绿豆的食用方法

㈠ 关于绿豆的吃法

先来介绍一下：

豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纤维4.2％，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。秸秆含蛋白质16.2％，粗脂肪1.9％，均高于玉米茎叶，是牲畜的好饲料。绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源。绿豆适口性好，易消化，加工技术简便，是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料，被誉为“绿色珍珠”。

绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。

如果是想消暑绿大火煮10分钟即可（汤水清冽）

如果是想去毒、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化 那就大火煮烂时间较长为好18-25分钟以内（汤水浑浊）但要记得连汤带豆一起吃！

希望我的回答对您有所帮助！

㈡ 绿豆有几种吃法

1.绿豆粳米粥 绿豆50克，粳米100克。将绿豆洗净，用温热水浸胀；粳米淘洗干净，同入砂锅中，加水600毫升煮粥，先用武火，然后改至文火，煮至粥豆烂熟即可，每日服食2次。此粥具有清热解毒之功效，可用治暑热烦渴，疮疡肿痛，食物中毒以及附子、巴豆、砒霜、农药、毒覃中毒。 2.绿豆南瓜羹 绿豆、老南瓜各500克，盐少许。先将绿豆洗净，加盐腌片刻，然后用清水冲洗，南瓜去皮去瓤，切成约2厘米见方的块状待用；锅内加清水500毫升，烧沸后，先下绿豆煮3～5分钟，待煮沸，下南瓜块，盖锅盖，再用文火煮ZO分钟，至绿豆、南瓜烂熟，食时加盐调味即可。此羹具有清解暑热，益胃生津之功效，夏日食之，可起到预防中暑作用。 3.绿豆白菜汤 绿豆100克，白菜心3个。先将绿豆洗净，放入锅中加水600毫升，煮至将熟，再加洗净的白菜心，用文火煮20分钟，然后去豆菜，取汤汁，每日服用2次。此汤汁具有清热解毒，消肿止痛的功效，适用于小儿急性痄腮、腮腺红肿热痛之症，早期使用效果更佳。 4.绿豆甘草汤 绿豆150克，甘草60克。将绿豆、甘草洗净，入砂锅加水500毫升，先用武火，后文火，煮15分钟左右，去渣取汤汁，频频服用。此汤具有解百毒之功，可作为砒霜、农药、药物、毒蕈、野果等多种中毒的辅助治疗食品。 5.绿豆海带羹 绿豆100克，海带50克，红糖适量。将绿豆洗净，海带洗净切细丝，入锅中加水600毫升，用文火煮绿豆、海带30分钟，待绿豆、海带熟烂，加红糖适量，即可服食。本汤羹具有清热解毒，降压祛脂，祛痰散结之功效，适用于高血压，高血脂，小儿夏天痱子，颈淋巴腺炎，单纯性甲状腺肿等病症。 6.红糖绿豆沙 原料：绿豆60克，红糖少许。 制作： 将绿豆洗净，先入清水中泡软，再放在锅中加入约1000克水，上旺火烧开，再用小火煮，至绿豆呈糜状，再加入红糖调味，稍煮即成。

㈢ 绿豆有哪些食用方法

绿豆系高蛋白、低脂肪、中淀粉、医食同源作物，是人们理想的营养保健食品。绿豆不仅营养价值高，而且口感好，易消化，加工技术简便，是人们喜爱的饮食加工原料。长期以来，人们一直把绿豆作为防暑、健身佳品，在环保、航空、航海、高温及有毒作业场所被广泛应用。在炎热的盛夏，绿豆汤是家庭必备的清凉饮料。另外，用绿豆还可制作面条、绿豆沙、绿豆糕、绿豆丸子、各色绿豆点心等物美价廉的风味小吃。可制作绿豆汁、绿豆茶、绿豆晶、绿豆酸奶及冰棍等大众消夏食品，以及绿豆粉皮、绿豆粉丝等备受人们青睐的特色食品。

