蛇胆的功效与食用方法

Ⅰ 蛇胆的作用，蛇胆怎么吃

在之前的文章中我们不难看出，蛇胆生吃是一件非常危险的事，但是生吞蛇胆几乎是民间一直延续的一种吃法，这种方法不行，那么还有什么方法才能是正确的食用方法呢？下面小编就来跟大家聊聊蛇胆怎么吃？告诉你正确是吃蛇胆的方法。 古有吃蛇胆的记载 自古以来，蛇胆就是一味中药材，且广泛应用于临床。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇（蟒蛇）胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。蛇胆性凉，味苦微甘，具有清热、解毒、止咳的功效。蛇胆中含有胆汁酸、甘氨胆酸、牛黄酸和生物活性酶等多种元素，可调节人的神经系统、内分泌系统和免疫系统，对延缓衰老也有着重要的作用。而生蛇胆中却含有许多由肝脏输出的有毒物质，甚至还有不少寄生虫。 如何正确吃蛇胆 在日常生活中，不少人喜欢杀蛇取胆生吞，或以白酒兑蛇胆汁服用。殊不知，这种做法很不科学。从卫生角度来讲，生食蛇胆有感染鞭节舌虫的危险。鞭节舌虫是一种蛇体内的寄生虫，当其进入人体消化道后，可在肠道黏膜下寄生，不仅吸取人体内的营养，还能导致胃肠黏膜受损，并继发呕吐、呕血、腹痛、腹泻、持续性发热等症状。此外，蛇胆还携带有沙门氏菌，生食可引发沙门氏菌属食物中毒，引起急性胃肠炎、伤寒、副伤寒、寄生虫感染等疾病，严重的会诱发肝肾功能衰竭。曾有人食用蛇胆治病而引发肾衰竭的报道，这可能与蛇胆酸可破坏大量红细胞有关。 正确吃蛇胆的方法是，把蛇胆蒸熟后服用，或用50~65度的纯粮白酒浸泡一段时间（至少两个月）后饮用。因为蛇胆用高度酒经过长时间浸泡，才有可能杀死其中的寄生虫。蛇胆蒸熟了吃更安全，高温可彻底杀死寄生虫。 蛇胆怎么吃？在看了上面的内容之后，相信你不再想要生吞蛇胆了，那么在想要食用蛇胆的时候，一定要按照正确的方法食用，同样能达到蛇胆的功效，而且最重要的是安全。

Ⅱ 蛇胆怎么吃才好

蛇胆取出后不宜放置过久，必须马上加工处理，否则易变质失去药效。
蛇胆制品的加工方法如下：
1．蛇胆干用细线扎住蛇胆的胆管晾干即可。
2．蛇胆酒取2~3个蛇胆，剪开胆囊，置于1000克左右50度以上的粮食白酒中即可；1~3日后可饮
。3．胆汁真空干燥粉将鲜胆汁放入真空干燥器中进行干燥，得到绿黄色的结晶粉末，将粉末装瓶或装袋备用。
4．蛇胆丸用蛇胆汁配以补益中药制成丸剂，如“蛇胆追风丸”等。
5．蛇胆中药将陈皮、川贝、半夏、天南星等的粉末装入蛇胆酒中，待吸取酒后取出晒干，即成蛇胆陈皮、蛇胆川贝、蛇胆半夏、蛇胆天南星等散剂蛇胆中药。
6．蜜饯蛇胆陈皮如广东某柑橘生产的“蛇胆陈皮”，并非用的中药散剂，而是用老陈皮制成的一种盒装蜜饯。陈皮本身具有止咳化痰作用，加入蛇胆当然可以加强功效了。
7．泡制蛇胆酒一般用鲜胆。杀蛇后取出蛇胆，用水洗净血污，在少量酒中浸洗5分钟左右，放置在备好的酒瓶中，酒度必须是50度以上的纯粮白酒，一般放1~2枚蛇胆。三蛇胆酒应放品种不同的三枚蛇胆，五蛇胆酒则放五枚不同类的蛇胆，两个月后可饮服。生吃蛇胆易引发中毒性疾病，轻则恶心、呕吐、头晕，重则危及生命。这是因为蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质，进入人体胃肠道后，其毒性成分被吸收并进入肝脏，再由肾排出。因此，中毒患者以急性肾功能衰竭和肝损害的发生率最高，其次表现为胃、肠、心脏、脑等脏器受累，若不及时抢救，死亡率很高。蛇胆导致中毒甚至致命的原因：许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用，但在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力，反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。另一方面，胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭。[2]因此，切勿听信谣言，轻率地进食生蛇胆、生蛇血，以免危及生命健康。若确实需要服用蛇胆类制品，应选用正规厂家经过严格处理的产品。

