茄果类瓜类蔬菜常用的嫁接方法

⑴ 适合黄瓜选用的嫁接方法主要有哪几种

适合黄瓜嫁接育苗的嫁接方法主要有靠接法、插接法、劈接法和贴接法。
（1）靠接法靠接法是目前黄瓜嫁接育苗中，应用最为广泛的嫁接方法。
靠接法应用较多的主要原因：一是由于目前黄瓜生产上所用的品种普遍高抗黄瓜枯萎病，自然发病率比较低，防病已不再是黄瓜嫁接栽培的主要目的；二是由于目前广大农民对黄瓜嫁接育苗技术的掌握程度还普遍偏低，育苗条件也还普遍较差，故此对嫁接育苗技术要求不甚严格的靠接法较为偏爱。
但是，黄瓜靠接法也存在着嫁接工效低、嫁接苗防病效果不佳等问题，主要适用于一些抗枯萎病能力较强黄瓜品种的耐低温嫁接栽培。（2）插接法插接法具有接穗与砧木的切面接合质量好，接穗不易发生脱落，接穗嫁接部位高、防病效果好，嫁接工效高等许多优点，是理想的嫁接方法。但插接法也存在着嫁接苗成活期的管理要求比较严格，嫁接苗成活率不容易掌握等缺点。与靠接法相比较，插接法在黄瓜嫁接育苗中（特别是广大农村）应用的较少，在常用的嫁接方法中居第二位。
目前，插接法多用于对防病要求较为严格的黄瓜嫁接组合，在一些大型的种植示范园以及工厂化育苗厂里，插接法应用的相对多一些。（3）劈接法劈接法的接穗嫁接部位高，防病效果好，但也存在着嫁接苗的接口外露、接口处容易发生劈裂、切面贴合不紧、工序复杂、嫁接苗成活率不容易掌握等许多缺点。由于瓜类蔬菜的苗茎偏粗且易于中空，不适合采用劈接法，因此，目前该嫁接法在黄瓜嫁接育苗中的应用规模比较少。

⑵ 茄果类蔬菜春季育苗应掌握哪些技术环节

大棚蔬菜种植技术（一）:一、大棚构建
（一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。
钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。
为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。
（二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种：
1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。
2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。
3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。
4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4—0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。
5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/?，除保温外还常作遮阳网用。
6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。
（三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。
（四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。
薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60—70℃，从而加速薄膜老化破碎。
薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。
二、环境特点与调控
大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。
（一）大棚内环境条件：
1、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为80—85%，被尘泥污染的旧膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照减少10%—20%。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。
2、温度：
（1）温度变化规律：大棚内气温日变化趋势与露地相同，但昼夜温差变幅大。白天光照充足，如果薄膜密闭棚内温度升高很快，最高可达40—50℃，比棚外高20℃以上。阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温一般比棚外高1—3℃。棚内地温比气温稳定，通常为10—20℃。棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。

