长白山山参的食用方法

‘壹’ 长白山人参怎么吃效果好

人参怎么吃根据个人喜好就可以了，但人参种类很多，野山参＞林下籽＞林下觅＞林下趴＞池床趴＞园参，药效从左到右排列！

‘贰’ 野山参的食用方法

野山参怎么吃，《清宫档案》里记载了很多，如“把它切成片，含在嘴里，直到它软化了，再咀嚼咽下去⋯⋯”这是野山参的一个服用方法，即“含服”。
另外，就是泡酒。拿一两根野山参，配一点滋阴的药物，如枸杞子，泡在酒里，每日小剂量饮用一点，既补气又养阴。
据记载，干隆皇帝天天服用野山参，而且他服用的都是野山参，劲非常大，可是干隆为什么不上火呢?因为他在服用野山参的时候，还配了其他的药物，麦冬和五味子。这三味药合在一起，便是着名的生脉饮(野山参一钱，麦冬三钱，五味子一钱)。野山参补气，性燥，吃了容易上火，麦冬是滋阴生津的，正好能平衡野山参的火气，五味子有酸收的特性，加入五味子，就等于补气又补阴了。
夏天大量出汗的时候，人体的阴液也同样受损，这时，喝点生脉饮就能起到很好的补气养阴的功效；其他季节时，如果感到心力不足、精力不充沛、口干舌燥的时候，也可取上述药物来泡水喝，只是将麦冬的分量减少一些，将原来1:3
的比例改为1:2
就可以了，即1
克野山参配2
克麦冬。
野山参虽然好，连干隆皇帝都天天吃，但是我们普通人却并不一定能享用到。第一是因为野山参吃一根就少一根，现在基本已经没有了。第二是因为，就算你花高价买到，那也不一定是真的野山参。
为了让普通人都能享用到野山参，现代科学技术在这方面做了一些突破。人们想到了用人参提取物来取代野山参。通过一些研究发现，野山参与普通人参最主要的区别就是里面稀有皂苷的含量的多少。而直接将人参中的稀有皂苷提取出来，服用这些稀有皂苷可能就能达到服用野山参的效果。

‘叁’ 长白山新鲜人参怎么吃

炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。

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‘肆’ 长白参怎么吃

青年人一般情况下最好不要服用大补的东西。身体不适时，可以适当的吃些调节一下。
什么人该吃人参
正如古话所说的，是药就有三分毒，所以，使用任何药物都要小心从事，人参也不例外。
人参是补药，且以补气为主。所以，使用人参的适用人群主要是有气虚症状者。例如，面色苍白，体虚无力，动不动就气喘吁吁等。又如，贫血症患者，往往兼有气虚证，所以，这类病人也可以吃人参。如果是没有疾病的正常人，为了补养身体，预防疾病，也可以吃一些人参，但不可过量，而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。
一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参，也可以吃一些生晒参。
妇女产后体虚者，可以吃一些红参。
一般人进补，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。
大出血病人，最好吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。
夏天进补，可以选用西洋参。
体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。
不适合吃人参的人包括：高血压患者；脾气暴躁而面色发红者；发热者不宜吃红参和野山参；脾胃虚寒者，不宜吃西洋参。
小知识：
各种人参的功效
知道了人参的功效，然后再根据本身的具体情况，选择适当的人参来补养身体。以下我们就来看看各种人参有什么不一样的功效。
1、生晒参：味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效。
2、红参：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。
3、野山参：味甘，微苦，性平，功效和红参相似，但力量最大，产量最小，价格昂贵。
4、西洋参：味甘，微苦，性凉，功效补气养阴，清火生津

‘伍’ 野山参怎么吃最好

一、最好的就是煲汤。

使用方式如下：

煲汤：整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。

煲粥：东北人参可以切片同粥一起煮，与粥同吃。

隔水蒸：人参切片或段，放入炖盅里，加水上盖放入锅内，文火隔水蒸半小时左右即可（注意不要把水烧干），一般可反复蒸煮3-5次直到味道极淡后嚼食。

泡茶：长白山人参可切片后，放入开水反复冲茶饮，直至味淡后嚼食，一般闷泡15分钟左右即可。

噙化：人参可切成薄片，放入口中含服，直到味淡嚼服咽下。

吞服：人参打成粉末，直接吞服或装胶囊吞服，吞后饮水

泡酒：鲜人参与50度白酒比例为15g：500ml（1斤酒）。一般15天可饮用，泡三月为佳，酒可随饮随加。

做菜：将新鲜人参当作食材做菜，控制好用量。

糕点：将生晒参打粉与面粉等其他食材一起和，当然也可以将人参煮水和。

‘陆’ 野山参食用方法

野山参可以炖汤。

野山参鸡汤的做法具体如下：

食材准备：野山参10g，鸡肉200g，盐，枸杞，红枣适量。

1、将野山参洗干净备用。

‘柒’ 长白山人参食用注意事项

浓茶、绿豆、李子、葡萄、石榴、山楂、柿子、君迁子等含有丰富的鞣酸，鞣酸口尝涩味重，所以上面列举的包括口尝酸涩的食物等都不宜与人参同用。
人参的食用注意事项，鲜人参领导者中华人参网——中国山参第一品牌上介绍的很清楚，这里我就不多说了，自己去上面看。

‘捌’ 新鲜东北长白山人参怎么吃

淘宝网中华人参商行
（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。