中药白术的功效与作用及食用方法

① 白术的作用与功效

一、白术的作用与功效

1，镇静作用：白术之精油有镇静作用。

2，血管扩张：白术有血管扩张作用，对心脏呈抑制作用。

3，抗血凝：大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。明显地降血糖作用。

4，抗胃溃疡：白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌，对胃粘膜损伤有预防作用。

5，保肝利胆：白术能抑制四氯化碳导致的小鼠血清AST，ALT与LDH的上升。

6，利尿作用：白术能促使电解质的排出，也许是因为抑制肾小管重吸收所导致。

7，强壮作用：能增进小鼠体重增多，肌力增强和耐泳力增加。

二 、白术的介绍

1、白术（zhú），拉丁学名Atractylodes macrocephala。别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。

2、白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，安胎。”

(1)中药白术的功效与作用及食用方法扩展阅读：

1、炒白术作为一种药，并不是一方千人用的。如果是用专业术语说，就是郁结气滞、胀闷积聚、吼喘壅塞、胃痛由火、痈疽多脓、黑瘦人气实作胀的人群皆宜忌用；也就是说有以上症状的人是不能服用炒白术的。

2、炒白术的使用是需要根据人体的体质来判定它的用法及用量，或者判定是否适合用。同时，阴虚燥渴，气滞胀闷的人也是不适宜服用的。

3、阴虚燥渴，气滞胀闷的人最好就不要服用炒白术。而且还需要注意的是，炒白术并不能长期服用，俗话说是药三分毒，长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃，要按医嘱吃。

② 中药白术的功效和主治是什么

1，镇静作用：白术之精油有镇静作用。
2，血管扩张：白术有血管扩张作用，对心脏呈抑制作用。
3，抗血凝：大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。明显地降血糖作用。
4，抗胃溃疡：白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌，对胃粘膜损伤有预防作用。
5，保肝利胆：白术能抑制四氯化碳导致的小鼠血清AST，ALT与LDH的上升。
6，利尿作用：白术能促使电解质的排出，也许是因为抑制肾小管重吸收所导致。
7，强壮作用：能增进小鼠体重增多，肌力增强和耐泳力增加。

③ 白术的功效与作用有哪些

1、白术主要功效具有补气，健脾，燥湿，利水的功效，同时还具有安胎和止泻的作用。白术主要用于治疗脾气虚弱所引起的免疫力低下，出现易感冒的患者，白术常配合黄芪应用进行治疗。同时白术还用腹泻的治疗，在用药物调理治疗的同时避免进食寒凉性食物，宜清淡饮食，注意休息。
2、白术是中草药中常见的一种药材，它的功效主要有：健脾益气，白术有很好的功效。降血糖，可以用白术治疗，但是要在医生的指导下进行。燥湿利水，也可以用白术治疗。安胎、抑制子宫收缩。保护肝脏，平时使用白术有保肝的作用。延缓衰老。但对于阴虚燥渴、气滞胀闷的人群应忌服用白术。

3、脾气虚证，脾胃气虚，食少便淸，肢软神疲等 每与人参、茯苓、甘草同用。治脾虚气滞，脱腹胀满，不思饮食者，常与枳实为伍。 痰饮眩悸，水肿尿少 治中阳不振，脾失健运，痰饮内停之头眩心悸者，与桂枝、茯苓等同用。治脾虚不运，水湿内停之水肿、小便不利等，可与黄芪、茯苓、猪芩等同用。 气虚自汗 每与黄芪、防风同用。 胎动不安 治脾气虚弱之妊娠恶阻、胎动不安，可与人参、甘草、丁香等同用。治脾虚失运，湿浊中阻之妊娠恶阻，呕恶不食，四肢沉重者，可与人参、茯苓、陈皮等同用。

④ 生白术的功效与作用

一、生白术的功效作用

1，镇静作用：白术之精油有镇静作用。

2，血管扩张：白术有血管扩张作用，对心脏呈抑制作用。

3，抗血凝：大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。明显地降血糖作用。

4，抗胃溃疡：白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌，对胃粘膜损伤有预防作用。

5，保肝利胆：白术能抑制四氯化碳导致的小鼠血清AST，ALT与LDH的上升。

6，利尿作用：白术能促使电解质的排出，也许是因为抑制肾小管重吸收所导致。

7，强壮作用：能增进小鼠体重增多，肌力增强和耐泳力增加。

8，提高免疫：白术能增加网状内皮系统吞噬功能，提高淋巴细胞和免疫球蛋白。

二 、白术的介绍

1、白术（zhú），拉丁学名Atractylodes macrocephala。别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。

