鸡冠花食用方法

Ⅰ 鸡冠花叶子怎么吃

食材：鸡冠花 1多，冬瓜 500克，白醋 10克，白糖 5克。

1、收集的鸡冠花一朵。

Ⅱ 鸡公花怎么吃

鸡冠花（学名：Celosia cristata L.），中文别名：鸡髻花、老来红、芦花鸡冠、笔鸡冠、小头鸡冠、凤尾鸡冠、大鸡公花、鸡角根、红鸡冠。一年草本植物，夏秋季开花，花多为红色，呈鸡冠状，故称鸡冠花。原产非洲，美洲热带和印度。喜阳光充足、湿热，不耐霜冻。不耐瘠薄，喜疏松肥沃和排水良好的土壤。世界各地广为栽培，普通庭园植物。另外具有很高的药用价值。
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Ⅲ 鸡冠花用来煮菜能吃吗

可以做菜食用： 1、作为一种美食，鸡冠花则营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、 鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，令人回味。
2、据报导，每百克鲜鸡冠花花序中，含蛋白质2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纤维6.3克。同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β－胡萝卜素，维生素B1和B2，维生素C和E等矿物质及维生素。鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高，占鲜重的2.29％~5.14％ ，另含一定量的脂肪、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等，对人体具有良好的滋补强身作用。
3、如将鸡冠花去籽，拖刀切薄片，猪肉切片，投入菜油烧至七成熟的炒锅中，稍炒，再依次放入姜片、葱和泡辣椒的斜段，加入味汁，颠翻炒匀，装盘即成鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花肉片。
4、将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成鸡冠花蛋汤。本品汤白、鲜香、软嫩，兼有凉血止血、滋阴养血之功。可用于治疗便血、崩漏、白带等症。

Ⅳ 鸡冠花能吃吗 鸡冠花可以怎么吃

鸡冠花炖猪肺
鸡冠花炖猪肺的做法
配方：
白鸡冠花20克 猪肺100克 冰糖30克
制作：
1，白鸡冠花洗净，用纱布袋装好封口；猪肺洗净，切成颗粒状，冰糖打碎。
2．把白鸡冠花、冰糖、猪肺同放炖杯内，加水200毫升。
3．将炖杯置武火上烧沸，改用文火炖煮50分钟即成。
食法：每日1次，每次1杯。
功效：清热解毒，凉血止血。肝硬化腹水，并有出血患者食用。

鸡冠花瘦肉汤
原料：鸡冠花20克，猪瘦肉100克，红枣10个。
鸡冠花瘦肉汤的做法
1．将鸡冠花、红枣(去核)、猪瘦肉洗净。
2．把全部用料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煮30分钟，调味即可，随量饮用。
功效：清热利湿止带。适用于带下属湿热者。症见带下增多，色黄或黄赤相兼，有秽臭味，伴外阴潮红、瘙痒，下腹胀痛，小便短赤，舌红苔黄厚腻。

鸡冠花鸡蛋汤
鸡冠花鸡蛋汤的做法
主料：鸡冠花40克,鸡蛋75克
调料：白砂糖20克
鸡冠花鸡蛋汤的做法：
1. 将鸡冠花加水2碗，煎至1碗，去渣。
2. 将鸡蛋去壳，搅匀，加入鸡冠花液中烧开，加入白糖适量即可。
健康提示
1. 清热，凉血，止血。
2. 适用于血热崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小板减少性紫癜。
3. 鸡冠花性凉，味甘。
4. 《玉揪药解》云：“清风退热，止衄敛营，治吐血、血崩、血淋诸失血证。”配伍鸡蛋，健脾养血。
食物相克
鸡冠花：本品忌鱼腥猪肉。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

Ⅳ 鸡冠花可以吃吗

鸡冠花除具有观赏和药用价值外，还是一种高蛋白饲料。用鸡冠花子粒喂雏鸡，每只每日喂1克～2克，日增重提高20%，而且可预防雏鸡白痢；肉鸡饲料中添加5%的鸡冠花子粒，产肉量提高15%；产蛋鸡日粮中添加6%的鸡冠花子粒可代替2%的进口鱼粉和4%的豆饼，产蛋量提高14%，饲养成本降低8.5%；肉用子鹅日粮中添加8%的鸡冠花茎叶，平均日增重提高15.4%；奶牛日粮中添加鲜鸡冠花茎叶每头50千克～60千克，平均日产奶量提高16%～18%，乳脂率提高1.8%左右。
鸡冠花适应性强，产量高，可充分利用房前屋后的空闲地种植，既可美化环境，又能广辟饲料来源。80克种子混于细土中可撒播667平方米，每667平方米可收茎叶8500千克，一般从播种到收获仅需75天

