山茱萸的食用方法

① 山朱萸的功能和食用方法

山萸肉性平、味甘、酸，功能是养肝肾，敛阴止汗救脱，为滋补肾阴要药，下面简单介绍一下怎样利用山萸肉补眼明目。将鸡腿切碎放入锅中，加适量水，用小火慢炖，将龙眼肉、枸杞子、山萸肉适时加入锅中，隔火炖熟服用

，
此汤有补眼明目，增强视力的功效。

② 山茱萸可以吃吗山萸肉怎么吃

山茱萸叶在古代是辛料，有辣味，代替辣椒的，偏温热，如果是爱上火的体质，喝山茱萸泡水肯定上火。那么山茱萸有什么功效？

山茱萸有什么功效
1、补益肝肾 山茱萸是一种能补益肝肾的中药材，它能提高人类肝肾功能，并能让人类因肝肾阴虚导致的不良症状尽快减轻，特别是人们出现眩晕和腰膝酸软以及头晕耳鸣等不良症状时都能直接服用，山茱萸在服用时还可以把它与熟地黄和枸杞子以及杜仲等中药材搭配在一起泡汤服用，这样会让它补益肝肾的功效更加出色。

2、补益肾精 山茱萸还是一种能补肾益精的中药材，它是最适合男性服用的保健食材，对男性出现了肾虚以及因肾虚导致的遗精，滑精和遗尿等症都有明显预防作用，另外人们出现身体虚弱和小便频数，以及小便淋漓不尽时，都能服用山茱萸，在服用时可以把它与补骨脂以及熟地黄等具有滋补功效的中药材一起服用。

山茱萸有哪些营养成分
山茱萸果肉内含有16种氨基酸，另外，含有大量人体所必需的元素。另外，含有生理活性较强的皂甙原糖、多糖、苹果酸、酒石酸、酚类、树脂、鞣质和维生素A、C等成分。

1、山茱萸有强心作用，增加心肌收缩性和心输出量，提高心脏工作效率。

2、山茱萸对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用;对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。

3、山茱萸能增强机体的抗应激能力，提高耐缺氧、抗疲劳能力，增强记忆力。山茱萸能提高红细胞中SOD活性，对抗脂质过氧化。其醇提物还有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量，抗动脉硬化。

山茱萸怎么吃好
1、煮粥 山茱萸有多种不同的吃法，除了可以泡水喝以外，还能与其他中药搭配在一起煎汤服用，而在日常生活中，人们把它当保健食材使用时，则可以把它与大米放在一起煮粥和煮好以后加适量白糖调味，然后趁热食用，能补益肝肾缓解人类的肝肾不足。

2、煲汤 山茱萸还特别适合用来煲汤喝，再用它煲汤的时候，可以准备淮山药和枸杞子以及山茱萸，还有石斛等多种食材把它们各取二十克，用香水洗净后直接放入锅中，再加入适量的猪腱子肉，加热煮开后放入适量食用盐，继续煲半小时，等锅中的肉熟透以后取出，吃肉喝汤就能补益身体缓解体虚。

③ 山茱萸怎么吃

山茱萸粥
粥方组成 山茱萸肉15—20克，粳米2两，白糖适量。中医治肌无力肌肉萎缩！
让口腔溃疡不再复发
谈甲亢病的防与治 治疗皮炎、湿疹、荨麻疹

功效主治 补益肝肾，涩精敛汗。适用于肝肾不足，头晕目眩，耳鸣腰酸，遗精，遗尿，小便频数，虚汗不止，肾虚带下。
煮制方法 先将山茱萸肉洗净，去核，与粳米同入砂锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。
注意事项 山茱萸粥3—5天为一疗程，疾病完全治愈后，即可停服，或再间断食用一个时期，以巩固疗效。但在发热期间，或小便淋涩的患者忌食。
山茱萸炮制【来源】本品为山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis sieb．etZucc．的干燥成熟果肉。【炮制方法】一、净制 除去杂质和残留果核（《药典85》）。二、炮炙1．酒制（1）取山萸肉，加黄酒拌匀，置适宜的容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热至酒吸尽，取出，干燥。每山萸肉l00kg，用黄酒20kg（《药典85》）。（2）取山萸肉，加黄酒拌匀，置适宜的容器内，加热蒸4－6小时，焖6－8小时，使颜色紫黑，取出，干燥。每山萸肉100kg，用黄酒20－30kg（《药典77》）。2．蒸制 取山茱萸肉，置笼屉或适宜的蒸器内，先用武火，待“圆气”后改用文火蒸至外表呈紫黑色，熄火后焖过夜，取出，干燥（《规范》）。3．醋制（1）醋蒸 取山萸肉，加醋拌匀，蒸上气为度，取出，干燥。每山萸肉100kg，用醋12．4kg（《湖北》）。（2）醋拌 取山萸肉，加醋拌匀焖透，取出干燥。每山萸肉100kg，用醋18．6kg（《贵州》）。4.盐制 取山萸肉，加盐水拌匀，蒸透，取出，干燥。每山萸肉100kg，用食盐1．25kg（《集成》）。
山 茱 萸

