北冬虫夏草食用方法

㈠ 北虫草的食用方法有什么

今年过年的时候，侄子从外地回来了。给我带了一些北虫草，说吃这个可以治疗我多年的咳嗽+，也能降低我的血糖和血压。我很高兴，小时后没白疼他，但是，我不知道这个怎么食用，想想鸦片吃一点是药，量多一点就成毒药了，所以我送来好一个月了，还在柜子了放着。谁可以教教我它具体的食用方法。

你好，北虫草的食用方法与冬虫夏草差不多，北虫草初级产品有三种：
1、鲜虫草，带鲜艳的橙黄色，泡茶、浸酒、煮菜皆宜，营养全，功效好，但价钱贵且不耐储存。
2、经烘烤或晾晒过的干草，也可按新鲜方法吃，产品价格适中，耐储存，市场上多数是这种产品；
3、将干品打成粉，适合老人、上班族食用，可与牛奶、白开水一同饮服或装进胶囊吞服，还可浸酒等多种吃法，干粉体积小，价格便宜，耐储存，有效成分略低。
北虫草的服用（以干草为例）：
1、开水饮服：作为保健，每天3克左右；作为治疗，每天10－15克，像喝茶一样，用热开水泡饮，最后将剩余虫草嚼碎吞服。
2、泡酒：每500毫升酒加虫草10克左右，封口后三天就可饮用，有补肾、壮阳、养肺作用。
3、食疗：北虫草可与鸡、鸭、鹅、肉类、水产品等一起煮出各种营养丰富、美味可口的菜肴，并有一定疗效。以虫草炖母鸭为例：母鸭
1500克，虫草 18克，葱、姜、味精、盐和料酒适量，将虫草塞在母鸭腹内，蒸至熟烂即可食，三天吃完，连吃三只。其功效为补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰。
挑选北虫草除了看颜色是否橙黄色外，闻气味应带明显腥味。新鲜的草可以在5－10℃条件下，保存一星期，干粉和干草在干燥、避光条件下可保存一年。
我不知道你的是什么，只是感觉应该是干草。如果不是的话，可以再问我，希望我的解答能够帮助到你。最后，我想提醒你一下，北虫草不可多食，每天10克作用即可，否则会上火。

㈡ 金虫草的食用方法及价值

食用方法：

1、泡水

像喝茶一样，用开水泡饮，最后将虫草咀嚼吞服。可与绿茶、菊花等一起。

2、凉拌

与黄瓜丝、粉丝、胡萝卜等凉拌，以调料相伴，清凉爽口。

3、泡酒

每500毫升酒加10克左右，封口三天即可饮用，有补肾、壮阳、养肺的作用。

4、炒菜

炒菜时加虫草适量，色香味俱全。

5、煲汤

可与鸡、鸭、鹅等肉类产品或者水产品一起煮出营养丰富、美味可口的菜肴。如虫草炖母鸭，有补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰等作用。还可以炖小鸡、煲猪蹄、蒸鸡蛋等。

金虫草具有催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效，适宜人群：慢性支气管炎、咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症 。

(2)北冬虫夏草食用方法扩展阅读：

作用

素具有降血糖、抗肿瘤、降血脂，增强免疫力，增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。

虫草含有人体必需的19种氨基酸和丰富的蛋白质以及大量的维生素类物质，含有人体必须的微量元素17种以上，其中人体必须的被称为抗癌之王的“硒”含量极其丰富。

而且含有大量的超氧化物歧化酶（SOD）它是保护人身体细胞的超级物质，帮助体内消除细胞腺粒体过多产生的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏。可使机体红血球内的SOD活性增强，活化细胞，抗衰老、抗氧化 。

金虫草具有治疗作用

咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症

冬虫夏草由于仅分布于中国，又是数百年来我国和亚洲人民视为与天然人参、鹿茸相媲美的名贵滋补中药材，享有极高的声誉。

它药性作用温和，比其他种类的滋补品更具有广泛的药用和食用性，长期以来是我国既可药用又可食用的高级滋补品，并且一年四季都可食用，对老、少、病、弱、虚者皆宜服用，无任何副作用。

古代70多部中药学文献把冬虫夏草的功用归纳为:"能阴阳并补，治劳嗽膈症，诸虚百损；功与人参、鹿茸同，但药性温和，老少病虚者皆宜食用……。"

新中国建立以来，我国有200多部药书详细记载了冬虫夏草的药效与用途，历部 《中华人民共和国药典》记载其功用为："补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。

