纯蜂蜜的正确食用方法

⑴ 蜂蜜的正确食用方法 蜂蜜怎么食用

正确散档谨的吃蜂蜜一般需注意三个方面：水温、食用量和时间。

首先高蠢宽温会破坏蜂蜜中的活冲基性物质，进而影响蜂蜜的营养价值，建议大家用40度左右的温水冲泡。而蜂蜜的食用时间没有标准，随时想吃就可以吃，但是对于一些肠胃不适人群，不建议空腹吃蜂蜜。

同时儿童每天吃蜂蜜不宜超过30~50克，成年人不宜超过50~100克。通常350毫升的水搭配15克蜂蜜，所以每天饮用1~2杯蜂蜜水即可。

⑵ 蜂蜜的最佳食用方法

蜂蜜的最佳食用方法

蜂蜜的最佳食用方法，蜂蜜自古便是极富营养价值的纯天然滋补品，在生活中很多人都喜欢用蜂蜜来调理身体，但蜂蜜食用不正确反而可能对健康带来危害，下面分享蜂蜜的最佳食用方法。

蜂蜜的最佳食用方法1

1、蜂蜜+梨：缓解干燥上火

做法：用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜；或用银耳炖汤，再加入适量蜂蜜，也能润肤止咳。

2、蜂蜜+大米+香蕉：防止便秘

做法：大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。

3、蜂蜜+鲜芹菜：降低高血压

做法：用鲜芹菜100~150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次，可有效稳血压。

4、蜂蜜+丹参+首乌：冠心病

做法：丹参10克，首乌10克。将丹参、首乌水煎取汁，冲蜂蜜1~2勺内服，对冠心病有帮助。

5、蜂蜜+牛奶：增强抵抗力

做法：早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果；

或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜，也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用；

此外，用人参泡水，加入一勺蜂蜜，能益气补气。

6、蜂蜜+菊花+枸杞：预防眼睛干

做法：用菊花3克与枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。

7、蜂蜜+金银花：缓解感冒症状

做法：用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽；或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

8、蜂蜜+红枣：补血养气

做法：将适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。

9、蜂蜜+百合+粳米：调理心烦气躁

做法：用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可疏肝益气、心情舒畅。

10、蜂蜜+麦冬+桔梗+甘草：缓解慢性咽炎

做法：用麦冬10克、桔梗10克、甘草30克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。

蜂蜜的最佳食用方法2

一、正确吃法

1、吃法：蜂蜜是可直接食用的纯天然营养品，但最普遍的吃法还是冲蜂蜜水，制作时只需将蜂蜜用适量温开水冲匀即可饮用，但蜂蜜不能用超过60℃的水冲泡，否则蜂蜜中活性物质将失去活性而降低蜂蜜的营养价值。

2、用量：蜂蜜每天的食用量要严格控制好，原因是长期过量食用蜂蜜反而对健康有害无益，另外不同人群每天的食用量也有差异，例如老人和运动量少的人群要适当少吃些，而运动量大或脑力劳动者则可适当多吃些。

3、时间：蜂蜜的食用时间虽然没有严格要求，但食用蜂蜜会促使胃部大量的分泌胃酸，空腹时这些胃酸将直接刺激胃肠粘膜而不利于胃肠健康，严重时甚至可能引发胃溃疡等胃肠疾病，因此蜂蜜不建议长期空腹食用。

二、最佳时间

1、早上：早餐后半小时喝蜂蜜有清肠排毒的作用，有些人可能以为早上空腹喝蜂蜜更能清肠排毒，实际上空腹喝蜂蜜不但起不到清肠排毒的效果，反而可能因胃酸过多而引发胃溃疡甚至胃穿孔等胃肠疾病。

2、晚上：晚餐后一小时喝蜂蜜有帮助消化的作用，原因是蜂辩敬蜜能刺激胃部大量分泌消化食物的胃酸，同时蜂蜜中富含的营养物质还能改善胃肠功能，但饭后立即喝蜂蜜则反而影响胃肠对食物的消化和吸收。

3、睡前：临睡前一小时喝蜂蜜有安神助眠的作用，得益于蜂蜜中富含的营养物质能缓解神经紧张并能安抚情绪，但喝完蜂蜜就上床睡觉则反而影响睡眠，严重时甚至可能因血液过于浓稠而诱发心血管疾病。