[别名] 蜀枣、魃实、鼠矢、鸡足、肉枣、山萸肉。中医治肌无力肌肉萎缩！
让口腔溃疡不再复发
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[药用部分与产地] 为山茱萸科植物山茱萸的果实，落叶小乔木。生于山坡灌木林中，每年秋末采集果实，晒干供药用。主产于陕西、河南、山西、山东、安徽、浙江、四川等地。

[成分] 果实含山茱萸苷、皂苷、鞣质、熊果酸、没食子酸、苹果酸、酒石酸及维生素A。[药理]
1．抗菌作用 果实煎剂在体外能抑制金黄色葡萄球菌的生长。从山茱萸鲜果肉中可得一黑红色酸味液体，对伤寒、痢疾杆菌有抑制作用。2．滋补作用 临床常见腰酸腿痛，多属肾虚者，用山茱萸配方或单用疗效颇佳。3．收敛作用 对遗精、遗尿、小便频数者，用山茱萸能起到收敛作用。[传统作用] 性味归经：酸，而微温，入肝、肾经。功能：补肝肾，涩精气，固虚脱。主治：腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散。[临床新用途]1．治疗不孕症 据报道，有人用河车种玉汤治疗本病58例。方法：山萸肉、茯苓、白术各12g，紫河车20g，熟地15g，水煎服，每日1剂，分3次服，1个月为1个疗程。结果：经治2～6个月经周期，怀孕43例，无效15g例。2．治疗原发性血小板减少性紫癜 据报道，有人用消癜灵治疗本病32例。方法：山茱萸、鹿角胶(蒸兑)、丹皮、紫草、生地各10g，枸杞子、党参各15g，黄芪30。水煎服，每日1剂，分3次口服，15日为1个疗程。结果：本组32例中治愈22例，好转7例，无效3例，总有效率为90．6％。3．治疗宫颈黏液评分低下不孕 据报道，有人用补肾活血治疗本病32例。方法：山茱萸、熟地各20g，丹皮、桃仁、当归、赤芍、覆盆子、蒲公英各10g，红花、水蛭粉(分次调服)各6g，红藤、菟丝子各15g，水煎服，分2次口服，1个月为1个疗程，一般连服3个疗程。结果：本组32例中，治愈20例(其中原发性不孕12例，继发性不孕8例)，好转7例(其中原发性不孕4例，继发性不孕3例)，无效5例(其中原发性不孕3例，继发性不孕2例)。4．治疗排卵障碍 据报道，有人用山茱萸散治疗本病40例。方法，山萸肉、熟地各20g，党参、菟丝子各l0g，枸杞子、紫石英各15g；每日1剂，煎3次分服，连服27剂。结果：本组40例中，妊娠者18例，黄体功能恢复者22例。

④ 山萸肉怎么吃

先粉碎、再加上红糖蒸半小时，晾干后平时冲茶喝，可滋阴补肾、生津止渴，平衡血压等。

⑤ 山茱萸果实怎么食用

山茱萸是一种可以直接吃的中药材，特别是那些刚刚成熟的新鲜山茱萸，它果汁量大颜色鲜红而且滋味甘甜诱人，它能直接吃，而且吃的时候会感觉特别好吃。山茱萸能直接吃，直接吃能让人体吸收多种微量元素，也能强壮身体缓解体虚。

山茱萸的正确食用方法
1、泡水喝

山茱萸能用来泡水喝，人们在需要时可以取五到八克的山茱萸直接放在刚进玻璃杯中冲入沸水，浸泡3~5分钟后取出里面的汤汁直接代茶饮用，最后余下的山茱萸也可以直接吃下去，只要能让人体吸收丰富营养，也能让山茱萸肝肾的功效得到更好发挥。

2、煮粥喝

山茱萸不单能用来泡水喝，还能用来煮粥喝，再用它煮粥的时候需要搭配适当的山药，枸杞，红枣和大米，把准备好的食材全部用清水洗净，并用清水浸泡半小时左右，再把它们放在粥锅中，加入适量清水，加热煮开用小火慢慢熬制成粥，出锅前加适量白糖调味即可。

3、泡酒喝

泡制药酒也是山茱萸最正确的使用方法，人们在需要时可把适量的山茱萸与枸杞，还有人参当归等多种中药材搭配在一起，用高度白酒浸泡，泡好后的药酒可直接口服，每次服用15~20块能舒经活血补益气血，也能增强人体的抗寒能力，经常服用山茱萸泡出的药酒还能增强身体免疫力延缓身体衰老症状发生。

