Ⅰ 维生素D的作用
维生素D的作用
维生素D的作用，这种食物的功效是非常明显的，对它其他功效和作用却不是很了解，这种食物也有很显着的保健作用，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，看完维生素D的作用，你了解了吗？
1、调节钙、磷代谢
维生素D的主要作用是调节钙、磷代谢，促进肠内钙磷吸收和骨质钙化，维持血钙和血磷的平衡。具有活性的维生素D作用于小肠黏膜细胞的细胞核，促进运钙蛋白的生物合成。运钙蛋白和钙结合成可溶性复合物，从而加速了钙的吸收。维生素D促进磷的吸收，可能是通过促进钙的吸收间接产生作用的。因此，活性维生素D对钙、磷代谢的总效果为升高血钙和血磷，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。有利于钙和磷以骨盐的形式沉积在骨组织上促进骨组织钙化。
2、促进骨骼生长
维生素D3可以通过增加小肠的钙磷吸收而促进骨的钙化。即使小肠吸收不增加，仍可促进骨盐沉积，可能是维生素D3使Ca2+通过成骨细胞膜进入骨组织的结果。VD3的'缺乏可导致钙质吸收和骨矿化障碍，引起佝偻病的发生 ，长期缺乏阳光照射的幼儿，由于骨质钙化不足易使骨骼生长不良。单纯增加食物中钙质，如果维生素D3不足，仍然不能满足骨骼钙化的要求。但1，25—二羟维生素D3对骨组织的作用具有两重性。生物剂量的1，25—二羟维生素D3能提高成骨细胞活性，增加成骨细胞数目，超过生理剂量则提高破骨细胞的活性。
3、调节细胞生长分化
1，25—二羟维生素D3对白血病细胞，肿瘤细胞以及皮肤细胞的生长分化均有调节作用。如骨髓细胞白血病患者的新鲜细胞经1，25—二羟维生素D3处理后，白细胞的增殖作用被抑制并使之诱导分化。1，25—二羟维生素D3还可使正常人髓样细胞分化为巨噬细胞和单核细胞，这可能是其调节免疫功能的一个环节。1，25—二羟维生素D3对其他肿瘤细胞也有明显的抗增殖和诱导分化作用。如1，25—二羟维生素D3可使种植于小鼠内的肉瘤细胞体积缩小，使小鼠体内结肠癌和黑色素瘤种植物的生长受到明显抑制。对原发性肺癌、结肠癌、骨髓肿瘤细胞等均有抑制作用。此外，1，25—二羟维生素D3还能加速巨噬细胞释放肿瘤坏死因子，而后者具有广泛的抗肿瘤效应。1，25—二羟维生素D3可明显抑制表皮角化细胞和皮肤成纤维细胞的增殖并诱导其分化，故推测1，25—二羟维生素D3对某些皮肤过度扩生性疾病可能有治疗作用。
4、调节免疫功能
维生素D具有免疫调节作用，是一种良好的选择性免疫调节剂。当机体免疫功能处于抑制状态时，1，25—二羟维生素D3主要是增强单核细胞，巨噬细胞的功能，从而增强免疫功能，当机体免疫功能异常增加时，它抑制激活的T和B淋巴细胞增殖，从而维持免疫平衡。1，25—二羟维生素D3对免疫功能调节的机制主要有：①通过1，25—二羟维生素D3受体介导；②通过抑制原单核细胞增殖而间接刺激单核细胞增殖，促进单核细胞向有吞噬作用的巨噬细胞转化。在防治自身免疫性脑机髓炎、类风湿性关节炎、多发性硬化症、Ⅰ型糖尿病和炎性肠病等有一定疗效。
一、维生素D的主要生理功能：
1、 提高肌体对钙、磷的吸收； 2、 促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全； 3、 通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收； 4、 防止氨基酸通过肾脏损失。
二、维生素D缺乏或过量对健康的影响
人体缺乏维生素D会引起佝偻病、手足抽搐和软骨病。长期摄入过多的维生素D（5000IU/日），将引起高血钙和高尿钙。特征为食欲减退，过度口渴，恶心，呕吐，烦躁，体弱，便泌腹泻交替出现，严重者将因肾钙化、心脏和大动脉钙化而死亡。
三、需要补充维生素D的人群：
1。住在都市的人，特别是浓烟污染的地域的人应该摄取更多的维生素D；2。夜间工作者，或者是因为服装、生活方式而不能充分得到阳光的人要特别注意在饮食中增加维生素D的摄取；3。如果您正服用抗痉挛的药物，则必须增加对维生素D的摄取；4。饮用未添加维生素D牛奶的小孩必须增加维生素D的摄取量；5。皮肤颜色较黑且住在北方气候型地域的人需要更多的维生素D。维生素D又叫骨化醇，有抗佝偻病的作用。当维生素D摄入不足、日照不充分或吸收障碍时，可造成维生素D缺乏。维生素D的主要功能是调节钙代谢、促进钙吸收和骨组织形成。所以当维生素D缺乏时，儿童可患与缺钙同样的佝偻病，出现枕秃、方颅、鸡胸、"O"型或"X"型腿。成人则表现为软骨病，导致骨质增生、骨质疏松等症。
四、维生素D的来源：
在含脂肪较多的海鱼、鱼卵、肝、全脂乳、蛋黄、鱼肝油、黄油、奶油中维生素D含量丰富。阳光照射可以使存在于皮下的7—脱氢胆固醇转化成维生素D3，所以晒太阳可以最廉价地获得维生素D