① 自制黑芝麻油的做法,自制黑芝麻油怎么做好吃,自制黑
主料
黑芝麻
1000克
辅料
榨油机盐
1台
步骤
7.刚榨出来的油会比较浑浊,一斤芝麻大约出200克左右芝麻油,倒入容器需要静置3天左右,最好时间久一点比较清澈。
② 黑芝麻的食用方法
黑芝麻鸡肉松
材料:鸡胸肉适量、姜片5片、八角5粒、料酒、盐巴、酱油、糖、黑芝麻
做法
锅烧沸水,加入姜片,八角,料酒,盐和鸡胸肉
鸡肉煮熟放凉
将鸡肉弄碎
弄碎的鸡肉放到炒锅炒,加入酱油和糖一起炒,炒至鸡肉水分干至并转成金黄色
加入黑芝麻再稍翻炒均匀即可
③ 自制黑芝麻油的做法
前言
黑芝麻含有优质蛋白质和丰富的矿物质,还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及植物化合物黑色素。
自己榨的黑芝麻油很香,一斤的黑芝麻可以出油4两左右。
材料
主料:黑芝麻1000g;
辅料:榨油机盐1台
自制黑芝麻油
1
榨油机提前预热25分钟,
2
准备黑芝麻。
3
黑芝麻加水淘洗干净,捞出沥水。
4
放入炒锅先大火炒至芝麻圆鼓鼓,再中小火炒,炒至碾碎芝麻香气扑鼻,有点苦,芝麻炒的时候要掌握好火候,避免炒糊。
5
榨油机预热好,把炒好的芝麻倒入漏斗,就自动开始榨油了,
6
油渣先出来,油也在下面一个出口出来了。
7
刚榨出来的油会比较浑浊,一斤芝麻大约出200克左右芝麻油,倒入容器需要静置3天左右,最好时间久一点比较清澈。
小贴士
放入炒锅先大火炒至芝麻圆鼓鼓,再中小火炒,炒至再碾碎芝麻香气扑鼻,有点苦,芝麻炒的时候要掌握好火候,避免炒糊。
④ 黑芝麻又称油麻,那黑芝麻怎样吃才最好吃
秋天真是一个让人喜悦、兴奋的日子,各种果实相继登场,如花生、核桃、红枣、板栗及各种粮食作物,真是让人应接不暇。秋天收获的果实,不仅味道好,营养也是一年中最高的,所以,趁此季节,要多摄取各种食物的营养来补益身体,这里提醒各位朋友,吃花生、板栗等,不要落下黑芝麻哦。
小贴士:
做芝麻盐儿,盐在这里起到引子的作用,用量一定不能多,否则太咸口感不好,对身体也起不到正向作用。芝麻不要打的太碎,否则会出油,营养也会流失。今天的分享就到这了,感谢您能看到这儿,我是健身生活录,每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧,如果您喜欢,就点赞关注,让我们成为朋友吧,下次见哦!
⑤ 黑芝麻的吃法
榨成粉,加粘米粉,按1:1的比例,然后冲水,做成芝麻糊
⑥ 黑芝麻的吃法有哪些,怎么吃最好
古人很早就注意到了黑芝麻的药用价值,而九蒸九晒炮制黑芝麻的用法的也多次出现在古籍当中。除了网络上出现最常见的用法.通过查阅古籍,发现有很多医家做有记载。 黑芝麻禀厥阴春生之气而生,为五谷之首,可以补五脏,长肌肉,填脑髓,在《神农本草经》中列为上品。润肠通便、活血养颜、生发乌发、利于睡眠、补五脏、益精血、增智力填脑髓。
制作过程:
清水漂洗(去瘪的和土沙等杂质,去沙子要多淘洗几遍),水沥干,蒸制(柴火用桑木最佳,容器用陶器最佳,用纱布操作比较方便,水煮沸后转为小火半个小时),摊晒(以竹编簸箕最佳,太阳升起拿出来晒,傍晚收回来。冷空气刚过也不能马上拿出去,晒要晒透,经常翻翻,让黑芝麻摊开均匀,晒得充足,晒透的黑芝麻不会沾盆底,旋转盆时,沙沙作响。不可在雾天或雨雪刚过晒药材,清晨霜露未散亦不适合。药材一定要晒干,如果一天无法晒干透的可次日再晒,直至完全晒干)如果天气不好,无法晒干,可能需要烘干。
水淘去沫,
反复9次(最后一次不用水淘)
炒香,
捣碎(300次),石臼捣碎最佳。
每天早上黄酒送服。有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
核桃+黑芝麻:改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。
芝麻糖包:包包子的过程我就不说了.馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟,出了一点味道就关火,小火炒芝麻啊.然后把芝麻用擀面杖压碎了,加上白糖(根据你的芝麻量和口味不同放多放少,一般是一斤的芝麻加2-3两糖)搅拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。
黑芝麻桑椹糊降血脂
①配 料:黑芝麻60g,桑椹60g,白糖10 g,大米30 g。
②制用法:黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后,同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食。香甜可口,除病益身。
③功 效:滋阴清热。有降低血脂之良效,是治疗高脂血症的良方。
芝麻丸温补肝痛虚
①配 料:核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分,蜂蜜适量。
②制用法:共捣烂,研为细末,炼蜜为丸,每丸重15g。每次1丸,每日3次,空腹服。
③功 效:滋阴,清热。治疗头晕、眼花、失眠。
黑芝麻糊
材料:大米、桑葚各40克,黑芝麻60克,白糖适量。
做法:桑葚洗净,与黑芝麻一起放入榨汁机里,打成粉末;大米洗净,加适量清水,煮成稀粥,然后加入磨好的粉末,搅拌均匀,再稍煮片刻,最后加白糖即可。
功效:润肠祛燥,温补肝肾,乌发益精。
芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助于人体吸收。所以九蒸九晒黑芝麻的吃法是效果最好的。说了这么多相信你对黑芝麻的吃法已经有了大概的了解,当然了,怎么吃就要看个人的生活习惯了。
⑦ 黑芝麻怎么食用
黑芝麻食用方法很多,可以磨粉做芝麻糊 调和食用,,可以作为作料食用,,也可以作为装饰料理,在糕点等表面起到装饰等作用,,黑芝麻对于人体健康很有益处,,希望对你有所帮助~·~,,祝您健康快乐。。
⑧ 黑芝麻油怎么吃
这么难得的黑芝麻油,用来炒是不是太浪费了.炒一下营养都没了,用来做凉拌菜,不会破坏油的营养,或者煮好的鸡汤与面条上淋些油,也很棒的.用芝麻油炖鸡蛋,也很滋补的.