Ⅲ 都见人家生吃蛇胆，蛇胆有什么功效生吃的做法对吗有什么要注意的吗

蛇胆，是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。性凉，味苦微甘；具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老；但因生蛇胆中含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，可用酒吞服或者将蛇胆蒸食。 蛇胆(图1)蛇胆，是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇胆都可入药。蛇胆治病最灵效的是：清热解毒，祛风祛湿，明目清心；特别是急性风湿性关节炎、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、皮肤热毒等患者，疗效极为显着；用蛇胆治外痔，以麻油调涂至患处，二三日即可见效；对于未溃的疼痛、腮腺炎、淋巴结肿大等，涂用蛇胆后，即可消炎止痛；疥疮，顽皮癣、神经性皮炎等皮肤类疾病，经常涂抹蛇胆，也可收到很好的疗效；在中国，以蛇胆为主配制成的中成药有十多种，如蛇胆川贝液，蛇胆川贝枇杷膏、蛇胆川贝散、蛇胆半夏散、蛇胆陈皮散等很受群众欢迎；医学研究表明：蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素C、E等，它们在维护人体内激素和延缓肌体衰老等生命活动中，起着重要作用，经常服用蛇胆，可通过调整人体内环境，改善肌体循环，增强免疫力，达到外病内治的目的。 [1] [编辑本段]药用价值 蛇胆(图2)蛇胆自古以来就是一种名贵药材，广泛应用于临床和民间。最先记载见于汉朝《名医别录》，有蚺蛇（蟒蛇）胆和蝮蛇胆两种。蛇胆性凉、味苦微甘，有行气祛痰、搜风祛湿、明目益肝的功效。对咳嗽多痰、目赤肿痛、神经衰弱、高热神昏、小儿惊风等症都有良好效果。据临床报道，蛇胆汁用于治疗各种角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层弥漫性角膜炎、角膜斑等症有较好的疗效，且无副作用。另外，蛇胆应用方便，既可以开水吞服，也可以用黄酒送服。 此外，按中医的观点，不同的蛇胆其搜风部位不同，协同作用可收到更好的疗效。如灰鼠蛇胆能搜上部风，眼镜蛇胆可搜中部的风，金环蛇胆可搜下部的风。还有蕲蛇是我国特有的药用动物，蕲蛇胆是传统的名贵中药材，在民间也是备受推崇。要是三蛇胆再加银环蛇、白花锦蛇的胆而成五蛇胆，其效果更佳。 [2] [编辑本段]蛇胆质量 蛇胆(图3)蛇胆以其重量和体积与整条蛇相比，几乎达到可以忽略的程度，可单就经济价值来说，却恰恰相反。一条蛇的价值，有时其60%~70%就在胆上，但蛇胆的大小并不完全一致的。若取两条大小粗细完全一样的同种蛇，其胆的大小也有差异，往往是雄蛇的胆比雌蛇的胆大得多。 就蛇胆的质量来说，一年中以冬季的最佳，秋末、夏初者次之，夏季的胆汁质量最差。各种蛇中以眼镜蛇胆汁的质量最好，其次是乌梢蛇胆和五步蛇胆，最差的是盲蛇胆和泥蛇胆。蛇胆的颜色以碧绿色为佳，水样胆或粉色胆无药用价值。 [2] [编辑本段]取胆方法 蛇胆(取蛇胆 图4)蛇胆一般位于蛇颈与肛门之间稍微偏后的位置，大者如拇指，小如花生米。取胆时，可用左脚踩住蛇尾，手执蛇头使其腹面朝上；然后，用大拇指由上而下轻轻触摸，若摸到一个稍微坚实、且有滚动感的圆形物，那就是胆囊。应用锋利的剪刀剪开一处小口，探手将蛇胆抠出。摘取时，应连同分理出的胆管一起取下，并将胆管自然打结或用线系住，以防胆汁外逸。摘取胆囊的蛇，大多当时不死，健康的还可存活数日。 不会取胆的人，往往会把蛇胆弄破；即使不破，胆囊也不会十分饱满。