⑴ 燕窝该怎么吃比较好
以下三个是燕窝常见的做法:
1.红枣枸杞炖燕窝
准备食材如下:燕窝1盏,红枣5颗,冰糖5颗,枸杞子10粒
具体做法如下:准备1盏燕窝,提前4小时泡发,准备好冰糖、枸杞,红枣切小片,把泡发好的燕窝撕开成条状,燕角撕成片状,放在漏勺里面,然后放在自来水下冲掉余下的毛,所有食材放入炖盅,放入比燕窝高2厘米的水,盖上盖子,然后放入蒸锅,隔水蒸30分钟即可
⑵ 燕窝一盏的重量,怎么吃,吃量要多少
一盏燕窝的重量在6g左右。
根据个人需求一次吃3g可以每天都吃或者隔天吃一次。
做法:
1.干燕窝用温水泡发4个小时后,清洗挑毛。
2.备好冰糖红枣!可以依个人喜欢加糖或红枣。燕窝洗干净以后,放入炖盅,加入冰糖红枣,再加入待用的热开水,盖好,用保鲜膜把炖盅包好,再盖上一条湿毛巾,这个步骤是防水进入炖盅!
3.把所有材料放入炖盅,加入开水,开水加入刚好过燕窝,盖好,用保鲜膜把炖盅包好,再盖上一条湿毛巾,这个步骤是防水进入炖盅!
4.隔水炖20分钟即可,取出并放冰糖调味即可食用
⑶ 燕盏应该如何食用呢
燕窝的食用方法:吃燕窝要持之以恒,可每日早晚吃2汤匙或一星期吃一至三碗,这样才有效。
将UPYIM燕盏浸泡于清水中,约3小时后倒掉浸泡过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。
待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝,择净后滤去冷水。把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。炖好后应及时将燕窝从炖盏倒出,炖煮口感以温润爽滑为宜,吃的时候加冰糖调味即可。
燕窝的产地等级
燕窝的产地主要分布在东南亚地区,以印尼、马来西亚和泰国为主。因为地理环境不同,燕子的生长环境差异很大,也就导致了所产的燕窝品质、口感都会有很大的不同。
马来西亚、泰国、越南主要是洞燕,入口会觉得略带粗糙,不够软滑,而印度尼西亚以屋燕为主,相对较干净,杂质少,口感较滑,浸炖时间较短。
泰国所产燕窝本身就较少,而又由于国家体制的原因,所产出的大部分高品质燕窝都贡献给了君王及王公贵族,很少会出口,即使有,价格也很高。
而剩下的印度尼西亚和马来西亚,这两个产地的天气、环境都是很适合金丝燕候居,所产出的燕窝也是最好的,其中以印尼的苏门答腊岛和加里曼丹岛为最。