红刀豆食用的方法

⑴ 怎样做红刀豆好吃

你好
刀豆泡菜
1. 刀豆洗净沥干
2. 沥干后的刀豆切小块备
3. 辣椒，大蒜，花椒备用，其实用红椒搭配会更好看
4. 把刀豆装进洗净消毒后的封密瓶
5. 把辣椒，大蒜，花椒倒入
6. 加入适量的盐
7. 倒入凉白开水，没过泡菜即可，一定要用凉白开，不可用生水

8. 封瓶，腌制20天的样子就可食用啦，

⑵ 煮熟的红刀豆在冰箱能放几天

煮熟的红刀豆如搁置冰箱保鲜层（未封闭）最多能放上三到五天。但这样对保质不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速冻层，这样在电源正常情况下可以放上五到八个月。到时拿出食用时最好是待适当解冻后放入蒸笼上蒸来吃，可保证曾经的原味。

⑶ 红刀豆可以吃吗

可以。

主料：刀豆250g、肉末汁50g

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、味精适量、葱适量、蒜适量、姜适量、豆瓣适量

1、准备材料。

⑷ 大红刀豆怎么吃

本品为豆科一年生缠绕草质藤本植物豆的成熟种子.李时珍谓刀豆肴"嫩时煮食,酱食,蜜煎皆佳.老则收子,子大如拇指头,淡红色.同猪肉、鸡肉煮食尤美"刀豆豆英很长,其形如刀,故又称挟剑豆,豆荚内有粉红色豆子十多粒.刀豆外壳称刀豆壳或刀豆衣,刀豆苗称刀豆蔓.

