‘壹’ 请教香辣卤水卤包怎样做
卤包药材：3克，草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，丁香5克，花椒5克，小茴3克则搜，罗汉果1/4颗，卤汁材料：120克，粗辣椒粉20克，葱3根，姜20克，水1600，酱油600，料理酒100
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线困紧，即为香辣卤水卤包。
2.取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入锅中一起煮，煮滚后再加入细孙滑历糖、粗辣椒粉及香辣卤水卤包，转小火让仔煮滚约5分钟至香味散发出来即可