枸杞的树头和叶的食用方法

‘壹’ 枸杞子叶怎么吃的做法

你说的是枸杞的嫩芽还是枸杞的树叶子？嫩芽的话当然是可以的，因为我们当地蒸野菜中就有用枸杞的嫩芽做主料来蒸的野菜，既然枸杞的嫩芽能做蒸野菜，那么包饺子当然也是可以的。。。树叶子我没吃过，所以不知道

‘贰’ 枸杞叶子怎么吃法

枸杞菜吃叶还是吃尖呢？农村大爷告诉你，原来这样吃既美味又营养

野菜成为了现在人们比较喜欢吃的食物，每当春天来临的时候，吃货开始安内不住内心的激动，去山上寻找野菜了，春天的时候野菜的种类特别多，因为都发出了嫩芽，开始新的生命，所以这个时候，野菜的口感吃起来是最鲜嫩的~

现在比较热门的野菜有香椿，苦芽，榆钱，荠荠菜，等等，还是许多人喜欢吃的枸杞菜，这个是属于一种植物，但是它也具有食用和药用的功效，有着很好的滋补保健功效，它的茎和叶子都可以吃，而且吃饭有很多种可以炒着吃，也可以做成凉拌的，都很好吃~

枸杞菜的营养价值和药物价值都是比较高的，虽然比不了他的果实，但是经常吃的话就有着清热止咳，养肝明目，软化血管等保健功效，这个菜可以说是一种营养均衡的美味食材，很多人知道这个野菜不仅口感好营养价值高，但是在吃的时候不知道是吃叶子还是吃尖？

农村大爷也给大家分享正确吃法，毕竟在农村生长的人，以前没有粮食的时候，都是吃一些野菜，所以对于吃野菜的吃法也是了如指掌，听完大爷的分享之后才得知，原来吃枸杞菜，要吃枸杞尖，而且枸杞尖炒鸡蛋这样的吃法，既美味又营养~

其实做法特别简单，准备两个鸡蛋，一些鲜嫩枸杞尖，食用盐，油，料酒，先把枸杞尖清洗干净，然后把鸡蛋打入碗中，放入食用盐进行搅散，接着锅中添加适量的清水，然后再添加一点食用盐，大火烧开，把洗好的枸杞尖放入锅中焯水两分钟，捞出来过凉水，接着炒锅倒油，油温7成热鸡蛋倒入锅中炒至蓬松状，把枸杞尖倒入里面一块进行翻炒，添加食用盐，调味料搅拌均匀就可出锅

‘叁’ 枸杞叶的食用方法

一、凉拌枸杞子叶
材料：250克枸杞子叶、红椒半个、香油、盐、糖等调味品可依据自己的口味适当添加。
做法：先将枸杞子洗干净，然后去掉其中粗的部位，接着烧开开水，将枸杞子放到沸水中焯2分钟捞起，放到凉水中浸泡15分钟，再捞出来装盘，将红椒切成丝倒入香辣油等调味品搅拌均匀就可以了。
凉拌枸杞子叶吃起来特别清爽，特别是夏季吃更可发挥出其强大的养生保健功效。
二、枸杞子瘦肉汤
材料：枸杞叶300克、瘦肉200克、枸杞子20粒、花生油、盐等调味品适量。
做法：先将枸杞子叶洗干净并把其梗和叶子分开，将所有的材料都洗干净，然后先将枸杞子叶、枸杞子梗放到锅子，加适量水，用猛火烧开，然后在用文火煮40分钟，将枸杞子梗拿出来，然后把切好的瘦肉放下去，在煮5分钟，再把枸杞子叶也放进去，其后加入油、食用盐等调味品3分钟后就可出锅了。
枸杞子瘦肉汤具有清肝明目，健脾养肝之功效，特别适合夏季当汤品经常食用了。
三、枸杞叶猪肝汤
材料：枸杞子叶200克、猪肝200克，枸杞子20粒，各种调味品可根据个人的口味进行添加。
做法：先将所有的材料都洗干净，然后把猪肝放到盐水中浸泡30分钟，切成片，加入香油、盐、鸡精、等调味品腌制30分钟，去掉其腥味。然后在滚开的水中放入猪肝，等其变颜色之后立即捞出来待用。另取一锅，加入姜丝、香油、水，等水开了之后加入枸杞和枸杞子叶，加入焯过水的猪肝，搅拌均匀就可了，最后加入鸡精、食用盐再烧开就可以了。
此汤具有抗氧化、抗衰老，预防缺铁性贫血等强大的养生保健功效，同时又有祛风明目、生津止渴等功效，特别是对于体质虚寒的女性建议适当多吃。
四、爆炒枸杞子叶
材料：枸杞子叶400克、平平茸50克、植物油、盐等调味品适量。
做法：先将枸杞子叶和平茸都洗干净，沥干水份，然后在锅中加入花生油，烧到7成热时，加入枸杞子叶、平茸爆炒，依据个人的口味加入各种调味品就可以了。

