猫爪豆食用方法

㈠ 绿豆和猫爪草熬汤的功效

【猫爪草】猫爪草的功效与作用：
猫爪草的功效与作用是散结,消肿,治瘰疬,淋巴结结核未溃,肺结核,咽喉炎,猫爪草的功效与作用及食用方法有猫爪草茶,猫爪草瘦肉汤,猫爪草化淤散结汤,猫爪草消乳核茶,猫爪草养阴益胃汤,猫爪草板蓝根饮。
猫爪草


猫爪草为毛茛科毛茛属植物小毛茛的块根，猫爪草有散结，消肿的功效，猫爪草主治瘰疬、淋巴结结核未溃、肺结核、淋巴结结核、淋巴结炎、咽喉炎。
1、猫爪草外用为皮肤刺激药，治瘰疬，关节炎，关节结核，骨结核，支气管喘息，及一切阴疽肿毒未溃者。《本草推陈》
2、猫爪草治鱼口及蛇咬伤。《重庆草药》
3、猫爪草外用治癣癞。《民间常用草药汇编》
4、猫爪草主恶疮痈肿疼痛未溃，捣叶敷之，不得入疮，令人肉烂。主疟，令病者取一握微碎，缚臂上。子和姜捣腹，破冷气。《本草拾遗》
5、猫爪草治偏头痛，眼生翳膜，黄疸，鹤膝风。《江西民间草药》
6、猫爪草治瘰疬：猫爪草、夏枯草各适量。水煮，过滤取汁，再熬成膏，贴患处。猫爪草四两。加水煮沸后。改用文火煎半小时，过滤取汁，加黄酒或江米甜酒(忌用白酒)为引，分四次服。第二天，用上法将原药再煎，不加黄酒服。二日一剂，连服四剂。间隔三至五天再续服。
7、猫爪草治肺结核：猫爪草二两，水煎，分二次服。

食用方法编辑本段回目录
【猫爪草】猫爪草的食用方法：
猫爪草用法与用量：0.5——1两。

猫爪草茶
功效：治瘰消肿。
主治：颈淋巴结核。
组成：猫爪草60克。
制法：上药以清水适量煎沸后闷泡15分钟，取汁分2——3次饮用。每日1剂。
出处：《河南中草药手册》

猫爪草瘦肉汤
材料：猫爪草20——30克、夏枯草45克、猪瘦肉500克、生姜2片。
制法：猫爪草、夏枯草洗净，稍浸泡，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量的食盐和生油便可。如用于治疗可每周2——3次。
按语：进入闷热的初夏，人们易患甲状腺肿大或瘿瘤、颈淋巴腺炎等。中药猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效，能对上述症状起到预防和治疗作用。亦是夏日闷热时家庭有益的汤水。猫爪草性温，味甘、辛，入肝、肺经，有治瘰疬、肺结核、疟疾的功效。中药医书上说它能“治颈上瘰疬结核”，“消肿，截疟。治瘰疬，肺结核”。猪瘦肉在汤中为药引之用。

猫爪草化淤散结汤
材料：桃仁、水蛭各15g，制大黄12g,生牡蛎、鳖甲、龟板、猫爪草、夏枯草、昆布、海藻各20g
用法：每日1剂，水煎服。经净后开始服药，经期停药。另外可用大黄、芒硝各100g，香附子200g，拌米醋适量，炒热后外敷下腹部，药凉为度，每日1次。
活血化淤：
月经量多,经色紫红，血块多，腹痛。妇科检査:外阴无殊，阴道畅，宫颈肥大，子宫体后位，增大如80天孕状，活动欠佳,双侧附件未见异常。“B”超提示:子宫增大为9.7cmx7.2cmx5.3cm，被膜尚光滑，子宫内部回声不均匀，内膜增厚尚居中，双侧附件未见异常。诊断为子宫肌瘤。因患者本人不愿手术，由妇科介绍服中药治疗。诊时舌质暗红，苔白，舌下静脉紫粗，脉沉弦。中医辨证属于癍瘕血淤型,采用破血逐淤，软坚散结的方法，用方加三棱、莪术各10g。经净后开始服药10——15剂，经期停药。结合外敷。治疗2个月后,月经恢复正常，经量中等。
软坚散结：
本方以活血化淤，软坚散结为治则，主治子宫肌瘤。临床有效率达94%，比一般方剂的疗效高，这与疾病的早期发现、早期治疗是分不开的，但使用水蛭、鳖甲、龟板等血肉有情之品活血滋阴，以改善病人体质状况，促进疾病痊愈，亦为其重要原因之一。加减变化:血淤甚者，加三棱、莪术各12g;兼气滞者,加乌药、香附子各10g;气虚明显者,加党参、黄芪各15g;有痰湿者，加象贝母、泽泻、车前子各15g。