【性状及选购】本品呈扁卵形或扁肾形,长2~3.5厘米,宽1~2厘米,厚0.5~1.2厘米.表面淡红色至红紫色,微皱缩,略有光泽边缘具眉状黑色种脐,长约2厘米,上有白色细纹3条.质硬,难破碎.种皮革质,内表面棕绿色而光亮.无臭,味淡,嚼之有豆腥味.
以粒大饱满、干燥、色鲜艳、无杂质者为佳.
【贮存常识】置通风干燥处,防蛀.
【性味功效】甘,温.归胃、肾经.降气止呃,温肾助阳.
【化学成分】本品含蛋白质、淀粉、类脂物、可溶性糖等,还含刀豆氨酸、刀豆四胺、胍氧基丙胺、刀豆球蛋白A等.
【药理作用】本品可维持人体正常代谢功能促进人体内多种酶的活性,增强抗体免疫力,提高抗病能力,并具有抗肿瘤作用.
【临床应用】治虚寒呃逆,呕吐,腹胀,肾虚腰痛,痰喘.
(1)用于中焦虚寒之呃逆、呕吐,能温中和胃、降气止呃,可与丁香、柿蒂等同用.
(2)用于肾虚腰痛,有甘温助阳之效.可置猪腰子内,烧熟食,或与桑寄生、杜仲、五加皮等同用
现代临床用于治疗百日咳、鼻渊等.
【用法用量】煎服,10~15克.胃热盛者慎服.
【单验方】
(1)虚寒呃逆刀豆15~30克,生姜3片水煎去渣,加红糖适量,每日2~3次分服.
(2)胃寒呕吐刀豆壳30克,水煎后加红糖,每日2次分服.
(3)鼻炎刀豆带壳,研成细粉,每次6克,以黄酒调服.
(4)腰痛刀豆荚、丝瓜茎各15克,烧存性,以温黄酒调服,此为1次服量,每日需服2次.
1(6)肾虚腰痛,怀孕期腰痛带壳刀豆30克,同猪腰子1个一起煮食.
(7)头痛,肋间神经痛,跌打伤痛大刀豆烧存性,研成细末,每次3克,每日2~3次,以温黄酒送服
(8)晚期消化道肿瘤刀豆30克,煮食.每日1次.
(9)肾癌刀豆子30~60克,薏苡仁60克,赤小豆60克,黑豆60克,水煎服,每日1剂.
(10)小儿百日咳,老年喘咳刀豆子15克,水煎去渣后加冰糖,适量饮服
【食用方法及药膳】
(1)刀豆茶
[原料组成]刀豆,取老而绽者连壳打碎.
[制法]每次取15克,用开水适量冲泡,盖闷20分钟.
[服法]频频饮用,每日1~2剂.
[功用]温中下气,益肾补元.适用于:气滞或虚寒呃逆、呕吐伴胸闷不舒、脘腹胀满者;噎嗝所致的不能吞咽,食入即吐;肾气虚损,肠胃不和之久泻久痢.
[注意]胃热烦渴、口千者慎服.
(2)刀豆米粥
[原料组成]刀豆,粳米,生姜,水.
[制法]每次取刀豆15克,捣碎(或炒研末亦可),选取用粳米50克,生姜2片,同入砂锅内,加水400毫升,煮为稀粥.
[服法]每日早晚餐温热服食.
[功用]温中益胃,下气止呃.适用于虚寒性胃痛、呃逆、呕吐等.
(3)刀豆生姜汤
[原料组成]老刀豆30克,生姜3片,红糖适量.
[制法]将刀豆、生姜洗净,加水300毫升,煮约10分钟,去渣取汤汁,再加红糖,调匀即成.
[服法]每日2~3次,服饮汤汁.
[功用]温中降逆,止呃止呕.适用于虚寒性呕吐,呃逆等.
(4)刀豆冰糖水
[原料组成]刀豆50克,冰糖适量.
[制法]先将刀豆洗净,加水500毫升,煎煮约10分钟
[服法]去渣加冰糖,每日分3次饮用.
[功用]下气止咳平喘.对小儿百日咳,老年痰多喘咳等有效.
(5)刀豆猪腰汤
[原料组成]刀豆10粒,猪腰子1个,料酒10克,精盐2克,姜片2克,胡椒粉1克,油30克,肉汤500克.
[制法]将刀豆洗净;将猪腰子剖开洗净去尽臊冲洗干净,下沸水锅焯一下,捞出洗净切片;锅置火上烧热,下姜片、猪腰片炒片刻,再加盐、料酒、胡椒粉、油、肉汤、刀豆,炖至猪腰子、刀豆熟透即可.
[服法]吃肉喝汤.
[功用]益肾补元,对腰酸软、遗精有辅助疗效.
6)刀豆粉
[原料组成]刀豆150克.
[制法]洗净晒干研成粉末.
[服法]温开水冲服,每日3次,每次5克.
[功用]散寒止痛.适用于小儿疝气疼痛.
(7)刀豆炒香菇
[原料组成]鲜刀豆250克,水发香菇50克.
[制法]将刀豆洗净,切成段.香菇用温水浸泡,洗净,切成丝.将以上两物入烧热的素油锅内,翻炒至熟,加适量清水、细盐、味精即可.
[服法]佐餐,可常食
[功用]温中补肾,补气益胃.适用于脾肾阳虚型肺源性心脏病.
(8)煨刀豆猪腰
[原料组成]刀豆20粒,猪腰子1个.
[制法]先将猪腰子切成两半,洗净,然后把刀豆放其内,又将两半腰子合拢,外用荷叶包裹,人炭灰中煨熟猪腰子,取出刀豆,将猪腰子切片装盘即可.
[服法]食用时少加佐料,味更鲜美
[功用]补肾健腰.适用于肾虚腰膝酸软,疼痛活动不利患者.
(9)干煸刀豆
[原料组成]刀豆400克,绍酒15克,精制盐少许,味精2克,香麻油5克,熟清油500克(实耗70克).
[制法]将刀豆摘去两头和边筋,折成5厘米长的段;炒锅置小火上,下熟清油,放人刀豆炸到柔软皮皱沥去油.锅里留余油,将刀豆回锅,加盐、味精和汤适量,炒至收汁,装盘
[服法]早晚餐温热食
[功用]温中下气,益肾补元.适用于虚寒呃逆,吐,腹胀,肾虚腰痛,咳嗽等.
【小贴士】
吃刀豆为什么要煮熟煮透?
刀豆味道虽然鲜美,但如果烹调不当就会引起中毒生的刀豆中含皂苷和血球凝集素,凝集素可使人体明显地减少营养吸收,而酶抑制剂则抑制了胰蛋白酶,可引起胰腺肿大.彻底加热可破坏这两种有毒物质,当加热不彻底时,由于毒素留存,就容易导致食物中毒事件发生.中毒主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛等故烹调刀豆时应充分加热使刀豆彻底炒熟.当豆棍由直挺变为蔫软,颜色由鲜绿变为暗绿,吃起来没有豆腥味时就熟了.