2、白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，安胎。”

(4)中药白术的功效与作用及食用方法扩展阅读：

白术食用方法

1、小儿流涎

生白术30~60克，绵白糖50~100克。 先将生白术晒干后，研为细粉，过筛；再把白术粉和绵白糖和匀，加水适量，调拌成糊状，放入碗内，隔水蒸或置饭锅上蒸熟即可。每日服10~15克，分作两三次，温热时嚼服，连服7~10天。

2、久泻

白术300克，水浓缩成膏，放一夜，倒出上面清水。每服膏一两匙，蜜汤调服。

3、补中益气

白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生菜少量，粳米100克。洗净猪肚，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮取汁去渣、用汁同米煮粥。猪肚可取出蘸香油、酱油佐餐。

4、养颜补气血

何首乌10克、茯苓10克、白术30克、乌鸡500克。将鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。

5、泡茶

将炒白术，炒枳实和生地黄混合研磨成粉，用纱布包着，放入热水瓶中，开水冲泡，盖好闷15分钟。

⑤ 白术在中药有什么用途

白术是日常生活中较为常见的中药药材，具有很高的营养价值，在疾病治疗方面有着突出的效果，能够燥湿利水，健脾益气，还能止汗，安胎。那么，白术的功效与作用怎么样？下面，我们一起来深入了解下。

目前滥用中药进补的现象也非常严重，很多人误以为中药毒副作用小，有病治病，无病健身，其实，大错特错，中药进补也是要根据自己的身体体质来选择的，讲科学的，不能乱吃，否则既花了钱，又伤了身体，很划不来的，中药用在需要的人身上就是补品，用在不需要的人身上就是毒药，如果补得太过了就会适得其反。

白术的功效与作用及食用方法：白术具有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎之功效

1、用于脾胃虚弱：

（1）食少、虚胀、便溏、神疲乏力，为补气健脾的常用药，配人参、茯苓等，如四君子汤。
（2）脾胃虚寒，脘腹冷痛，大便泄泻，配干姜、人参，如理中汤。

（3）脾虚湿滞，泄泻便溏，配党参、扁豆、茯苓等，如参苓白术散

2、用于脾虚水停所致的痰饮、水肿，为痰饮水肿的良药

（1）痰饮证，配桂枝、茯苓，以达到化痰饮之功效

（2）水肿，小便不利，配茯苓、泽泻，起到燥湿利水之功效

3、用于气虚自汗，常与黄芪、浮小麦等配用

4、用于脾气虚弱，胎动不安，常与党参、砂仁等配用

菜系及功效：骨质疏松食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

白术猪肚粥的制作材料：

主料：猪肚300克

辅料：粳米60克,白术60克

调料：盐3克,小葱10克
教您白术猪肚粥怎么做，如何做白术猪肚粥才好吃

1、将猪肚洗净；

2、将白术纳入猪肚内；

3、然后在砂锅中加入适量清水煮至猪肚熟烂，汤浓；

4、将粳米淘洗干净后置于猪肚汤中熬煮成粥；

5、待粥将熟时再加入适量盐、葱花调味即可。

健康提示：白术具有健脾养胃之功效，适于中老年骨质疏松症及纳食不佳、便秘患者食用。

⑥ 中药白术的功效与作用

益气健脾燥湿利水白术

⑦ 白术的功效与作用及食用方法白术的功效与作用

白术是一种很好的中药材，白术作为一种名贵的药材，含有的营养物质是很多的，特别是能提高机体的抗肿瘤的作用，此外还能促进机体的各种钠盐的排出，白术的吃法有多种，可以直接用来冲泡炖食的。生活中也有一些朋友对于白术的用法还不是特别了解，在这里小编就详细的给大家说一下中药白术的功效以及食用方法。

