‘壹’ 鸡松茵怎么做好吃
鸡纵菌炒肉片 【材料】： 鸡纵菌250克、里脊肉200克、青椒100克、剁椒100克
【调料】：生抽、料酒、姜粉、蒜片、食用油各适量
【做法】：
1、鸡纵菌用温水泡软；里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝，加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟；小青椒切片，蒜切片备用。
2、锅中油热后，放入肉丝炒至发白，盛出备用。
3、锅中重新倒少许油加热，放入蒜片炒香，放入鸡纵菌翻炒均匀，可加两勺水焖几分钟；放入炒好的肉丝翻炒均匀；放剁椒、小青椒翻炒均匀即可。