三、简单做法

1、柠檬蜂蜜水：柠檬蜂蜜水是用柠檬和蜂蜜搭配制成的饮品，具体做法是将柠檬榨成柠檬汁，然后加入蜂蜜和适量温开水冲匀即可，也可先用开水将干柠檬片泡成柠檬水，等水温降到40℃时再加入适量蜂蜜。

2、生姜蜂蜜水：生姜蜂蜜水是用生携灶慎姜和蜂蜜搭配制成的饮品，具体做法是将生姜清洗干净后小火煮成姜汤，等姜汤温度降到40℃时加入适量蜂蜜即可饮用，也可用开水将生姜片泡成生姜水后再加入适量蜂蜜。

3、红枣蜂蜜水：红枣蜂蜜水是用红枣和蜂蜜搭配制成的饮品，具体做法是将红枣洗干净后切成两半并加开水冲泡，等水温降到40℃时加入适量蜂蜜即可饮用，也可小火将红枣煮至烂软并放温后加入适量蜂蜜。

蜂蜜的最佳食用辩山方法3

一、蜂蜜的食用方法

1、食用方法：一般来说，如果是新鲜的蜂蜜的话，那么建议大家是可以直接服用的`，因为口感新鲜，味道甜美；如果不喜欢那么甜腻的口感的话，那么也可以选择用水来把蜂蜜调配成蜂蜜水饮用，大家只需要取适量的温开水和适量的蜂蜜，兑在一起搅拌均匀即可饮用；但是记住一点的是，冲泡蜂蜜水应该选择用40度以下的温开水或是凉开水冲泡，避免高温的开水会把蜂蜜里面的有效成分活性酶物质给破坏掉了。

2、服用剂量：蜂蜜是做为一种养生滋补品的方式存在，大家食用的时候应该要注意食用量。做为治疗或是辅助治疗的话，成年人建议每天不要超过150克，最好是在100克作用即可，分早、中、晚三次服用；而且食用量应该克制在30克，具体情况可以随着年龄而增加；如果是用于治疗的话，一般是以2个月为一个疗程的；做为保健食品食用的话可以根据情况来加减，一般每天在10-50克即可。

3、冲泡禁忌：切忌不可以用开水或是高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会导致蜂蜜中的营养物质被严重的破坏掉了，也导致蜂蜜中的活性酶失去活性，颜色变深，香味挥发，口感变差，食用起来有酸味。

4、服用时间：食用蜂蜜的时间也是有很大的讲究的，一般食用蜂蜜都是选择在饭前1-1.5小时、饭后的2-3小时食用是比较合适的。

二、蜂蜜相克食物

《金匮要略》：“生葱不可共蜜食之，杀人。”

《本草纲目》：“生葱同蜜食作下痢。”

1、蜂蜜不可以和葱一起食用

蜂蜜不可以和葱一起吃，因为蜂蜜里面的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或是产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

2、蜂蜜不可以和豆腐一起食用

豆腐味甘、咸，性寒，有清热散血的功效，和蜂蜜一起食用会导致腹泻；此外，蜂蜜中的多种酶类和豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等一起相遇后会产生不利于身体的生化反应。

3、蜂蜜不可以和韭菜一起食用

韭菜中富含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用；此外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素容易导泻，两者一起食用的话很容易引起腹泻。

⑶ 蜂蜜的正确食用方法是在哪买的蜂蜜比较好

蜂蜜做为一种日常养生滋补品来说，大家要懂得如何去掌握好它的食用方法，这样才可以很好的利用这种天然的健康食品来达到滋补养生的效果。下面一起来看看，最正确的蜂蜜食用方法，还有吃蜂蜜中的一些禁忌事项。

一、蜂蜜的食用方法

1、食用方法：一般来说，如果是新鲜的蜂蜜的话，那么建议大家是可以直接服用的，因为口感新鲜，味道甜美；如果不喜欢那么甜腻的口感的话，那么也可以选择用水来把蜂蜜调配成蜂蜜水饮用，大家只需要取适量的温开水和适量的蜂蜜，兑在一起搅拌均匀即可饮用；但是记住一点的是，冲泡蜂蜜水应该选择用40度以下的温开水或是凉开水冲泡，避免高温的开水会把蜂蜜里面的有效成分活性酶物质给破坏掉了。