白术的功效

功效一，补充益气

白术性甘温和，最适合一些脾虚的人士，还有一些食欲不振甚至消化不良的人都是可以服用的，白术经常会和党参，甘草还有茯苓这样的中药材一块服用。

功效二，固表止汗

白术可以治疗气弱脾虚，还有经常和五味子还有麻黄根一块服用对于止汗有效果，同时还和黄芪一块搭配的话对于防风效果也是有效果的。

功效三，有利于利尿消肿

白术对于补充益气健脾都是有好处的，对于治疗脾虚是有好处的， 同时会搭配茯苓还有甘草，生姜以及大枣都是可以同时服用的。

功效四，缓解术后便秘

白术对于缓解术后便秘还是有好处的，特别是适合妇科，还有外科手术之后的便秘患者。

白术的食用方法

食用方法一：陈皮白术粥

陈皮白术适量，大米一百克还有食盐，大米泡发之后，陈皮和白术洗净然后加水来煮好，上锅倒入煮好的汁，然后放入大米就可以大火来煮了，加入陈皮之后然后再用小火来煮到浓稠就可以加入食盐调拌了。

食用方法二：白术猪肚粥

白术猪肚还有大米食盐等食材准备好，然后将大米还有猪肚洗干净，然后放入白术还有升麻洗净，然后大米加入适量的清水，还有用大火烧沸之后，转入中火熬煮，改小火熬到粥浓稠，加入适量的盐就可以了。

中药白术的营养功效是很多的，不仅有利于补充益气，对于缓解身体的各种不适感都是有好处的，白术的食用方法也很多，小编给大家说的两种吃法也很简单，只要按照给出的操作方法来做在家就能做初一到很美味的白术美味粥的。

⑧ 白术的功效和用量

白术具有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎之功效 1、用于脾胃虚弱: (1)食少、虚胀、便溏、神疲乏力，为补气健脾的常用药，配人参、茯苓等，如四君子汤。 (2)脾胃虚寒，脘腹冷痛，大便泄泻，配干姜、人参，如理中汤。 (3)脾虚湿滞，泄泻便溏，配党参、扁豆、茯苓等，如参苓白术散 2、用于脾虚水停所致的痰饮、水肿，为痰饮水肿的良药 (1)痰饮证，配桂枝、茯苓，以达到化痰饮之功效 (2)水肿，小便不利，配茯苓、泽泻，起到燥湿利水之功效 3、用于气虚自汗，常与黄芪、浮小麦等配用 4、用于脾气虚弱，胎动不安，常与党参、砂仁等配用 用法:煎服 用量:10--15克 白术是一种常用的中药，一般都没有什么反作用

⑨ 白术的功效与作用 怎么用来护肤

白术，一种常见的中药材，除了以它丰富的药用价值被人们熟知之外，护肤养颜是它备受女性朋友们欢迎的另一大原因。那白术有哪些功效和作用呢？平日里我们又怎么用它来护肤美容？本期的 健康饮食文化 ，为你解析。

白术的功效与作用
白术，别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，生于山坡、林边及灌木林中，主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。白术喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能，具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，常用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安等病症。

相关配伍：
⒈利水消肿、固表止汗、除湿治痹宜生用；健脾和胃宜炒用；健脾止泻宜炒焦用。
⒉脾气不足，形瘦面黄，不思饮食，脘腹胀满，大便溏薄者，可与人参、茯苓、炙甘草等配伍，以增健脾益气之功。
⒊痰饮内停，症见胸胁支满，头眩心悸，咳而短气者，可与桂枝、茯苓、甘草配伍，健脾温阳化饮。
⒋表虚自汗，症见汗出恶风，易于感冒，稍劳则汗出尤甚者，可单味煎服或研末服；也可与黄芪、防风配伍，以固表止汗。
⒌凡妊娠恶阻，呕吐清水，饮食不下者，可与人参、甘草、丁香等配伍，以益气降逆和胃。

白术怎么用来护肤
白术泡醋：消除色斑斑
材料：白术、醋
做法：将白术数片放进醋中浸2-3日。
使用方法：每日洗脸之后将浸泡过醋水的白术轻轻擦拭脸上黑色素或雀斑积聚的部分，然后再用清水洗净即可，长期坚持有减少及消除色斑的效果。

白术面膜：祛斑美白
材料：白芍粉、白术粉、白茯苓各小许；食醋
做法：将白芍粉，白术粉，白茯苓粉各小许，混合食醋少许并清水适量大概浸泡20至30分钟，然后涂抹在脸上，等到水分全部吸收之后再用清水洗去。
功效：这款面膜具有很好的美白祛斑功效，还可以直接用白开水送服中药粉。内调外用，效果更好。