参考资料来源：网络-金虫草

㈢ 蛹虫草的功效与作用及食用方法

蛹虫草能够帮助人们预防癌症和抵抗癌症，降低胆固醇，增加血管壁的弹性，蛹虫草具有温和的性质，能够起到滋养肺部的作用，长期使用可增强身体免疫力和抵抗力，将适量的蛹虫草浸泡在开水中，大约5分钟左右就可以饮用了，可以反复冲服。
蛹虫草又称蛹草、北虫草、北冬虫夏草，在我国和世界各地分布广泛，蛹虫草与冬虫夏草同属不同种，有很近的亲缘关系，它们拥有相同的活性成分和医疗保健之功效，是目前得到认可的可以代替冬虫夏草的最佳品种。
蛹虫草的功效与作用
1、抗癌防癌
蛹虫草能够帮助人们预防癌症和抵抗癌症，主要是因为里面含有虫草素，能够抑制癌症细胞的生成，同时能够让人体内的病毒活性降低，也能够阻止癌症细胞的再生。
2、保护心血管
蛹虫草具有保护心血管的作用，其实里面含有多种丰富的营养元素，虫草酸就是比较重要的一种物质，它具有天然的抗氧化作用，进入人体过后，可以让血管得到软化，降低胆固醇，增加血管壁的弹性，促进血液的再次循环。
3、润肺止咳
蛹虫草具有温和的性质，能够起到滋养肺部的作用，因为里面的虫草素对结核杆菌以及引起肺部感染的多种细菌产生抑制作用，甚至能够产生消除作用，能够修复受损伤的肺部细胞，因此特别适合哮喘人群使用。
4、增强体质
蛹虫草具有增强体质的作用，它含有人体所需要的多种微量元素，特别是硒元素的含量比较高，能够快速的加强人体的新陈代谢，可以促进人体组织细胞的活性增强，长期使用可增强身体免疫力和抵抗力。
蛹虫草食用方法
可将5-8条蛹虫草浸泡在开水中，大约5分钟左右就可以饮用了，可以反复冲服，蛹虫草还可以泡酒，用1斤白酒再加上10-25克蛹虫草，浸泡一周后就可以吃了，半个月后再吃效果更好。
蛹虫草食用禁忌
蛹虫草中某一些成份和雄性的技术比较相似，因此并不建议少年儿童服用，否则的话就可能会引起少年儿童出现早熟的现象，另外肝火旺盛、湿热体质的人也要少吃，可能会导致自己的症状变得更加严重。

㈣ 冬虫夏草最好的食用方法

科学研究表明，冬虫夏草的传统食用方式，如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等，虽然也能吸收部分精华，但效果并不理想。冬虫夏草中很多精华成分在温度高于60°C时会变性、挥发，功效明显降低。专家指出常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。 冬虫夏草的药效主要是由产地和大小决定的。人工养殖虫草或所谓北虫草虽然很便宜，但是不具备像抗癌、补肾、治咳这些功效，产于海拔4200米线的西藏那曲和青海玉树的天然野生虫草药效最好。其次，虫草的药效也受虫草大小的影响，市面上往往越大的虫草价格越贵，虫草太小达不到相应的药学功效。如果是自己用，买大小适中的就可以了，不需要买太大的。就品牌选择而言，国内最好的两大品牌是北京同仁堂和福临门。家人自己用的，选福临门的最实惠，品质也很好；用来送礼，可以选同仁堂，包装比较有档次，相应地价格也贵许多。

㈤ 冬虫夏草怎么吃

冬虫夏草使用方法
服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显着疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。
虫草因有阴阳双补，起萎固精，益阴补肺之功而价格昂贵，又因其仅产于高海拔空山野地，产地产量极其有限而更显名贵。目前国内仅产于西藏、青海等省区，以青海和西藏虫草为上乘。
冬虫夏草蒸鸭在民间极为盛行，既可补肾益精，又能补肺平喘。具体做法是选用1500克左右的老鸭子，杀后放血拔毛，从尾腹部开一小口，掏出内脏，然后将鸭子清洗干净，再用筷子般大小的竹签在鸭背或鸭腹上戳几个小洞，将冬虫夏草分别塞进小洞内，既可放入锅内蒸熟，食用时加食盐调味。肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、贫血、病后体虚者除了用冬虫夏草蒸鸭食用外，还可把冬虫夏草烘干后研成粉末蒸鸡蛋吃，也可与参、当归、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成药丸服用。咳喘患者还可用冬虫夏草配北沙参、川贝、天冬、麦冬、阿胶等煎水服用。
冬虫夏草泡酒饮用效果较好，具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可饮用，日服1－2次，每次服用10克，具有补肾壮阳、养肺、填精的功效，适用于病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽等症。另外，取猪肺250克洗净切成块，与冬虫夏草15克一同入锅，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火炖煮约80分钟，至猪肺熟烂饮汤吃猪肺，可补肺益肾，止咳平喘，适用于防治支气管哮喘，以及肾阴虚所致的咳嗽少痰、腰酸膝热、潮热颊红、遗精、盗汗等症。
可以用各种菌类放到一起熬汤
可以将虫草洗净，用适量水浸泡30分钟后，加热煮沸，保持微沸，继续煎煮20分钟即可。汤汁饮用，虫草食之。每次1－3克。
也可粉为细粉以水冲服。