4、服用时间：食用蜂蜜的时间也是有很大的讲究的，一般食用蜂蜜都是选择在饭前1-1.5小时、饭后的2-3小时食用是比较合适的。

二、蜂蜜相克食物

《金匮要略》：“生葱不可共蜜食之，杀人。”

《本草纲目》：“生葱同蜜食作下痢。”

1、蜂蜜不可以和葱一起食用

蜂蜜不可以和葱一起吃，因为蜂蜜里面的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或是产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

2、蜂蜜不可以和豆腐一起食用

豆腐味甘、咸，性寒，有清热散血的功效，和蜂蜜一起食用会导致腹泻；此外，蜂蜜中的多种酶类和豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等一起相遇后会产生不利于身体的生化反应。

3、蜂蜜不可以和韭菜一起食用

韭菜中富含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用；此外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素容易导泻，两者一起食用的话很容易引起腹泻。

三、蜂蜜的禁忌人群

1、糖尿病患者

糖尿病患者是万万不可以服用蜂蜜的。每百克的蜂蜜中所含的碳水化合物中葡萄糖约为35克、果糖约40克、蔗糖约2克、湖精约1克；葡萄糖和果糖均为单糖，有易于人体吸收的特点，进入肠道以后不需要经过消化就可以被直接吸收入血，使血糖升高。因此，糖尿病患者是不适合吃蜂蜜的哦。

2、乙肝患者

虽然蜂蜜具有养肝护肝的作用，可以提高肝脏的解毒能力和修复受损肝脏细胞的作用，但是对于乙肝患者来说却是不适合吃蜂蜜的，因为食用蜂蜜会加重肝脏的纤维化，这对于乙肝患者来说是不利于病情的恢复的，反而还会加重病情。

3、未满一岁婴幼儿

蜂蜜中内含有肉毒杆菌，这对于肠胃不好的婴幼儿来说会引起中毒症状出来，尤其是小于6个月的婴幼儿更加容易感染此毒菌；肉毒杆菌中毒是发生在吃完蜂蜜的8-36小时后，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退等；虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

蜂蜜品牌：

百花蜂业、冠生园食品、颐寿园、明园蜂业、天作蜂业这几个品牌蜂蜜比较好，因为这几款蜂蜜性价比都比较好，不但价格优惠，而且美容养颜还能调理改善体质，下面分别介绍一下这几这品牌的蜂蜜。

1、百花蜂业

首都蜂蜜品牌，现已成为全国蜂产品行业龙头企业。“百花牌”品牌在公司多年的培育下，拥有较高的知名度和美誉度。公司经营经历了原料经营、产品经营、品牌经营三个阶段。其中蜂蜜类类产品销往了全国23个省市。

2、冠生园食品

冠生园集团的科研机构为市级技术中心，并通过了国家实验室认可，同时拥有多项技术发明专利。冠生园连续数年被评为全国食品行业质量效益型先进企业、全国轻工业卓越绩效先进企业和上海市优秀企业等荣誉称号。

3、颐寿园

是全国蜂产品行业龙头企业。为保证蜂蜜原料的稳定和新鲜，设立了可存储5000吨蜂蜜地下蜜库;为保证王浆和花粉的鲜活品质，设立了800余平方米的温度在-18—-25℃专用冷冻库;蜂蜜冷解晶加工方式更确保了蜂蜜在加工环节营养成分不受破坏。

4、明园蜂业

“明园”商标是被国家工商总局行明园秉持着生态绿色的生产理念，以绿色、健康、便携、愉悦为主要发展方向，为消费者提供高端、时尚的健康食品。

5、天作蜂业

宁波的原生态蜂场直供基地，主打原生态蜂蜜、喜蜜、蜂蜜、蜂蜜礼盒。是一家专业生产高档蜂产品为主的食品企业，座落于中国养蜂之乡——慈溪。

选购要点

1、看外观

真蜂蜜透光性强，蜂蜜在常温下呈透明、半透明黏稠状液体，温度较低时可发生结晶现象；劣质蜂蜜混有杂质如死蜂、幼虫、蜡屑、及其它杂质等沉淀物；如有结晶或半结晶蜂蜜，则取少许沉淀物，用手捏一下就会化为黏稠的液态，表明是葡萄糖结晶属真蜜；而掺白糖的假蜜沉淀物很硬，一般筷子扎不进去，在用手捻时不会化掉。

