东北雪蛤食用方法

Ⅰ 雪蛤的功效与作用及食用方法

1、雪蛤的功效：补肾益精,养阴润肺,壮阳健体,雪蛤的作用是治身体虚弱,病后失调,神疲乏力,肾亏精神不足。
2、主料：雪蛤2克、蔓越莓20克、牛奶150毫升。辅料：冰糖适量、开水适量、姜2片。雪蛤加两片姜，用矿泉水泡24小时以上。中间每隔几个小时要换下水。在炖盅里放入雪蛤。加开水，没过雪蛤即可。放入冰糖。水开后，小火隔水炖30分。拿出来倒入牛奶，再隔水炖10分。出锅后倒入蔓越莓即可。

Ⅱ 雪蛤怎么食用

泡发：在雪蛤泡发之前，一定要先除去筋和皮，这样可以减少腥味并促使雪蛤的口感更爽滑。

雪蛤在烹制前得用清水泡发，需要用清水浸发4小时至5小时，至白色棉花球状，挑拣去雪蛤膏的杂质，期间需换水一至两次，便可准备烹调。

如需彻底去除腥味，建议在烹调前，与姜或陈皮一同煮5分钟。（好的雪蛤油没有杂质没有腥味）

要注意，浸发时不能放在冰箱里，时间也不能过长，否则会影响口感。

泡发时间不宜过久，会让雪蛤中的精华部分散失。

据报道市场上存在着8成的的假雪蛤，我刚吃雪蛤的时候经常买到假的，后来朋友告诉我要选择品牌的，我现在吃的是忠宝雪蛤，之前被各大媒体采访过。

Ⅲ 雪蛤的食用方法：最简单的雪蛤做法

做法1：木瓜炖雪蛤

准备食材如下：木瓜半个，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克

具体做法如下：半个木瓜去籽，雪蛤泡发至两倍大小，锅中加水，加雪蛤，姜，小火20分钟，木瓜加冰糖，雪蛤，水，隔水大火15分钟，加枸杞，出锅即可食用。

Ⅳ 雪蛤的做法与吃法（雪蛤的做法与吃法有哪些）

雪蛤的做法与食用方法有什么
大枣炖雪蛤
1、雪蛤放进小盘子中，每日每一份的量一克就可以了。
2、冷小水泡发，泡十个钟头以上，雪蛤泡开后会澎涨非常大。将泡开好的雪蛤除掉肌肉筋膜，清洗放进锅中引入冷水。
3、放进大枣(扒开)二颗、老冰糖数颗，放到小放锅里，沸腾后三分钟，熄火，在锅中焖一会，就可以吃完。
4、雪蛤的含水率非常大，可是炖的情况下别追求完美泡开的量，泡太长期得话口味就没有那么弹了。要想弹滑的觉得就维持在10钟头上下是番木瓜一整只、姜片2
1、先取2克上下的干雪蛤，用温小水泡一个夜里(水中放少量生姜片)
2、把番木瓜切半，掏掉正中间的籽，把发后的雪蛤放到番木瓜里，加少量水，几片老冰糖，随后隔水蒸20分钟。
3、20分钟后，软糯Q滑的木瓜雪蛤就搞好啦。
4、放进冰箱冷藏室30分钟上下，番木瓜和雪蛤越来越凉丝丝的，更美味!
桂圆红枣炖雪蛤
原材料：雪蛤、姜片一片、大枣5个、枸杞子10粒、纯蜂蜜1汤勺
1.先取2克上下的干雪蛤，清洗去残渣后用温小水泡一个夜里(水中放少量生姜片)。
2.把雪蛤、大枣、枸杞子放进茶碗或玻璃碗，隔水蒸20-30分钟。
3.蒸熟制冷后加入一汤匙纯蜂蜜，就可以服食，假如放进冷藏室1小时后再吃口味更强。
上边便是对雪蛤的做法与食用方法有什么的详细介绍，根据掌握以后我们了解雪蛤能够配搭大枣或是是番木瓜等一起炖着吃，特别是在合适体质虚弱及其睡眠质量不好的盆友用于对人体开展调养和滋补养生，可是小孩子尽可能不必服用。

Ⅳ 雪蛤的功效与作用吃法 雪蛤的功效与作用及食用方法

1、雪蛤的营养价值是非常高的，含有18种氨基酸，丰富的胶原蛋白，维生素，睾酮，19种微量元素，胡萝卜素，磷脂化合物等，对人体的作用是非常的广泛，无论是对机体发育，还是提高人体体质都有较强的促进作用，尤其是爱美的女士，坚持食用雪蛤不仅可以养颜美容，还具有延缓衰老的功效，提高人体免疫力，增强体质，降低人体生病的机率，减少疾病的发病率，使人群远离亚健康的状态。
2、木瓜鲜奶炖雪蛤：准备材料，雪蛤，木瓜，鲜奶，冰糖适量，首先将泡好的雪蛤去除杂质，切入木瓜粒，倒入牛奶，加入冰糖，用保鲜膜包好，在保鲜膜上用牙签刺多点小洞，就可以冷水炖20分钟即可食用。
3、雪蛤水果沙拉：将雪蛤用水浸泡12个小时，至白色云朵棉絮球状，除杂质，血丝，清洗过后，入热水后盛起沥干净，把浸泡洗净后的雪蛤放入锅中炖上十分钟，不要炖散了，最后将各种水果拌上沙拉酱，色拉油等与雪蛤搅拌，这样就可以食用了。
4、红枣枸杞炖雪蛤：首先将雪蛤提前用纯净水发好，将红枣，枸杞洗净，把泡发好的雪蛤，红枣，枸杞加入蒸锅中开始烹饪，水开后加入冰糖，待15分钟后即可出锅，出锅后也可以搭配椰奶提升口感。