Ⅵ 红鸡冠花怎样吃

作为一种美食，鸡冠花则营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、 鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑
鸡冠花酒
[来源]《中药大辞典》
[组成]白鸡冠花(晒干为末)180克 米酒1升
[功用]凉血止血。
[主治]妇女赤白带下。
[制法]将白鸡冠花末连同米酒一同置瓶中浸泡，封口；5-7日后开启，过滤去渣，即可饮用。
[用法]每日1次，每次30-50毫升，清晨温饮。
[按语]鸡冠花性味甘凉，入肝、肾经。功效凉血止血，不仅可治妇女崩中，赤白带下，还可以治疗痔漏肠风下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋等症。制成酒剂，常用于治疗妇女赤白带下。《孙天仁集效方》曰：“治妇女白带，白鸡冠花，晒干为末。每日空心酒服三钱，赤带用红者(红鸡冠花)。”

鸡冠花炖猪肺
配方：白鸡冠花20克 猪肺100克 冰糖30克
制作：1，白鸡冠花洗净，用纱布袋装好封口；猪肺洗净，切成颗粒状，冰糖打碎。
2．把白鸡冠花、冰糖、猪肺同放炖杯内，加水200毫升。
3．将炖杯置武火上烧沸，改用文火炖煮50分钟即成。
食法：每日1次，每次1杯。
功效：清热解毒，凉血止血。肝硬化腹水，并有出血患者食用。

鸡冠花鸡蛋汤
[原料]鸡冠花40克，鸡蛋1只，白糖适量。
[做法]将鸡冠花加水两碗，煎至一碗，去渣，将鸡蛋去壳搅匀烧开，加入白糖适量即可。
[用法]每天1次，连服7天。
[作用]清热凉血止血。适用于血热崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小板减少性紫癜。
[评注]鸡冠花性甘凉。《玉揪药解》云：“清风退热、止衄敛营，治吐血、血崩、血淋诸失血证”。配伍鸡蛋，健脾养血。

鸡冠花茶
【配方】鸡冠花３０克，茶叶５克。（民间验方）
【用法】共煎，随时饮用。
【功效】收涩止带。适用于赤、白带厂，对阴道滴虫亦有杀灭作用。

【松糕】
材料：粳米5杯、浊酒、白糖、热水、盐、大枣、鸡冠花、石耳、黑芝麻
做法：1.把粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面。
2.以100克粳米面配10克白糖，15克浊酒，45克水的比例和面，在30℃发酵8小时。
3.将大枣去核切成丝。鸡冠花要挑红且嫩的洗净并捞取，和黑芝麻一并炒。
4.把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里，并将大枣和鸡冠花、黑芝麻、石耳作为调料放在上面。
5.看到蒸锅冒热气后，再蒸20分钟以上，凉后切成菱形和四角形即可。

Ⅶ 鸡冠花可以吃吗怎么吃

鸡冠花是一味中药，功能主治：凉血，止血。治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，妇女崩中，赤白带下。水煎服。但是不对症的不要服用哦。

Ⅷ 晒干的鸡冠花怎么做着吃

一、鸡冠花炖猪肺

配方：白鸡冠花20克、猪肺100克、冰糖30克

制作：

1、白鸡冠花洗净，用纱布袋装好封口。

Ⅸ 鸡冠花可以吃吗

鸡冠花可以吃，没有毒。而且鸡冠花作为一种美食，还可以补充人体所需要的氨基酸，营养十分全面，风味也别具一格。主要的吃法有红油鸡冠花、花玉鸡、鸡冠花豆糕、鸡冠花蒸肉、鸡冠花籽糍粑等，都非常鲜美可口。

Ⅹ 鸡冠花可以吃吗

鸡冠花除具有观赏和药用价值外，还是一种高蛋白饲料。用鸡冠花子粒喂雏鸡，每只每日喂1克～2克，日增重提高20%，而且可预防雏鸡白痢；肉鸡饲料中添加5%的鸡冠花子粒，产肉量提高15%；产蛋鸡日粮中添加6%的鸡冠花子粒可代替2%的进口鱼粉和4%的豆饼，产蛋量提高14%，饲养成本降低8.5%；肉用子鹅日粮中添加8%的鸡冠花茎叶，平均日增重提高15.4%；奶牛日粮中添加鲜鸡冠花茎叶每头50千克～60千克，平均日产奶量提高16%～18%，乳脂率提高1.8%左右。 鸡冠花适应性强，产量高，可充分利用房前屋后的空闲地种植，既可美化环境，又能广辟饲料来源。80克种子混于细土中可撒播667平方米，每667平方米可收茎叶8500千克，一般从播种到收获仅需75天