2、嗅其味

真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到；或将少许蜂蜜置于手掌，搓揉嗅之，其气味是否正常，是否与蜂蜜标示名称一致，有无异味。

3、观其色

蜂蜜色泽为白色、浅黄色、琥珀色、红褐色等；新蜜以浅色而透明为正品。可信度70%。原因：中国地大物博，花蜜几十种，颜色形态各异，新蜜并非都是透明的，荞麦蜜是模糊状态不透明。

⑷ 蜂蜜的正确吃法有哪些

温开水冲服：以不超过60 的温开水冲服饮用。千万不要用开水直接冲蜂蜜，水温过高会破坏其有效成分。蜂蜜的最佳水温是40-60 ，以手感知温度合适即可。

蜂蜜的食用方法有很多，比如这个蜂蜜小面包 ，准备面粉200克，牛奶200毫升，蜂蜜50克，酵母4克，鸡蛋3个，玉米油20克，盐一克，白芝麻适量，把除芝麻以外的食材都倒入面包机中和出手套膜，和好的面拿出醒发一个小时，醒好的面擀开排气，再分成一个个小面团再醒发半小时，后再分别擀成一个个椭圆形，再由上至下卷起，再把卷起的小面团滚成小圆形刷上一层蛋液，铺上白芝麻进烤箱165度中层上下火20分钟取出，小面包表面上色再刷一层蜂蜜水就可以了，蜂蜜小面包就做好了。

那试试这种蜂蜜小面包吧！蜂蜜小面包，加了蜂蜜后口味更加清甜，烘烤之后香香脆脆的面包底，简单那个馋人这小面包烤好后要趁热吃，才能尝到那股又香又有韧性的脆甜口感，放久了会变得比较硬，放入烤箱再烘烤一小会就可以啦。
蜂蜜脆底面包
BY烧焦的Apple

把牛奶和鸡蛋倒入面包机内桶，分别在两个角落加入白糖和食盐，不放在同一位置，再倒入粉类，在面粉中间挖一小洞，倒入酵母，启动面包机和面程序2次40分钟，揉至扩展阶段，打开盖子检查出膜情况，至可拉出均匀透明薄膜

置于温暖处基础发酵至2倍大

取出分成对等10份或12份，看你用的烤盘尺寸多大，尽量安排刚好是放整在烤盘里的，这样整形后烘烤出来的小面包一个挨一个，整洁漂亮，然后滚圆，松弛10分钟

取一份面团，擀成长椭圆形

擀开后将其由上往下卷起，做好其余份量，包上保鲜膜继续松弛10分钟

把松弛好的卷用小刀从中间切开

将5克低筋面粉、5克白糖和3克白芝麻混合，用手将面团稍微按压扁，底部喷上少许水，一点点就好了，然后蘸上刚才混合好的混合物

将黄油融化后抹在烤盘里，将面团摆放在烤盘

放在温暖处进行二次发酵，发酵至面团一个挨着一个的时候就可以了

烤箱预热180度，烘烤12-15分钟左右至表面金黄，烤好后立即在表面用蜂蜜水，蜂蜜和水的比例是1：1调匀，均匀的刷上一层，脱模趁热吃最香，底部也很脆

1、我的烤箱温度较高，实际操作要按你家中烤箱的温度来调整；2、烤盘底不要抹太薄一层哦，不然烤出来不够香脆，但也不要像外面出售的一样，整瓶油都倒下去哈，反正量要自己斟酌；3、看你用的烤盘尺寸多大，尽量安排刚好是放整在烤盘里的，这样整形后烘烤出来的小面包一个挨一个，整洁漂亮；4、水分要根据你的面粉吸水量来调整，原方是100克，还加了15克黄油，我把黄油省略了，牛奶也少了20克，因为我这次的面粉感觉吸水量不大。

我觉得每天早上喝一杯蜂蜜水可以润肠，有助于排毒。还有就是一勺蜂蜜加一勺百香果加几片柠檬加水加几颗冰然后搅散就可以喝啦，可以美白。再有就是蜂蜜可以做蜂蜜柚子茶。冬天可以做蜂蜜姜糖水，喝完整个身体暖暖的。