猫爪草消乳核茶
功效：清热化痰，理气散结。
主治：乳房生核一个或多个，状如梅李，硬而不痛，推之可移者。
组成：大贝母12克，海藻15克，金橘叶6克。
制法：前二味以清水适量煎沸；金橘叶置盖杯中，用煎沸的药汁冲泡，闷15分钟，代茶饮用。每日1剂。
按语：乳核又名“乳疾”或“乳痨”，主要是乳房结核病变，多发生于育龄而体质虚弱者，由肝郁脾虚、痰浊凝结而成。结核初起时，多生于一侧乳房的偏上方，核块如梅李大小，质硬，推之可动，皮质不变，触之不痛，数月后，肿块渐大，变软成脓，溃后脓水稀薄，常形成瘘管，患侧腋窝常有肿核。本方主要用于乳核初起，能化痰散结。如疑有结核病者，可配猫爪草30克同煎，或与抗结核西药配合使用，其效更为可靠。
出处：《中医良药良方》

猫爪草养阴益胃汤
组成：北沙参、石斛、猫爪草、枳壳、蒲公英各15克，五爪龙40克，黄芪20克，田七12克，陈皮、砂仁（后下）、炙甘草各6克。
用法：每日1剂，水煎取汁，分早晚2次服，3个月为1个疗程。[1]3功能主治编辑养阴益胃。主治慢性萎缩性胃炎。
功效：用本方治疗慢性萎缩性胃炎
来源：岑永加．养阴益胃汤治疗慢性萎缩性胃炎35例体会．四川中医

猫爪草板蓝根饮
功效：清热解毒，化结抗癌。食道癌患者饮用有疗效。
配方：板蓝根15克、猫爪草15克、硇砂0.6克、威灵仙10克、制南星6克、人工牛黄1克、白糖30克。
制作：
1、将以上药物洗净，同放瓦锅内，加清水适量。
2、将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，滤去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。
食法：每日3次，每次饮用100毫升。

㈡ 猫爪豆煮后多久去皮

猫抓豆怎么做才好吃呢！毛爪豆弄起来很麻烦，整的不好吃就会重毒可能，首先我们把毛爪豆摘回来洗干净后就用水煮，锅里多放一点水必须淹没毛爪豆甚至还得稍微多一点，反正水不能少，少了煮不熟煮不熟透吃就会头晕和昏迷不醒，煮时必须把水烧开这样才把毒素去掉，一直煮到可以把豆荚表面那壳剥开，连带毛毛的也撕下来。然后进行下一步了，把豆荚分开就会看见里面的豆，豆上面有一层绿衣服，我们就用手指去捏捏的时候得有点劲，把豆上面的绿衣服整下来了，继续下一步工作把剩下来的硬壳子的豆荚和绿衣服，要用水最少得跑一天这是必须的，一天过去以后我们可以来煮豆荚和豆豆了

㈢ 狗爪豆的成熟豆子怎样做好吃

狗爪豆也叫狗毛豆，猫爪豆，狗古豆，等等。可能每个地方的叫法都不太一样。在北方地区的人好像不太经常吃到，它主要是在广东，广西，贵州等等一些地方，才有栽培，狗爪豆是一个豆科植物，它的营养是超级丰富的，它有一个非常大的特点，就是营养比较均衡。平常我们在吃狗爪豆的时候，都是吃狗爪豆的种子。味道特别的鲜美，但是，有一个不好之处就是，它的种子是有毒的，只有经过一定的处理之后才能够食用。通常我们在吃狗肉的时候都是在豆荚成熟的时候采摘之后经过水煮浸泡，处理过后晒干，这样储存的时间也比较长。等到想吃的时候，我们就可以拿出来，煮着吃了，味道非常鲜美。

