1. 木姜子怎么吃
1、煮水：煮水喝是干木姜子最常见的食用方法，在需要的时候可以取10~15克的干木姜子，用清水漂洗干净后直接放在砂锅中加入适量清水一起煎煮，开锅后用中火再煎煮半小时左右，煮好以后取出过滤得到的汤汁能直接饮用，人们饮用以后能驱风散寒也能暖胃止痛。
2、泡水：干木姜子还能用来泡水喝，人们用它泡水时，需要提前把它研磨一下，如果用整个的干木姜子泡水，很难让它的有效成分吸收，而人们把它研磨以后再用来泡水，就能尽快让它含有的有效成分析出到水中，人们在饮用后能把这些营养吸收和利用。
3、木姜辣油：木姜子特别适合做成调味油以后再吃，在做的时候要准备二百克木姜子，二百克菜籽油，辣椒粉20克，陈醋30克，味精适量，食用盐适量。把从树上摘下的木姜子清理干净，用清水洗净并晾干表面的水分。
4、晾干后的木姜子放到一个干净的耐高温的大碗中，然后加入准备好的辣椒粉条约，再放入准备好的食用盐，把炒锅放在火上加热烧干后，把准备好的菜籽油，如果加热等油温升到七八成热时关火，把热油直接浇在大碗中的木姜子上，浇油时要不断搅拌，浇油以后让它降温，最后放适量醋调味就可以。
2. 晒干的木姜子怎么做 晒干的木姜子如何做
晒干的木姜子怎么做 晒干的木姜子如何做
1、沸水。饮用开水是山苍子干燥后最常见的食用方法。需要时，可取出干燥的山苍子10-15g，用清水漂洗，直接放入砂锅中，加入适量清水一起煎煮。煮沸后，将煮沸的山苍子用中火再煮半小时左右。煮沸后，过滤后的汤可以取出直接饮用。饮酒后，人们可以祛风散寒，暖胃止痛。
2、浸泡在水中。干姜也可以用来浸泡在水中。当人们用它浸泡在水中时，他们需要事先研磨它。如果整个干姜浸泡在水中，很难吸收其有效成分。当人们研磨它，然后用它浸泡在水中，它所含的有效成分可以尽快分离出来，人们可以在饮用后吸收和利用这些营养。