蜂蜜营养丰富，吃法自然也可多种多样。

须注意的一点是，原生蜂蜜食用前不宜接触60度以上的高温，以免破坏营养。

常用方式：

一是直接食用。甜，甜到心里去了。但有的人会腻。

二是嚼食巢蜜。

三是配伍其他食品或药品同食，如蜂蜜柠檬水，蜂蜜柚子茶，蜂蜜雪梨汁等等

四是用作甜味佐料，涂于面包等表面食用

最常用的使用，还是直接泡温开水服用。

小侄女吃巢蜜，那个甜。。。

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，说起蜂蜜，相信大家一定不会陌生，都会竖起大拇指说“这是好东西”，中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜即是天然食物，又是上等良药。的确，蜂蜜的营养价值很高，因营养丰富且价格也平民而备受青睐，用蜂蜜既能搭配各种食材做成 美食 ，不仅能代替糖，还能保证食物的 健康 ，别有一番口味，如蜜汁烤鸡、蜜汁叉烧、蜂蜜烤板栗等，还可以做出各种饮料，如柠檬蜂蜜茶，红枣蜂蜜茶、百香果蜂蜜水，蜂蜜柚子茶等。说蜂蜜就是个“宝”一点都不为过。

主要功效1、快速为人体补充能量，起到缓解疲劳，并可适当解酒

蜂蜜富含的葡萄糖和果糖都属于单糖，可以不经消化吸收而直接进入血液中，从而可以快速为人体补充能量，起到缓解疲劳的功效。而且这种果糖，可以促进酒精的分解，缓解喝酒引起的头晕头痛。

主要功效2、消除积食，改善便秘

蜂蜜富含酶类、有机酸等营养成分，可以调节胃肠功能，使胃酸正常分泌，促进胃肠蠕动，缩短排便时间，对减肥也有一定的帮助。

主要功效3：提升免疫力

蜂蜜中含有维生素、矿物质（铁、铜、硒等）及酶类既能增强机体免疫功能。

蜂蜜的功效还有很多，例如润肺养气、养颜、滋润皮肤等，所以蜂蜜的营养价值是很高的，给人的身体带来的好处也是比较多的，大家平时可以适当喝点。但是我们在饮用过程中还是要科学、合理，让蜂蜜更好的服务于我们的身体。
第一道：百香果柠檬蜂蜜水——酸甜爽口，畅饮的快感丝毫不逊于可乐
柠檬享有“西餐之王”的美誉，大家都知道柠檬可以美容美颜，还可以美白、促进消化，而百香果享有“果汁之王”的美誉，含有丰富的维生素，味道好，营养价值高，也很受女性的欢迎，但这两个水果的味道都有一点点偏酸，所以要加入适量的蜂蜜，这三者的搭配就可制成更加芳香可口的饮料——百香果柠檬蜂蜜水，这是一款在饮料店里可经常看到的网红饮品，不仅营养价值更高，口感也很高，做法也是相当的简单

——百香果柠檬蜂蜜水有什么功效？——

1、对于食欲不振、胃胀等肠胃不好的现象能起到很好的缓解作用；

2、缓解疲劳，美白美颜；

3、杀菌消炎；

——百香果柠檬蜂蜜水的做法——

一、食材准备

百香果10个，柠檬2个、蜂蜜适量，一个玻璃瓶。

二、开始制作

①、清洗玻璃瓶：先把玻璃瓶清洗干净，做的时候玻璃瓶里不能有水，所以玻璃瓶反复冲洗干净后，要倒放控水备用或用纸巾吸干水分。

记住：密封玻璃瓶不能有油和水，一定要提前清洗干净并控干水分。容器、食材如果有水分，就不能很好的保存，容易坏。

②、清洗柠檬：在柠檬表皮上抹一层食用盐，搓几分钟后，用清水冲洗干净，也可以用小牙刷反复刷洗。

③、切柠檬片：将清洗干净的柠檬用纸巾擦干，切成薄薄的片状，大概2毫米厚，去掉里面的籽，切好后放在玻璃瓶里，再倒入适量蜂蜜。

⑤、重复3-4步骤：再继续切开柠檬，放入蜂蜜，再放百香果果肉，一层柠檬一层百香果一层蜂蜜，层层叠加，这样做的目的是保证百香果果肉和柠檬能够更好地稀释在一起。

⑥、冰箱冷藏：做好之后不要直接喝，放在冰箱里2-4个小时，这样更加美味。可以提前准备好一些冰块，喝的时候可以加入适量冰块，特别好喝。
第二道：蜂蜜茶
蜂蜜还有一种简单又有营养的冲泡方法，还可以润肺止咳，那就是蜂蜜可以和多种茶叶一起泡水喝，如绿茶，红茶，菊花茶等，两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，润肺止咳，又能提高机体抵抗力。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，还有一些天然芳香物质，泡茶饮用可以增甜增香，提升赏味体验，对慢性咽炎有辅助治疗作用。还可以增加茶水的适口性，饮用以后可以起到清理肠道和排毒养颜的作用。