⑸ 红豆（赤豆）有什么做法

红豆饭做法

主料：红豆1/2杯(90公克)，长糯米3杯(500公克)
辅料：水4杯
调料/腌料：盐、炒香黑芝麻少许
制作过程

1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。

2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。

3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。

4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

红豆沙

基本材料 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。

做法：
1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。

★砂糖的量，可依各人爱好增减。

红豆奶

材料：红豆一小碗（超市有卖嘿嘿） 牛奶一斤（半斤也可）

蜂蜜2勺（挑蜂蜜的时候要注意哦 现在好的蜂蜜不多了）

做法：1先把红豆用冷水泡半天等他们都鼓胀起来了捞出备用．
2把泡好的红豆用高压锅焖熟或者把红豆放到一个微波炉盒子里
高火转15分钟直到豆子鼓胀变软再没有微波炉的用锅慢慢煮
吧 没辙了～
3开火把豆子和牛奶一起热（由于我买的是纯牛奶不要热很长时间，营养会损失哦嘿嘿～）
4开锅加入蜂蜜，不够甜的话多加点蜂蜜．
5开吃

功用；营养丰富，美容养颜

红豆抹茶冰淇淋

非常好吃!

材料:
a 牛奶 400 ml (或1+2/3杯)
b 抹茶粉 15g(或3大匙)
c 蛋黄 4个
d 细砂糖 100g (1/2杯) 份量可斟酌
e 玉米粉 1大匙
f 鲜奶油 360ml (1+1/2杯)
g 蜜红豆(煮熟的甜红豆粒) 100g (份量可随意. 注意整体甜度)

做法:

1. 牛奶加热, 取一部分温热的牛奶与抹茶搅拌, 将搅拌好的抹茶加入锅中与牛奶混合.搅拌均匀继续加热到液体冒烟.

2. 将蛋黄放在钢盆中, 加入糖, 搅拌混合约20秒

3. 将1/4~1/3的抹茶牛奶(1)加入(2)中搅拌均匀, 再加入剩余牛奶, 搅拌. 筛入一大匙玉米粉, 搅拌混合.

4. 将(3)放在炉火上, 边煮边搅, 煮至接近稠状.(如勾芡的薄浓汤状). 煮好后将盆子放在冷水中.等待液体完全凉.

5. 将鲜奶油打发至稠稠的糊状. 浓稠度和(4)类似. 然后与(4)混合均匀. 最后加入蜜红豆.

6. 将(5)倒入金属盒子内, 放在冰箱冷冻. 30~40分钟后取出搅拌, 将蜜红豆从底下捞起, 表面弄平, 重复约3~4次. 再冰到完全硬后食用. (大约隔夜). 这是口感细致绵密的冰淇淋.较易融化.

红豆芋泥馅饼做法~

材料：
蜜红豆粒 90公克、芋泥 180公克、鲜奶油 30公克、全烫面团 360公克、煎油 2大匙
作法：
1. 蜜红豆粒、芋泥、鲜奶油一起放入容器内拌匀后，分成6等份，即为红豆芋泥馅料。
2. 取全烫面团平均分成每个约60公克的小面团共6份，再用双手由外向内心挤压成圆球状，醒置约5分钟，杆成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。
3. 取一馅饼皮包入作法1的红豆芋泥馅料后，以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出折痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后，再以手掌略施力气向下压扁至呈1.5公分厚度的圆片状，即为馅饼。
4. 取一煎锅，放入2大匙的煎油烧热后，放入作法3的馅饼以小火煎约8～10分钟至两面呈现出金黄色泽熟透即可

美味牛奶红豆（热饮）

热饮牛奶红豆：

做法：
1、先洗干净红豆，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。甜度根据各人所爱。

5、牛奶加热500ml＋红豆100G＝3人份

再配上巧克力曲奇的话 简直是晚上宵夜的极品美味啊～

我认为我做的一定比唐皇的好吃！

?