㈣ 绿豆的吃法有哪些

百味绿豆甜心汤
准备食材：绿豆、薏米、莲子、百合、银耳、冰糖、水、
步骤1莲子去芯，薏米洗净，然后和绿豆分别浸泡一晚上，不过小编提醒喜欢吃有口感绿豆的人可以将绿豆浸泡的时间缩短，或者煮时，减少煮的时间。
2银耳泡发，洗净后，撕成一片一片的。
3锅中烧水，水开后，放入莲子薏米先煮十分钟，因为她们都属于硬质食物，所以煮的时间长。
4然后再放入绿豆、银耳、百合、小火慢煮。
5等到绿豆开花后，放入冰糖，甜度可以根据自己的口味调，喜欢甜一点可以多放些冰糖，不喜欢甜味的也可以不放糖。
6小火煮两三分钟即可出锅食用，也可以放凉做为一款良品，清甜可口，沁人肺腑啊！
这款百味绿豆甜心汤食材众多，除了绿豆可以帮你清热解暑外，其中的薏米莲子百合除湿去心火也特别好，还有银耳美容养颜，可以说是一款胜过中药的美味营养汤了！

奶香绿豆糕
准备食材：绿豆、牛奶、蜂蜜、油、
步骤1首先把绿豆用温水浸泡一晚。
2将浸泡一晚的绿豆，用手使劲搓揉，把豆皮抽调，留下豆子使用。
3锅中放水，水开后放上蒸笼，再将绿豆放入蒸笼蒸熟，大概就是四十分钟左右就行。
4将蒸好的绿豆压成泥，然后加入牛奶蜂蜜搅拌均匀。
5锅中放油，烧热后降小火，放入搅拌好的绿豆泥煸炒，炒出香味后，关火，稍微放凉。
6面团不烫手时，取一小块放入模具中压实塑形，然后再倒出来即可。
7做好的绿豆糕也可以放入冰箱冷藏一下，冰凉甜糯，奶香四溢，百吃不腻呢！
市场上的绿豆糕也有很多，但大多为了口感美好会有很多的添加剂，而且甜度非常高，吃不了几口就会腻，自己动手做少有少糖，不仅美味，还很是解暑，可以作为闲暇时的一款小甜品欧！

芝麻绿豆酥
准备食材：面粉、绿豆、黑芝麻、猪油、蜂蜜、
步骤1首先将锅烧热，不放油，然后小火，放入绿豆不停翻炒，绿豆香气出来后再放入黑芝麻煸炒一小会即可关火。
2将炒好的绿豆芝麻磨成粉，然后过筛，这样可以保证馅料口感的细腻。
3磨好的芝麻绿豆粉放入蜂蜜和少许的水，一定要是稠态的。
4将面粉放入容器中，将适量的白糖和清水，倒入面粉中揉成团，再放入熟猪油进行搅拌，直到面团看起来光滑，成水油皮的状态。
5取一定量的面粉放入容器中，加入熟猪油进行搅拌，做成酥心。
6将和好的面团赶成片状，放入馅料，捏成小饼，也可以在小饼表面撒些黑芝麻，然后放入烤箱，表面呈金黄色后，面皮起酥后即可出锅，热的芝麻绿豆酥比较软嫩，放凉后便酥脆可口，香味扑鼻了！

㈤ 绿豆各种吃法

绿豆汤为什么清热解暑
那你知道绿豆汤为什么清热解暑吗？答案在绿豆衣上，当你大火熬煮绿豆时，绿豆是不是会剥裂出薄薄的豆皮，这个豆皮其实就是绿豆衣。绿豆衣，其性寒味甘，能解热毒，退目翳，绿豆衣的清热解毒功效比绿豆仁强，绿豆衣里面含有大量的抗氧化成分，如多酚类物质、类黄酮、单宁、皂甙等。