但需注意的是茶含有令人兴奋的茶碱类物质，很多人服用后会影响睡眠，不宜在睡前服。

【主料】：蜂蜜300毫升，茶叶100克

【做法】：①、准备好一个可以密封的玻璃瓶，先放一层蜂蜜，再放一层茶叶，接着放蜂蜜，再放茶叶，如此类推，然后把它密封起来，大概浸泡半个月左右，即可取出冲温水使用。

注意：泡茶需用开水，但调入了蜂蜜的蜂蜜茶一定要待水温降至80 以下才行，否则会破坏蜂蜜的氨基酸结构，损失营养成分。
第三道：蜂蜜水
蜂蜜最简单且最普遍最营养的吃法莫过于冲蜂蜜水了，但在冲蜂蜜水时也是有很多讲究的，方法不对营养价值便会大打折扣，下面我们就一起来看一看冲泡蜂蜜水的几个注意事项：

1、不能直接用开水冲泡蜂蜜

刚刚也说了刚蜂蜜中富含酶类，然而这些活性酶非常不耐高温，比如当水温超过60 时少数活性酶会失活，水温超过80 时大部分活性酶会失活，而水温达到100 时在蜂蜜中基本就没有活性酶了，且这种失活是不可逆的。所以尽量用40 以下的温开水冲泡蜂蜜，最高不得超60 。

2、早上起床不宜喝蜂蜜水

空腹喝蜂蜜水可能因胃酸过多而带来胃肠疾病，喝蜂蜜的最佳时间是晚上睡觉前1 2小时左右，下午3 4点左右也可以喝些蜂蜜水缓解疲劳。

3、不宜饮用过量

若长期过量喝蜂蜜水则极容易导致肥胖，过量喝蜂蜜水会间接导致糖尿病。

4、其它注意事项

1、糖尿病人不能喝蜂蜜水，否则可能会加重病情。

2、感冒期间，尽量避免饮用蜂蜜水，因为蜂蜜当中的某些成分可能影响药效。

3、蜂蜜不能和葱同吃，容易腹泻。

蜂蜜水虽然是极好的营养品，但是一定要科学合理饮用。简单总结就四点：一是不能高温冲泡，二是不能空腹饮用，三是不能过量饮用，四是注意禁忌人群，食物搭配。
如何分辨蜂蜜的真假
蜂蜜畅销的同时，许多劣质的假蜂蜜也开始流向市面，种类繁多，价格参差不齐，很多人不知如何辨别蜂蜜的真假。蜂蜜造假主要是加了白糖或糖浆，甚至加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质，不仅增加了辨别的难度，还有害人体 健康 。

其实办法很简单，有2个简单测试可参考：

1、浸纸法

取一张纸巾，把蜂蜜滴在上面，稍等片刻观察，下渗很快且有水渍的属于假蜂蜜。下渗慢无水渍的为真蜂蜜。

2、加水摇晃

取一点蜂蜜到水杯中，加入清水，使劲摇晃后静置，真的蜂蜜会有蜂窝的图案，且真蜂蜜产生气泡多。

蜂蜜可以直接吃的，优质的蜂蜜取一勺含在口中慢慢融化，这滋味也是很好的。除了与温开水冲泡，当茶饮外，还可以当作甜味剂，蘸面包吃，。自己可以任意想办法，只要不是用高温加热就可以了。

蜂蜜含有多种人体所需营养成分，每天早晨加水服用精神一整天，晚上睡前服用有助深度睡眠，记住用温开水冲调，切忌勿用开水，长期食用，效果不言而喻！

1

蜂蜜是天然保健食品，是植物性食物。含有很多种维生素、氨基酸、其他的生物活性物质，酶、激素等。这些活性物质，对人体的免疫功能、生理代谢起着重要的作用。如果用沸水冲蜂蜜，会使蜂蜜中的活性物质受到破坏，有证据表明高于60度时，活性物质就会失活。

