摘花生后的食用方法

❶ 老醋花生的做法

老醋花生
菜式配料 ·配 料: 小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。
·菜式制作 操 作: 1.锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炒熟 晾凉备用
主料：花生米 辅料：生菜、香干 调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱 各式老醋花生成品(20张)
制作方法： 1、将花生米油炸熟； 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末； 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用； 4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。 2.当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。 3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。 营养成分 花生 - 花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称。由于营养丰富，故人们誉为“素中之荤”。

❷ 花生收获后怎么处理

答：花生收获后，主要任务是防霉烂，花生仁如果发生霉变，就会产生一种叫黄曲霉素的毒素（也有人称它是屁霜），人吃后就会危及生命健康安全，所以，花生收获后应注意，抓住如下几点工作：
（二）如果用花生联合收获机收获花生，机械会把花生果扬的很干净，用三轮车拉回家，直接凉晒即可，如果是人工摘花生果，这里强调一点，必须扬净后再凉晒，防止花生叶与花生果混合，避免夜间烧热，造成花生果霉变。
（原创于202O年6月15日）

❸ 怎么煮花生米好吃又入味，求方法。

水煮花生米好吃又入味煮的时候把八角、桂皮、干辣椒少许、小茴香、盐加进去就可以的。放入清水把花生米入锅，加盐味精，盐味要重点，大火煮开，水一定要盖过花生米，多点可以的。然后留苗火焖一小时。

水煮花生米佐酒下饭都很不错哦，桌上大鱼大肉多的时候，做一碟开胃小菜，清清爽爽解油腻。