煮出来的绿豆汤为什么有时候是红色有时候是绿色
大家在煮绿豆汤时，是否会发现同一袋绿豆煮出来的汤颜色不一样，有时是绿色，有时是红色，这是怎么回为什么事呢？其实这和绿豆衣中的一种营养成分有关。

绿豆含多酚类物质，有抗氧化的功效。多酚类物质空气中的氧气接触，在高温加热的情况下，会氧化变色，所以煮绿豆汤时，如果盖着锅盖，并且煮的时间不长，汤呈绿色；如果把锅盖打开，煮的时间长，多酚类物质就会被氧化，绿豆汤就会呈红色。

红色和绿色的绿豆汤有什么区别
绿色的绿豆汤解暑、清热的效果最好，因为绿豆皮中的多酚类物质对于温度调节中枢有一定的抑制作用，可以一定程度上起到解暑的功效。红色的绿豆汤效果就会打折扣了。

绿豆汤不同功效不同煮法
①清热解暑绿豆汤

绿豆倒入碗中加入清水洗净，锅中倒入清水放入绿豆，大火烧开后小火煮至绿豆软烂，加入白糖后出锅即可。

这样煮的绿豆汤清热解暑的效果好。

②口腹之欲绿豆沙

绿豆浸泡20分钟，洗净入锅加水，大火烧开后小火慢熬，煮至绿豆脱皮翻沙，加入冰糖，冰糖化后关火即可。

这样煮的绿豆沙口感更好。

需要注意的地方
1.绿豆汤不可天天喝

一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可，幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询—下医师。

2.绿豆汤不可过量饮用

绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

3.不能空腹喝绿豆汤

绿豆较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。

㈥ 有关绿豆的吃法

1、和小米一起熬成粥，暖胃去火，也可以发到八宝粥里面；
2、用搅拌机打碎，和玉米面或其它粗粮粉一起熬成粥，多吃杂粮身体好； 3、用搅拌机打碎，加水和面粉，擀成面条，就是北方吃火锅时经常吃的“杂面”了；
4、用搅拌机打碎，加琼脂或果冻粉以及调味料熬煮，晾凉后成型切块即成绿豆糕；
5、用搅拌机打碎，加牛奶和糖，冷冻，可以配置成绿豆冰糕； 6、用搅拌机打碎，加糖、桂花熬煮后晾凉，即成绿豆沙，坐粥或蘸食，也包成豆沙包哦 我家有个搅拌器，一到夏天就经常被我用来绞碎绿豆呢

㈦ 绿豆如何食用

在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法：

方法一：

将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

方法二：

将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

方法三：

将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。
3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四：

将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂

方法五：

将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮。民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果每天都能吃点豆类，可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多，烹调方式多样，怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的豆类？中国中医科学院教授杨力推荐了几种最佳食用方法。

多吃黄豆制品。当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后，钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克，100克豆腐干含钙308毫克，100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆制品吃起来方便，当然，每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方：黄豆炖猪蹄，能够起到美容、补钙的作用，孕妇吃了可以下奶。

红豆大米粥。红豆熬成粥，更有利于营养的吸收，口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效，经常喝点红豆粥，养心生津，对更年期女性尤其有好处。日常食疗方：将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤，可健脾补水。

绿豆沙。夏天熬绿豆汤清热解暑，已经是人们生活的习惯。但其实，绿豆做成绿豆沙来吃，除了可以摄入更多的维生素A、B、C，还能补充更多的膳食纤维。绿豆沙制作起来也非常方便，将绿豆洗净，加入适量的水，用豆浆机来打十来分钟即可。可根据个人口味添加少量的糖，做成营养美味的甜品。日常食疗方：绿豆与海带、芹菜一起煮炖，能降血压、降血脂。

豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的。与其他豆类相比，其最大的优势是补肾，还能滋阴活血。日常食疗方：黑豆与羊肉、狗肉一起炖，能够补肾阳，尤其适合肾虚的人食用。另外，黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等，是须发早白、脱发患者的食疗佳品。