⑥ 山萸肉怎么吃

山萸肉有补肾益肝的作用，常用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精。遗尿尿频，大汗虚脱。
补肾壮阳更多消费者选择肉苁蓉，肉苁蓉对改善腰膝酸痛，阳痿遗精效果非常好。，可泡酒可泡茶，据众多消费者反馈，肉苁蓉一般服用半月之后可见明显效果，腰膝酸软，疲劳情况明显好转，房事方面也有提高
山茱萸的强心作用也非常的强，在服用之后不仅能够增加心肌收缩性，还能提高心输出量，这样心脏工作效率就会得到明显的提高。
山萸肉的功效
山茱萸还能够在一定程度上增强机体的抗应激能力，提高机体的抗疲劳能力，可以明显的增强记忆力。山萸肉所含的一种醇类提取物还具有非常不错的降血脂作用，不仅能够清除血清中的甘油三酯、胆固醇等有害物质的含量，还能够起到抗动脉硬化的效果。山茱萸对于表皮葡萄球菌有很强的抑制作用；
此外，对于对肠球菌、痢疾杆菌等也同样有一定的抑制作用，从而起到抗炎、抗菌等作用。山茱萸补益肝肾，涩精，止汗，用于腰膝酸痛、眩晕耳鸣、自汗盗汗、阳痿遗精、月经过多等；补骨脂功能补火壮阳，兼有收涩作用，为脾肾阳虚、下元不固常用之品，常用于肾阳不足而下元虚冷之阳痿、腰膝冷痛、脾肾阳虚的泄泻及虚寒喘咳等。
山萸肉有补益肝肾，收涩固脱的功效。入肝经，心经，肾经，可用于治疗腰膝酸软，头晕，耳鸣，阳痿，遗精，滑精，大汗不止，崩漏，遗尿等症。有抗氧化，提高人体免疫力，调节内分泌功能的作用。降血脂，能有效的清除血液里的有毒物质，预防动脉硬化，心脑血管疾病等症。可缓解女性月经不调，经期黑血，经期疼痛，经期色淡，经期延后等。

⑦ 山茱萸怎么食用

山茱萸的功效作用有很多，针对不同的病患，只要能够针对病症找对食用方法，就能得到缓解治疗。那么山茱萸的食用方法有哪些呢？

1、山茱萸治大汗不止，四肢发冷，脉搏微弱，体虚欲脱：山茱萸50～100克，水煎服，有较好的补虚敛汗固脱之功。如配合人参、附子同用，则效果更好。

2、肾虚眩晕：山莱英20克，枸杞子10克，女贞子12克。水煎服，每日1剂。对老年人颇有效验。

3、体虚多汗：山茱萸、党参各15克，五味子9克。水煎服，每日1剂。对体虚多汗，容易患感冒者有效。

4、糖尿病：山茱萸15克，乌梅10克，五味子15克，苍术10克。水煎服，每日1剂。有生津止渴之功。糖尿病：山茱萸15克，乌梅10克，五味子15克，苍术10克。水煎服，每日1剂。有生津止渴之功。

5、山茱萸治肾虚腰痛：山茱萸、补骨脂、菟丝子、金樱子各12克，当归9克。水煎服，每日1剂。有补肾壮腰，固精止遗之功。

⑧ 山茱萸有什么作用与功效 山茱萸怎么食用

山茱萸的功效与作用及食用方法：功效

对于山茱萸的功效，中医认为，山茱萸性微温，味酸、涩，具有补益肝肾、涩精、敛汗、止血等功效。而现代医学证明，山茱萸能增强机体免疫力、降低血糖、改善心脏功能，同时还有抗炎、抗菌、抑制血小板聚集等作用。

山茱萸具有抗菌作用，能抑制金黄色葡萄球菌，伤寒、痢疾杆菌，对堇色毛癣菌等多种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用；有利尿降压作用，可用于高血压；对血糖正常的人没有影响，但对于高血糖患者有辅助降糖的作用，因此可以作为糖尿病的辅助用药。此外，山茱萸还有抗氧化作用，有助于组织细胞的修复。

山茱萸食疗方

遗尿：山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。

肩周炎：山茱萸单味适量，水煎服。

牙龈出血：山茱萸、枸杞子各10克，加水400毫升，煮沸，饮用。待服尽再用开水浸泡，反复几次，药尽时，可将山萸肉、枸杞子嚼食，20天为1个疗程。

延缓衰老：取枸杞子、黄精各15克，山茱萸9克，冰糖适量，水煎服，每日1剂。

山茱萸香菇炖鹌鹑
原料：山茱萸10克，鹌鹑4只，火腿肠30克，玉兰片30克，香菇30克，白菜心150克，料酒、精盐、味精、姜片、葱段、胡椒粉各适量。

做法：1、鹌鹑洗净，汆去血水，切块；山茱萸洗净；火腿肠切薄片；香菇、玉兰片分别浸泡洗净，切薄片；白菜心洗净，切段。

2、炖锅内放入鹌鹑、山茱萸、火腿肠、香菇、玉兰片、料酒及姜片、葱段，小火炖煮35分钟，加入白菜心、精盐、味精、胡椒粉稍煮即可。

⑨ 山茱萸要怎么吃

煮粥或者泡水泡茶喝都可以的。
1、山茱萸粥：山茱萸洗净即可放入，与粳米重量比例为1:4，早晚各食一次。
2、泡水，泡茶：取少量晒干的山茱萸，放入热水中。泡三次后可以更换一次。