① 根据食物的食用方法可以把食物分为1动物类和植物类食物!2生食和熟食
熟食j是以过烹饪的食品,如米饭,肉类等到;生食是不经过烹饪,能够生吃的食品,如黄瓜,西红柿等。
一、橄榄油的吃法
1、用橄榄油煎炸
2、用橄榄油烧烤煎熬
3、用橄榄油做酱料和调味品
4、用橄榄油腌制
5、直接使用橄榄油
6、用橄榄油烘焙
7、用橄榄油煮饭
8、饮用
二、橄榄油和普通油吃法的分别
橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油,如果拿普通色拉油和橄榄油比较,色拉油呈透明黄色,闻起来有明显的油脂味,入锅后有少许青烟;橄榄油颜色黄中透绿,闻着有股诱人的清香味,入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。
橄榄油禁忌与副作用
一般人均可食用,但菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。
【宜食】
橄榄油带有橄榄果的清香,特别适合制作沙拉和凉拌菜。橄榄油老少皆宜,每天40克左右。对于宣传“极适宜婴儿食用”,尚有较大争议(有一种观点认为橄榄油反而不适宜婴儿食用)。
【忌食】
不太适合煎炸食物,因为高温会增加橄榄油香味,盖过食物本身的味道。