2

正确的的冲泡方法是用50度左右的温开水冲服，夏天用冷开水冲口感更佳。

3

炒菜时加点蜂蜜做调味品代替糖，觉得口感比较好，做出来的菜肴味道更好，因为蜂蜜中富含果糖。

4

炒菜时应注意温度，在炒完后关火时在加蜂蜜，这样活性物质就不会受损失

5

蜂蜜中的果糖、葡萄糖有保护肝脏的功效，经常有应酬的人在喝酒前饮用蜂蜜水会有一定的保护作用。

⑸ 蜂蜜的正确吃法，正确吃蜂蜜的三种方式

1、 蜂蜜水

蜂蜜水是食用蜂蜜最简单的方法了，取适量的蜂蜜用40度左右的温水冲泡。之所以不能用开水，是因为蜂蜜中的活性物质对温度比较敏感，遇到高温会失活，损失营养价值，因此切忌不可以用开水冲泡。

2、 蜂蜜沙拉

炎炎夏日，总是没有胃口，蜂蜜沙拉前来解救你。不同的蜜种带有不同的风味，含有的营养物质非常丰富，用蜂蜜代替沙拉酱调制成的沙拉，口感别有一番风味，营养物质还丰富了不少。

3、 蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕是一款不错的甜品，喜欢做蛋糕的朋友不妨试一下，准备好320克鸡蛋、250克细砂糖、4克盐、60克蜂蜜、200克低筋粉、6克奶粉、54克水就可以，按照以往做蛋糕的方法来做。不过加入蜂蜜制作的蛋糕更松软，颜色和营养物质也更好一些，可以诱发人的食欲。

⑹ 蜂蜜的正确食用方法，有几种吃法

蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。

1、恢复疲劳，尤其是熬夜后

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

用法：中午一杯蜂蜜水。

2、消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显着缩短排便时间。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

3、润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

4、解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

5、让兴奋的神经安眠

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

6、治疗偶发伤口

蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。
用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。

7、安抚皮肤

蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。

8、保护狂野的心

蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
用法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水。
DIY蜂蜜美容八秘方
蜂蜜的美容功效一直是被公认的，但是具体怎么做才是对蜂蜜的最大化利用，怎么做才有效呢，你知道不同的做法会带来不同的功效吗？所有的答案都在我们的文章里 。

第一类功效：使皮肤光洁、细嫩
● 蜂蜜美容小秘方－1 （蜂蜜+水）

蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类，有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁、细嫩。 ● 蜂蜜美容小秘方－2 （蜂蜜+醋） 蜂蜜和醋各1-2汤匙，温开水冲服，每日2-3次，按时服用。长期坚持，能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。
● 蜂蜜美容小秘方－3 （蜂蜜+鸡蛋+橄榄油）
蜂蜜100克，鸡蛋一个搅和，慢慢加入少许橄榄油或麻油，再放2-3滴香水，彻底拌匀后放在冰箱中保存。使用时，将此混合剂涂在面部(眼睛、鼻子、嘴除外)，10分钟后用温水洗去，每月做两次(多做效果更佳)，能使颜面细嫩，青春焕发

第二类功效：减少皱纹，紧缩面部皮肤

● 蜂蜜美容小秘方－4（蜂蜜+苹果+乳脂） 将苹果煮沸，捣碎，加入蜂蜜与乳脂，制成润肤面膜膏，敷面令你肤洁如玉。 ● 蜂蜜美容护肤小秘方－5（蜂蜜+鸡蛋清） 蜂蜜50克，鸡蛋清一个，两者搅拌均匀，睡前用干的软刷子刷在面部，慢慢进行按摩，约30分钟自然风干后，用清水洗去，每周2次。