（2）逆温现象：聚乙烯覆盖的大棚，冬季有微风晴朗的夜晚，棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。其原因是：夜间棚外气温是高处比低处高，由于风的扰动，棚外近地面处可从上层空气中获得热量补充，而大棚内由于覆盖物的阻挡，得不到这部分热量；冬天白天阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较高，保温性略差，地面有效热辐射大、散热多，从而造成棚内温度低于棚外的现象。
（3）温度调控：大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进行。利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用的方法，采用遮阳材料，减少大棚的受光量，也能防止棚内气温过高。
冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。也可采用加温措施提高温度，如用电热线提高土温，有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。大棚内置放水袋（充满水的塑料袋），利用水比热大的特点，白天水袋大量吸收太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间逐渐释放出来，可提高棚温。
3、空气湿度的调控
（1）大棚空气湿度的变化规律：塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此，棚内湿度大。白天，大棚通风情况下，棚内空气相对湿度为70—80%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的升高而降低，夜间常为100%。棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。
（2）空气湿度的调控：大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温，也可降低相对湿度。采用滴灌技术，并结合地膜复盖栽培，减少土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度（20%左右）。
4、棚内空气成分：由于薄膜覆盖，棚内空气流动和交换受到限制，在蔬菜植株高大、枝叶茂盛的情况下，棚内空气中的二氧化碳浓度变化很剧烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放，棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高2—3倍，（330PPM左右）；8—9时以后，随着叶片光合作用的增强，可降至100PPM以下。因此，日出后就要酌情进行通风换气，及时补充棚内二氧化碳。另外，可进行人工二氧化碳施肥，浓度为800—1000PPM，在日出后至通风换气前使用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、温度低的情况下，增产效果十分显着。
在低温季节，大棚经常密闭保温，很容易积累有毒气体，如氨气、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达5PPM时，植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死；当二氧化氮达2.5—3PPM时，叶片发生不规则的绿白色斑点，严重时除叶脉外，全叶都被漂白。氨气和二氧化氮的产生，主要是由于氮肥使用不当所致。一氧化碳和二氧化硫产生，主要是用煤火加温，燃烧不完全，或煤的质量差造成的。由于薄膜老化（塑料管）可释放出乙烯，引起植株早衰，所以过量使用乙烯产品也是原因之一。
为了防止棚内有害气体的积累，不能使用新鲜厩肥作基肥，也不能用尚未腐熟的粪肥作追肥；严禁使用碳酸铵作追肥，用尿素或硫酸铵作追肥时要掺水浇施或穴施后及时覆土；肥料用量要适当不能施用过量；低温季节也要适当通风，以便排除有害气体。另外，用煤质量要好，要充分燃烧。有条件的要用热风或热水管加温，把燃后的废气排出棚外。
5、土壤湿度和盐分：
大棚土壤湿度分布不均匀。靠近棚架两侧的土壤，由于棚外水分渗透较多，加上棚膜上水滴的流淌湿度较大。棚中部则比较干燥。春季大棚种植的黄瓜、茄子特别是地膜栽培的，土壤水分常因不足而严重影响质量。最好能铺设软管滴灌带，根据实际需要随时施放肥水，是一项有效的增产措施。由于大棚长期覆盖，缺少雨水淋洗，盐分随地下水由下向上移动，容易引起耕作层土壤盐分过量积累，造成盐渍化。因此，要注意适当深耕，施用有机肥，避免长期施用含氯离子或硫酸根离子的肥料。追肥宜淡，最好进行测土施肥。每年要有一定时间不盖膜，或在夏天只盖遮阳网进行遮阳栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤盐渍化严重时，可采用淹水压盐，效果很好。另外，采用无土栽培技术是防止土壤盐渍化的一项根本措施。
三、大棚蔬菜周年茬口安排
大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4—5个月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。
（一）育苗—栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季6—8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。
（二）栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4—5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。
（三）留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等；一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。一、温室的建设
1.设计建设温室时应注意哪些问题？
2.温室的墙体应该怎样建设，保温效果才会更好些？
3.什么是砖包复合孔穴实心墙体？它有哪些好处？应当怎样建设？
4.以前建设的土墙温室，能改造成砖包孔穴墙体吗？怎样改造？
5.怎样在温室的墙体外面增设保温层？增设保温层后的效果如何？
6.温室设置防寒沟有什么好处？防寒沟应该怎样设置？
7.温室的通风口应该怎样设置？
二、节能日光温室生态环境条件的调控
1.温室室内的生态环境条件与露地环境条件相比有哪些不同？
2.怎样改善温室内的光照条件？
3.温室室内的温度应该怎样调控？
4.为什么在严冬季节温室的温度应该比作物的适宜温度上限再高2-4度？
5.怎样做才能提高温室内的温度，有效地预防冷害、冻害的发生？
6.覆盖地膜会不会影响作物的根系发育？怎样解决好提高地温、降低室内气湿度与促进根系发育的矛盾？
7.怎样预防温室蔬菜栽培的高温为害？
8.什么是“闪秧”现象？应该怎样避免发生？
9.不同蔬菜生长发育要求的空气相对温度是多大范围？怎样调控温室内的空气湿度？
请采纳答案，支持我一下。

⑶ 哪些果树 蔬菜 花卉可以嫁接

可以嫁接的果树还有红枣、核桃、巴旦木、西梅、桑葚等等

⑷ 茄果类蔬菜怎样嫁接

所谓茄果类蔬菜，主要是指茄子，辣椒，西红柿等，以果实为食用产品的蔬菜。生产中主要是育苗移栽，但这些年来，随着保护地栽培面积的不断扩大及茄果类蔬菜产地的专业化，连作现象增多，根腐病，疫病，根线虫等土传病害发生越来越严重，直接影响到辣椒，茄子，西红柿等茄果类蔬菜的产量和经济效益。因此，采用嫁接换根技术是比较可行的方法。

总之，茄子，辣椒，西红柿等茄科类蔬菜，因生产条件的需要不得不采用嫁接育苗时，一定要注意砧木苗的选择，并注意按排好砧木苗和接穗苗的播种时间，待嫁接时能达到适宜嫁接的要求，不至于造成它俩的不适配。嫁接时要适时断根，并注意做好嫁接后的温度，湿度，光照，肥水，杀菌等工作，切实提高嫁接苗的成活率。

