A. 百合花的功效与作用
功效作用益气补中：百合花本身具有补中益气的作用，能够有效改善中气不足的状况，增强食欲，提高精神活力，缓解口干舌燥等亚健康状况。
清心静气：百合花具有镇静效果，对于缓解精神紧张，特别是更年期妇女精神焦躁、易怒、神经衰弱等症状具有明显疗效。长期服用可以起到清心静气、舒缓情绪的作用。
润肠通便：百合花性柔，并且含有多种维生素，有改善大便干燥、润肠通便的效果。能够很大程度上改善便秘的症状，特别是由于上火干燥或者内火过旺产生的便秘情况，改善效果更为明显。
润肺止咳：百合含有秋水仙碱，这种成分对于人体健康有非常好的保建滋补作用。百合花性柔，可以入肺经，对于缓解咳嗽症状效果非常明显。感冒咳嗽时服用能够缓解痛苦，帮助恢复健康。
抗衰老：百合花中含有多糖和许多的天然维生素成分，对于保持皮肤状态年轻有重要的作用。长期饮用可以延缓衰老，减少皱纹的产生，保持体内的细胞活性。
改善失眠：百合花具有益气安神的重要作用。非常适合失眠、睡眠状况不佳、生物钟紊乱的人士服用，可以有效缓解失眠的症状，提高睡眠质量。
适宜人群
更年期女性,睡眠不宁者,慢性支气管炎患者,神经衰弱患者,肺功能不佳者
禁忌人群
孕妇,过敏体质者,脾胃虚寒者,婴幼儿,腹泻者
饮食禁忌
1.不同的花
因为不同的花有不同的药用价值，人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质，或者在专家的指导下进行。
食用方法
1.百合雪梨枸杞菊花茶
养生壶放入适量的水，开始加热，放入梨块，加冰糖和泡过的百合干，煮沸后再煮二三分钟，将百合煮熟，下入菊花，放入冲洗干净的枸杞即可关火。
2.百合蜂蜜茶
将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
营养价值
百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，百合花中含有微量元素、淀粉、脂肪、蛋白质、糖分、维生素、胡萝卜素、磷、铁等营养成分。除此之外，也含有一些特殊的营养成分，并且具有宁心安神、补中益气、延缓衰老、润肺止咳等功效。其性微寒，味甘、微苦，入心、肺经，主治咳嗽、眩晕、夜寐不安等。