1、雪莲菌的功效与作用:
增强人体抵抗力。防止癌症的扩散。治疗心脏疾病蠢旦。降低胆固醇。治疗胆囊和胆结石等疾病。调整血压。美容养颜、延缓衰老。补充维生带哪扰素,调节身体、抗疲劳。调节气血平衡。雪莲菌的食用方法
2、食用方法:
由于雪莲菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌等到,所以常见的食用方法是制成酸奶,能够调节肠道健康。
注意:用雪莲菌自制酸奶,最好放入冷藏室,不要与剩菜、生肉等一起存放,很容易感染细菌,会影响身体健康。
(1)雪莲菌的详细食用方法扩展阅读
西藏灵菇酸奶风味比普通酸奶优越很多,除具有普通酸奶特有的香味和酸味外,还兼具醇香味。西藏灵菇酸奶为乳白色胶状物,接触和观察时具有黏稠感,经长期发酵培养,其菌种的个体数量会明显增加。
青藏高原地区常将藏灵菇泡在鲜牛奶中,待牛奶酸化后饮用,它不仅包含了发酵乳独特的香气及口感外,还有特殊的爽口感、酒香味及起泡性。
参缓梁考资料来源:网络——雪莲菌