吃法： ?
1、直接热吃（一年四季皆适宜！）； ?
2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）； ?
3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）

Tips:

1.红小豆浸泡过后再煮，比较容易烂，但水不要太多，中途小心用勺子翻动，不要太用力，以免豆子被搅碎。

2.红小豆未煮烂前，不能加糖，否则不易煮烂。

红豆冰山的材料
冰块：麻将块大小的冰块
红豆沙(在市场上容易买到已作好红豆沙)
加入红豆沙同刨冰一样，是最重要的材料．
*红豆沙制作要领
①红豆要洗净，祛除杂质．
②水与红豆以5： 1的比例放入焖锅中，
焖2个小时左右，以红豆煮熟(欲烂不烂)为准．
③加入白糖，用微火加热到没有多余的水份为止
白糖的加入以个人口感为准．
加入白糖的同时若加入一些蜂蜜，可使冰点的色
泽更亮，加入一些煮好的栗子，味道会更好．
草酶酱或者其它果酱，巧克力酱，炼乳等(一般是放其中一种)
水果什锦、葡萄干、果冻，松籽等(一般是放其中一种)

红豆冰山制作过程及方法
1)将冰放入刨冰机中，刨成雪花状碎冰，装满于玻璃碗中．
2)红豆沙充分覆于刨冰上面．
3)加入一些草酶酱，巧克力酱，炼乳．放上一勺水果什锦．
4)最顶层放上一个樱桃或草酶，会更完美．

自制红豆冰

主料：红豆

辅料：花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜

烹制方法：

1、 将红豆洗净用高压锅压10分钟，开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀，盛出后放入冰箱中冷藏；

2、 将冰块放入粉碎机中打碎，浇上冷藏好的红豆，撒上花生碎即可。

特点：冰凉清爽，香甜适口。

奶红豆西米露
做法:
红豆洗净用炖锅闷着...放下足够的水和冰糖...
西米用热水泡上个20分钟....
锅里水烧开后,将西米放下.滚起后,关小火煮个5分钟...
关火.闷20分钟...将西米捞出放到冷水中过下水...
再重新烧水.烧开后.放西米..煮个5分钟.关火.再闷个20分钟...
盛出.放到凉水中.待用...这个时候的西米已经是完全透明,颗颗滑溜了...
炖锅闷红豆比较慢..根据你要的软硬程度...放入西米....
吃的时候.再加入牛奶即可....我喜欢浓一点的牛奶,用的就是雀巢的全仕奶(这个牛奶做双皮奶也很棒.比光明特浓还要浓,不过缺点就是:脂肪含量较高)
如果喜欢水果嘛再放一点水果粒进去...什么芒果啦.西瓜啦..都可以的...

草莓红豆派

[原料/调料]
白吐司2片、带颗粒红豆泥100克、草莓8颗

[制作流程]
①将每片吐司斜切成两个三角形吐司片

②以一片三角形吐司，铺上1/4分量的红豆泥，再放上2颗草莓即可

③依序做好4份草莓红豆派

莲藕红豆煲排骨

莲藕1斤（约600大多），红豆2两（约80克），排骨12两（约480克）斩件，干墨鱼3两（约120克），蜜枣6粒，陈皮1/4个

1、莲藕去皮，洗净。2、红豆用清水浸1小时，沥去水。3、陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净。4、墨鱼去骨，用清水浸30分钟，洗净。5、墨鱼、排骨水，过冷水。6、蜜枣洗净。7、水11杯（或适量）煲滚，放下莲藕、排骨、红豆、墨鱼、陈皮、蜜枣煲滚，慢火煲3小时，下盐调味

钵仔糕
所属菜系甜品
所属类型甜品小食
基本材料粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯

做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。

红豆羹做法

红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加半杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，放1/3的红豆用小火慢慢煮。
6.过一段时间后，再加入1/3，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。

红豆沙包的做法

【原料】
面粉,l000克,鲜酵母半块,红豆沙馅心600克,糖板油丁100克
【制作过程】
①将鲜酵母加温水搅,调成糊状,倒入面粉,再加水拌和揉透,静置2小时；
②将面团搓条,摘成坯子,再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子,将红豆沙馅心包在皮子内同时放一小块糖板油丁；
②沙包上笼后搁置23分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。

