‘壹’ 自制果汁的方法
自制果汁的方法
果汁是每个人都喜欢喝的饮料，可是我们在外面买的果汁虽然好喝，但是里面添加了很多的化学材料，喝多了对身体没什么好处，纯天然的果汁才是最有营养价值的，那么大家知道果汁的做法吗？果汁怎么做比较好喝呢？下面我就为大家介绍一下自制果汁的方法
鲜榨果汁
材料：薏米南瓜露1罐，饮用水600ml，白糖40克，搅拌15秒。
做法
取出一罐鲜谷坊薏米南瓜露，倒入搅拌机中。加入白糖40克，加入饮用水600ml。搅拌15秒即可，出品1000ml，可供一家人食用。
鲜榨西瓜汁
材料：西瓜半块，凉开水15ml，冰块2~3块。
做法
1.将西瓜去籽，用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。然后将西瓜瓤放入冰箱冷藏。
2.榨汁机里放入西瓜瓤，2块冰块，(有喜欢更甜的就放少许冰糖)加入凉开水开3档榨30秒即可。
鲜榨橙汁
材料：6个橙子。
做法
1)橙子去皮。
2)放到榨汁机里，就等着喝鲜榨橙汁吧!
小诀窍
一般个头的橙子，2个差不多可以榨出1杯(8盎司)的橙汁。
鲜榨橙汁
材料：橙5个，冷开水适量，冰块适量。
做法
1.橙洗净后去皮去核切块。
2.将橙、冷开水及冰块放入搅拌机中搅拌1分钟即可。
鲜榨椰子汁
材料：老椰子2个。
做法
1.老椰子叫档主帮忙去壳。
2.回到家后去掉白色椰肉上的皮。
3.切成玉米粒大小的细粒。
4.放一部分椰肉放在搅拌机中，倒入少量的`透明椰汁。
5.搅拌成白色椰浆。
6.放在过滤网上过滤。
7.网上面的就是椰蓉，下面就是白色的椰奶。
8.带上一次性手套，继续把椰蓉挤干。
9.入烤盘，热风循环，中下层70度，我烤了一整天。
鲜榨玉米汁
材料：新鲜甜玉米粒500克，甜玉米罐头1罐，三花淡奶90毫升，水2500毫升，淀粉/果糖适量。
做法
1、鲜玉米粒加水煮熟(约15分钟)，连水一起把2种玉米粒搅拌成汁，过滤渣不要。
2、淀粉用少量水化开，锅里把搅拌好的玉米汁，加三花，糖，一起煮开，勾芡即可。小诀窍最好当天喝完，隔夜容易质变。
鲜榨玉米汁
材料：甜玉米粒4杯，冰糖1杯，清水800ml。
做法
1、甜玉米粒用流动水洗净，放入东菱水果豆浆机的网罩内，加入清水，按下“玉米汁/花生奶”专用开关，将其搅碎并熬熟。
2、听到断电提示音后打开东菱水果豆浆机专用水龙头盛出玉米汁，根据个人口味添加适量冰糖即可。
鲜榨木瓜汁
材料：熟木瓜半个，果糖适量，净水，冰块适量。
做法
1木瓜去皮(籽)150克切块，冰块100克，果糖20克，水120毫升。
2全部放到搅拌机里搅拌约30秒，冰块搅水即可，倒入杯里即可小诀窍冰块多果汁就稠。
鲜榨玉米汁
材料：3根玉米，5杯水，3大勺白糖。
做法
玉米去掉外壳和玉米穗，放微波炉高火4分钟，拿出来，翻个面，再次高火4分钟或者直到玉米熟透为止。
用刀切下玉米粒，然后往切好的玉米粒里加4杯水，放到粉碎机(blender)里打成玉米浆。把玉米浆放到煮锅里，加白糖和剩下的1杯水，大火烧开后转成小火煮15到20分钟，中间时不时的搅拌一下，以防糊底。
斐素果汁
材料：植物性食材，包括新鲜蔬菜水果和坚果
辅料
小麦草，美国流行的“超级蔬菜”。小麦草可以清除体内垃圾、促进人体的基础代谢、增强免疫力、减肥排毒。
螺旋藻，这种超级藻类极易消化、帮助人体增强免疫能力同时减少胆固醇。螺旋藻还被证实具有加速燃脂和帮助排毒的效果。
甜菜根，能够提高肝脏排毒能力，清除体内重金属、农药和化学物质的毒素残留。同时甜菜根可以帮助净化血液，增加细胞含氧量。
紫甘蓝，含有大量的矿物质，可谓是消化系统的清道夫。生食紫甘蓝能够清理肠胃，防止消化不良和便秘。紫甘蓝同时也具有抗老化和抗癌的功效。
马达加斯加的香草荚，斐素果汁的坚果奶系列采用马达加斯加进口香草荚。天然香草荚不但含有丰富天然营养，且十分安全，孕妇都可以放心食用。
做法
1、先将新鲜蔬菜水果和坚果榨汁。
2、然后再放入小麦草、螺旋藻、甜菜根、紫甘蓝、马达加斯加香草荚，再次榨汁即可饮用。
薯仔红萝卜汁
材料：薯仔1个红萝卜1条苹果1个蜂蜜适量
作法：
(1)薯仔与红萝卜洗净去皮切小块，加少许冷开水，放入果汁机中打汁。
(2)苹果洗净去皮切小块与蜂蜜一起放入如上的菜汁中一起打成汁即可。
功效：含有丰富维生素B1，维生素C，矿物质，蛋白质，可预防高血压，中风，肝硬化，防止老化，强化体内免疫系统。
菠萝柠檬汁
材料：菠萝350g柠檬1个蜂蜜适量冰块适量
作法：菠萝，柠檬洗净切小块，与其他材料一起放入果汁机中打汁即可。
功效：能帮助消化，有提神及健胃等功效。
柳橙红萝卜汁
材料：柳橙2个芦笋150g红萝卜120g柠檬1/4个蜂蜜适量
作法：
(1)芦笋，红萝卜洗净切小块，加些冷开水放入果汁机中打汁。生活知识微
(2)柳橙，柠檬洗净去皮切小块与蜂蜜一起放入如上打汁即可。
功效：柳橙含丰富维生素C，维生素P，能增进抵抗力，降低胆固醇。芦笋能清热降火。
葡萄柚菠菜汁
材料：葡萄柚1个菠菜150g柠檬1个蜂蜜适量冰块适量
作法：
(1)菠菜洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁。
(2)葡萄柚去皮去籽切成小块，柠檬去皮切成小块。连同蜂蜜冰块放入菠菜汁中一起打成果汁。
功效：此果汁适用于贫血，高血压，便秘，皮肤粗糙者饮用。
红萝卜牛奶汁
材料：红萝卜1条牛奶150cc蜂蜜适量
作法：红萝卜削皮洗净切成小块放入果汁机，再将牛奶和蜂蜜一起倒入打汁即可。
功效：可预防感冒，肌肤干裂。对减肥者也有帮助。
芹菜西瓜汁
材料：芹菜、西瓜、蜂蜜。
1、芹菜洗净，放入沸水中焯一下，然后切段榨汁。
2、苹果肉挖出，去籽榨汁，然后将二者混合。
3、可以加入少许的蜂蜜增强果汁的味道。
减肥原理：芹菜中含有大量的纤维素和水分，是清肠排毒的最佳蔬菜，而且热量极低。西瓜能够为身体补充水分，消肿利尿，而且能够综合芹菜的涩味，二者是非常不错的搭配。
菠萝青椒汁
材料：菠萝130g青椒1个奇异果1个葡萄100g蜂蜜与冰块适量
作法：
(1)青椒洗净切小块，加些冷开水放入果汁机打汁。
(2)菠萝，奇异果去皮切小块，葡萄去籽去皮，一起放入如上的青椒汁中打汁。
功效：此果汁有补血，预防高血压，提神，保护皮肤的效果。
空心菜苹果汁
材料：空心菜100g苹果1个柠檬1/4个蜂蜜适量
作法：
(1)空心菜洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁。
(2)苹果去皮切成小块，全部材料放入如上菜汁中打匀即可。
功效：有补血，防止肌肤老化的功效。
蕃茄大白菜汁
材料：大白菜120g蕃茄2个苹果半个
作法：
(1)包心菜洗净切小块，加少许冷开水打成汁。
(2)蕃茄去皮切成小块，苹果去皮去核切成小块，全部材料放入如上菜汁中打汁即可。
功效：可预防高血压，糖尿病，便秘，动脉硬化及消化系统疾病。
;‘贰’ 十种超简单又美味的甜品，保证一看就会！
一、水果西米露
材料：