⑸ 蔬菜的嫁接方法有哪几种

专家解答

（1）靠接要求两者的茎粗相似，砧木出苗后，两片子叶展平，刚露真叶时开始嫁接。首先用刀片或竹签去除砧木真叶、生长点和侧芽，然后在生长点下0.5厘米扁茎的窄面一侧处，用刀片向下切约1/2茎粗的斜口。甜瓜在生长点下1.5厘米处向上切2/3茎粗的斜口，甜瓜、砧木切口的斜面长度约1厘米。砧木、接穗切口要平整，切面平有利于伤口愈合。将二者切口对插嵌合，双方的子叶呈十字形交叉，并用嫁接夹夹好固定，同时将甜瓜根部埋在砧木的营养钵中，注意把两株苗的根茎分开一定距离，利于甜瓜以后断根（图19）。靠接技术简便，接穗带根不易失水萎蔫，嫁接成活率高达98%以上，适于初学者。缺点是嫁接时要使用嫁接夹或塑料条固定，当嫁接苗成熟后，还要切断甜瓜切口下部胚轴，拿下嫁接夹，工作量大；刀口距地面近，易受病菌感染。

图19靠接示意图（2）插接插接要求砧木茎较接穗茎粗一些，当砧木两片子叶展平，第一片真叶直径2～3厘米时为嫁接适期。先用刀片削除砧木生长点及一对侧芽，然后用竹签由芯部斜插45°，形成斜楔形孔，深度以不穿破下胚轴表皮，隐约可见竹签为宜，深约0.8厘米。注意不要将竹签垂直插入茎空心处，否则甜瓜主根易向下生长出不定根，形成“假活苗”。竹签插在上面不要拔出，之后在接穗子叶下方1～1.5厘米处，用刀片以30°角向下斜切一个单楔形面，刀口要平，应一刀切下，切口长度大致与插孔深度相同，取出竹签，把接穗削面朝下插入孔中，使接穗子叶方向与砧木子叶方向相同，并斜靠在砧木的子叶一侧，轻轻按实，使砧木与接穗切面紧密结合（图20）。插接接口距地面位置较高，不易受土壤中病菌侵染，另外不用固定，不用断根，省工省时。但插接由于接口面积小，接穗很容易掉下来，对操作的技术要求高。

图20插接示意图（3）劈接法先将砧木生长点去掉，用刀片从砧木两片子叶中间的一侧竖直向下切劈开，深度约1厘米，以不切到髓腔的空心处为宜，与子叶水平线垂直方向，注意不要把整个胚轴劈开，否则子叶下垂捆扎困难。然后把接穗从子叶下胚轴两面各削一刀，形成双面楔形，切口长8毫米左右。将削好的接穗插入砧木切口中，使接穗与砧木表面平整对齐，用夹子固定或用胶带粘住（图21）。此法的优点是对砧木和接穗的苗龄要求不严，成活率高，嫁接速度快，省去了接穗断根的麻烦，而且接口高，便于定植后的管理。

图21劈接示意图提示板

甜瓜苗起出后一定要用湿毛巾包裹保湿，嫁接后要尽快放入小拱棚中，防止失水萎蔫。无论采用哪种嫁接方法，削接穗和砧木切口时，尽量一次削成，保证切面光滑无毛刺，同时要保持切口清洁，以利于伤口愈合。

⑹ 嫁接的方式有几种

靠接法是将蔬菜与砧木的苗茎靠在一起，两株苗通过苗茎上的切口互相咬合而形成一株嫁接苗的嫁接方法。根据嫁接时蔬菜和砧木苗离地与否，靠接法分为砧木离地靠接、砧木不离地靠接以及蔬菜和砧木原地靠接三种形式；根据蔬菜与砧木的接合位置不同，靠接法又分为顶端靠接和上部靠接两种形式。

（1）蔬菜和砧木原地靠接法该法是把蔬菜和砧木播种于同一育苗钵内或播种于同一播种穴内，或者先在别处培育嫁接用的蔬菜苗和砧木苗，嫁接前再把两者移栽到一起，然后进行靠接。该嫁接法适用于生根困难、嫁接成活率低的一类蔬菜，目前生产上有少量应用。（2）砧木不离地靠接法该法是将蔬菜接穗靠接到在育苗钵或育苗原地培育的砧木上。由于该嫁接法的蔬菜苗要从苗床中连根起出，待嫁接结束后再重新栽入地里，故又称为蔬菜离地靠接法。与其他靠接法相比较，该法较容易进行嫁接操作，只要嫁接操作得当，在相同的情况下，嫁接成活率一般比较高。

该嫁接法适用于生根困难的一类砧木，生产上有一定应用。（3）砧木离地靠接法该法是先把砧木苗与蔬菜苗从地里起出，靠接结束后，再把砧木苗与蔬菜苗（蔬菜苗也可不栽）栽入育苗床内，适用于易于生根一类砧木的嫁接。

