燕麦功效与作用及食用方法

❶ 燕麦什么时候吃最好 燕麦的功效与作用 燕麦怎么吃

燕麦在早上吃最好。

燕麦片的功效与作用：
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；
4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦片的食用方法如下：
1、免煮食用法：将30——50克的燕麦片倒入容器内，加入约200毫升的沸水充分搅拌，3分钟后即可食用。也根据各自的口味加入牛奶、果仁、果汁等多种配料，享受不同风味的燕麦粥。
2、微波炉煮食法：将30——50克的燕麦片倒入微波炉专用器皿内，加一杯清水或牛奶搅匀，放入微波炉内以高温煮一分钟。根据个人喜好增减水量以调节燕麦粥的稀释度。

❷ 燕麦片怎么吃 燕麦的功效与作用

牛奶蜂蜜燕麦粥
水烧开后，加入适量的燕麦，加入你牛奶搅拌均匀，根据个人口味放入蜂蜜，出锅便可。
香蕉肉松燕麦片
在锅中加入适量的水，香蕉切段，放入锅中。煮沸后加入燕麦，搅拌成糊状，出锅的时候撒上肉松即可。
燕麦稀饭
米饭加入适量的水，放入锅中煮成糊状，加入适量的燕麦片，煮5分钟便可，根据个人口味加入适当的糖。
吃燕麦的作用
预防感冒
β-葡聚糖可以增强免疫力，吞噬细胞活力，快速杀灭病菌、真菌和病微生物，帮助你远离感冒感染性疾病。
防癌
β-葡聚糖可以消除体内细胞瘤、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌、乳腺癌抑制率很高，可以对抗药物比肩，没有任何副作用，有一定的防癌抗癌功效。
β-葡聚糖
燕麦是一种可溶性纤维，含有一系列葡萄糖分子聚合而成，这是就是β-葡聚糖，拥有多种保健功能。
降低胆固醇
美国专家研究显示，患有高血压的患者每天吃3-4克β-葡聚糖，能有效的降低胆固醇发病机率。
调节血糖
β-葡聚糖的高粘性可以抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，有效的延缓餐后血糖上升速度，对糖尿病有着抑制和预防效果。
保护肠道
燕麦粥中的β-葡聚糖不会被人体吸收，会在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败细菌，促进益生菌，维预防腹泻或是便秘症状。
抗辐射
β-葡聚糖是通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞生成，，减低辐射对人体的伤害。早期就有美国放射生物学家研究，给小白鼠注射致死的辐射处理，但是口服β-葡聚糖的小白鼠大部分不受辐射的影响。

❸ 燕麦片的功效及正确食用方法是什么

即食方法：可以选择直接吃，可以选择用勺子量40克麦片，大约就是2平勺。加入喜欢的牛奶和酸奶。

燕麦属于麦子中的一种，具有益气和胃、理气润肠的功效，不但可以加速肠道蠕动，降低身体的胆固醇废物的排除，并且可以起到减肥的功效。对于身体内的血糖也有一定的抑制作用，糖尿病患者适用。其中含有的钙离子、铁离子也比较多，能够预防骨质疏松、促进伤口愈合，可以把燕麦和大米混合在一块制作成燕麦粥，有利于吸收其中丰富的营养价值。

(3)燕麦功效与作用及食用方法扩展阅读：

注意事项：

燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。

食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。

消化系统疾病不可多吃：因为燕麦片不是容易消化的食物，很容易产生腹胀的感觉。所以有消化系统方面疾病不可多吃，像胃溃疡、腹泻等病症多吃燕麦片会加重病情。

❹ 吃燕麦片的功效与作用

燕麦片的功效：
1 降低胆固醇
燕麦片可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。

2 降低血糖
燕麦片含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外，燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用，能预防便秘。很多人大便干燥，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘症状。

3 维持新陈代谢
燕麦片所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺家的必要成分，在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。

4 降低血脂胆固醇
燕麦片当中的可溶性膳食纤维bate葡聚糖可以有效地降低人体中的胆固醇.燕麦有良好的降血脂和预防动脉硬化症的作用。有实验指出，每天早饭如果能食用50g燕麦食品，连续3个月，可有效的降低血清低密度脂蛋白胆固醇浓度，提高高密度脂蛋白胆固醇水平。

5 缓解宿醉
醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

6 改善情绪
燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。

燕麦片的作用：
1 燕麦片润肤
蛋白质是燕麦片最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。燕麦能平衡皮肤的pH值，减轻皮肤发痒症状。燕麦水还能软化滋润皮肤，保护皮肤免受外部刺激。

2 燕麦片护发
燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定，从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效的防止头发失水过多，头发过度干燥，头发静电增加，导致乱发、飘发等现象。包含头发和头皮所需的营养成分，能维护头发和头皮的自然平衡，强韧秀发，散发健康光泽。

3 燕麦片减肥
因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，加上吸水性强，容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样。燕麦降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。

❺ 黑燕麦的功效与作用及食用方法

燕麦片的功效： 收敛止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。 燕麦片的作用：
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效; 3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品; 5、
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。

❻ 吃燕麦片的功效与作用

吃燕麦的好处是非常多的。
燕麦非常适合患有糖尿病、高血脂以及肥胖的人群食用，因为燕麦本身是一种膳食纤维含量非常丰富的谷物，以燕麦做为主食可以增加饱腹感，有助于控制食量，能够减少能量摄入，有助于控制血糖以及避免体重增加。另外，燕麦中含有非常丰富的维生素以及矿物质，能够为机体提供必需的营养元素，燕麦中的蛋白质含量也较普通谷物高，能够增强机体免疫力。
食用燕麦的同时应该搭配新鲜蔬菜和瘦肉等，保证食物种类的多样化，这样更有利于身体健康。

