玉竹的食用方法

A. 玉竹的吃法

玉竹除了可以观赏、入药之外还是非常棒的食疗材料。接下来小编就和大家一起了解下：玉竹要怎么吃？有什么禁忌呢？

玉竹的食疗价值

从中医角度来说，玉竹具有滋阴润燥，解烦止渴的功效，是中医食补的上品材料，适合各个年龄段的人群，作用堪比黄芪和人参。

玉竹含有大量的氨基酸和锌元素、锰元素等营养物质，可以对心血管起到保护作用，清理体内垃圾，延缓衰老。据说西汉年间汉成帝的皇后赵飞燕就是因为常吃玉竹而保持婀娜身姿，身轻如燕的呦。

玉竹怎么吃

玉竹主要分为两种食用方法：泡茶和煲汤。

玉竹茶

玉竹茶对高血压、心绞痛、黄褐斑等疾病患者有很大帮助，对于病后虚弱、老人久咳不止也有很好的疗效。在中国古代和古高丽民族，都有用玉竹煮水饮用的习俗，起到强身健体的功效。

玉竹煲汤

广东地区很多人会用玉竹作为煲汤的材料，同时玉竹也是民间催乳的材料之一。

秋季是食用玉竹最佳季节，非常着名的“清补凉”汤水就是用玉竹、沙参、淮山、桂圆、莲子、百合、薏米混合煲成的，非常适合秋燥季节食用。

玉竹有哪些食用禁忌

这些人群是不宜食用玉竹的：脾虚便溏、痰湿内蕴的人群不适宜食用玉竹，腹泻（寒性）、胃胀、不爱喝水和痰多的人群也不适宜食用玉竹。

B. 玉竹怎么吃 玉竹不能和什么一起吃

玉竹的功效与作用很多朋友并不了解，玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴。其分为：肥玉竹，明玉竹，尾参等。
玉竹的功效与作用具体如下：
1、玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“清热润肺，养阴熄风，补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功效，作用于脾胃，故久服不伤脾胃。
2、玉竹主适用于肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。
3、玉竹也适用于心悸、心绞痛。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，有滋养镇静神经和强心的作用。
4、玉竹还有降血糖作用，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效，这些都已经现代医学研究证实。
玉竹的禁忌：
1、风热痰阻瘀滞之症及有外邪者勿用。
2、中寒腹泻，胃部胀满，不喜饮水，痰多，苔厚腻等湿痰盛者忌食。
玉竹的功效与食疗作用：
1、玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，冲入滑石粉10克，分作三次于饭前服，可治小便不畅，小便疼痛。
2、玉竹、党参、丹参各15克，川芎10克，水煎服，每日一剂，治心悸，口干，气短，胸痛或心绞痛。
3、玉竹、北沙参各15克，麦冬、北五味子各10克，川贝5克，水煎服，每日一剂，可治久咳，痰少，咽干，乏力等症。
4、玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。
5、玉竹20-50克，猪瘦肉250克，同煮汤服食，可治久咳痰少，气虚乏力等症。
6、玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克，水煎服，可治贫血萎黄，气阴两伤，病后体弱等症。

忌食辛辣油腻食物

C. 玉竹的食用方法，可和银耳一起煮吗

两药能一起吃，其中，玉竹，味甘，性平。滋阴润肺；养胃生津。银耳，味甘，性平，入肺、胃肾经，功用滋阴润肺，生津。都是平性药，不会出现太凉。

D. 玉竹吃法

煲汤。牛肉汤

E. 玉竹怎么食用 有什么禁忌

玉竹主要分为两种食用方法：泡茶和煲汤。

玉竹茶对高血压、心绞痛、黄褐斑等疾病患者有很大帮助，对于病后虚弱、老人久咳不止也有很好的疗效。在中国古代和古高丽民族，都有用玉竹煮水饮用的习俗，起到强身健体的功效。

广东地区很多人会用玉竹作为煲汤的材料，同时玉竹也是民间催乳的材料之一。

秋季是食用玉竹最佳季节，非常着名的“清补凉”汤水就是用玉竹、沙参、淮山、桂圆、莲子、百合、薏米混合煲成的，非常适合秋燥季节食用。

这些人群是不宜食用玉竹的：脾虚便溏、痰湿内蕴的人群不适宜食用玉竹，腹泻（寒性）、胃胀、不爱喝水和痰多的人群也不适宜食用玉竹。

(5)玉竹的食用方法扩展阅读：

《本草经集注》云“茎干强直，似竹箭杆，有节。”故有玉竹之名。植物的根茎可供药用，中药名亦为玉竹，秋季采挖，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干，或蒸透后，揉至半透明，晒干，切厚片或段用。玉竹提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、血压等作用。

经济价值

玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用，值得广大农民种植。

F. 玉竹粉怎么吃

玉竹是一种比较常见的中药材，它有着非常高的药用价值，所以很多的人都在种植，玉竹怎么服用才最好呢？如何才能够使它的功效发挥到极致呢？现在我们一起去了解一下。
一、玉竹服用方法
1、玉竹的服用方法有很多种，那么我们首先可以将玉竹，洗净切片，然后放在杯中，倒入开水，盖上盖子，焖上五分钟左右即可饮用，这叫做玉竹茶。
2、还可以将水鸭，沙参，玉，竹等食材全部用水焯，然后捞起来再洗干净，将食材放入锅中，倒入适量的清水，用大火将其煮开，小火，再煲两个小时，加入适量的调味料，这是沙参玉竹煲水鸭汤，效果也是非常强大的。
3、沙参玉竹还有清心安神，滋阴润燥和养肺止咳的功效，非常适合在秋季的时候使用，而且它的做法非常的简单，将猪肉切成块，姜洗净之后的，沙参玉竹成品和，蜜枣加入，在砂锅中熬制两个小时便可。以上玉竹的服用方法对调养身体都有不错的效果，不过前提是选择安全且质量高的玉竹。1、玉竹有润肺止咳的作用，对于改善咳嗽或者是身体发热，小便频繁和食欲不振，都有着非常好的效果，而且还可以降低血糖，血脂和血压，治三高患者的福音。

2、对于改善心脏病和结合律效果也非常的好，对于女性朋友们来讲，有着滋补养颜的作用，还可以抗衰老，可以够提高人体的抵抗力，增强人体的抗病能力，效果也很棒。虽然玉竹的功效和作用很多，但是当身体出现不舒服的时候，也是需要用药品来进行治疗的，而且例如服用的时候也是需要注意服用的方法的可以，患者应该在医生的允许或者是指导下进行服用，这样才不会因为盲目的使用药物，而使自己的身体受到伤害。

G. 玉竹要怎样食用才最为合理！

玉竹瘦肉汤
原料：玉竹15克 猪瘦肉100克 食盐 味精各适量。
制作:将玉竹、猪瘦肉加清水4碗，煎至2碗，用食盐、味精调味即成。
用法:饮汤，食肉。每日2次。
功效:养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核干咳等症。
玉竹性甘、微寒，养阴润肺、益胃生津，养心，用于胃阴虚，萎缩性胃炎，肺阴虚所致的口渴咽干、咳嗽少痰，肺结核，冠心病，心绞痛等。

H. 玉竹食用方法

煮着吃，熬汤的时候放上，或者做松子玉米。

I. 玉竹怎么吃

玉竹味甘，性平;归肺、胃经;具有润肺滋阴，养胃生津的功效，玉竹的作用适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人，也可以喝百颐年山药芡实紫薯粉，脾胃虚弱、气血不足、年老体弱、先天不足幼儿，营养不良人群尤为适用。