玛卡药材食用方法

Ⅰ 怎样食用玛卡

吗咔原产自南美洲，是一种可以食用的植物，其根茎和小圆萝卜非常类似。吗咔的营养成分极高，素有“”“南美人参”之称。吗咔具有滋补强身的功效，深受人们的喜爱。食用吗咔的方法有很多，知道这些方法之后，我们就可以用不同的方式来食用吗咔了。
玛卡怎么吃
1、泡水喝
吗咔是一种非常滋补的药材，可以将其切成薄片保存。要吃的时候，取两三片放入到杯子里面，再倒入热开水，加盖焖十分钟左右，待到水温适中的时候，直接饮用泡好的水就行了。吗咔可以反复多次泡水喝，味道变淡的时候，不要丢掉，可以嚼碎吃的。
2、炖汤喝
吗咔还可以用来煮汤喝，在煮汤的时候，加入一些吗咔，会让汤更加有营养。可以将切好片的吗咔和调料一同放到锅子里面，用小火煮，煮的时间越长，吗咔里面的营养成分就越容易融于汤汁当中，这样煮出来的糖就更加有营养。在煮鸡汤或者老鸭汤的时候，都可以放一些吗咔。
3、煲红枣水
先将吗咔切片，再将红枣洗干净，将里面的核去掉，将两者一同放入到锅子里面，加入适量的清水，用大火煮开，再用小火煲半个小时，在此期间，水干之后，可以反复加入凉水。长期喝吗咔红枣水可以美容养颜、强身健体。
4、直接吃
吗咔还可以直接生吃。先将吗咔清洗干净，沥干水分之后，将其切成薄片保存在密封的袋子里面，要吃的时候，取一两片放到嘴里直接嚼着吃，这样更容易将里面的营养成分吸收掉。长期食用吗咔还可以提神解乏，对提升身体的抵抗力有极大的益处。

Ⅱ 玛卡怎么吃效果最好

玛卡对人体是有滋补强身的功用的，能促进机体的新陈代谢，增强抵抗力，还能提升人的性能力、生育能力，消除更年期障碍，延缓衰老等。那玛卡要怎么吃效果最好呢？

直接生吃

用新鲜的玛卡叶打昝做菜吃，可以较好的保留其营养成分，但是因为玛卡中含有硫醇和黑芥子，有强烈的辣冲味，所以一般生吃很难有人接受。

泡水饮用

将玛卡切成片，取2-3片（2-4克），加入适量开水，像用保温杯泡的话，每次用约300-500毫升的水冲泡，泡20分钟后喝，泡过4次之后的玛卡片可以直接食用。

泡酒饮用

玛卡泡酒是比较受欢迎的吃法，一般的比例是1:10，玛卡的数量要依据所用泡酒的容器来定，一般数量要达到容器的1/2，一次浸泡5斤酒为宜，浸泡上30-60天后服用，一天两次，每次喝30-40毫升。注意不可随意自行加入其它药材。

高温煮食

玛卡可以通过煮、炖、炒的方式来将玛卡加工煮熟后食用，玛卡整株都是可以食用的，不过要注意放的玛卡不宜过多，不然会使其口味变得又涩又苦。

泡茶饮用

取玛卡10克、人参1克，将其一起放入杯中，然后倒入适量开水泡5分钟左右，加盖闷泡为佳，然后喝水即可。每日放一次材料，水尽可反复加水泡饮至无色无味后将人参食用。一般男性饮用1-2个月后，能帮助改善男性房事疲软不举，不持久等问题以及肾虚。

炖汤饮用

在炖鸡、鸭、肉、排骨汤时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天，效果也是比较好的。

玛卡蜂蜜

首先将玛卡干果(片)捣碎成粉，取4-6g，放进杯里，沸水冲调，放入2勺蜂蜜，搅拌均匀后就可服用。蜂蜜能调节玛卡本身的味道，二者合在一起，能带来更加舒适的口感。

玛卡红枣

用玛卡干片30g、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可。

制作玛卡饮料

将玛卡根浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。

玛卡蜜丸

将干玛卡打成细粉，放点蜂蜜调和成蜜丸，调制成的蜜丸口感比较好，制作简单，食用方便，适合大多数人食用。

制作成精片食用

玛卡精片、玛卡胶囊等是从玛卡中提炼制作出来的保健食品，一般都只能从市场购买，是比较便利的玛卡食用方法。一般的话是按照用餐时间食用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。注意要从正规厂家和渠道够买，并适量食用。

玛卡不能和什么一起吃

1、玛卡中的营养成分已经很高了，所以不要同时吃其他滋补品、营养品，那样可能会抵消玛卡的作用。

2、玛卡是具有一定的壮阳作用的，为了玛卡能发挥其较好的功效，食用时不要同时食用其他具有壮阳功效的产品。

3、玛卡本身是属于壮阳类食物，阴虚之人是不宜食用的，以免加重病情。

4、玛卡不宜和茶叶一起泡，茶叶中的鞣酸可能会造成对玛卡中营养的损失，降低玛卡本身的营养作用。

Ⅲ 玛卡有哪些不同的吃法

玛卡可以直接泡水、炖汤、煲红枣水或者直接食用。具体如下：

1、泡水喝

玛卡是一种非常滋补的药材，可以将其切成薄片保存。要吃的时候，取两三片放入到杯子里面，再倒入热开水，加盖焖十分钟左右，待到水温适中的时候，直接饮用泡好的水就行了。

2、炖汤喝

玛卡还可以用来煮汤喝，在煮汤的时候加入一些会让汤更加有营养。可以将切好片的玛卡和调料一同放到锅子里面用小火煮，煮的时间越长，里面的营养成分就越容易溶于汤汁当中，这样煮出来的糖就更加有营养。在煮鸡汤或者老鸭汤的时候都可以放一些。

3、煲红枣水

先将玛卡切片再将红枣洗干净，将里面的核去掉一同放入到锅子里面，加入适量的清水用大火煮开，再用小火煲半个小时，在水干之后可以反复加入凉水。

4、直接吃

还可以直接生吃。将其切成薄片保存在密封的袋子里面，要吃的时候取一两片放到嘴里直接嚼着吃，这样更容易将里面的营养成分吸收掉。

注意事项：

不能与玛卡一起吃的食物：

1、不要和其他滋补品、营养品同时食用

因为玛卡具有丰富的营养成分，已经很补了，但是玛卡的这种补和传统的补是不同的，玛卡的这种补是对人体营养摄入的均衡，如果在吃玛卡的时候吃其他滋补品、营养品可能会抵消玛卡的作用；

而且玛卡中独有生物碱玛卡烯和玛卡酰胺可以通过脑下垂体调节人体激素分泌，而现在的好多食品中含有激素，这不利于玛卡功效的发挥。

2、不要和具有壮阳功效的产品同时食用

每一种壮阳保健品都会有它独特的功效，玛卡也是如此。为了保证玛卡保健品发挥最好的功效，建议大家服用的时候最好不要参杂其他的壮阳产品，避免玛卡的功效受到影响。

其次，如果男性朋友如果正在处在疾病治疗阶段，那么服用的时候最好咨询一下自己的主治医师，避免因为不慎服用给身体带来不利的影响。

参考资料来源：

人民网-什么是玛卡？玛卡的功效与营养价值有哪些