桂花蜜红豆面包的做法

1、准备原料：材料1（普通面粉250g；蛋一只；白糖50g；酵母1茶匙；牛奶150g；黄油50g）；馅料（糖桂花30g；蜜红豆100g;紫地瓜泥100g）；混合材料1，面团发酵成2倍大就可以用了。
2、分割面团，滚圆松弛10分钟，整形包馅
3、包好两种馅后，间隔着放入烤模内，继续松弛发酵（发酵时加盖层保鲜膜）
4、50分钟后~体积膨大到原料的2倍~ 表面刷蛋液撒芝麻~烤箱预热180度
5、180度烤30分钟，表面金黄即可
6、在烤箱内停留5分钟后，取出。

鲜奶白莲红豆汤的做法
百合25g，莲子肉25g，陈皮一块，红豆150g，鲜奶适量，冰糖适量
作法
1、百合、莲子肉(去心)、陈皮、红豆分别洗净备用。
2、将百合、莲子肉、陈皮、红豆放入滚水中，先用大火煮10分钟，再转成小火煲2小时，直到红豆豆皮分离，豆肉熟烂，最后加入冰糖，待完全溶化后，盛于碗内，稍凉，注入鲜牛奶，即可饮用。
功效
健身养容、增胖；有治疗失眠、记忆力减退、皮肤干燥、毛发干燥等的功能。此汤性平和，适合男女老少。

蜜豆的做法:
材料:
1.红豆500g(多做点,放在瓶里留着做其它东西)
2.片糖100g(喜欢吃甜的就多放点)
3.麦芽糖300g
4.油100ml(加麦芽糖不加油也可以,做出来也很软)

红豆洗干净用水泡四小时(我泡过夜.豆子泡久点容易熟不假生),加水煮约半小时.把煮熟的豆子控干水.
在锅里加油加豆子,片糖,麦芽糖,慢慢搅动,约半小时关火.

莲子红豆沙做法
原料：红豆100克，莲子25克，冰糖110克，水600毫升，果皮1片

做法：1．红豆洗净，用热水浸过夜。2．果皮洗净浸软。3．水和冰糖同放深碗内，盖上盖子，高火煮6分钟。4．加入红豆、果皮和莲子，中火煮50分钟，再用高火煮30分钟，即可供食。

红豆冰
配 料: 红豆、花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜

·特 色: 冰凉清爽，香甜适口。

·操 作: 1、 将红豆洗净用高压锅压10分钟，开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀，盛出后放入冰箱中冷藏；

2、 将冰块放入粉碎机中打碎，浇上冷藏好的红豆，撒上花生碎即可。

红豆薏米粥的制作材料：
主料：薏米100克
辅料：枣（干）25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,
调料：白砂糖30克

红豆薏米粥的做法：
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日；
2. 用纱布将仙鹤草包好；
3. 大枣去核浸泡；
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

红豆糕做法
材料: 红豆 300克 鹰粟粉 1小包(250ML左右) 大菜 15克
椰奶 1大罐 淡奶 1小罐 鲜奶 200ML 砂糖 200ML
做法:
1.先将红豆煲熟,最好水要刚好煲干时红豆熟,别糊底..
2.鹰粟粉.淡奶.椰奶混合好待用
3.锅中加入4CUP水(1升左右),水滚加入大菜,不挺搅动至其溶解,倒入
鹰粟粉.淡奶.椰奶混合液,煮开后熄火加糖,最后加红豆.然后准备一个
大点的容器,倒入,放凉后放入雪柜,6小时后可吃.(可保存2_3日).
4.若想红豆糕好看,可将没加红豆的浆液先倒入容器一层,约半公分厚,
凉干后再做加红豆的第二层,凉干后可再加牛奶.椰奶.鹰粟粉.煲红豆的水
混合液为第三层,三种颜色很好看.

