㈠ 仁用杏有哪些品种
1.龙王帽别名大扁，大王帽，原产于河北省，树势强健，果实扁卵圆形，果皮果肉黄色，肉质粗硬，纤维多，汁少，味酸涩，不宜鲜食。杏肉可晒制杏干，加工罐头，制杏脯，果丹皮等。平均单果重18克，最重24克，杏果出鲜核率22%～24%，出干核率12.4%。杏核大而扁，基部宽，较平，有沟纹，顶端尖，棕黄色，核重2.9～3.3克，出仁率27.3%，单仁重0.83～0.9克。
2.优1由河北省蔚县常宁乡安庄杏园中选出，树势中强，自然半圆形，成熟期比龙王帽晚2～3天，果实长圆形或接近圆形，有红晕，单果重12～16克，果肉酸，可晒杏干或制杏脯，出核率17.9%，核壳薄，用牙可咬开，单核重1.7克，出仁率43%。单仁重0.68～0.77克。
3.北山大扁又叫荷苞扁、大黄扁，主产北京怀柔、密云及河北的赤城、隆化等。果实扁圆形，平均单果重17.5～21.4克；离核，核呈心脏形，较扁，中等大；仁甜，呈心脏形，仁大而薄，味香甜，出仁率27%，每千克约1400粒，含粗脂肪56%，果实生育期约80天，为仁用杏中优良品种。此品种树势强健，耐旱性强，适宜在土层较深厚的山坡地、沟谷中栽植，产量较高。
4.一窝蜂又叫次扁、小龙王帽，主产河北涿鹿县。果实长圆形，单果重10～15克，单核重1.9克，每千克约520粒，出仁率30%～35%，单仁重0.62克，每千克约1620粒，仁饱满，味香甜，含粗脂肪59.54%。植株适应性强，可在干旱瘠薄山地栽培，树体矮小，适宜密植。进入结果期早，嫁接后第二年即可结果，成花易，极丰产。4月中、下旬开花，花期7～10天，7月下旬果实成熟，果实发育期90天，枝条营养生长期约200～220天。
5.串铃扁又叫小方扁、小核扁，产地与北山大扁同。果实扁圆形，单果重10.5～12.7，单核重1.8克，出仁率28%～30%，单仁重0.55～0.59克，仁香甜，品质佳。树势中等，枝条密集，抗旱性及抗瘠薄性均强，坐果率高，丰产，适宜在土质条件较差地方发展。
㈡ 天池峡谷风味小吃
在天池峡谷风景区，您可以品尝到一系列地道的农家风味小吃，满足您的味蕾。热菜方面，这里有五道特色菜品:
凉菜部分同样诱人，有六种选择:
主食方面，有经典的:
天池峡谷位于北京市怀柔区怀北镇上黄土梁48号，距市区76千米，是一处山清水秀，鸟语花香的风景峡谷。峡谷以水秀、涛声、谷幽、峰奇为特色。霞松岭林荫树茂，岭奇路险；闻涛谷天池溪水潺潺，四季长流。奇妙的天池紫菲，一弘秀水映百丈绝壁，令人赞叹流连。数条溪流顺水而下，汇成1000多平方米的天池，分外清澈明净；林声、水声、风声汇成涛声阵阵；峡谷之幽正如“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽”所描绘；神驼峰、八戒背娇娘、福从天降、莲藕双生等奇峰林立。