豌豆火腿炒米饭。豌豆是养肝益气的一把好手，含有大量的维生素C，能够增强人体免疫力。日常食疗方：豌豆与鱼片、虾或五花肉一起炒，可以补肝脾。

芸豆炖排骨，解腻又美味。分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心，白芸豆补气。日常食疗方：芸豆煮熟加葱、蒜凉拌，能增强身体免疫力。

㈧ 绿豆各种吃法大全

今日大暑，一年最热的天气来了，“桑拿天”来临，炎炎夏日，适合多吃一些绿豆来解暑热。

同时也是祛湿的季节，“冬病夏治”，暑热天还适合适当多吃姜、适当吃一些羊肉，来驱除体内的湿气，民间就有大暑吃醋泡姜、喝暑羊等习俗......

绿豆清热，生姜和羊肉祛湿驱寒，都是适合这个季节来吃的，正常人群两者都吃也并不矛盾，当然每个人有不同的体质，根据自身体质来选择适合自己的饮食。

叶子今天整理了8种绿豆的做法，供亲们参考，愿亲们做好饮食养生度长夏，加上适量的运动，身体健健康康，心情快快乐乐！

第一种：百合绿豆粥

食材：绿豆150克、百合25克

1、准备好原材料。

2、为了让日常煮绿豆快速煮好，就提前做一些准备工作，先将绿豆清洗干净后，加入足量开水泡着，泡上两个小时左右。

3、两小时后水早已自然冷却，绿豆连同水一起装入食品级密封袋中，放入冰箱冷冻。

我一次性多冻了点，分了三袋，一顿一袋，放入冰箱冷冻室里冻24小时后再用，多冻几天也没事。

4、砂锅里加入适量冷水，放入冷冻好的绿豆（实际是一个绿豆冰块），加入百合。

5、开火煮，大火烧开后，改中火煮。

6、开后大约煮了20分钟，绿豆已经很烂了，具体时间根据实际情况来哈，煮到自己满意为止。

第二种：绿豆糍粑

食材：糯米500克、绿豆100克、蔓越莓干50克、熟黄豆面适量

1、准备好原材料，将糯米和绿豆提前泡一个小时左右。

2、像平常煮米饭一样将糯米绿豆饭煮好，水的比例比平常煮米饭稍微少一点。

3、蔓越莓干切碎。

4、煮熟的绿豆糯米饭里加入适量事先炒熟的黄豆面，加入蔓越莓干，捣成泥。

黄豆面的添加量要看米饭的干湿度来酌情添加，也可以加炒熟的糯米粉，但我更推荐加入炒熟的黄豆面，因为黄豆面和糯米正好可以蛋白质互补，提高营养，而且这样口感还更好。

5、不用捣得太细，成团就可以了。

6、搓成团，表面筛上熟黄豆面，就可以吃了，类似成都的“三大炮”，也类似北京的驴打滚。

7、做绿豆糍粑的话就继续下面步骤，将成团的食材装入盒子中，按压紧实，一定要使劲压一压，放入冰箱冷藏保存，也可以冷冻两个小时后拿出来切片。

为了防沾，可以垫上保鲜膜。

8、切成片，煎到两面金黄即可。

9、完成，喜欢比较甜的可以在表面筛上一点糖粉。

第三种：绿豆糕

食材：绿豆300克、炒熟的黄豆面200克、细砂糖40克、蔓越莓干30克

1、将绿豆用凉水泡，我泡了约12小时，然后将绿豆煮熟。

2、将煮熟的绿豆过滤去水分，然后用破壁机打细，打的时候加入蔓越莓干。

打的时候需要配合搅拌棒，另外还要根据不同破壁机的性能来操作，如果发现机器空转，建议加点绿豆汤一起打，因为这种泥粘稠度高，不好打。

3、我是没加绿豆汤打的，打出来不是太稀，就不用再经过炒干水分，直接加入熟黄豆面来调节干湿度，也可以加入部分炒熟的糯米粉，同时加入糖。

糖的用量根据亲们的口味来调节，我一般都不会加太多，我是在这一步加的，吃的时候还能感觉到细砂糖的存在，家人喜欢这种口感，也可以根据自家喜好在破壁机打绿豆的时候加入。