1、瘦身

现在社会，男性因为太多应酬、饮食不当导致肥胖，男性肥胖是当前防不胜防的疾病，肥胖症患者越来越多，患上了肥胖症对身体会造成很大的伤害，还会引发很多其他的病症，如何瘦身成了一件非常重要的事情。

与常见的油条相比较，吃燕麦不会吸收过多的油脂，这样能够避免脂肪的堆积，同时在燕麦中有较多的膳食纤维，能够长时间的让人保持饱腹感，膳食纤维在肠道中进行蠕动，能够分解食物，从而有效达到减肥瘦身的目的。

2、防癌

研究表明，男性因为生活、饮食习惯的不良，使得患癌几率提高，这也促使了男性癌症患者越来越多，在一些人看来得了癌症就是面临死亡，如何防癌成了关键的事情，在临床上能够彻底治疗癌症的药物还没有，而在平时的生活中做好预防，能够把癌症拒之门外。

经过研究发现，吃燕麦能够有效的预防癌症，以大肠癌来说在燕麦中有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够有效的清理肠道，肠道畅通了，自然不会患上大肠癌。

除了男性，女性在早上多吃燕麦还能够预防乳腺癌，在燕麦中有一种酚类物质，能够抑制乳腺癌细胞的增生，造成乳腺癌细胞死亡，进而防止女性患上乳腺癌。

3、美白皮肤

燕麦中有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦油等物质，具有很强的抗氧化能力，能够增加肌肤的活性，延缓肌肤衰老、减少色斑产生。

以燕麦中的蛋白质来说，经过酶的分解形成小分子的肽、氨基酸，这些物质中有大量的亲水基因，能够吸收水分，锁住皮肤角质层水分，从而保湿皮肤。其中的燕麦油能够在皮肤表面形成一层油膜，起到很好的保湿作用，对于软化皮肤、滋养美颜有很好的帮助。

燕麦的提取物中还有大量的能够抑制络氨酸酶活性的物质，络氨酸酶被抑制住了，也就相当于黑色素被抑制住了，燕麦中的抗氧化成分能够减少黑色素的产生，淡化色斑，保持皮肤白皙。

4、预防心血管疾病

心血管疾病是当前人们需要预防的疾病，其造成死亡的人数比癌症还要多，因为其疾病种类较多，常常让人防不胜防。

其实在生活中吃燕麦对于预防心血管疾病是有帮助的，这是因为在吃燕麦的时候能够降低收缩压、舒张压。燕麦中的可溶性膳食纤维是较多的，大量的膳食纤维，能够把身体过多的胆固醇排出体外，这些胆固醇无疑是会伤害到身体，血液中胆固醇被破坏了，无疑会让血液流动更加通畅，有效的预防心血管疾病。

(2).燕麦片的几种健康吃法

燕麦片+生果：这是最快捷的做法，用生果和糖浆取代糖和奶，最常用的是香蕉、苹果、莓类、葡萄干等等，再浇上适量的Maple Syrup或Brown Sugar，美好的一天立即开始。

燕麦片Pancake：将快熟燕麦片加入Pancake mix里，再加上奶、蛋、梳打粉等Pancake必须品，就可以为本来软腍腍的Pancake添上一点嚼劲。同样方法，也可以用来做燕麦片waffle!

燕麦片曲奇：现在都很流行自家焗制曲奇饼，如果你焗过朱古力碎曲奇，可以试试以燕麦片代替朱古力碎，焗出来的曲奇只有一个字可形容──烟韧。同样，焗Scone或Muffin时，也可照办煮碗。

❼ 燕麦米的功效与作用及食用方法禁忌是什么

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。燕麦一般人都可食用，特别适合于中老年人。

吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。燕麦面的营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物，其蛋白质中含有人体需要的全部必需氛基酸，特别是柏氛酸含量很高，其脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高。

食用方法：加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠。

燕麦的选购小窍门

仔细阅读配料表，识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表，纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”，而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。

尽可能煮着吃，煮的比冲的好。因为β－葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，即使只煮3分钟，也会大幅度增加β－葡聚糖溶出，而直接冲调的燕麦片，其β－葡聚糖溶出就相对有限。

以上内容参考：网络-燕麦米、人民网-早餐多吃燕麦有什么好处？

❽ 燕麦有什么功效和作用

燕麦具有降低胆固醇、降血糖和血脂、降低胰岛素水平、改善肠胃道，以及抗氧化、预防结肠癌、减肥、延缓衰老等多种保健功能。

燕麦也具有最受女性欢迎的美容功效。它里面含有大量额抗氧化物质，还有维生素E，这些物质可以清除身体里有害的自由基，让皮肤细胞免受伤害，从而是皮肤富有弹性和光泽。燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，降低肝糖原的分解，从而降低血糖。因此可以说燕麦是糖尿病患者的保健食品。

(8)燕麦功效与作用及食用方法扩展阅读：

燕麦的食用禁忌：

1、一次不宜吃太多。不要因为想快速减肥，就一次吃很多燕麦片，一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。

2、 内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。内火旺盛，肝肺热燥者吃过多的燕麦片，容易引起身体不适，因而不宜多吃。

3、麦片≠燕麦片。燕麦的口感是不甜的，所以很多人不喜欢。而麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。

4、患有消化系统疾病的人不宜多食。燕麦片纤维素含量较高，不易消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。