冰淇淋的使用方法

1. 做冰激凌的简单方法

哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

把牛奶倒入锅中，煮至微开

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。

2. 冰淇淋机的功能键怎么用

针对炎热或者工作环境温度较高的情况下，预冷功能可以对倒入冰淇淋机料盆的冰淇淋浆料起到保鲜作用，防止变质。一般国产机可以降到4-10℃，欧美进口机可以完全控制在3-4℃（属于食品安全温度）；另外，冰淇淋机的预冷功能提前将料盆里的冰淇淋浆料降温，可稍为加快冰淇淋的制作时间。不少冰淇淋经营者认为：冰淇淋机有了预冷功能，就可以让浆料在机器内隔夜保存，而且不需要每天清洗。这是错误的认识！首先，冰淇淋浆料属于乳制品，容易滋生大肠杆菌、沙门氏杆菌等有害菌体。在10℃左右的温度下，料盆里的浆料保质最多只能维持几个小时；3-4℃则可以保持5天。如果要使浆料在机器内隔夜保存，机器必须要有夜间保鲜功能。即开启后，料盆和冷冻缸均能使浆料保持3-4℃的安全温度。基本上国产机的技术还达不到这样高的要求（即使有此功能，但做不到恒定的安全温度），只有欧美日进口机才真正能做到隔夜保鲜。如果不注意卫生，让消费者吃下含有大量细菌的冰淇淋，轻则会造成腹泻，重则会引起严重的食物中毒。因此，对于拥有预冷功能的国产机器，每天的彻底清洗仍然是非常必要的。当天如果有未用完的浆料或糕体，可以将其打出，用干净容器盛装，并放到-18℃及以下的冷冻柜内进行冷冻，第二天营业开始时拿出来自然解冻，搅拌后再倒入机器内，如果加入新配的浆料则更好。

3. 冰激凌机如何使用 冰激凌机使用方法

1、把淡奶油倒入容器，用搅拌器打至七分发。
2、将牛奶加至七分发的奶油里。
3、将洗净切好的奇异果和糖一并放入，将混合液搅拌均匀。
4、把冰淇淋液缓慢倒入冰桶，启动冰淇淋器开关。
5、大概20分钟后冰淇淋大致完成。
6、可以用模具做出自己喜欢的造型，或者直接取出，放入容器，就可以食用了。

4. 商用冰淇淋机使用教程

摘要 你经过消毒处理过的冰淇淋原料倒入储料缸。如果你想得到不同风味的冰淇淋，可以在不同的缸中倒入不同的冰淇淋料。比如说，您可以向一个缸倒入加有红色的冰淇淋料，而向另一个缸倒入加有黄色的冰淇淋料，这样您便能同时得到红色/黄色及红黄混合颜色三种风格各异的冰淇淋。

5. 冰淇淋粉怎样使用

请问您的冰淇淋粉是硬的还是软的？
所谓软冰淇淋粉~就是KFC或麦叔叔里面的蛋筒粉~需要软冰淇淋机~
硬冰淇淋粉就是拿水冲开~100g粉＋250g冷开水或纯净水搅拌均匀，静置15分钟后，放冰箱冷冻室，40分钟后搅拌第1次，以后每隔半小时搅拌1次，共4-5次即可

6. 冰激凌机器的使用方法

1.在常温下使用，周围温度应在10-38摄氏度之间，尤其避免温度过高。
2.避免在日光下或者雨中使用，不要让水或者浆料渗进机器内部。
3.避免在灰尘严重区或者含有腐蚀性气体的环境下工作。
4.机器放置地点应无鼠患及害虫，进行经常性防治工作。
5.避免在空间狭小的地点使用，时刻保持机器周围通风良好。
一.冰淇淋机拆卸按照及检查
用肉眼检查包装及托底的外表，发现任何严重的明显损伤，应该立即通知承运人，告知机器在运转中存在的问题，切断并拆开紧固纸箱或者是木板和底托的打包带。拆开纸箱并拿出泡沫板，搬开纸箱，检查机器的外观是否有损伤，机器的底托和机器之间有铁丝捆绑，需要剪短铁丝，才能将机器抬起，抽调底托，是的机器的脚轮平稳落地，在机器搬运过程中，机器的倾斜角度不能超过45度
二、机器操作位置选择
冰激凌机在运输的过程中不可避免的受到了震荡，最好是先平稳放4个小时后再使用，选定安装的位置，最低环境温度10度，最高环境温度40度，料温度最低5度，最高40度，应该选择良好的通风位置，定期清理冷凝器上的灰尘，工作场地在冰淇淋机后部应留有便于安装和维修的空间，以保证机器的冷凝器循环。同时将机器放咋水平的位置 器维护和清理的周期是不能变的，尤其是在维护上，它是根据产品的使用状态，环境条件来决定的，每台冰淇淋机需要按照当地的需求进行针对性的维护
A：制冰激凌系统清洗说明
冰激凌机只要用后停机8个小时以上，温度高的时候是4个小时，对制作冰激凌都要进行清洗。
1.将料槽和缸体内剩余料全部排出，机器可放在清洗档
2.停机将分配阀体拆下，两根轴抽出
3.将分配阀体拆开，柱塞拿出来
4.将分配阀体主体，柱塞轴密封圈放入清洁剂中清洗干净
5.将清洗剂倒入料槽内，机器打到清洁的位置
6.搅拌5分钟后排出清洗剂
B：清理冷凝器
档风机停止工作的时候，将后侧下板拆掉，使用吸尘器，用小毛刷或者是金属清洗冷凝器，应小心不要损坏冷凝器散热片