下面介绍两种简易的取胆操作方法，即可获得饱满的蛇胆。 1、激蛇胀胆术 取胆前，先将蛇激怒，因发怒的蛇胆囊急剧膨胀，胆汁充沛。所以，要想取得大而饱满的蛇胆就要临时促其发怒。 2、饿蛇养胆术 将准备取胆的蛇另关一处，只供饮水不给食物，让其饿1~2周后剖腹取胆。这样，由于胆汁不分泌消化食物了，故胆囊要比饱腹时大许多且胆汁饱满。 [2] [编辑本段]加工方法 蛇胆取出后不宜放置过久，必须马上加工处理，否则易变质失去药效。蛇胆制品的加工方法如下： 1、蛇胆干 用细线扎住蛇胆的胆管晾干即可。 2、蛇胆酒 取2~3个蛇胆，剪开胆囊，置于1000克左右50度以上的粮食白酒中即可；1~3日后可饮。 3、胆汁真空干燥粉 将鲜胆汁放入真空干燥器中进行干燥，得到绿黄色的结晶粉末，将粉末装瓶或装袋备用。 4、蛇胆丸 用蛇胆汁配以补益中药制成丸剂，如“蛇胆追风丸”等。 5、蛇胆中药 将陈皮、川贝、半夏、天南星等的粉末装入蛇胆酒中，待吸取酒后取出晒干，即成蛇胆陈皮、蛇胆川贝、蛇胆半夏、蛇胆天南星等散剂蛇胆中药。 6、 蜜饯蛇胆陈皮 如广东某柑橘生产的“蛇胆陈皮”，并非用的中药散剂，而是用老陈皮制成的一种盒装蜜饯。陈皮本身具有止咳化痰作用，加入蛇胆当然可以加强功效了。 7、泡制蛇胆酒 一般用鲜胆。杀蛇后取出蛇胆，用水洗净血污，在少量酒中浸洗5分钟左右，放置在备好的酒瓶中，酒度必须是50度以上的纯粮白酒，一般放1~2枚蛇胆。三蛇胆酒应放品种不同的三枚蛇胆，五蛇胆酒则放五枚不同类的蛇胆，两个月后可饮服。 [2] [编辑本段]辨别真假 蛇胆是贵重的动物药材，由于受到自然资源的影响，已日趋减少。市场上常以鸡蛋、鸭蛋、鱼蛋等向人兜售。当人们服用这些伪产品后 ，往往会发生严重的中毒现，故有必要对其加以辨别。 通常的辨别方法是从胆汁的外形、大小、色泽、气味、胆管形状、胆汁稠度等几个方面加以辨别。 [2] [编辑本段]药疗价值医用范围 蛇胆自古以来就是一种中药材，广泛应用于临床，自古至今，在民间一直倍受推崇。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇（蟒蛇）胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。 [3] 毒副作用 蛇胆导致中毒甚至致命的原因：许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用，但在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力，反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。另一方面，胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭。 [3] 食用方法 65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用，或者蒸熟了吃。 【来源】游蛇科动物乌风蛇（Zaocys dhumnades Contor）或其他种蛇的胆囊。取出胆囊，通风处晾干。 【性味归经】甘、微苦，凉。 【功能主治】清热解毒，化痰镇痉。用于小儿肺炎，百日咳，支气管炎，咳嗽痰喘，痰热惊厥，急性风湿性关节炎。 【用法用量】 1～2个，入丸、散剂或兑酒服。 【摘录】《全国中草药汇编》 [2] 相关产品 蛇胆应用方便，从蛇体中取出即可用开水冲服或对酒服，也可与其它药物配制。 如似蛇胆汁为主要原料制成眼药水，用来滴眼可治疗角膜溃疡，浅层角膜炎，角膜斑翳等。 如用蛇胆配制成蛇胆川贝末、蛇胆陈皮末、蛇胆追风丸、蕲蛇胆干等。市场上销售的粉刺霜，就是用蛇胆等药物配制而成的，有消除颜面粉刺及炎症作用。