第三类功效：去斑

● 蜂蜜美容护肤小秘方－6（蜂蜜+甘油+水+面粉） 蜂蜜1份、甘油1份、水3份、面粉1份，混合均匀制成敷面膏，敷于面上20分钟后，用清水洗去，此法适用于普通干燥性衰萎皮肤。 功效：可使皮肤嫩滑细腻，除去皱纹及黄褐斑，并能治疗疖子、痤疮。 ● 蜂蜜美容护肤小秘方－7（蜂蜜+鲜蜂王浆+鸡蛋清+花粉+水） 蜂蜜1匙、鲜蜂王浆1匙、鸡蛋清1个，加入适量花粉和水调成糊状，涂于面部，30分钟后用温水洗去，再用鲜蜂王浆1克加少许甘油调匀涂于面部，每周一次。 功效：对清除脸部黑斑及暗疮特别有效。

第四类功效：保湿

● 蜂蜜美容护肤小秘方－8（蜂蜜+奶粉+鸡蛋清）
蜂蜜1匙、奶粉1份、鸡蛋清1个，混合均匀制成面膜，用棉签将其在脸上涂上薄薄一层，20分钟后用温水洗去。连续使用一个月。 功效：对皮肤干燥有明显效果。</SPAN>

⑺ 蜂蜜食用方法及用量

蜂蜜食用方法及用量

蜂蜜食用方法及用量，蜂蜜是一种天然的绿色滋补食品，含有180多种人体可以直接吸收的营养物质，备受广大消费者的青睐。接下来给大家分享蜂蜜食用方法及用量。

蜂蜜食用方法及用量1

1、直接食用

直接食用每天25~50克，即3~5汤匙。用温开水冲服，注意水温不要超过40℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。

2、拌凉菜

因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜，在草莓上市时，亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。

3、蜜饯山楂

在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。

4、蜂蜜馒头

在面粉中加入蜂蜜，蒸出的馒头松软可口、香甜。

5、鲜蜜红茶

备好蜂蜜60克，红茶若干。用蜂蜜60克冲浓红茶饮用即可。

6、蜂蜜水

蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用。

7、蒜蜜饮

备好蜂蜜、大蒜各适量。将大蒜剥皮、洗净、磨碎，加等量蜂蜜混匀;日服2次，每次1匙蒜蜜，用温开水冲服。

8、蜂蜜雪梨

备好蜂蜜30克，大雪梨1个。将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。

9、山楂蜂蜜茶

备好山楂片20克，蜂蜜20克。将鲜山楂切成薄片，晒干或烘干，放入沙锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁，兑入积安堂洋槐花蜂蜜，拌和均匀即成。

消积菜瘀，活血降压。主治各型高血压病，对合并冠心病高脂血症者尤为适宜，另外，建议早晚分服。

蜂蜜食用方法及用量2

1、 冲泡蜂蜜水

有很多蜜友喜欢直接冲泡蜂蜜水，这也是一种不错的吃法。只不过在冲泡蜂蜜水的时候大家一定要注意不要用开水冲泡，因为蜂蜜中含有的某些营养物质对温度比较敏感，遇到高温会失去活性，丧失营养价值。最好用40度左右的温水，这样可以更好的激活活性物质的活性，有利于人们对营养物质的吸收和利用。

2、 蜂蜜+牛奶

牛奶被誉为白色血液，含有丰富的磷、钙、维生素等营养成分，与蜂蜜更是最佳拍档。尤其是对于痛经的女性朋友来说，蜂蜜中含有的镁元素和牛奶中含有的矿物质可以很好的舒缓疼痛，缓解痛经。

3、 蜂蜜+红茶

红茶和蜂蜜都是排毒降脂的好食材，二者搭配可谓是锦上添花。红茶中含有的茶多酚和黄酮类化合物可以促进肠胃消化，消除体内多余的自由基。蜂蜜中含有的活性物质可以维持胃酸的正常分泌，二者搭配有很好的养胃护胃的效果。

4、 蜂蜜+柠檬

柠檬中富含维生素、柠檬酸、磷等营养物质，可以防止黑色素沉着，有清除黑色素的作用。而蜂蜜中含有的营养物质可以调节内分泌，促进人体的新陈代谢。常喝蜂蜜柠檬水不仅可以淡化斑点还有助于排出体内堆积的毒素。

蜂蜜食用方法及用量3

一、食用方法

新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，淀粉酶值则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

二、服用时间

一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜。对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的.分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

三、服用剂量

作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

另外，糖尿病患者最好不要服用。目前，市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜，一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜，串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜，价格便宜，质量难以保证。一些不法分子，甚至添加一些化学原料，内含有大量重金属和致病菌，切不可贪图便宜，上当受害。