火碱有极强的吸潮性。如果是高温煅烧用，应尽可能在短时间内混合均匀并进行煅烧，不宜长时间放置。配制溶液的时候一定要充分搅拌，一面火碱在溶解过程中因为释放大量的热而融化板结在容器底部，另外火碱有极强的腐蚀性，溶于水时有强烈的刺激性气味，大量使用时一定要通风或戴上防毒面具。
火碱危害有哪些
工业火碱对人体危害巨大，属于剧毒化学品，具有极强的腐蚀性，只需食用1。95克就能致人死亡。如果食用了含工业双氧水的食品，不仅会强烈刺激人体胃肠道，还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危害。
火碱使用注意事项
在使用烧碱溶液消毒时，应注意以下几点：
（1）烧碱溶液的杀菌力常随浓度和温度的增加而加强，所以用热溶液消毒效果好。
（2）在烧碱溶液中加入少量的氯化钠（食盐），能提高杀菌效果。
（3）由于烧碱溶液是强碱，消毒时应注意消毒人员的防护，以免灼烧人、畜，对纺织品和金属器械有腐蚀性，因而不适宜对这些物品消毒。在用烧碱溶液对畜禽舍和用具消毒半天后，须用清水冲洗，以免烧伤畜禽蹄部或皮肤。
㈡ 下水道的食用油污用什么药水溶解
火碱（学名：氢氧化钠），在食品添加剂商店和淘宝上都能买到，很便宜。
使用方法:
1.先烧一锅热水，尽量用大一点锅，不需要烧开。
2.取适量火碱放到热水里。注意火碱有腐蚀性，身体任何部位不要直接接触，最好带上防水的手套，也不要用铝锅。如果火碱水溅到皮肤上，用大量清水及时清洗一下。火碱和水的比例是你平时做汤的时候加盐比例的3--5倍就行。
3.把火碱水倒入菜盆，让它顺下水道流走。不要一下都倒进去，要慢一点倒。倒完以后打开水龙头冲洗几分钟菜盆和下水道。
4.最后是用大量清水多清洗几遍烧水的锅，擦拭几遍厨房台面和地面。火碱在空气和二氧化碳反应生成碳酸氢钠，就是平常发蒸馒头面用的碱面，不要担心有害。它是一种食品添加剂。注意你不要往食品里添加。
5. 每3-4个月清洗一次，下水道就不会堵塞了。
注意事项:火碱属于强碱，有强腐蚀性。一定要放到小孩接触不到的地方。
往热水里加火碱的时候，热水温度升高可能会沸腾，要慢一点加，小心烫伤。若接触到皮肤请及时用大量清水清洗。