酿红豆的制作材料：
主料：刀豆400克
辅料：猪肉(肥瘦)50克,干腌菜20克,青蒜40克
调料：黄酒2克,酱油20克,香油5克,辣椒(红、尖、干)5克,猪油（炼制）50克,盐3克,味精1克

酿红豆的特色：
色泽银红，豆酥脆焦香，咸鲜酸辣。
酿红豆的做法：
1. 锅置旺火，注入熟猪油，烧至七成热，下红刀豆爆炸1 分钟，锅离火口，养炸2 分钟；
2. 再复上旺火，炸至豆漂浮在油面上时，起锅捞出沥油；
3. 猪肉洗净，切末；
4. 干腌菜洗净，切末；
5. 炒锅留底油，下辣椒炸焦，下肉末炒至八成熟，下青蒜苗煸炒至熟；
6. 再下红豆、腌菜末，加入甜、咸酱油各10克、精盐，拌炒均匀，放入味精、黄酒，淋上香油，簸锅装盘。

酿红豆的制作要诀：
1. 炸红豆，两头用武火，中间离火养炸，酥脆可口，是保证此菜质量的关键；
2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。

⑹ 红刀豆有什么用 红刀豆的种植方法

魔豆嫩荚营养丰富，可炒、腌制、制作酱菜等，质地脆嫩、肉厚味鲜，是出口创汇蔬菜品种之一。
种子粒大饱满，用激光刻字后制成易拉罐装“魔豆”系列宠物花卉，拉开罐子浇水后长出的豆瓣上清晰可见“我爱你”、“生日快乐”等祝福语句，成了花卉市场新宠。
其种子也是常用的中药，有温中下气、益肾补气、利肠胃、止呃逆、治咳嗽的功效。

⑺ 魔豆红刀豆要长到什么时候，才会开花，结果种植养护方法最好有图！要施肥什么换盆

• 首先，我们想要种植红刀豆的话，我们一般需要在晚春或者早夏的时候就开始种植红刀豆了，时间上面我们是需要知道的，这个季节是比较适合种植红刀豆的，其他的季节相对来是不太适合的。

  

⑻ 红刀豆（魔豆）能吃吗

是种子吗？可以吃得，刀豆种子可以治疗疝气。在《湖南药物志》中有记载。

⑼ 红刀豆怎么做好吃又简单

怎样做红刀豆好吃？

刀豆泡菜
1.刀豆洗净沥干
2.沥干后的刀豆切小块备
3.辣椒，大蒜，花椒备用，其实用红椒搭配会更好看
4.把刀豆装进洗净消毒后的封密瓶
5.把辣椒，大蒜，花椒倒入
6.加入适量的盐
7.倒入凉白开水，没过泡菜即可，一定要用凉白开，不可用生水
8.封瓶，腌制20天的样子就可食用啦，

⑽ 红刀豆怎么种

红刀豆种植方法如下：
1、种子选择及处理
选择比当地生育期多5天左右的品种，要求种子纯度高于98%，净度高于97%，发芽率高于95%以上，含水量低于13%，播种前全部种子采用包衣。播前种子全部采用35%多克福种衣剂，大豆按药种比例为1.75拌种。
2、选地和整地
选择地势较平坦的岗地或平地，且土壤疏松、土质较好、排水良好的麦茬、玉米茬均可。每平方米大于5厘米的土块少于5个，拼翻深度2～15厘米，深松深度25厘米以上，达到待播状态。
3、科学施肥
每公顷施用有机肥(有机质含量80%以上)15吨，结合整地作底肥一次施人。每公顷施化肥175千克，其中磷酸二钱125千克、尿素25千克、硫酸钾肥25千克，实行种肥分施深施或侧深施，侧深施距离种子6-8厘米。
4、精量播种
当地气温稳定通过7～8℃时即可开始播种。按行间距75厘米，隔行覆膜苗距3厘米，采用专用覆膜机械精量播种，达到施肥、镇压、覆膜一次完成。公顷保苗22万～25万株。公顷播种量70千克左右。做到播种均匀无断条，播种量误差为士3%，播深5厘米，行距误差为士1厘米，覆膜均匀。应选择农膜厚度0.008毫米、幅宽1米，农膜用量每公顷约50千克。
5、化学除草
在播种后3天即可以进行土壤封闭处理，用90%乙草胺800～1000毫升+70%赛克可湿性粉剂150～300克，兑水125～150千克，向土壤喷雾。
6、揭膜
在8月中旬即开始揭膜。
7、适时收获
人工收获：当落叶达90%时可以进行收获;机械联合收割：于大豆叶片全部落净豆粒归园时进行