根据嫁接时砧木苗是否断根，该法又分为砧木移栽靠接法和扦插靠接法两种。砧木移栽靠接法是目前应用较为普遍的嫁接方法，广泛应用于黄瓜、丝瓜、苦瓜等蔬菜的嫁接栽培。砧木扦插靠接法由于其嫁接苗的管理要求比较高，目前应用的比较少。（4）顶端靠接法又叫单叶靠接法，是先将砧木的生长点连同一片子叶从叶片基部切除，然后再从被切除子叶的一侧向下斜切口，把蔬菜苗穗靠接到砧木苗茎的顶端切口上。具体嫁接形式见图6所示。

图7 蔬菜上部靠接法1.砧木苗 2.接穗苗 3.砧木与接穗切口嵌合 4.接口固定上部靠接法的嫁接部位一般较粗，也没有叶片的妨碍，易于进行嫁接操作，嫁接工效高，嫁接质量也好。但，该嫁接法的蔬菜嫁接位置距离地面较近，容易受土壤污染，对一些苗茎中空的砧木来说，也还存在着蔬菜苗穗在砧木苗茎内生根的危险。因此，该嫁接法的防病效果不理想，主要适用于砧木苗茎较高或砧木苗茎实心等情况下，在防病嫁接栽培中应用的比较少。

⑺ 瓜类与茄果类蔬菜，用什么方法做出来的相较好吃

伴随着社会的发展，当代人基本上五谷不分，四肢不勤。可是这也不可以责怪当代人，终究都是因为科技进步了，大家人们解决了体力活的压迫。可是基本上的一些基本常识还是要清楚的，例如大家日经常吃的蔬菜都是有分类的。什么叫瓜类，什么茄果类，还是要清楚的。因此今日我们大家来了解一下瓜类与茄果类的蔬菜种类有哪些。

瓜类与茄果类有哪些？这些小知识让我告诉你！

3.南瓜

南瓜是日常生活了十分常见的瓜类了，很多人喜欢食用南瓜，特别是老年人，因为南瓜口味软糯，香甜，常常食用南瓜可以预防肝癌呢。并且南瓜最奇妙最有特点的功效便是可以清除致癌的某些化学物质。

瓜类与茄果类的蔬菜大伙儿应该有了一个大概的掌握。说白了学海无涯，学无止境。关于我们日常食材的小知识也有很多呢，大伙儿可以自己做琢磨琢磨。知道了瓜类和茄果类蔬菜的差别，对于大伙儿这些农业种植技术小白是很有帮助的，最少买水果不会上当了。

⑻ 蔬菜嫁接对砧木苗和接穗苗有哪些要求

（1）幼苗有一定的生长量，体内积蓄足够的营养幼苗过小，组织幼嫩，营养积累不足，不利于愈伤组织的形成；幼苗过大，组织老化，也不利于伤口的愈合。
不同蔬菜对嫁接苗的大小要求有所差异。一般瓜类蔬菜苗茎粗，生长快，并且容易空心，适宜的嫁接苗大小为从第一片真叶开始长出到第二片真叶展开前；茄果类蔬菜苗期长，生长慢，为保证嫁接苗有一定的高度，嫁接用苗应适当大一些，但由于茄果类蔬菜苗一般四叶前后开始花芽分化，因此该类蔬菜接穗用苗的苗龄一般不应超过四叶期，以第二三片真叶展开为宜。（2）苗茎要有一定的粗度一般来讲，在适宜的范围内，苗茎适当粗一些有利于嫁接操作，也有利于提高嫁接苗的质量。
苗茎过细，砧木和接穗的贴合面小。由于接穗和砧木的贴面往往不是100%的接合，贴合面小，将来嫁接苗的接合面也随之减少，不利于嫁接苗成活，即使勉强成活，也会由于接合部位的截面积过小，嫁接蔬菜苗茎上下营养和水分的流通不畅，导致嫁接苗早期的生长势弱，不利于培育壮苗。
但苗茎也不可以过粗，苗茎过粗的幼苗大多生长时间较长，苗茎组织容易发生老化，切面的分生能力减弱，另外该类苗茎内也容易出现空腔，降低嫁接效果。（3）苗茎要有一定的高度砧木苗茎一般要求嫁接部位与地面至少保持3～4厘米远。砧木苗茎保持一定的高度，是保证嫁接苗的嫁接部位远离地面的需要。由于蔬菜接穗苗茎容易生出不定根，不定根一旦扎入土壤，一方面将抑制砧木根系的生长，另一方面接穗根系与土壤直接发生接触，将导致砧木根系部分或全部失去作用，最终导致嫁接失败。
接穗苗茎要求保证一定的高度，一是方便嫁接操作，便于苗茎的削切和插入，一般要求接穗苗茎高度保持2～3厘米；二是对于接穗带根嫁接法来讲，也是接穗与砧木苗茎接口位置协调配合的需要，此类嫁接法一般要求接穗与砧木的苗茎高度相近。