Ⅳ 蛇胆的用途是什么

蛇胆是一种名贵的中药材，具有极好的药用价值。以重量和体积来说，蛇胆与整条蛇相比，几乎达到可以忽略的程度。但是，就经济价值来说，却恰好相反，一条蛇的价值，其60%～70%就在胆上。
蛇胆的加工方法：
1、蛇胆酒：鲜蛇胆在泡制胆酒之前，应先用清水洗净血污，并用少量的白酒浸5分钟左右。捞出控干后放置在备用酒的瓶中，以56℃以上的粮食白酒为宜。一瓶500毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇胆。三蛇胆酒，应放品种各异的3枚蛇胆（两种毒蛇胆一种无毒蛇胆）。五蛇胆酒是五枚不同种类的蛇胆（三种毒蛇胆，两种无毒蛇胆），浸泡三个月后即可饮服。
2、蛇胆汁酒：取鲜蛇胆1～2枚洗净剪开，放入500毫升的粮食白酒中，这种泡法一般是先泡先喝，特别适合于蛇餐馆或酒店直接上桌，供客人们饮用。也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。
3、蛇胆真空干燥粉：蛇胆有入药价值，尤以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇（统称“三蛇胆”）、五步蛇、银环蛇、眼镜王蛇、乌梢蛇、百花锦蛇、黑眉锦蛇、三索锦蛇等蛇的胆为优。内服三蛇胆酒或五蛇胆酒（“三蛇胆”再加银环蛇胆，百花锦蛇胆而成），可治风湿骨痛，神经衰弱，消化不良，头昏眼花等症。蛇胆陈皮味，蛇胆追风丸等中成药，用于治疗小儿肺炎、支气管炎或伤风咳嗽等病，疗效极为显着。目前，市场上销售的蛇胆粉刺霜，就是用蛇胆配以其他药物制成的，它有消除面部粉刺及炎症的效果。将蛇胆汁置开水中服用，每次半个，对治疗小儿惊风有特效。蛇胆汁调麻油，涂于痔疮上，有明显的镇痛作用，蛇胆对酒吞服，可治眼雾不明，皮肤热毒及痱子。
值得一提的是，蛇胆的药用价值虽然极高，对许多疾病也均有良好药效。但是生吞生服蛇胆时，个别新鲜蛇胆有时会携带细菌而进入体内，如沙门菌等。另外，蛇体内还常有寄生虫，所以，生吞生服蛇胆是非常不卫生的，并有一定的危险。严重的可引起急性胃肠炎，伤寒等疾病。吃蛇胆的正确方法是，蒸熟后服用，或浸酒后服用。

Ⅳ 蛇胆能生吃么

蛇胆最好不要生吃。

生吃蛇胆易引发中毒性疾病，轻则恶心、呕吐、头晕，重则危及生命。这是因为蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质，进入人体胃肠道后，其毒性成分被吸收并进入肝脏，再由肾排出。

因此，中毒患者以急性肾功能衰竭和肝损害的发生率最高，其次表现为胃、肠、心脏、脑等脏器受累，若不及时抢救，死亡率很高。

(5)蛇胆的功效与食用方法扩展阅读：

蛇胆的食用方法

日常生活中，很多人不懂得蛇胆的正确服用方法，错误服用可能会导致中毒，甚至危及生命。正确的食用方法是：

1、高度数白酒泡制

可将蛇胆在高度数白酒(60°-65°为宜)中泡一个月以上，然后喝蛇胆的酒。这样能起到杀菌的作用，避免感染沙门菌等肠道传染病致病菌。

2、高温处理

可以蒸熟服用：将蛇胆放入锅中蒸熟后食用，该方法是利用高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死。除此之外还可以购买经过高温处理的干蛇胆食用，同样能够避免寄生虫感染。

Ⅵ 新鲜蛇胆怎么吃

新鲜蛇胆是不可以吃的。

因生蛇胆中含有寄生虫，且外壁容易破裂，蛇胆、鱼胆等动物内脏是有毒的，直接服用容易导致心、脑、肝、肾等重要脏器的损害。轻则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、等症状，重则会发生抽搐、昏迷，甚至急性肾功能衰竭，导致尿毒症。

蛇胆服用方法：

1、高度数白酒泡制

可将蛇胆在高度数白酒(60°-65°为宜)中泡一个月以上，然后喝蛇胆的酒。这样能起到杀菌的作用，避免感染沙门菌等肠道传染病致病菌。

2、高温处理

可以蒸熟服用：将蛇胆放入锅中蒸熟后食用，该方法是利用高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死。除此之外还可以购买经过高温处理的干蛇胆食用，同样能够避免寄生虫感染。

(6)蛇胆的功效与食用方法扩展阅读

蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素C、E等，它们在维护人体内激素和延缓肌体衰老等生命活动中，起着重要作用。经常服用蛇胆，可通过调整人体内环境，改善肌体循环，增强免疫力，达到外病内治的目的。

蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。

Ⅶ 蛇胆有什么功效

蛇胆性凉，味苦微甘；具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。但因生蛇胆中可能含有寄生虫，人在食用后极易造成身体损害，如果要服用，需将蛇胆蒸食。

