A. 顾老师的厨房养生经图书目录
顾老师的厨房养生经
翻开这本书，我们首先被前言部分吸引，顾老师作为从领导人身边走来的资深营养师，以其独特的视角和丰富的经验，为我们讲述了养生之道的入门篇章。
“老人珍果”中，栗子以其独特的营养价值，成为滋养老年人的首选。"百菜不如‘白菜’"，揭示了白菜的普遍健康益处，它在日常饮食中的重要性不言而喻。百合则是清心安神的神奇食物，被誉为“清心安神话”。
止咳祛痰，非梨莫属，而秋藕的滋补效果更是让人称赞。薏米，作为五谷之王，常被用于养生保健。红枣的食用，一日三颗，就能带来终生的健康活力。杏仁则因其抗癌特性，被称为“抗癌之果”。
山药的补肾固精功效，芹菜的情感寓意，蓝莓的神奇保健作用，海参的长寿秘诀，绿豆芽的孔府巷故事，洋葱和芦笋的蔬菜之王称号，都一一展开，让人对这些食物有了更深的认识。
魔芋作为人体“清道夫”，玉竹的滋阴补血，黑豆的豆中之王，银耳的菌中之冠，乌鸡的妇科圣药，核桃的长寿果，香蕉的智慧果实，都展现了食物与健康的紧密联系。
秋后萝卜的健康益处堪比人参，山楂的长寿之名，葡萄的美容效果，芝麻的芬芳补益，都为我们的饮食增添了丰富的色彩。从牧草之王苜蓿芽，到南瓜的血之妙品，这些食物的营养价值让人惊叹。
胡萝卜的小人参，红薯的土人参，香菇的食用菌皇后，糙米的能量平衡，秋柿的食药价值，木瓜的万寿果，苹果的水果之王，茄子的“昆仑紫瓜”，牛蒡的东洋人参，番茄的爱情果，花生的长生果，都展现了丰富的食材选择。
海带的长寿菜，马铃薯的地下苹果，豆腐的植物肉，燕麦的降脂佳品，黄豆芽的抗癌佳蔬，油菜的美容蔬菜，火龙果的排毒佳果，白果的高级滋补品，这些日常食物的养生智慧，让我们在饮食中找到健康的力量。
黑木耳的素中之荤，香芋的抗癌佳品，小米的五谷之首，金针菇的益智菇，圆白菜的菜中之王，苦瓜的君子菜，柚子的天然水果罐头，都展示了食物的多样性和养生价值。
最后，书中还分享了生姜的四季保健，发糕的重阳节美食，以及不同节气的养生建议，让读者在每一个季节都能找到适合自己的养生之道。
B. 银杏果炒熟了可以吃吗
银杏又名白果，银杏是地球上最古老的植物，银杏又被称作是植物活化石，银杏树是高大的落叶乔木，它的寿命可以达到三千年以上，银杏树最早是中国有，现在世界各地差不多都有种植。银杏树全身都是药材，银杏叶泡茶可以降低血压、血脂。最好采用霜降以后的银杏叶子。
银杏果一般在十一前后成熟，到了银杏果成熟的季节，银杏树上挂满了大大小小的银杏果，银杏果的形状有点象荔枝，都是那种圆圆的小果实，听说银杏果有毒，新鲜的银杏果怎么吃。
可将银杏果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。
烤着吃
可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。
泡茶
可以当做茶叶，用开水冲泡喝。
糕点拌料
银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。
煮熟
首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。
民间都说银杏果有毒，银杏果确实含有氢氰酸，过量食用可出现中毒症状，所以不可多吃，最好是熟食，不能吃发芽的银杏种仁。银杏种仁不可以和鱼一起吃，千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血药物同时服用。银杏果的吃法相信大家已经学会了哦。