4、拌匀后搓成小团表面再滚上熟黄豆面。

5、用月饼模具压成型即可。

6、成品图。

第四种：京式绿豆糕

食材：绿豆500克、细砂糖50克、核桃油10克、温开水大约45克

1、准备好原材料。

2、绿豆用破壁机磨成细腻均匀的绿豆粉。

如果自己用的绿豆很干净可以直接将绿豆磨粉，如果买的普通绿豆就建议先淘洗干净，然后充分晒干，水分要尽量晒干后再磨粉；

性能好的破壁机直接磨粉就很细腻均匀，一般的破壁机磨出来后建议过筛一下。

3、蒸笼里放上蒸屉布，倒入绿豆粉。

4、锅里水烧开，放入蒸笼，盖上蒸屉盖，再盖上锅盖，大火蒸40分钟左右。

如果没有这种蒸笼，就用一个比较宽敞的容器，表面铺上纱布防止汽水落入。

5、蒸好的绿豆粉里加入细砂糖、核桃油，分次少许少许加水。

6、用双手搓均匀。

7、湿度要恰到好处，抓一小把用手捏一捏，不太容易结团，但反复捏能捏成球型的湿度。

8、容器里放入保鲜膜，放入拌匀的绿豆粉，充分按压紧。

9、切块即可，做好后可以用真空盒装起来，常温下可以保存三四天。

第五种：绿豆大米糕

食材：大米250克、绿豆100克、牛奶360克、白砂糖25克、蔓越莓干30克、酵母4克

1、准备好大米和绿豆。

2、将大米和绿豆用破壁机打成粉。

3、打好的粉里加入切碎的蔓越莓干、白砂糖、酵母。

4、加入牛奶拌匀。

5、装入模具中，装到六七分满。

6、发酵至鼓鼓的状态。

7、蒸半小时左右。

8、成品图。

9、也可以用电饼铛煎成发酵米饼。

第六种：绿豆西米露

食材：绿豆60克、西米30克、牛奶200克、芒果一个、甜酒酿50克、蓝莓适量、草莓适量

1、准备好原材料。

2、锅里加入足量水，烧开，然后下入西米，大火煮12分钟左右。

煮西米一定要开水下入，西米不要泡不用洗，锅里水一定要多。

3、待西米煮到看不到白色的时候关火，用滤网过滤出西米，用凉水冲，然后用凉开水泡一泡再滤去水分，去掉生水。

凉开水最好提前放入冰箱冻成冰水，这样让西米更加Q弹。

4、将绿豆充分煮熟。

煮熟的绿豆用凉开水过一下。

5、绿豆、西米、牛奶，混合，加入甜酒酿、芒果肉。

6、再加点蓝莓和草莓，绿豆西米露就完成啦。

第七种：三豆饮

食材：黑豆20克、绿豆20克、赤小豆20克、花生15克、大红枣3个、水1000毫升

1、准备好原材料。提前将花生烤熟，去皮后备用，烤香的花生做出来才更香，也可以用烘焙熟的腰果。

2、将三种豆清洗干净，放入破壁机桶里、加入烤香且去皮的花生、加入去核的红枣，加入1000毫升水。

3、启动豆浆功能，程序结束就做好了。

4、完成。

第八种：绿豆仙豆糕

食材：低筋面粉180克、绿豆粉80克、紫薯300克、蜜红豆30克、鸡蛋一个、细砂糖25克、椰子油50克、牛奶适量、马苏拉里奶酪50克

1、准备好原材料。

2、将绿豆用破壁机磨成细腻的粉。绿豆粉有一些超市也有直接卖的，不是绿豆淀粉哟，是整粒绿豆磨成的粉。

3、紫薯蒸熟碾成泥，加入蜜红豆一起碾，加入适量牛奶，干湿度为能搓成球为宜。