1、乌梢蛇胆：为游蛇科动物乌梢蛇的胆囊。外形似白豆状或花生末状。胆囊表面粗糙不光滑，具网状筋络。胆管出于胆囊中部，无主管胆，呈细小多个分枝，不易挤出胆汁。胆汁绿褐色，粘稠。味苦涩而后甘甜。

2、灰鼠蛇胆：又叫过树榕蛇。为游蛇科动物灰鼠蛇的胆囊。外形呈长卵圆形，一端钝圆，一端稍尖。胆管基部位于尖端。胆皮表面光滑；胆汁草绿色或淡绿色。昧苦涩。

3、鼠标蛇胆：为游蛇科动物鼠标蛇的胆囊。外形呈长筒形，胆囊较大，饱满充盈，胆囊表面光滑。胆汁呈绿色或淡绿色。味先苦后甘甜。

(7)蛇胆的功效与食用方法扩展阅读：

生蛇胆中含有大量的寄生虫，并不适合人直接吞服。此外，蛇类寄生虫感染率高、感染强度大，其中检出的裂头蚴为人畜共患寄生虫。

这意味着，生吃蛇皮、蛇肉、蛇血以及生吞蛇胆等行为，存在极大感染寄生虫的风险。裂头蚴一旦进入人脑，会在人脑中游走，吸取脑细胞营养。不仅其代谢产物会损害大脑，更可怕的是随着它不停游走，对大脑产生不可修复的破坏。

此外，裂头蚴还可能导致人眼、皮下、口腔颌面、中枢神经系统、内脏等部位的疾病，严重者可致眼睛失明、癫痫样发作或肢体瘫痪等。

网络-蛇胆

Ⅷ 蛇胆怎么吃

因为蛇胆有轻微的毒性，食用不当会致命，最好就不要多吃。
一般的吃法就是生吞，但这是一种民间偏方，不值得推广；
没试过蒸的吃，一般用来泡酒。

如何食用能发挥其最大效力？

－－－用65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用，或者干脆蒸熟了吃。
－－－蛇胆的加工方法：
A）蛇胆酒：鲜蛇胆在泡制胆酒之前，应先用清水洗净血污，并用少量的白酒浸5分钟左右。捞出控干后放置在备用酒的瓶中，以56

℃以上的粮食白酒为宜。一瓶500毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇胆。三蛇胆酒，应放品种各异的3枚蛇胆（两种毒蛇胆一种无毒蛇

胆）。五蛇胆酒是五枚不同种类的蛇胆（三种毒蛇胆，两种无毒蛇胆），浸泡三个月后即可饮服。
B）蛇胆汁酒：取鲜蛇胆1～2枚洗净剪开，放入500毫升的粮食白酒中，这种泡法一般是先泡先喝，特别适合于蛇餐馆或酒店直接上

桌，供客人们饮用。也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。

Ⅸ 蛇胆怎么吃 蛇胆的安全吃法

蛇胆怎么吃，蛇胆的安全吃法。蛇胆，相信朋友们一定并不陌生，蛇胆是非常名贵的中药，具有非常好的药用价值，对治疗多种疾病，都有非常好的效果，受到了很多朋友们的喜爱，那么，朋友们知道蛇胆怎么吃吗？蛇胆的安全吃法有哪些呢？相信这是很多朋友们想要了解的，接下来，小编就为朋友们介绍下蛇胆怎么吃？蛇胆的安全吃法，大家一起来了解下吧。 蛇胆具有清热、解毒、止咳的功效，但因生蛇胆中含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，可用酒吞服或者将蛇胆蒸食。 性凉,味苦微甘； 具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老； 治疗皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎、痔疮； 65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用，或者干脆蒸熟了吃。 蛇胆是不能生吃的。 因为蛇是百毒之王，其本身可患癌症、肝炎等各种疾病，寄生虫更多。一些老蛇，抵抗力差，个体又大，蛇皮与肉之间的寄生虫常呈一团团。蛇的烹制者为了牟利对此视而不见，甚至将蛇皮、蛇内脏都充分利用。在触筹交错中，将寄生虫及致病物摄入了人的机体。 蛇胆怎么吃？蛇胆的安全吃法，相信朋友们通过阅读上文介绍的内容已经有所了解了，由于蛇胆含有大量的细菌，所以不建议朋友们生吃，关于蛇胆的知识就为朋友们介绍到这里了，如果朋友们还想了解更多关于蛇胆的知识，可以继续关注本频道来了解。