‘肆’ 枸杞叶怎么吃

枸杞叶可以用来做凉拌枸杞叶。

主料：枸杞叶350克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒

调料：生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、鸡粉1小勺

做法步骤：

1、枸杞苗摘取嫩芽洗净，洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出控水

‘伍’ 枸杞的叶子怎么吃

枸杞叶瘦肉汤
清肝明目健脾养肝

枸杞叶鸡蛋汤
补虚益精清热止渴功效

枸杞叶煎蛋
明目清火的营养美食

枸杞叶猪肝汤
养血补血的佳品

凉拌枸杞叶
春天野菜的经济做法

‘陆’ 枸杞叶的食用方法是怎样的

枸杞叶为"天精草"，具有滋补肝肾、益精明目功效。现代药理学研究表明：长期食用枸杞菜，有延缓衰老、增强免疫力等作用，还对开发儿童智力有显着作用。沸水焯炒后凉拌或做汤料，也可热炒等，
1. 枸杞菜用清水洗乾净。摘取叶片,枝梗扎成捆状,备用。
2. 杞子、猪肝、生姜分别用清水洗乾净。猪肝切成片状;生姜刮去姜皮,切一片,备用。
3. 先将枸杞菜枝梗放入煲内，加入适量清水,猛火煲十分钟左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞叶、杞子和生姜片,改用中火煲十五分钟左右,放入猪肝,等猪肝熟透,加入盐调味,即可以饮用。

‘柒’ 枸杞子上面的叶子能直接吃吗

你好，枸杞子的叶子并不可以直接的吃，因为它含有很大的毒素，如果吃下去的话，很有可能会造成恶心呕吐，四肢乏力等轻微食物中毒的情况出现。但是枸杞子的叶子，可以在烘干以后泡茶喝。他和枸杞子泡茶喝的功效大同小异，能够起到消炎去肿，降低火气的效果，对于一些长期上火身体有炎症的人来说，可以使用枸杞子配合他的叶子一起泡茶喝，要过非常明显。

‘捌’ 枸杞叶怎么吃

可以做成枸杞叶鸡蛋汤吃，做法如下：

主料：枸杞叶200g、鸡蛋2个

调料：食盐适量、高汤300g

1、准备好新鲜的枸杞叶。

‘玖’ 枸杞叶子怎么吃

您好！
建议如下：
枸杞叶猪肝汤：
1.枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水；生姜切成薄片。
2.猪肝切成约1口大小的薄片，浸在腌料（姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克）中。
3.把适量的色拉油与盐放入锅中加热，轻轻倒入6杯水，沸腾后即加入枸杞叶与生姜片，再次沸腾，加入腌好的猪肝，猪肝煮熟后，撒上胡椒与香麻油即可食用。
虾头肉片滚枸杞叶:
1、枸杞叶洗净摘好，瘦肉切薄片用油、生粉、生抽拌匀稍腌一会，虾头去除头部脏东西洗净。
2、烧热油镬下姜片和虾头兜炒至闻到香味，溅入适量清水，大火煮沸后转中小火煮5分钟。
3、下枸杞叶，滚沸后加入肉片煮至熟透调入适量食盐便可。