蜜红豆的做法：红豆提前泡四五个小时后充分煮软烂，放凉后加入适量蜂蜜即可。

4、取适量紫薯搓圆后按扁，放上适量马苏拉里奶酪，包好马苏拉里奶酪，搓成圆球，做成奶酪紫薯馅。

5、低筋面粉、绿豆粉、鸡蛋、椰子油、细砂糖，混合。

6、加入适量牛奶，混合成干湿合适的面团。

牛奶的量要根据粉类的吸水量不同而定，少许少许加，加到揉成类似包子面团的软硬度，然后包上保鲜膜醒十几分钟。

（不要过于揉，以免起筋，用刮刀上下翻拌，然后用手捏，再整成光滑的长条。）将面团切成大小适宜的剂子。

7、包上馅料，然后整理成长方体状。（我是包好后再稍微搓成圆柱型，然后在砧板上摔一摔，将六个面摔平整。）

8、不沾锅里加入适量油，小火将每一个面煎到金黄即可。

9、成品图。

叶子的小厨，一级营养师，用心分享简单、美味、接地气的家常菜肴。

公众号：叶子的小厨，里面有1000多道家常菜肴。

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㈨ 绿豆100吃法

作法一:年糕

原材料

削皮绿豆200克，白砂糖100克，油10克，麦芽糖浆20克，红豆馅适当

作法

1.绿豆侵泡一夜后煮熟稍凉用搅拌器弄成泥(没有的用汤勺压.会较为粗)，放糖再搅拌后取下加点油和麦芽糖浆拌结团，分为20个左右包入红豆沙.

2.用中秋月饼压模实.搞好后放进烧开水的炒锅文火蒸4-5分钟(这一步是以便消毒杀菌，假如你觉得充足环境卫生可以不蒸).

3.凉后放进冷藏室.

作法二:小米粥

原材料

绿豆，稻米

作法

1.绿豆用小水泡四个钟头，稻米用小水泡半小时。

2.锅中放进水，大火烧开后，放进绿豆和稻米，用火灾烧开。

3.火灾烧开后，转文火炖至绿豆盛开，粥变浓稠就可以。

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作法三:海带丝红豆沙

原材料

海带丝12克，绿豆150克，姜片5克，广陈皮1瓣，老冰糖1块

作法

1.海带丝事前侵泡至涨发，清洗后切割成一小块，预留。

2.姜片清洗切成片，

3.绿豆非常容易软烂，不用提早侵泡。同茯苓一起洗去尘土。

4.将除老冰糖外的全部食物放进电饭锅中，添加适量冷水。

5.挑选熬汤作用，设置熬汤时间为1钟头，起动。

6.熬汤完毕。掀盖，绿豆酥烂。

7.添加老冰糖，拌和至融化，

8.盛出，服用。口味香甜甘润，此汤清热去火，行汽化湿，不但能够 做为一般健康保健服用，特别是在合适于湿热体质和非常容易长疱疮的群体服用。

作法四:绿豆银耳莲子羹

原材料

绿豆70克，白木耳10克，枸杞子10克，纯蜂蜜适当

作法

1.白木耳用冷水事前侵泡至涨发，除掉根蒂，掰成一小块。

2.绿豆用冷水洗去尘土，同白木耳一起放进电饭锅内胆中，添加适量冷水。

3.盖好外盖，挑选熬汤作用，默认设置熬汤时间为1个三十分钟。

4.熬汤完毕后，电饭锅全自动进到隔热保温情况。

5.掀盖，撒进枸杞子，焖十多分钟。

6.盛出，加纯蜂蜜调料服用。