⑴ 铁皮石斛的吃法及用量 铁皮石斛的吃法及用量是什么
1、铁皮石斛每天食用量应在10克以内(三个枫斗)，如果是鲜品的话，铁皮石斛每天的食用量不能超过30克(两根鲜条)，尤其是湿寒体质的人更是要注意，能不吃就不吃，一周最多只能吃三次，不能过量食用，不然可能会出现相反的效果。
2、直接食用
新鲜的时候是可以直接食用的，最好的食用方法就是把新鲜的食物用清水洗净以后，直接放在嘴中慢慢嚼碎，这样最有利于人体对食物中营养成分的吸收，而且能品尝到它甘甜清爽的诱人滋味，嚼食以后产生的残渣可以直接吞咽。
3、煎汤
石斛平时当保健食材，食用时还可以直接煎汤喝，最好的做法是取20克食物，直接放在锅中，加适量清水煎制以后服用，煎好以后服用石斛时可以把里面的食物一起吃下去。另外石斛这种食材平时还可以直接用来泡水喝，如果能坚持饮用，对维持人体健康也有很大的好处。
4、煮粥
新鲜的石斛平时还能用来煮粥喝，在制作时可以把新鲜的石斛切成碎块，再把新鲜的牛肉剁碎以后加料酒的食用盐腌制一下，然后把大米洗净以后入锅，加入石斛和清水一起煮制成粥，在粥快要煮好的时候再把牛肉粒放进去一起煮，煮熟以后取出直接食用就可以。
5、炖汤
用石斛炖汤也是它的常见吃法，在炖汤时可以把它新鲜的老鸭搭配在一起，需要准备老鸭一只，石斛二十克，虫草二十条，瘦肉五十克，把老鸭处理干净以后剁成块状放到汤锅中，加入准备好的石斛和虫草，随后放入瘦肉再加入葱姜料酒和适量的清水，用火烧开以后再用中小火慢慢炖制两小时就可以。
6、石斛的使用禁忌和注意事项是相对较少的。人们在使用时，应该谨记这些注意事项，避免不必要的药物损失或是造成身体损害。在使用时，也要确保铁皮石斛质量，使用正宗的铁皮石斛。
⑵ 新鲜石斛的功效与作用及食用方法,新鲜石斛的功效与作用及食用方法云南...
本文主要介绍了新鲜石斛的功效与作用及食用方法。
主要内容包括：
1. 新鲜石斛的功效：保护眼睛、辅助治疗癌症、强壮筋骨、滋养胃阴、预防高血脂等。
2. 新鲜石斛的食用方法：泡酒、煲汤、泡茶、熬膏、浸酒、入膳等。
3. 新鲜石斛的禁忌人群：孕妇、发育期青少年、婴幼儿等。
4. 新鲜石斛的最佳吃法：直接咀嚼或煎煮后食用，以充分发挥药效。
5. 不同吃法的新鲜石斛的功效：如泡酒可暖胃润肺，煲汤可滋养胃阴，泡茶可生津止渴等。
6. 新鲜石斛的搭配禁忌：不宜与萝卜、绿豆等一起食用。
7. 新鲜石斛的选购和保存方法。
8. 新鲜石斛的食用注意事项。
通过本文的介绍，可以全面了解新鲜石斛的功效、食用方法、禁忌以及注意事项，为正确食用新鲜石斛提供了详细的指导。