食用油制作的豆腐乳的方法

Ⅰ 家常自制豆腐乳的做法

家常自制豆腐乳的做法如下：

用料：老豆腐一大块、盐50g、辣椒面适量、麻辣鲜适量、高度白酒适量、食用油适量、腐乳曲适量。

步骤：

1、用老豆腐，不能用嫩豆腐，老豆腐切块，晾半个小时，稍微干一下水分。

Ⅱ 豆腐乳的制作方法

主料：腐乳胚1500克

辅料：辣椒粉200克、十三香50克、茶籽油200克、米酒300克、糖50克、鸡精10克、做豆腐乳的做法

1、做好的乳坯。

Ⅲ 豆腐乳的制作方法和配料窍门是什么

准备材料：豆腐三斤、辣椒面500克、盐300克、十三香30克、香油5毫升、油20克、胡椒粉10克、生姜50克

一、买回来的豆腐先要沥干水。