⑴ 红薯怎么储存
红薯的存放方法如下:
1、纸箱储存法
找一个空纸箱,在放红薯之前先在底部铺上一层纸巾,以免受潮,然后将红薯放进去,放完之后在红薯上面再铺一层纸巾,最后封口置于干燥通风处。
2、报纸包裹法
将红薯一一用报纸包裹住,再用袋子全部装起来即可。
3、地窖保存法
人工挖一个地窖,将红薯置于地窖保存。
4、晒干保存法
将红薯切片晒干可保存很长时间。
红薯存放的注意事项
红薯储存之前可以在太阳下暴晒一段时间,4天左右就可以了,以降低红薯本身的水分,增加糖分,也能让红薯受损部位修复一些,不易出现腐败的情况。
红薯储存之前不要下水,下水容易坏,出土之后或者买回来之后晒一下,然后直接保存即可。储存的红薯最好不要有破损的地方,容易滋生细菌,导致腐败,所以储存之前可以挑选一下,将不好的挑出来。
红薯还可以放在屋窖当中进行保存,在地面上见一个小的房屋,四周密闭,可在房屋的周围,建立一圈火道,以起到烘干的效果。同时,还应该在屋窖的周围建立通风的通道,以便及时通风。