法就是：将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用，然后加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用就可以了。

㈦ 木姜子怎么做好吃

凉拌木姜子
主料：木姜子200g
配料：香油、盐、蒜末、鸡精各适量
做法：
1 将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用
2 加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用
注意事项：
1喜欢辣椒的可以加点儿，但调料不宜放太多，要不会破坏它本身的香气
2木姜子最初的花儿也可以直接拿来伴着吃，香味更浓郁，同时少了份它的辛味!

㈧ 木姜子怎么吃法

木姜子的做法
1.将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用

2.加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用

㈨ 木姜子怎么吃有何药用价值

【性味】《贵州民间药物》：\"性温，味辛。\"
【功用主治】健脾，燥湿，调气，消食。治胃寒腹痛，泄泻，食滞饱胀。
①《贵州民间药物》：\"健脾燥湿，助消化，外治疮毒。\"
②《重庆草药》：\"逐寒、镇痛，健胃、消饱胀。治心胃冷气痛，冷骨风，寒食摆子，痛经。\"
③《湖南药物志》：\"祛风，散寒。\"

木姜子香鸡材料
乡鸡1250克。调料：凯里米水酸汤250克，鲜木姜子25克，糟辣酱25克，细长青尖椒、细长红尖椒各10克，盐20克，味精6克，姜米、蒜米各5克，姜块、葱节各10克，料酒5克。

做法
1、乡鸡宰杀治净，破开鸡尾、肚部开一小口，去除内脏和食包。
2、把鸡整理干净，加盐12克、姜块、葱节、料酒内外擦匀，腌渍25分钟；细长青、红尖椒切小圆圈待用。
3、锅内放入清水烧开，放入鸡在锅内小火煮15分钟，关火后浸泡15分钟，捞出控水放凉；鸡切成重约15克的块，按照原形摆入盘中。
4、锅内放入米水酸汤、姜米、蒜米、糟辣酱、木姜子、青红尖椒圈小火烧开，用盐8克、味精调味后出锅，浇在盘中。