西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。
做法：
1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。
5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。
二、姜撞奶
材料：
生姜、牛奶。
做法：
1、生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用；
2、牛奶加热，加糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火；
3、把加热的牛奶冷却到70－80度；
4、现在开始姜撞奶了，有几个需要注意：不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了；
5、牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话5分钟内就会凝结。一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态；
6、完成，可以品尝了。
三，莲子百合红豆沙
材料：
红豆500g，白莲子30g，白合10g，陈皮适量，冰糖约500g
做法：
1、先洗干净红豆，白莲子，白合，清水浸泡两小时
2、煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中
3、煮开水用中慢火煲两个小时，最后才用大火煲大概半小时
4、煲至红豆起沙和还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据个人所爱
四，芝麻糊
材料：
黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。
做法：
1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。
2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。
3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）
4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。
滋润小网络：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。
五，杨枝甘露
材料：
西米约50克、芒果2个、西柚1个、木瓜1个、椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐、冰糖少许（砂糖也可）。
做法：
1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。
2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
六，糖不甩
材料：
糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜欢），鸡蛋（一个）
做法：
1、直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。
2、在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。
煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。
3、撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食，就可以增加口感~吃起来，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。
小提示：
1花生米是自己家炒的，没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~
2煎鸡蛋丝；是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。
七，番薯糖水
材料：
番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法：
1、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2、把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
八，木瓜银耳糖水
材料：
木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。
做法：
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
小提示：
1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；
2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。
九、鲜奶炖蛋
材料：
牛奶，冰糖，鸡蛋
做法：
1、将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。
2、把鸡蛋打开后，迅速搅拌。
3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
4、将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。
5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。
提示：
鸡蛋壳要留一个哦，因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶。这样加的话，没有经验的人也可以做出很水的蛋；
十、双皮奶
材料：
一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳，这样会更香纯）。
做法：
1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮；
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了）；
3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来；
4、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。