莲叶的食用方法

1. 荷花有几部分分别是什么有什么用处

莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。

荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。

莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。

莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。

荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。

藕节能止血、散瘀、解热毒。

形态特征：

荷花是多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。

叶圆形，盾状，直径25-90厘米，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；叶柄圆柱形，密生倒刺。

以上内容参考：网络-荷花

2. 冬荷煲老鸭汤食用方法

冬荷煲老鸭汤是一道营养丰富的中餐或晚餐选择，适合在炎热的夏季食用，具有祛暑、清热、补脾和开胃的功效。这道汤的主要成分包括滋阴补虚的鸭肉，清热消痰的冬瓜，以及补肝肾和固肾益精的江瑶柱、芡实米，以及祛暑的莲叶。

鸭肉富含易于消化的脂肪酸和多种维生素E，能抵抗炎症，抗衰老，并对心脏疾病患者有利。它性寒凉，适宜体热、上火、虚弱、便秘等人群食用，特别是对心脏病患者和癌症患者及放疗、化疗后的人群尤为有益。

冬瓜含有维生素和微量元素，对调节人体代谢平衡、保持皮肤健康和消肿有显着效果。是消暑佳品，尤其适合孕妇和水肿患者。

芡实米则提供丰富的淀粉和多种维生素，具有固肾涩精、补脾止泄和利湿健中的功效，是汤品中的重要营养来源。

干贝含有丰富的蛋白质、矿物质和谷氨酸钠，味道鲜美，滋阴补肾、和胃调中，有助于降压、降胆固醇，还具有抗癌和软化血管的作用。

总的来说，冬荷煲老鸭汤是一道全面而营养的汤品，适合各类人群在夏季享用，既能满足口感，又能带来健康益处。

菜品： 冬荷煲老鸭汤 工艺： 煮 口味： 咸鲜味 类别： 幼儿食谱 补虚养身调理 利尿调理 清热去火调理 健脾开胃调理