7. 冰淇淋机是怎样使用

使用冰淇淋机制作冰淇淋的方法很简单，只要将冰淇淋机接通机器铭牌上标明额定电压电流的电源，冰淇淋机就可以使用了，新购买的冰淇淋机首先要进行消毒清洗工作，消毒清洗的目的是为了保证制作出的冰淇淋符合卫生要求，因此消毒清洗是必须的也是必要的。

冰淇淋机的清洗分两部分进行
第一部分 冰淇淋机搅拌冷冻缸的搅拌清洗
将固定在机器前面分配阀体上的四个螺母拧下，取下分配阀体，将冷冻缸中的搅拌轴取出，使用1：50的84消毒液浸泡10-15分钟，使用沾有消毒液的抹布将冷冻缸擦拭一遍，清洗过后使用干净的抹布再擦拭一次，将搅拌轴及分配阀体重新安装上去，冰淇淋机的构造及各部位名称请参看冰淇淋机说明书上的结构图示。

第二部分 冰淇淋机储料槽的清洗
冰淇淋机接通电源后，将盛有消毒液及食品洗涤液的水到入冰淇淋机中，用抹布将储料槽四周擦拭干净，按下冰淇淋机前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动，大约1分钟左右，将机器中的消毒液或洗涤液接出，反复倒入干净的清水清洗，直到接出的水无任何异味时，停机（按停止键）。用干的抹布将冰淇淋机储料缸的四周擦干净即可
至此冰淇淋机的消毒清洗工作完成，接下来便可以进行冰淇淋的制作了。

第一部分的清洗工作大概3天左右进行一次。第二部分则每天都需要进行
注意事项：有的冰淇淋机带预冷却功能，这个功能的作用是保持储料缸中的温度在10度左右，起保鲜作用。实际使用过程中有些商家会宣称自己的冰淇淋机不用清洗，这实际上是一种误导。我们知道冰淇淋的成分主要是奶制品，而奶制品是非常容易受到细菌的破坏而迅速腐败的，特别是在炎热的夏天，如果晚上不清洗机器，第二天的冰淇淋的细菌肯定会超标的。一旦给消费者吃出问题，那么是得不偿失的。再此提醒广大商家注意日常操作过程中的卫生问题。一定要保证卫生安全。

软冰淇淋机一般容易出现故障低的地方有 电机和压缩机的启动电容，压缩机蒸发器连接处焊接粗糙所导致的制冷剂泄露（故障现象为不制冷），以及电机故障，交流接触器故障等等。遇到这些问题是很令人头痛的，虽然维修起来都比较简单 但是经常的故障将直接影响店家营业，直接导致营收的损失。这种质量较差的冰淇淋机一般在使用3-6个月时开始出现上述故障。因此在选购冰淇淋机的同时，也要注重厂家的售后服务。

8. 冰淇淋机使用方法

用冰淇淋机前先准备好牛奶200g，蛋黄2个，炼乳45g，淡奶油100g这些原料，具体使用方法如下：

1、将牛奶、蛋黄、炼乳放小锅中小火不停搅拌，有沸腾迹象时马上离火，放凉备用。

9. 求指教冰淇淋机如何做冰淇淋

方法/步骤

• 1

  配料：原味冰激凌粉500克。纯净水大约1400到1500克。冰激凌稳定剂5克左右就可以了，这里说下稳定剂是起到乳化和定型的作用。第一次做我就没放稳定剂，出来的冰激凌效果差了好多，感觉有点冰粒感。

  

注意事项

• 冰激凌机上面显示的【成型】到了50%其实也是可以出冰激凌来了。

• 我是瑶族小子，感谢各位，下次我主要介绍冰激凌机的使用方法，基本都通用所有的冰激凌机（商用）