其实狗仔豆的制作方法很简单的，做出来都是比较好吃的。但是在处理的时候一定要稍微注意一下。去掉种子里面的毒素才可以食用。

㈣ 狗儿豆怎么吃

狗爪豆是非常有营养的珍贵药材，经常吃狗爪豆是可以起到非常好的功效和作用的，那么我们应该如何食用狗爪豆呢，食用狗爪豆对于我们的身体具体能够起到怎样的好处呢，我们需要懂得一些狗爪豆的专业知识才能回答这些问题。
【别名】
狗踭豆（《中国主要植物图说·豆科》），白黎豆（《中国种子植物分类学》），龙爪豆、猫爪豆（《浙江天目山药植志》），猫豆（《广西药植名录》）。
【来源】
为豆科植物
龙爪黎豆
的
种子
或
叶
。秋季采收，打下种子，晒干。
【原形态】
一年生缠绕草本。茎疏被白色柔毛。3出复叶，互生；顶生小叶广卵形，长椭圆状卵形或菱状卵形，侧生小叶基部极偏斜，长7～14厘米，宽5～8.5厘米，先端钝或微凹，具短针头，两面均被白色疏毛；小叶柄密被长毛；小托叶刚毛状。总状花序下垂；苞片小，线状披针形；花萼阔钟状，密被灰白色柔毛和有疏刺毛。上部裂片极阔，下部中间1枚线状披针形；花冠深紫色或白色，龙骨瓣长约4厘米，翼瓣略短，旗瓣长约2厘米。荚果长8～10厘米，宽约2厘米，成熟时黑色，毛较疏，荚有隆起的纵棱1～2条；种子6～8颗，灰白色。花期4月。果期10～11月。
【生境分布】
广东、广西、湖南、贵州、浙江等地有栽培。
【性味】
《浙江天目山药植志》："性温，味甘微苦，有小毒。"
【功能主治】
①《浙江天目山药植志》："温中益气。治腰脊酸痛。狗爪豆二至三两，炖猪腰子服。"
【摘录】
《*辞典》
上文我们介绍了什么是狗爪豆，我们知道狗爪豆不但可以用来治疗疾病而且还有很好的保健功效，所以我们要善于利用狗爪豆来为我们的健康护航。

㈤ 糖尿病可以吃猫爪豆吗

糖尿病患者可以吃豆类。豆类含有丰富的植物蛋白及膳食纤维,糖分低、热量少,食后不能升高血糖,而且还增加饱腹感,促进胃肠蠕动,加速体内毒素及垃圾的排泄,所以说糖尿病患者建议多吃豆类。如果糖尿病伴有肾脏疾病,不能吃豆类,因为豆类含有高嘌呤物质,能加重肾脏的负担,使病情加重。糖尿病患者主食以燕麦、荞麦等粗粮为主。猫爪豆，也叫猫爪子菜，反正豆是特有滴珍稀山野菜之一，其口感好，野味浓郁、清香，富含多种维生素和各种微量元素，豆是极具保健功效的山菜之一，在南韩和日本深受欢迎，在中国对他滴认识也迅速提高，成为餐桌上滴高档菜肴，目前，该菜滴产量豆还仅限于野生。

㈥ 猫爪草黑豆煲瘦肉的功效

调理身体，补气血

㈦ 猫爪豆有毒，怎样做才能吃

• 拿回来马上洗干净，用淹过它五六公分的水，开火煮。

• 煮到可以轻易地把豆荚表面那层硬壳，连带那层毛毛一起撕下来。

• 然后，把豆荚掰开，豆荚可以吃的，里面的豆豆也可以吃。但那层皮撕了后，要把豆荚掰开，里面的豆豆，都有一层豆衣的，用手指一捏，豆衣就下来了。

• 剩下去了硬壳的豆荚和豆衣的，要用水泡至少一天。

• 煮豆豆的水，有毒，要马上冲水倒掉，锅用洗洁精洗冲洗干净。
  
  

㈧ 猫爪要煮多久

猫爪要煮多久？猫爪也分大小，大的话可以煮20分钟就可以了

㈨ 猫爪草的食用方法

猫爪草瘦肉汤 1．猫爪草、夏枯草洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。
2．然后与生姜一起放瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)；武火煲沸后，改为交火煲约2.5小时，调入适量的食盐和生油便可。如用于治疗可每周2～3次。此量可供3～4人用。 消炎散结，清热解毒。
进入闷热的初夏，人们易患甲状腺肿大或瘿瘤、颈淋巴腺炎等。猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效，能对上述症状起到预防和治疗作用，亦是更日家庭有益的汤水，猪瘦肉入汤中为约引之用。

㈩ 四川人有没有请问猫爪豆要怎么吃呢

现在这种东西很少有了，而且各个地方叫法不一样吧，我们那边四川话叫”毛zao豆“。不过我个人很喜欢。很好吃。