⑴ 葛根粉的功效与作用及食用方法
葛根粉是用葛根磨成的粉末状食品，具有以下功效：
1.清热解毒：葛根粉具有清热解毒的功效，可以帮助消除体内毒素和热量。
2.润肺止咳：葛根粉含有多种维生素和矿物质，有利于保护呼吸系统健康。
3.降压降脂：葛根粉中的葛根素可降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂含量，有助于降低血压和血脂。
4.促进消化：葛根粉含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增强肠道健康。
食用方法：
1.直接食用：葛根粉可以直接食用，可用开水冲泡成葛根粉糊，也可以加入饮料、牛奶、果汁等饮品中调制。
2.烹饪食用：葛根粉还可以用于烹饪，可以加入糖水、糯米粉等食材中制作成各种甜品。